Jak pěstovat rozmarýn doma? Tyto 2 metody vám jednou provždy ušetří koupi v obchodě

Rozmarýn je jednou z nejoblíbenějších a nejchutnějších bylinek používaných v mnoha kuchyních po celém světě. Středomořská rostlina je Bělorusy milována odedávna a osvědčila se zejména při přípravě masitých pokrmů, brambor a také jako složka léčivých bylinných směsí a domácích bylinných olejů. Málokdo se však zamyslí nad tím, že toto drahé koření lze úspěšně pěstovat nejen na zahradních záhonech, ale i doma. Voňavý rozmarýn ozdobí interiér a dodá čerstvé bylinky po mnoho let. Prozradíme vám, jak ji pěstovat v interiéru.

Proč zasadit rozmarýn doma?

Rozmarýn je vytrvalá rostlina a tato skutečnost mu dává nepopiratelnou výhodu oproti jiným bylinkám. Zasazená v květináči, při správné péči bude na vašem parapetu žít mnoho let a potěší vás nejen svým dekorativním vzhledem, ale také přítomností voňavé a svěží zeleně, jejíž nákup by byl drahý.

Pro většinu Bělorusů je pěstování rozmarýnu v květináči téměř jedinou možností, jak mít toto čerstvé koření trvale, protože teplomilná rostlina vzhledem k povětrnostním podmínkám v zemi riskuje, že zimu nepřežije.

Domácí rozmarýn má mnoho výhod. Rostlina blahodárně působí na zdraví, neboť uvolňuje užitečné esenciální látky.

Vůně rozmarýnu navozuje klid a uvolňuje nervové napětí. Může být umístěn jak v pracovním, tak v odpočinkovém prostoru.

Rozmarýn je skvělým doplňkem mnoha jídel: ryb, salátů, polévek, pečiva a všech druhů masitých pokrmů.

V lidovém léčitelství se rostlina používá k péči o pokožku a vlasy a také k léčbě onemocnění dýchacích cest. V kuchyni se rozmarýn stane krásnou dekorací interiéru.

Jak pěstovat rozmarýn doma?

Existuje více druhů rozmarýnu, ale podmínky pro pěstování jsou u všech prakticky stejné. Nejvhodnější odrůdy pro vnitřní podmínky jsou:

lék,
voňavé nebo aromatické,
Richarde,
něha,
kapka rosy.

Rozmarýn lze pěstovat třemi způsoby: dělením keře, řízků a semen. Třetí metoda je nejnáročnější na práci. Semena rozmarýnu mají nízkou klíčivost a často není možné je vyklíčit napoprvé. Nejjednodušší je použít řízky.

Jak zakořenit větve rozmarýnu?

Snítky koření lze zakoupit v obchodě nebo získat ze stávajícího keře.

Mohou být zakořeněny dvěma způsoby: umístěním řízků do vody nebo zasazením přímo do země.

V prvním případě vložte snítky koření do vody a počkejte, až se objeví kořeny. Do vody můžete přidat šťávu z aloe – tato rostlina má vynikající biostimulační vlastnosti a urychlí proces zakořenění.

U druhé možnosti naplňte květináč zeminou a navrch přidejte 2 cm písku nebo perlitu. Zalévejte půdu vodou obsahující roztok Trichoderma – ochrání řízky před hnilobou a stimuluje růst kořenů. Řízky vložte do písku a zakryjte je sáčkem, aby se udržela vlhkost. Řízky rozmarýnu zakoření za 2 týdny.

Pro výsadbu zvolte dobře propustnou půdu s neutrálním až zásaditým pH. Postačí substrát pro sazenice nebo zemina ze zahrady. Při výběru hrnce stojí za to dát přednost nádobám z hlíny a keramiky, protože tento materiál umožňuje lepší průchod vzduchu. Je nezbytné, aby na dně květináče byly drenážní otvory a spodní vrstva by měla být pokryta expandovanou hlínou.

Přečtěte si více

Jak navždy odstranit zápach kočičí moči v bytě - Purina ONE®

Rostlina je velmi světlomilná. Vyberte si pro něj ty nejvíce osvětlené oblasti domu. Při výsadbě v chladném období je lepší použít dodatečné osvětlení.

Rozmarýn je středomořská rostlina a miluje vlhký vzduch. Pro zajištění pohodlí doma by měla být expandovaná hlína umístěna do podnosu. . Kameny čas od času vysypte. Voda se odpaří a rostlinu zvlhčí.

Pamatujte, že rozmarýn v květináčích bude nutné pravidelně přesazovat, přibližně jednou za 3–4 roky a někdy i častěji. To bude záviset na rychlosti růstu a velikosti květináče. Aby keř vypadal krásně a úhledně, bude potřeba jej zastřihávat a pravidelně otáčet různými stranami směrem ke světlu (nejlépe jednou za 3 dny).

Výsadba rozmarýnu se semeny

Předem namočte 6-8 semínek, poté je zasaďte do květináče do hloubky asi 0,5-1 cm Buďte trpěliví: rozmarýnu klíčí velmi dlouho (někdy i více než měsíc). Pokud všechny rostliny vyraší, rozdělte je a přesaďte do jednotlivých nádob, abyste rozšířili svou zahradu.

Zalévání a hnojení rozmarýnu

Rozmarýn nemá rád přemokřenou půdu, proto jej zalévejte až po úplném vyschnutí vrchní vrstvy půdy. Ujistěte se, že voda nestagnuje u kořenů rostliny.

Rozmarýn lze přihnojovat každé 3 týdny roztokem tekutého hnojiva. Čas od času můžete do půdy přidat i vaječné skořápky.

Pokud je možné rostlinu na léto přesadit do volné půdy, pak je to bezpodmínečně nutné. Venku na dobře osvětleném místě je zajištěn plný růst.

Jaké blahodárné vlastnosti má rozmarýn?

Jako všechny bylinky a rozmarýn obsahuje kromě jedinečné vůně a chuti také cenné a užitečné látky.

Obsahuje vitamíny A, C a B, dále vápník, železo, draslík, omega-3 mastné kyseliny a hořčík. Rostlina má také antiseptické a antivirové vlastnosti, podporuje obranyschopnost organismu, zlepšuje trávení, podporuje činnost jater a odstraňuje plynatost.

Rozmarýn má také močopudný a dezinfekční účinek. Uklidňuje nervový systém, takže si s ním můžete uvařit čaj před spaním.

Kromě toho lze rostlinu použít jako přísadu do koupelových solí a tělových mastí. Lze jej přidávat i do šamponů pro tmavé vlasy, protože podporuje růst vlasů, barvu a lesk.

Již dříve Telegraf.news napsal, že výskyt plísně v květináči je nepříjemný pohled, který může představovat přímou hrozbu pro vaše oblíbené pokojové rostliny. Tento problém lze však efektivně a rychle vyřešit pomocí osvědčených babských triků. Místo toho, abyste běželi do obchodu pro čerstvou půdu a fytosporin, stojí za to použít jednoduchá řešení, pro jejichž realizaci máte zpravidla vše, co potřebujete, doma.

Ti, kteří rádi vaří, jistě často přidávají rozmarýn do různých prvních a druhých chodů jako koření. Jeho nakyslá a lehce nahořklá chuť a vůně se nejlépe kombinují s tučným masem a rybami. Podle mého názoru je pečené jehněčí bez rozmarýnu „typicky špatné“. Prodávají ji jak v sušené formě, tak jako zelenou ve velkých supermarketech. Kromě aromatizujících příchutí v pokrmech má rozmarýn některé léčivé vlastnosti, uklidňuje nervový systém a je silným antimikrobiálním prostředkem.

No dobře, ale co my zahradníci, no a co, protože roste jen na jihu? No ne tak úplně. Je zde také šance vypěstovat si tuto rostlinu. A v tomto článku budeme hovořit podrobněji o pěstování rozmarýnu na parapetu a na otevřeném poli.

Přečtěte si více

Malý kurník pro 5 kuřat vlastníma rukama. Kreslení, schéma, tipy s fotografiemi a videi

rozmarýn v přírodě

Pro začátek stojí za to zahodit všechny „znalosti“, kterými je internet plný. A tam píšou o rozmarýnu jen jako o vrtošivé a velmi náročné rostlině. Vůbec to tak není. Pokud jste byli nebo jste navštívili jih, kde tento stálezelený keř roste, věnujte pozornost tomu, kde a jak roste. Jsou to zpravidla otevřená, slunečná místa, což znamená horká a suchá místa, a navíc tamní půdy, upřímně řečeno, „není tak horké“, země je světlá (spíše prašná) a dokonce posetá kameny . ..

A rozmarýn roste a roste velmi dobře. Pokud se rozhodnete pořídit si tuto užitečnou a krásnou rostlinu, je třeba využít její přizpůsobivosti k takto obtížným životním podmínkám.

Jak jsem řekl, rozmarýn obyčejný (Rosmarinus officinalis) je nízký keř (v přírodě obvykle do 1-1,2 m), který neroste ani tak do výšky jako do šířky. Jeho stonky jsou pokryty úzkými světlými listy, při pohledu na které je okamžitě jasné, že odpařují málo vlhkosti, což znamená, že samotná rostlina vyžaduje málo vody. V některých ohledech jsou tyto listy podobné listům levandule, pouze barva je jiná. A obecně jsou tyto rostliny v mnoha ohledech podobné: jak ve vzhledu, tak v tom, že vydávají nezapomenutelnou jižní vůni, a ve své zemědělské technologii.

Jak množit rozmarýn

Chcete-li pěstovat rozmarýn doma, musíte získat výsadbový materiál. Samozřejmě, že někdo půjde koupit hotovou rostlinu do zahradnictví, ale to není naše metoda. Musíme se naučit, jak s ním projít všemi fázemi, a pak bude úspěch zaručen.

Rozmarýn se množí několika způsoby: semeny, řízky a zakořeňováním, vrstvením. Budeme vycházet z toho, že nemáme keř a nestihneme vrstvení. Takže existují semena a řízky.

Množení semen rozmarýnu

Pokud jste si koupili semínka rozmarýnu, pak byste měli vědět, že stejně jako v případě levandule je vhodné, aby podstoupila 30denní stratifikaci (ošetření chladem a vlhkem). Jednoduše řečeno, vezměte nádobu s otvory na dně a naplňte ji sypkou směsí, nemusí být nutně výživná – řekněme 1:1 zeminy ze zahrady a neutrální rašeliny nebo vypraného písku.

Semena zasejte mělce, zabalte nádobu do sáčku a odešlete na jeden měsíc do chladné místnosti (světlo není potřeba), jako je sklep nebo lednice. Teplota by měla být v rozmezí + 3 . + 5 stupňů. O měsíc později vložte stratifikovaná semena rozmarýnu do nádoby pro klíčení v teplé místnosti (teplota + 18 . + 25 ° C), nejlépe na parapet.

V období od 10 dnů do měsíce by se měly objevit výhonky rozmarýnu. Po dalším měsíci lze vzrostlé rostliny opatrně usadit do jednotlivých nádob. Hlavně nedávejte dětem transfuzi. Mezi zálivkami nechte vrchní vrstvu půdy vyschnout.

Množení řízků rozmarýnu

Osobně se mi tato metoda zdá jednodušší. Jediným problémem je získat řízky rozmarýnu. Můžete je přivézt z jihu nebo se pokusit zakořenit ty, které se prodávají v supermarketech: pokud nejsou příliš zvadlé, zakoření.

Přečtěte si více

Jak tvarovat pepř? Tvorba keřů v otevřeném terénu a skleníku. Jak správně sbírat první květy a je to nutné?

Řízky rozmarýnu dlouhé 10-15 cm se odříznou z horní části větví, odstraní se spodní listy (nezapomeňte nechat horní) a jednoduše je vložte do sklenice s vodou. Vody by nemělo být moc, asi 3-4 centimetry, jak se odpařuje, je potřeba ji dolít. Voda by se neměla brát z kohoutku, chlorovaná, ale měkká – dešťová, ze studny nebo z filtru. Při teplotě + 22 . + 25 stupňů se kořeny objeví za 2-3 týdny.

Nejzajímavější je, že bez ohledu na to, kolikrát jsem rozmarýn zakořenil, pokaždé stejný obrázek: na některých řízcích se kořeny objevují rychleji a vyvíjejí se aktivněji a na některých se „zpomalují“. Proč se to děje? Nevím, protože odebírám řízky z jednoho keře a zakořeňují ve stejných podmínkách, ale rozdíl může být velmi významný. Všechny řízky však dříve nebo později dávají kořeny.

Zde je velmi důležité nedovolit jejich silný růst ve vodě. Zakořeněné řízky vysaďte do nádob se zeminou, přičemž vzniklé kořeny jsou malé, maximálně 0,5 cm, takže lépe a rychleji zakoření.

První etapa prošla. Nyní jsou dvě možnosti – buď budete rozmarýn pěstovat na volném prostranství, nebo v nádobě na parapetu.

Pěstování rozmarýnu v zahradě

Při venkovním pěstování se vyplatí vědět, že rozmarýn je jižní rostlina a nemá ráda nízké teploty. Tak píšou. Ale zde jsou mé osobní postřehy. Keře rozmarýnu zasazené pod jižní stěnou domu přečkaly loňskou zimu, kdy teplota klesla na -15 . -20 stupňů. Ale ve zvláště silných mrazech jsem je zakryl shora agrovláknem složeným v několika vrstvách. Letošní zima byla bez sněhu, ale teplota neklesla pod -10 stupňů, keře se cítí výborně a zcela bez přístřeší.

Další pravidlo: půda pod rozmarýnem by se neměla ničím hnojit a hojně zalévat. Ano, v létě z vašich nadměrných „obav“ budou keře aktivně růst, ale to je plné špatného zimování a mrazu. Pokud to vaše klima dovolí, zasaďte rozmarýn venku, ale pod ochranou budov před studenými zimními větry.

A opět poradím: přesto, že rozmarýn pěstuji ve volné půdě, mám vždy jeden až dva rozmarýny přezimující v nádobě pro případ abnormálně chladné zimy a možného úhynu mých mazlíčků.

Pěstování rozmarýnu uvnitř

Tím hlavním, čím rozmarýn pěstovaný na parapetu trpí, je přehnaná péče. Paradox? Ale když se začnete potýkat s odumírajícími sazenicemi od přátel, je to obvykle přetečení a nadměrné hnojivo.

Pamatujte na začátek tohoto článku. Rozmarýn je odolný, snáší sucho a roste v chudých půdách. Dopřejte mu takové podmínky a sklidíte od něj „úrodu“ lahodného koření po celý rok. V zimě stojí za to umístit rozmarýn do chladné, ale světlé místnosti s teplotou + 8 . + 12 ° C po dobu nejméně dvou měsíců, i když to není nutné.

Co je důležité? Rozmarýn miluje neutrální až mírně zásaditou půdu a dostatek slunečního záření. Květináč s rostlinou mějte určitě na zahradě, od jara do podzimu na slunném místě (nezapomeňte zalévat, pořád je to květináč). Čím více slunce rostlina dostane, tím voňavější bude její zeleň.

Přečtěte si více

Alergie na pšenici: jak a proč dochází k reakci na obilný protein, příznaky u dospělých a dětí, recenze léčby

Jak sklidit „úrodu“ a co s ní? U koření je třeba otrhat (odříznout) samotný vrchol s mladými listy. To přispívá k tomu, že se keř začíná aktivně větvit a růst. Ach, mimochodem, důležitá maličkost, zasaďte rozmarýn pokud možno vedle kuchyně, na délku paže. Pokud to není možné, můžete si rozmarýn připravit pro budoucí použití. Zde je pár receptů, které používám.

Využití rozmarýnu při vaření

rozmarýnový ocet

Ráda dělám různé octy, které pak používám na saláty, knedlíky a další věci. Zahřejte sklenici jablečného octa na teplotu +50 . +60 stupňů a zalijte lístky čerstvého rozmarýnu, můžete přidat pár nasekaných stroužků česneku a pár kuliček černého pepře. Trvejte v uzavřené nádobě na tmavém místě po dobu 2-4 týdnů.

Rozmarýnový olej

Pro něj je lepší vzít sušené listy rozmarýnu (čerstvé pak plesniví). Sklenici pevně naplníme rozmarýnem a zalijeme dobrým rostlinným olejem. Pro plný jižanský efekt je lepší použít olivu. Je to skvělá zálivka na salát.

rozmarýnová sůl

Rozdrťte v hmoždíři nebo rozdrťte v mixéru mořskou sůl s listy rozmarýnu. Přidejte citronovou a pomerančovou kůru. Nezapomeňte nanést tenkou vrstvu na tác a důkladně osušit. Používám jako běžnou sůl do různých jídel, zvláště dobré je posypat uvařenými mořskými plody (např. krevety).

A z rozmarýnu si můžete udělat i odvar a přidat si ho do koupele, použít ho jako vodu po holení, použít do aromalamp. Obecně se s rozmarýnem dá dělat spousta zajímavého a užitečného. Takže vřele doporučuji vyzkoušet. Ano, a jen přejeďte rukou po jeho větvích a ucítíte tu jižní, pro nás tak lákavou vůni – to už je hodně! Plant, nebudete litovat!

Přečtěte si více na toto téma:

Zahrada a zeleninová zahrada 3083
Pokojové rostliny 1589
Dekorativní listí 655
Kořeněné bylinky a zelenina 321
Vzácné a neobvyklé 255
Zeleninová zahrádka na parapetu 142

9 komentáře

Rozmarýn pěstuji již asi 6 let a za celou tu dobu se skutečně ukázal jako velmi houževnatá rostlina.
Ani při zakořeňování řízků se neobtěžuji vodou. A do půdy přimíchám třetinu písku.
Obvykle vysazuji keře v létě do otevřené půdy a na podzim před mrazem je vracím do květináčů. Snažil jsem se to opustit – zemřel jsem. Letos se pokusím najít klidnější místo.