Jak pěstovat velkou, rovnoměrnou a sladkou mrkev: nuance výsadby, zalévání a skladování!

Přátelé, chci vám nabídnout svou metodu výsadby mrkve a také některá důležitá doporučení pro pěstování této plodiny.

Příprava půdy

Otáčení oříznutí

Nejlepšími předchůdci pro mrkev jsou okurky, cibule, zelí a luštěniny, ale v žádném případě byste je neměli pěstovat po bramborách, řepě, celeru a petrželi, stejně jako po jiných okopaninách. Okopaniny jsou postiženy stejnými chorobami, které se rok od roku hromadí v půdě. Kromě toho kořenové plodiny vybírají stejné prvky z půdy a v důsledku toho vaše mrkev poroste malá, slabá a zkroucená.

Zlepšení půdy

Dobrá mrkev roste pouze ve volné půdě. V písčité půdě poroste i bez vašeho úsilí, ale jílovitou půdu a černozem je třeba na podzim zrýt nebo zaorat do hloubky kořenových plodin, jinak mrkev poroste nerovnoměrně.

Hnojiva by měla být aplikována na hustou půdu dvakrát: na podzim a na jaře. V písčité půdě stačí před setím přidat hnojivo.

Na svých stránkách používám výhradně přírodní hnojiva, i když nemám nic proti těm z obchodu. Po sklizni předchozí plodiny osévám plochu zeleným hnojením, zejména hrachem. Na podzim, když se zvedne, čekám na první mrazík a hrách lehce zaorám do země.

Na jaře, při přípravě půdy pro výsadbu mrkve, důkladně prokypřím plochu pojezdovým mlýnem na očekávanou hloubku okopanin, zapravím do půdy zelené hnojení, které přes zimu shnije, stejně jako organická hnojiva: kbelík humusu a 400-500 g dřevěného popela na každý běžný metr.

Dusík obsažený v těchto hnojivech bude pro mrkev docela dost. Nepotřebuje více dusíku, jinak budou kořenové plodiny bez chuti a ošklivé – klikaté a nerovnoměrné.

Secí mrkev

Existuje mnoho druhů mrkve. Liší se velikostí, barvou a obsahem cukru v kořenové plodině. Pokud pěstujete mrkev na zimní uskladnění, vybírejte k setí dlouhodobé odrůdy.

Podmínky setí

Co se týče načasování setí, nejraději to dělám na jaře. Jednou jsem před zimou zasel mrkev a díky tomu většina rostlin šla do šípků. S největší pravděpodobností se jednalo o nekvalitní osivo, ale pokus se zimním výsevem jsem již neopakoval.

Aby se mrkev udržela po dlouhou dobu, výsev by měl být proveden začátkem dubna nebo dokonce začátkem května. Pak kořenové plodiny nepřerostou a nebudou mít postranní výhony.

Pokud potřebujete ranou mrkev na jídlo, vysejte ji začátkem března, dokud je ještě sníh. Výhonky se mohou objevit již při 5 ⁰C, ale je třeba si uvědomit, že semena mrkve jsou pokryta hustou skořápkou a klíčí poměrně dlouho.

Schéma setí mrkve

Zatloukl jsem kolíčky do postele a zatáhl za provázek, abych označil rovnou řadu. Mrkev musíte zasít do vlhké půdy: udělám brázdu, dobře ji zaliji, počkám, až se voda vsákne, a teprve poté začnu setí. Za týden položím odkapávací pásku podél řady.

Semena je třeba vysévat s rezervou, protože klíčivost mrkve není vždy dobrá. Pokud jsou sazenice příliš husté, můžete je vždy proředit, ale to by mělo být provedeno co nejdříve.

Vzdálenost mezi kořenovými plodinami v řadě by měla být alespoň 10 cm a mezi řadami – alespoň 45 cm, pak bude mrkev velká. Každá rostlina potřebuje pro výživu kořenů hojnou nadzemní zelenou hmotu a tato zelená hmota musí dostávat dostatek vzduchu a světla. Při těsnější výsadbě si rostliny budou konkurovat a to negativně ovlivní růst okopanin.

Po zasetí semen do hloubky 2 cm a jejich posypání zeminou je třeba povrch zhutnit a vyrovnat. Je velmi důležité, aby semena byla zaseta ve stejné hloubce, pak současně vyklíčila a okopaniny byly přibližně stejně dlouhé.

Zavlažovací mrkev

K zalévání mrkve používám kapkovou metodu, protože moje oblast je suchá a kořenové plodiny tím velmi trpí. Během sucha se mrkev přestává vyvíjet, a když konečně začnou padat deště, kořeny se zdeformují a tvoří se na nich postranní výhonky.

To by nemělo být povoleno: mrkev nevyžaduje časté a hojné zalévání, ale vlhkost by měla být jednotná. Proto používám kapkovou závlahu. Pokud každý týden prší, nemusíte mrkev zalévat.

Sběr a skladování mrkve

Mrkev je potřeba sklízet za suchého počasí. Pokud to uděláte po dešti, bude se kořenová zelenina skladovat mnohem hůře: téměř jistě ji postihne hniloba.

Vykopanou mrkev je třeba ze země omýt a dobře vysušit, jinak vám okopaniny vleže uhnívají a můžete přijít o většinu úrody.

Mrkev, stejně jako jakákoli jiná kořenová zelenina, by měla být skladována při teplotě ne nižší než 1 ⁰C. Ve většině případů je ale u nás ve sklepech vyšší teplota, proto pro první případ nechte ve sklepě malé množství kořenové zeleniny a zbytek mrkve zakopejte, jak to dělaly naše babičky.

Vykopejte na zahradě hluboký příkop a umístěte do něj mrkev. Aby nedošlo k poškození kořenových plodin při kopání, přehoďte přes ně pytlovinu, posypte ji senem nebo suchým listím a poté ji zasypte zeminou. Mrkev lze spustit do výkopu přímo v plastových boxech s perforací: tak je rychleji dostanete ven. Mrkev bude v tomto přístřešku uložena až do jara.

Pokud vezmete v úvahu všechna má doporučení, získáte bohatou úrodu velké, krásné a sladké kořenové zeleniny. Abych byl spravedlivý, je třeba říci, že ne všechny moje mrkve jsou tak krásné. 15-20 % kořenové zeleniny má různé genetické vady nebo je přerostlé a část mrkve sežerou zajíci. Ale musíte uznat, že jde o malou část úrody.

Hlavními škůdci této plodiny jsou mrkvové mouchy a slimáci, ale na mých stránkách žádní nejsou.

Pěstujte mrkev podle mých rad a budete mít každý rok bohatou úrodu.

Mrkev je oblíbenou a oblíbenou zeleninou v každé letní chatě. Bohaté na stopové prvky, karoten, vitamíny, látky, které zvyšují imunitu a pomáhají léčit mnoho neduhů. Mrkev je jednou z hlavních plodin v kojenecké výživě. A je velmi smutné, když dřina vynaložená na její pěstování končí křivými ošklivými křivkami pochybné chuti, protože u mrkve vnější odpovídá vnitřnímu obsahu. Jak vypěstovat mrkev rovnoměrnou, velkou, chutnou, s vysokým obsahem živin? To zjistíme.

Obsah:

• Podmínky pro dobrou sklizeň mrkve
• Hlavní příčiny maloplodé mrkve
• Jak získat velkou mrkev?
• Jak zlepšit chuť kořenové plodiny?
• Zavlažovací mrkev
• Pravidla pro ředění mrkve
• Odrůdy mrkve

Podmínky pro dobrou sklizeň mrkve

Mrkev je mrazuvzdorná plodina, kterou lze vysévat před zimou a několikrát od časného jara. V jižních oblastech se vysévá v teplých zimních (únorových) oknech a získává se časná sklizeň lahodné zeleniny. Mrkev se nebojí mrazu.

Chcete-li pěstovat slušnou plodinu, musíte věnovat pozornost:

• biologické vlastnosti mrkve,
• dodržování požadavků pěstitelské technologie,
• struktura a úrodnost půdy, její příprava k setí,
• kyselost půdy,
• vlastnosti přívodu vlhkosti.

Hlavní příčiny maloplodé mrkve

• Mrkev nesnáší bažinaté nížinné oblasti, blízko sebe ležící ovocné a lesní plodiny. Nebude hladká a půvabná, a ještě více, když bude pěstována ve stínu, pod baldachýnem zahrady.
• Kultura potřebuje hlubokou kyprou živnou půdu, propustnou pro vzduch a vodu. Přítomnost malého štěrku, oblázků, oddenků a dalších inkluzí v půdě způsobuje zakřivení a rozdrcení kořene mrkve.
• Kořenová plodina potřebuje jasné osvětlení. Záhony s mrkví jsou uspořádány tak, aby každá rostlina dostala dostatečné osvětlení. Vysoké plodiny (rajčata, lilek) by neměly stínit vrcholky mrkve. Mrkev se nejlépe nachází jižně od vysokých sousedů.
• Mrkev nebude plodit v kyselých půdách. Proto se rok před setím plodiny na vybraném lůžku dezoxiduje půda zavedením humusu, křídy, vápna, dolomitové mouky. Půda pod mrkví by měla být neutrální s nulovou kyselostí v rozmezí pH = 6-7.
• Nekvalitní přípravou půdy, jarní předseťovou dezoxidací půdy, používáním hnojiv s obsahem chlóru, nadbytkem dusíkatých hnojiv, zahuštěnými plodinami získáváme nevzhledné, rozvětvené, praskající kořeny mrkve a drobné okopaniny.
• Hodnota mrkve je určena množstvím živin, které se tvoří v kořenové plodině v důsledku metabolických procesů s včasným příjmem vlhkosti a živin. Proto nedostatek vláhy a výživy na začátku a jejich přebytek na konci vegetačního období mrkve změní nejen vnější formy a vlastnosti, ale také výrazně sníží chuť.

Jak získat velkou mrkev?

Výběr pozemku pro setí mrkve a předchůdců

Místo by mělo být vyrovnané, bez sklonu, rovnoměrně osvětlené. Dobrými předchůdci a sousedy jsou cuketa a další dýně, luštěniny, tuřín, česnek, brambory, rajčata, lilek. Celer, petržel, kopr a další deštníky jsou nežádoucími sousedy a předchůdci. V kulturním obratu se mrkev vrací na své původní místo ve 4.–5.

Příprava půdy k setí mrkve

Půda pro výsev mrkve se připravuje už od podzimu. Po sklizni předchozí plodiny jsou vršky vyjmuty z místa, zavlažováním vyprovokovány k podzimní vlně výhonků plevelů. Pokud je místo nepříznivé, čistí ho od kamenů, oddenků, vykopávají lopatu na bajonet. Rozsypte směs nebo komplexní hnojiva, která neobsahují chloridové formy. Hnojiva se zapouštějí do půdy, zatímco drtí hrubé hroudy zeminy a vyrovnávají povrch stanoviště hráběmi.

Důležité! Není možné současně vyrábět dezoxidanty (dolomitovou mouku nebo vápno) a hnojiva. Tyto dva způsoby přípravy jsou od sebe v čase. Dezoxidanty můžete aplikovat na podzim (v případě potřeby) a hnojiva na jaře, 2-3 týdny před setím.

Na jaře je záhon pro mrkev opět hluboce vykopán, zvláště pokud jsou půdy těžké hlinité a hlinité složení. Chcete-li je načechrat, můžete do kořenové vrstvy přidat perlit nebo vermikulit, písek.

Hnojení mrkve

Z minerálních hnojiv při hlavní přípravě půdy se aplikují dusíkatá a fosforečná hnojiva v množství 50-60 a 40-50 g/m60. m. na půdách střední úrodnosti. Můžete vyrobit nitrofos, ammofos v dávce 80-XNUMX g / mXNUMX. m. nebo hnojiva zeleninová směs ve stejné dávce. Hnojiva mohou být aplikována při kopání nebo při finální přípravě lokality (pro drancování).

Na vysoce úrodných půdách se pod mrkev aplikuje 1/2-1/3 výše uvedených dávek hnojiv, někdy se podaří přidat pouze popel – sklenice na metr čtvereční. m. a následný vrchní obvaz během vegetace. Na neúrodných půdách se hlavní dávka hnojiv nezvyšuje, ale v první polovině vegetačního období mrkve se používá zesílené krmení.

Výsev datlí pro mrkev

Mrkev jsou mrazuvzdorné plodiny. Sazenice vydrží teploty až -2°C. Vyvinuté rostliny nezahynou při krátkodobých mrazech do -4°C. Pomocí těchto vlastností někteří zahradníci zasejí plodinu, jakmile se půda zahřeje na + 3 . + 4 ° С. Ale pro takové rané plodiny, stejně jako pro zimní plodiny, musíte zvolit rané zralé odrůdy mrkve. Ano, a výhonky se získávají 20. – 30. den.

Nejlepší pro setí mrkve je stále považováno za zahřátí 10-15 cm vrstvy půdy na + 8 . + 10 ° С. Výhonky ve stejnou dobu se objevují 12. – 15. den. Pokud je počáteční období vývoje mrkve udržováno při nízkých teplotách, rostliny vykvetou v prvním roce a kořenová plodina bude hrubá a bez chuti. Optimální teploty kolísají v rozmezí +17…+24°С. S nárůstem o více než + 25 ° C se metabolické procesy v kořenu zpomalují, kořen mrkve se stává vláknitým. Je nutné snížit teplotu půdy zaléváním a mulčováním a vzduch – jemným postřikem (mlžné zavlažování).

Jak zlepšit chuť kořenové plodiny?

Při správně připraveném stanovišti závisí chuťové vlastnosti kořenů mrkve na dostupnosti základních živin během vegetace (a jejich správném poměru), mikroprvcích, vlhkosti, hustotě stání a odrůd.

Podávání mrkve

Mrkev nesnáší překrmování a reaguje na něj snížením kvality okopanin, zejména nadbytkem dusíkatých tuků. Maso kořenové plodiny se stává bez chuti. Mrkev ale potřebuje dobrý přísun draslíku, který přispívá k hromadění cukrů v okopaninách, zvyšuje trvanlivost a celkový výnos. Z potašových hnojiv je lepší použít kalimag. Je bez chlóru.

Během teplého období se mrkev krmí 2-3krát, někdy na vyčerpaných půdách – 4krát.

První dresink z mrkve

3 týdny po výhoncích mrkve – roztok kalimagu a močoviny (15 g / 10 l vody). K roztoku lze přidat 20 g superfosfátu. Při dostatečném naplnění půdy hnojivy v podzimně-jarní přípravě lze první zálivku provést později, ve fázi 5-6 listů.

Druhý dresink z mrkve

Po 2-3 týdnech se druhý vrchní obvaz provádí přidáním Kemira-universal (50-60 g / m2), nitrofosky, Rost-XNUMX, solutu ve stejné dávce.

Třetí dresink z mrkve

Další vrchní obvaz se provádí po 2-3 týdnech (ve fázi růstu kořenů) popelem (na vlhké půdě) v množství 20 g / mXNUMX. m nebo směs stopových prvků. Fáze růstu kořenové plodiny připadá na konec června až července.

Aby byly plody sladké s jemnou dužinou mezi 2. a 3. zálivkou, je účinný listový roztok kyseliny borité (2 g / 10 l vody). Draslík je velmi důležitý ve složení prvků, což přispívá k dodání živin do okopanin. Proto lze 3 hnojení provádět fosforečnými a draselnými hnojivy v množství 30 a 40 g / mXNUMX. m

Čtvrtý dresink z mrkve

Na vyčerpaných půdách se v případě potřeby provádí také 4. hnojení, které připadá na fázi dozrávání kořenů. Nejčastěji se provádí za účelem zvětšení plodu. Obvykle se provádí od začátku do poloviny září (v závislosti na době zrání odrůdy). Toto hnojení lze provádět stejnými tuky a dávkami jako třetí nebo v jiné kombinaci, ale s výjimkou dusíkatých hnojiv.

Zavlažovací mrkev

Malé, hořké, dřevnaté plody mrkve se získávají při nedostatku vláhy, zejména v období od výsevu do klíčení a ve fázi intenzivního růstu okopanin. Před klíčením je ornice udržována neustále vlhká. Zalévání v tomto období se nejlépe provádí večer, mulčování uliček jemným mulčem ne vyšším než 2-3 cm. Při kolísání vlhkostního režimu a příliš hojném zalévání může mrkev vytvořit velkou kořenovou plodinu, ale bude bez chuti a plné prasklin.

Po vyklíčení se kultura zalévá týdně, dokud kořenové plodiny nevyrostou, a poté přejdou na zavlažování 2-3krát za měsíc, ale zvyšte rychlost zavlažování. Po každé zálivce je mulčování mrkve nutností. Zabraňuje tvorbě krusty a snižuje teplotu ornice. Zastavte zalévání 2 týdny před sklizní.

Pravidla pro ředění mrkve

Zarovnané kořeny mrkve rostou při správném 2-3násobném ztenčení. První ředění se provádí po vzhledu 3. listu. Před proředěním se uličky uvolní a zalijí. Klíčky se odstraňují zaštípnutím nebo pinzetou, ale nevytahují se, aby se nenarušil kořenový systém zbývajících rostlin.

Odpad se odváže ze zahrady, aby nepřilákal mouchu mrkvovou. Chcete-li ji po prořídnutí v uličkách vyděsit, můžete rozházet cibulové šípky nebo rostliny zakrýt. Po 2,5-3,0 týdnech se plodiny znovu proředí, čímž se vzdálenost mezi rostlinami zvětší z 2 na 6 cm.

3. probírka je vlastně odběr první plodiny. Mrkev je náročná na vzdušný režim půdy. Jednou za 7-10 dní se uličky mrkve uvolní a obrátí mulč.

Odrůdy mrkve

Chcete-li pěstovat sladkou mrkev, musíte vybrat zónovanou odrůdu s určitou kvalitou kořene. Šlechtitelé nabízejí širokou škálu semen raného, ​​středního a pozdního zrání s vysokým obsahem cukrů, která se vyznačují dezertní chutí, dlouhou trvanlivostí a dalšími vlastnostmi.

Pro pěstování v zemi můžete doporučit univerzální odrůdy: Shantane, Nantes-4, Karotelka. Odolné nenáročné odrůdy. Nantes-4 lze použít pro ozimé plodiny. Pro všechny regiony Ruska je vhodná odrůda Moscow Winter A-545. Raná odrůda Polar brusinka vytvoří úrodu za 2 měsíce a pro své kvality se doporučuje pro pěstování v severních zeměpisných šířkách.

V rodinách s malými dětmi jsou nepostradatelné odrůdy: Vitamin-6, Viking a Sugar gourmet, Dětské sladkosti, které se vyznačují vysokým obsahem karotenu a cukru. Sugar gourmet je jednou z nejsladších odrůd mrkve. Dětské sladkosti jsou dokonale skladovány až do příští sklizně. V případě potřeby si v ročním katalogu odrůd a hybridů můžete vybrat kořenovou plodinu s požadovanou kvalitou.