JAK ROZMARÝN UCHOVÁVAT

ČERSTVÝ
Čerstvý rozmarýn se doporučuje skladovat v lednici v uzavřené krabičce nebo sáčku na zip. V této formě lze skladovat až týden.

MRAZEN
Pokud není vždy snadné najít čerstvý rozmarýn ve vašem městě, kupte si ho najednou a zmrazte ho. Chcete-li to provést, opláchněte jej a osušte. Poté vložte do plastové nádoby nebo sáčku na zip a vložte do mrazničky.
Podle potřeby otevřete sáček a odlomte požadovaný počet větví.
Takto se dá skladovat velmi dlouho, nezabere prakticky žádné místo a nyní máte doma vždy čerstvý rozmarýn.
Nápad: Nalijte vývar nebo vodu do formy na led, přidejte do každé „kostky“ pár lístků rozmarýnu a zmrazte. Přidejte jednu nebo dvě kostky ledu do polévek nebo teplých jídel pro chuť.

SUCHÝ
V suché formě se rozmarýn obvykle skladuje v uzavřené skleněné nádobě. Sklenici je lepší umístit na suché, tmavé a chladné místo. Takto lze skladovat asi 6 měsíců.

číst