Jak pěstovat mrkev – pro zahrádkáře a pěstitele zeleniny
Co to může být za zahradu bez chutné sladké mrkve? To si nelze ani představit. Jedná se o nejběžnější kořenovou zeleninu v zeleninové zahradě.
Ještě před třiceti lety by se vám každý zahradník, který by slyšel o problémech při pěstování mrkve, jednoduše vysmál! Ale dnes se obraz dramaticky změnil. Objevilo se obrovské množství nových druhů a odrůd mrkve, určených k nejrůznějším účelům. A ne všechny se hodí do amatérské zahrady.
Například v prodeji najdete mnoho dovážených odrůd minikořenové zeleniny, dlouhé maximálně 4 centimetry pro celé zmrazení nebo kulaté kuličkové mrkve na zavařování. Pro přípravu suchých koření existují neslazené odrůdy se silnou mrkvovou chutí. Existují hořkokyselé, ale velmi krásné, nejedlé odrůdy pro dekorativní účely.
Na taškách se o tom nedočtete žádné informace. V celém sáčku jsou vyfocené malinké mrkvičky! A obsah cukru se vůbec neuvádí.
V tomto článku chceme mluvit o tom, jak správně pěstovat mrkev a doporučit nejchutnější a nenáročné odrůdy pro vaši zahradu.
ODKUD MRKEV PŘIŠLA
Předpokládá se, že rodištěm mrkve je Blízký východ a asijské země, především Sýrie a Afghánistán. Stále zde najdete její divokou kořenovou zeleninu zbarvenou do žluta, jasně modré, zelené, fialové, tmavě hnědé a smetanové barvy. Některé druhy mrkve používaly k jídlu první kmeny ve starověkém Egyptě.
Mrkev se do Ruska dostala z Evropy v polovině 14. století. Zpočátku byly nejlepší odrůdy přivezeny z Holandska a Francie. Ale v polovině 18. století byly vytvořeny první domácí odrůdy mrkve: Nantes, Danverskaya, Vorobievskaya.
Rychle se rozšířily po celém Rusku a v polovině 19. století již mrkev rostla na každém panství. Začali také pěstovat mrkev na selských pozemcích.
UŽITEČNÉ VLASTNOSTI MRKVE
Tato sladká pomerančová kořenová zelenina je zásobárnou vitamínů a živin. Obsahuje všechny vitamíny B, vitamíny A, C. E, K, PP, betakaroten; stopové prvky – železo, mangan, draslík, sodík, kobalt, molybden, hořčík, měď, bór, selen, fosfor, chrom; glukóza a různé cukry, esenciální minerální soli a další prospěšné látky.
Při aplikaci zvýšených dávek minerálních hnojiv je však mrkev, stejně jako všechna kořenová zelenina, schopna nashromáždit je v obrovském množství a naplnit jimi naše tělo. Proto je lepší tuto unikátní zeleninu pěstovat bez chemie na své zahrádce a nekupovat ji v obchodech.
Potřebuje velmi málo místa. Pro rodinu bude stačit přidělit jednu nepříliš velkou postel pro mrkev
JAK VYPĚSTOVAT ZDRAVOU A CHUTNOU MRKEV
Chcete-li získat dobrou úrodu mrkve, je důležité správně připravit půdu na zahradě. Půda by měla být kyprá, úrodná, lehká a měla by mít neutrální reakci (pH 7,0). I mírné okyselení zpomalí růst okopanin.
Na hlinitých půdách nezapomeňte přidat (na 1 metr čtvereční): 2 kbelíky písku, 3 kbelíky kompostu nebo shnilého hnoje, 400 gramů dolomitové mouky, dvoulitrové sklenice dřevěného popela a dvě polévkové lžíce dvojitého superfosfátu a síranu draselného. Tato mrkvová výživa vám vystačí na celou sezónu.
Důležité je také správné formování lůžka. U kořenové zeleniny se dělá o 10 centimetrů vyšší než u ostatní zeleniny, aby se jí lépe rostlo v zemi. Je lepší je orientovat ve směru sever-jih. Pak rostliny dostanou během dne maximální porci slunečního záření.
Dalším důležitým bodem při pěstování mrkve je doba setí. Nejlépe je strávit 20. – 25. dubna.
Do této doby bude mít Země čas roztát a zahřát se na + 8 stupňů. Na mrkev to stačí.
Protože semena mrkve jsou velmi malá, lze je vysévat smícháním s jemným říčním pískem (2 díly písku – 1 díl semen). Někteří zahradníci předem lepí semínka mrkve na proužky toaletního papíru. Existuje mnoho způsobů.
Hlavní věcí je nezahušťovat plodiny. Jinak se vám nepodaří vypěstovat velké kořeny mrkve. Prostě se zabijí navzájem. Další důležitou technikou je proto neustálé prořezávání plodin.
Do 4. týdne vývoje rostlin by měla být vzdálenost mezi sousedními 5 cm.
A poslední důležitý bod: aby vyrostla dobrá mrkev, potřebují pravidelné, hojné zavlažování, po kterém se provádí mělké uvolnění, aby se na povrchu postele nevytvářela půdní kůra.
Půda kolem rostlin by měla být vždy vlhká a kyprá. Nejsou potřeba žádná chemická hnojiva. Během sezóny můžete provést dvě krmení infuzí posečené trávy nebo roztokem tekutého divizna (dvě lopaty divizna se rozpustí v 10 litrech vody a plodiny se zalévají rychlostí 1 konev na 1 metr čtvereční postele).
NEJLEPŠÍ ODRŮDY VÁM POMOHOU PĚSTOVAT MRKEV
Abychom vám usnadnili pochopení rozmanitosti semen prodávaných na trhu se zeleninou a vybrali si, co chcete, doporučujeme vám věnovat pozornost našim nejchutnějším a nenáročným odrůdám a hybridům mrkve.
Poločas. hybridy F1: Veverka, princezna.
Nejlepší je zasadit odrůdy různých období zrání, abyste si po celé léto mohli užívat lahodnou sladkou mrkev. A zajistíte si vitamíny na celý rok!