Jak skladovat řízky rostlin v zimě

Jaké problémy mohou nastat při skladování řízků, nutných podmínkách a teplotě? Jaké řízky hroznů lze skladovat v zimě? Na tyto a další otázky najdete odpověď v tomto článku.

Krasokhina S.I. , Khisamutdinov A.F.

1. Jaké řízky lze skladovat?

Dobře vyzrálé, na pohled zdravé lignifikované řízky a réva sklizená na podzim (konec října-listopad) při řezu vinice nebo vámi zakoupená podléhají skladování.

2. Jaké problémy mohou nastat při skladování řízků?

Nejdůležitějším problémem je vysychání (vysychání) řízků, v důsledku čehož ztrácejí plastické látky nashromážděné při zrání révy.
Druhým problémem je poškození houbovými chorobami: hniloba a skvrnitá nekróza.

3. Jaké jsou nejdůležitější ukazatele při skladování řízků?

Nejdůležitější je udržovat požadovanou teplotu a vlhkost. Ostré výkyvy těchto ukazatelů by neměly být povoleny, protože dojde ke zvýšené spotřebě nahromaděných živin a vlhkosti a vytvoří se podmínky pro rozvoj skvrnité nekrózy a hniloby.

4. Jakou teplotu by měl mít vzduch při skladování řízků?

Vzhledem k tomu, že houba Racodiella vitis, která způsobuje skvrnité nekrózy, se vyvíjí při kladných teplotách nad +7°C, je nutné udržovat teplotu

ne nižší než 0°С, ale ne vyšší než +5°С

5. Jaká vlhkost vzduchu by měla být při skladování řízků?

Optimální vlhkost vzduchu při skladování řízků by měla být 75-85%.

6. Jaké jsou typy skladování řízků?

Hlavní typy skladování jsou v suterénu (sklepu) nebo v lednici.

7, Jak skladovat řízky ve sklepě?

Metoda, kterou osobně používáme:
A) Suterén (stěny, strop, podlaha) je vhodné ošetřit 3% směsí Bordeaux nebo síranem měďnatým proti plísním. To se provádí předem (v létě) a podle potřeby se opakuje každých několik let.

B) Na podlahu položte 3-4 cm vrstvu písku

C) Svazky řízků položte blízko sebe

D) Odřezky (i od konců a stran) zasypte mokrým pískem.

D) Co je mokrý písek

E) jak by to mělo nakonec vypadat:

8, Je nutné takový stoh přikrýt další fólií?

V zásadě taková potřeba není. Pokud je však suterén dostatečně suchý, může být takový stoh pokryt filmem a ponechat prostor pro větrání. V zimě tuto fólii sledujte, pokud se objeví známky zamokření (kondenzace na fólii, příliš mokrý písek pod fólií atd.) – je lepší tuto fólii odstranit.

9, Pokud tam není písek, co mohu použít?

Existují doporučení pro pokrytí řízků spařenými borovicovými pilinami ve vrstvě 15-20 cm, ale osobně jsme tuto metodu nikdy nepoužili, protože v naší oblasti je obtížné piliny najít a písek je běžnějším a levnějším materiálem, a také vydrží mnohonásobně déle než piliny.
Existují také doporučení použít místo písku silnou (100 mikronů) plastovou fólii. V tomto případě je třeba neustále sledovat proces skladování – větrat, v případě potřeby fólii omýt a častěji sledovat stav řízků pod fólií, v případě potřeby je navlhčit.

10. Nemám sklep, mohu řízky skladovat v domácí lednici?

Umět. Je lepší skladovat v přihrádce na ovoce, ve spodní zásuvce chladničky. Před uskladněním řízky namočte, ošetřete roztokem manganu (bledě růžový), osušte, zabalte do vlhkého hadříku (nebo papíru), po vytvoření malých otvorů v něm vložte do igelitového sáčku.
Tato metoda je vhodná pro skladování malého množství řízků, zejména těch, které jsou určeny pro černo-zelené roubování, a má tu výhodu, že teplota uvnitř chladničky je vždy konstantní a podléhá kontrole. Tato metoda má některé nevýhody:
– nebezpečí vysychání: velmi nízká vlhkost vzduchu v domácí chladničce, zvláště pokud je vybavena systémem No frost
— nebezpečí vzniku plísní a hniloby v důsledku nízké ventilace (před uskladněním namočte řízky do roztoku dezinfekčních pesticidů nesmí, protože potraviny jsou skladovány v chladničce);
— řízky je nutné 1-2x měsíčně vyndat a zkontrolovat jejich stav. V případě potřeby opláchněte (to lze provést ve slabém roztoku manganistanu draselného), osušte, vyměňte hadr a sáček za nové a znovu vložte do chladničky.

11. Nemám sklep, nemám místo v lednici, co mám dělat?

Existuje způsob, jak uložit velké množství řízků do výkopu (nikdy jsme to nepoužili, protože je to zbytečné). Je vhodný pouze v případě hluboké podzemní vody v oblasti:
— je lepší vykopat příkop na severní straně, daleko od domu a budov;
— v případě potřeby jsou kolem příkopu vykopány odvodňovací příkopy (to platí zejména v oblastech se zasněženými zimami);
— rozměry příkopu závisí na počtu ukládaných řízků, doporučená hloubka je asi 1 m;
– nasypte písek na dno ve vrstvě 10-15 cm, položte řízky těsně k sobě a vrstvy proložte pískem;
– zakryjte horní vrstvu řízků pískem ve vrstvě 15-20 cm, zakryjte fólií a zakryjte půdou na povrch půdy. Horní vrstva půdy by měla být 25-30 cm.

12. Na jaře jsem vyndal řízky, jak poznám, že jsou dobře zachovalé?

Po uskladnění ve vlhkém písku většinou řízky nevypadají příliš vábně – na révě se mohou objevit skvrny různých odstínů, které nebyly před uskladněním patrné, černé skvrny (pyknidie šedé hniloby) apod. Není to děsivé. Nejdůležitější je, že při podélném nebo šikmém řezu na řezu by měl mít intenzivní zelenou barvu a normální vlhkost.

Řízky zahradních rostlin se připravují po celou dobu vegetačního klidu. Je velmi důležité, aby výsadbový materiál prošel procesem otužování, který začíná nástupem podzimního chladného počasí. Aby se rostlina správně vyvíjela, musí být podnož správně zachována. To lze provést jednoduchými a přístupnými způsoby.

Ve sněhové závěji

Tato metoda je dostupná, pokud je sněhová pokrývka v zimním období vysoká alespoň 50 cm. Pro skladování je vykopán mělký příkop o hloubce 35-40 cm. Aby sníh neroztál, nasype se na něj vrstva pilin nebo se položí smrkové větve. Řízky jsou umístěny nahoře, pokryty senem nebo slámou a pokryty zeminou. Po sněžení se na hromadu hodí další vrstva sněhu.

Zimní sklad by měl být umístěn na suchém místě bez záplav na severní straně domu nebo přístavby, protože sněhová pokrývka tam zůstává déle.

Pokud je hromada správně vyrobena, bude se v ní během zimy udržovat stabilní teplota cca 0°C.

Na ochranu před hlodavci jsou výhonky zabaleny do skleněného vlákna, plastu nebo kovové sítě.

v pilinách

Tato metoda je vhodná pro oblasti s teplými zimami a dlouhými táními. Na severní straně budovy se na zem nasype vrstva mokrých pilin, navrch se položí řízky svázané do malých svazků a zasypou se mokrými pilinami. V tomto případě by výška krytu měla být alespoň 25–30 cm. Po zmrznutí krycího materiálu se nalije další vrstva o výšce 40 cm.

Úložný prostor je pokryt plastovou fólií a ponechán až do jara. Pár dní před roubováním se řízky přenesou do teplé místnosti, kde postupně rozmrznou.

Chcete-li zajistit ochranu sazenic, měli byste použít následující doporučení zkušených zahradníků:

• k ochraně před hlodavci jsou piliny ošetřeny roztokem kryolinu nebo kyseliny karbolové;
• Aby se zabránilo navlhnutí během tání, odřezky se umístí do plastových trubek, kusů polypropylenových trubek nebo se zabalí do polyethylenové fólie.

V barelu

Pro skladování můžete vybudovat trvalé úložiště, které vydrží několik let. K tomu používají velký kovový sud s malými otvory na dně. Nádoba se zakope do země a dovnitř se umístí plastové lahve se zmrzlou vodou a navrch se položí odřezky zabalené v krycím materiálu. Sud je uzavřen víkem. V zimním období je sklad pravidelně kontrolován a láhve s roztavenou vodou jsou vyměňovány.

Ve sklepě

Skladování řízků ve sklepě je stará metoda. Je nutné udržovat teplotu -2 – 1 °C. Pro kontrolu teploty je ve sklepě umístěn teploměr. Zabráníte tak přehřátí nebo přechlazení podnože.

Když se teplota ohřeje na +3 °C, pupeny začnou bobtnat a řízky se stanou nevhodnými pro roubování.

Vlhkost vzduchu v místnosti musí být udržována maximálně na 70 %. Pro zvlhčení vzduchu je ve sklepě umístěn kbelík s vodou.

Existuje několik způsobů, jak skladovat sazenice ve sklepě:

• zabalený do pytloviny;
• v pilinách, položením řezaných stran dolů do tmavých plastových sáčků. V tomto případě jsou pytle ponechány otevřené, aby sazenice měly přístup ke vzduchu;
• umístěním podnože vodorovně do dřevěných truhlíků s malými otvory a posypáním vlhkým pískem nebo rašelinou.

Chcete-li zjistit, zda je písek dostatečně vlhký, vymačkejte v ruce malé množství substrátu. Pokud voda neteče, ale cítíte vlhkost, pak je vlhkost vhodná.

V ledničce

Nejjednodušší způsob. Je vhodné, pokud je skladováno malé množství sadebního materiálu.

Řízky se svážou do malých svazků, zabalí se do vlhké čisté látky a vloží se do suchého čistého plastového sáčku a umístí se na spodní polici chladničky. Optimální teplota je +2°C. Za takových podmínek se podnož skladuje do konce února. V březnu se začínají probouzet poupata, takže je poměrně obtížné klíčky uchovat v lednici.

Existuje další způsob skladování podnože: řízky jsou zcela pokryty parafínem z obou stran, zabaleny do vlhké látky nebo papíru a zabaleny do polyethylenu. Sáčky jsou svázány, přičemž je ponechán malý otvor pro cirkulaci vzduchu.

Na pozemku zahrady

Připravené řízky lze skladovat na zahradě. Za tímto účelem zahradníci používají různé metody:

1. Na stromě. Sadební materiál se vytřídí, sváže do svazků, zabalí do čistého igelitového sáčku a přiváže ke stromu. Pro izolaci podnože se navíc obalí suchou látkou nebo netkaným materiálem.
2. V písku. Pro skladování je třeba vykopat příkop o hloubce 50 cm. Naspod nasypte 5 cm vrstvu písku. Rozložte řízky svázané do pevných svazků a navrch nasypte 10 cm vrstvu vlhkého písku. Naplňte příkop vrstvou zeminy. Kromě toho může být úložný prostor pokryt břidlicí nebo střešní lepenkou.
3. V bramboru. Tato možnost se používá pro skladování malého počtu řízků cenných rostlinných druhů. Pro uchování podnože se zapíchne do velkých brambor, zabalí se do silných plastových sáčků a umístí se na chladné místo.

Pro přípravu řízků je vhodné každé roční období. Je důležité správně chránit podnož, protože kvalita roubu závisí na stavu řízků.