Jak pěstovat brusinky. Brusinky: Výsadba a péče

Mnoho lidí ví, že brusinky jsou velmi zdravé bobule pro celé tělo. Pro Američany je to sváteční bobule, která se jedí na Den díkůvzdání. Výhody jsou obsaženy pouze v čerstvých bobulích, ale v dezertech z nich připravených se neobjeví. Brusinky se od ostatních bobulí liší nejen svou svěží a kyselou chutí, ale také velmi velkým množstvím antioxidantů. Brusinky jsou bohaté na glukózu, obsahují fruktózu, kyselinu jablečnou, citronovou, kyselinu benzoovou, třísloviny a pektinové látky, mnoho mikro- a makroprvků.

Brusinky se používají jako antipyretikum, antiskorbický a chladivý prostředek, ke zlepšení chuti k jídlu, ke zvýšení produkce žaludeční a pankreatické šťávy. Bobule mají také baktericidní a močopudné účinky. Ovocné nápoje a sirupy se používají při nedostatku vitamínů, zánětlivých procesech. K léčbě respiračních onemocnění, bolesti v krku a revmatismu se bobule konzumují v kombinaci s medem. A jak byste si dnes s takovými výhodami nemohli vyzkoušet pěstování brusinek?

Jak připravit půdu?

Pozemek se připravuje koncem léta – začátkem podzimu a sazenice se vysazují v dubnu až květnu. Brusinky preferují rovné, slunné místo bez průvanu. Záhon se připravuje na bázi rašeliny: odstraní se vrchní vrstva zeminy (do 25 cm) a na výsledné místo se dá rašelina. Pokud rašelina není, lze ji nahradit speciálně připravenou půdní směsí. Ta se připravuje takto: piliny, spadané jehličí a shnilé lesní opadliny se smíchají ve stejném množství a přidá se písek. Půdu můžete okyselit zalitím vodou kyselinou šťavelovou nebo citronovou (nalijte 3 čajovou lžičku na 1 litry vody), 9% jablečným octem (nalijte 10-90 g octa do 100 litrů vody), kyselinou sírovou (nalijte 10-45 ml kyseliny do 50 litrů vody). Po navlhčení se na půdu posype 10-15 g síranu amonného nebo 7-7,5 g síranu draselného.

výsadba brusinek

Brusinky by měly být správně vysazeny a pečlivě o ně pečováno. Tato rostlina je velmi náročná na složení půdy. Je třeba zohlednit všechny preference keře, aby se splnila očekávání dobré úrody. Keř dobře plodí v kyselé půdě (pH 3,5-5,5). A voda pro jeho zavlažování by měla být také kyselá, jinak se rostlina může nakazit chlorózou a přestat se vyvíjet. Ačkoli se předpokládá, že brusinky jsou rostlina milující vlhkost, je lepší jim poskytovat mírnou zálivku. Povrch půdy se udržuje mírně vlhký a samotná půda by měla dobře propouštět vzduch a vodu (přednost se dává rašelině, písku a písčité hlíně).

Pro pěstování v letních chatkách se používají 2 druhy brusinek – velkoplodé a bažinaté. Zahradníci nejčastěji preferují raně zrající velkoplodé zahradní odrůdy.

— Velikost výsadbové jámy závisí na velikosti kořenového balu sazenice; vykopává se dvakrát větší;

— Na dno musí být umístěna jakákoli vhodná drenáž o tloušťce 7–10 cm;

– Posypte pohnojenou půdou;

— Sazenici umístěte tak, aby kořenový krček byl ve stejné vzdálenosti od povrchu země jako při pěstování v nádobě;

— Zakryjte zeminou, dostatečně zalijte, zhutněte a zamulčujte hrubým pískem (4,5–5 cm).

Po vysazení sazenic je záhon oplocen po celém obvodu boky, ve formě jakéhosi pevného plotu, jehož výška nad povrchem půdy by měla být 22-25 cm.

Po výsadbě je třeba brusinky zalévat každý den. Postupně snižovat zálivku, ale tak, aby půda kolem rostliny nevyschla. V suchém a horkém létě zalévejte velkým množstvím vody. A v extrémním horku se keř zalévá kropením. Pro udržení větší vlhkosti je v případě potřeby nutné obnovit mulčovací vrstvu písku. A pokud v létě hodně prší, je třeba půdu pod keřem chránit před vymýváním. Ve třetím roce života se rostlina začíná zalévat okyselenou vodou s kyselinou citronovou (3 čajovou lžičku kyseliny rozpusťte ve 1 litrech vody) nebo běžným octem (10 g octa nalijte do 100 litrů vody).

Od dubna do července se keř jednou za dva týdny hnojí komplexním minerálním hnojivem (v dávce 20 g na metr čtvereční). Do druhé dekády srpna se množství hnojiva sníží na 1-7 g na metr čtvereční. Poslední hnojení se provádí koncem října ve stejných dávkách jako v předchozích měsících.

V prvních letech života se z keře odřezávají poškozené a nevyvinuté větve. Poté, co keř silně přeroste, jej lze proředit brzy na jaře nebo na podzim po sklizni.

Začíná v první dekádě září a může trvat až do konce října. Bobule se sklízejí červené a plné zralosti (do tmavě karmínové barvy) dosahují během skladování.

Předtím se keř hojně zalije a kruh kmene se zamulčuje rašelinou. Mladé keře je třeba dodatečně zakrýt dostupným krycím materiálem. To pomůže brusinkám bezpečně přežít mrazivou zimu.