Jak pěstovat ananas doma, správné pěstování

Buďte upřímní, patříte k těm, kteří si myslí, že ananas roste na palmách? Pokud ano, tento článek zcela změní vaši představu o tomto ovoci! Nejenže objevíte toto exotické ovoce z nové strany, ale také se naučíte, jak ananas zasadit a pěstovat doma.

Ananas je jednoletá rostlina z čeledi broméliovitých. Na rozdíl od všeobecného přesvědčení plody nerostou na stromech, ale na bylinných keřích vysokých maximálně 90 cm. Uprostřed spirály tlustých a dlouhých listů se nachází květenství, ze kterého se objeví jeden nový plod. Ihned po dozrání se tvoří postranní výhonky a mateřská růžice odumírá. Díky tomuto životnímu cyklu si můžete ananas vypěstovat doma z vrcholu zakoupeného plodu.

Ananas si můžete vypěstovat i ze semínek. Budete se muset velmi snažit a najít divokou, „nedomestikovanou“ rostlinu – všechny pěstované odrůdy ananasu jsou sterilní.

Je možné pěstovat ananas doma

Poté, co se naučíte, jak pěstovat ananas doma, se s tímto dlouhým, ale ne složitým procesem snadno vyrovnáte, zejména pokud máte zkušenosti se zahradničením. Abyste ochutnali sladké domácí ovoce, musíte správně dodržovat následující kroky:

1. Vyberte sadební materiál;
2. Připravte půdu;
3. Vyrašte zelený vršek;
4. Zakořeňte trs ananasu v nádobě;
5. Poskytněte vhodnou péči

Pokud budete postupovat podle podrobných pokynů pro pěstování ananasu, po 2,5-3 letech je vysoká pravděpodobnost, že si budete ovoce užívat. Pěstovaný ananas bude samozřejmě menší než kupovaný, ale zcela si zachová svou jedinečnou chuť a magickou vůni.

Výběr ananasu pro výsadbu

Je nemožné vypěstovat plodný ananas, pokud jste při výběru sadbovacího materiálu neopatrní. Při výběru pečlivě prozkoumejte vybrané ovoce. Mělo by být zralé, což bude signalizováno atraktivní žlutohnědou barvou slupky. Tvrdá slupka znamená nezralost a měkkost při stisknutí naopak naznačuje, že ovoce je přezrálé.

Nevěřte informaci, že zelený ananas doma dozrává, pokud ho budete pár dní držet dnem vzhůru nebo ho dáte do sáčku s jablky. Samotná dužina bezpochyby zesládne díky procesům, které v ní probíhají. Škrob se přemění na cukr a rovnoměrně se rozloží po celém ovoci. Růžice potřebná k růstu ananasu však začne odumírat.

Vyberte si ananas se šťavnatými, zelenými, celými listy s lehce oschlými okraji. Šedé skvrny naznačují napadení červy, takové ovoce je lepší nekupovat. V růžici se může nacházet malý klíček – záruka budoucího kvetení, což vám umožní vypěstovat si domácí ovoce.

Čich je jedním z hlavních vodítek. Chcete-li vypěstovat chutný ananas, přičichněte k jeho kořeni. Vhodné exempláře lákají sladkou vůní. Kyselá vůně znamená přezrálost.

Kupte si ananas na jaře nebo v létě, zvýšíte tím šanci na jeho vypěstování. Pro jistotu kupte a zakořeňte dva plody, ale v různých obchodech. Je velmi vysoká pravděpodobnost, že alespoň jeden z nich zakoření.

Špičková příprava

Než si doma vypěstujete ananas, musíte ho připravit na klíčení. Pro další rozmnožování budete potřebovat pouze horní část listů, připomínající zelenou korunu. Můžete ji oddělit dvěma způsoby:

• Uchopte listy rukou a jemně je vykrouťte, jako byste odšroubovávali víčko lahve. Zůstane vám listová špička s malým, hustým stonkem.
• Zelenou růžici odřízněte spolu s 1-2 cm plodu a zbývající dužinu odstraňte nožem, abyste zabránili hnití sadbovacího materiálu.

V obou případech zůstane „ocas“ připravený k výsadbě. Pokud jsou na základně viditelné bílé tečky, nepoškozujte je – jedná se o počátky budoucích kořenů. Spodní část růžice očistěte od listů o 1–2 cm. Listy otrhávejte kolmo ke stonku, abyste nepoškodili malé kořeny. Všechny řezy ošetřete nasyceným roztokem manganistanu draselného, epinu nebo mletého dřevěného uhlí, což sníží riziko hniloby a urychlí klíčení kořenového systému.

Nechte vršek pár dní oschnout a zabráňte tak hnití ananasu. Je vhodné zavěsit sadbu tak, aby se ničeho nedotýkala. Předpokládá se, že to zvyšuje pravděpodobnost, že ananas vyroste.

Dále umístěte trs do průhledné skleněné nádoby s vodou tak, aby tekutina pokrývala holý stonek. Růžici zafixujte v požadované úrovni pomocí párátka nebo kartonového kruhu.

Je nepravděpodobné, že byste mohli vypěstovat ananas bez tvoreného kořene. Buďte trpěliví, umístěte nádobu se sazenicí na světlé místo a vyměňujte vodu každé 2-3 dny. Po 2-4 týdnech kořeny vyraší a ananas můžete přesadit do květináče, poté co jste růžici předem 2-3 hodiny sušili na papírové utěrce.

Kapacita a půda

Výběr půdní směsi a nádoby je důležitou podmínkou při pěstování ananasu. Vyberte květináč, který je o 2 cm větší než průměr řezu nasazené vršku. Postačí květináče o průměru 15 cm a objemu 3-4 litry. Rostlina má slabý, povrchový kořenový systém, proto zvolte nádobu, která není příliš hluboká. Pro odtok vody se na dno umístí drenážní vrstva z keramzitu nebo oblázků o šířce 3-4 cm. To ochrání kořenový systém před hnitím.

Jako zemina pro ananas je vhodná univerzální směs, která nevyžaduje další hnojivo, ani speciální zeminu pro palmy nebo tropické (bromélie) rostliny. Pro pěstování ananasu si můžete substrát pro výsadbu připravit sami smícháním rašeliny a říčního písku v poměru 1:1. Hlavní je, aby zemina byla propustná jak pro vlhkost, tak pro kyslík.

Pro pěstování a ochranu zdravého ananasu je třeba dezinfikovat nebo připravit půdu. Zalijte ji vroucí vodou nebo roztokem manganistanu draselného. Po dni lze usušenou zelenou růžici zasadit do květináče. Pro ananas se považuje mírně vlhká půda.

Výsadba ananasu

Postupně jsme se dostali k hlavní fázi, kde se naučíme, jak správně sázet a pěstovat ananas. Poté, co jsou sazenice a budoucí „místo bydliště“ připraveny, vykopejte jámu hlubokou 5-6 cm s ohledem na rozměry řízku. Nedoporučuje se sázet spodní vrstvu listů do země. Půda kolem mladé rostliny se opatrně utlačí, aby se nepoškodil nedostatečně vyvinutý kořenový systém. Jámu pro výsadbu lze posypat malým množstvím popela nebo drceného uhlí.

Po výsadbě ananas zalijte usazenou vodou pokojové teploty a zajistěte mu vhodné mikroklima. Pro pěstování tropické sazenice je nutná teplota 20–25 °C. K tomu si postavte miniskleník z polyethylenu, skleněné nádoby nebo plastové lahve a květináč umístěte na dobře osvětlené místo, vyhněte se přímému slunečnímu záření.

Domácí ananas zakoření a usadí se asi za 2-3 měsíce. Při teplotách nad 25 stupňů se proces zkrátí na 1,5-2 měsíce. Výskyt nových listů je jistým znamením vývoje a růstu. Listy růžice vyschnou a budou nahrazeny novými. Snažte se pečlivě zastřihnout a odstranit odumřelé části rostliny.

Pro pěstování ovoce je během období zakořeňování důležité:

1. Chraňte hřeben před kondenzací, která způsobuje hnilobu a tvorbu plísní;
2. Zalévejte půdu jednou týdně;
3. Vyvětrejte skleník;
4. Chraňte rostlinu před změnami teploty a ochlazováním;
5. Během dne přemístěte květináč z přímého slunečního záření, aby se ananas neudusil.

Péče o rostliny

Zkušení zahradníci se často hádají o povaze a rozmarnosti domácího ananasu. Jedna strana se domnívá, že rostlina je rozmarná a vyžaduje hodně pozornosti. Na druhé straně je názor zcela opačný. To pochopíte, jakmile se rozhodnete ananas pěstovat sami. A my vám řekneme, jak se o něj starat.

Mezi základní pravidla péče patří zálivka, udržování teplotních a světelných podmínek, včasné hnojení a přesazování. Kromě dodržování těchto podmínek je nutné zajistit správné místo v bytě v závislosti na ročním období. Například v létě lze květináč vynést na balkon. Během deště je lepší ananas přinést do bytu a chránit ho před nadměrnou vlhkostí.

Na podzim a v zimě se ananas perfektně hodí na parapet. Ujistěte se, že ovoce není vystaveno průvanu a je v dostatečné vzdálenosti od horkého radiátoru. Pokud listy začnou usychat a kroutit se, znamená to, že je ananas v průvanu a je třeba ho přemístit na jiné místo.

teplota

Jak jste již pochopili, teplota je jedním z rozhodujících faktorů při péči o ananas doma. Rostlina se velmi bojí chladu (při 18 stupních upadá do „hibernace“) a zároveň těžko snáší horko. Optimální teplotní podmínky jsou následující:

• Na jaře a v létě od 22 do 30 °C;
• Na podzim a v zimě od 18 do 21 °C. Maximální teplota v zimě je 27 °C.

zalévání

Ovoce žije v tropech, takže se cítí dobře v suché půdě. Naopak, nadměrná vlhkost může způsobit slabost a možná i smrt. Rostlinu je třeba zalévat, když půda v nádobě vyschne. Půda by neměla úplně vyschnout, ale je lepší se vyhnout stojaté tekutině. Substrát navlhčete jednou týdně usazenou nebo filtrovanou vodou pokojové teploty.

V létě vyžaduje tropický host více vláhy (až 3krát týdně). V zimě lze zálivku omezit na jednou za dva týdny. Bohužel nebudete moci pěstovat zdravý ananas, pokud rostlinu „necítíte“. Například usychající listy budou znamenat nedostatek vody a nepříjemný zápach v nádobě, nebo ještě hůře, výskyt plísně, jsou jistými známkami nadměrné zálivky. Pokud je plíseň zjištěna, je lepší ananas přemístit do jiného květináče, jinak může uhynout. Pokud kmen hnije, přestaňte zalévat, dokud se stav nestabilizuje.

Pokud je nová pokojová rostlina na otevřeném a větraném místě, můžete zeleň lehce postříkat. Listy absorbují vlhkost a přebytečná vlhkost se jednoduše odpaří. V ostatních případech je dobré postříkat půdu rozprašovačem a otřít listy vlhkým hadříkem. Tím ochráníte růžici před hromaděním vlhkosti a hnitím.

osvětlení

6-8 hodin je minimum potřebné pro správný vývoj. V létě umístěte květináč na okno nebo jej vyneste na balkon či do zahrady a trochu jej zastíněte. Nejlepší je umístit rostlinu na teplou, slunnou, jižní stranu, vhodné jsou však i východní a západní parapety. V zimě je třeba pamatovat na krátké denní světlo, které lze prodloužit zářivkami.

Bledé listy naznačují nedostatečné osvětlení – ananas je třeba přemístit na jiné místo a osvětlit lampou.

Další hnojení

Pro pěstování ananasu v květináči je samozřejmě nutné do půdy přidat hnojivo. Samotnou rostlinu nelze nazvat příliš náročnou na výživu, ale během vegetačního období (od dubna do října) je nutriční podpora nezbytná. Půdu obohacujte organickými hnojivy 2krát měsíčně. Jako hnojivo jsou vhodné speciální květinové směsi, 0,01% roztok síranu železnatého nebo humus z kravského hnoje. Pokud máte v úmyslu pěstovat ovoce bez použití chemikálií, použijte přírodní hnojení. Přečtěte si informace o složení směsi na obalu, alkálie a dřevěný popel mají negativní vliv na růst ananasu.

V zimě není třeba hnojit.

Transplantace

Rok po výsadbě ananas přesaďte do prostornějšího květináče. Tento postup je vhodné provést na začátku léta. Asi třetinu nového kontejneru by měla zabírat drenážní vrstva. Zbývající objem doplňte zeminou: rašelina, říční písek a úrodná zemina v poměru 2:1:3.

Každoroční přesazování a zvyšování kapacity vám umožní vypěstovat zdravý ananas. Půdní bal s kořeny opatrně přemístěte do nového květináče metodou překládky.

Kvetoucí

Spolu s tím, jak pěstovat, se mnoho začínajících zahradníků zabývá otázkou, jak přimět ananas kvést. V přírodě se první květy objevují ve 26. měsíci života rostliny. Doma se to děje po 1,5-2, nejčastěji ve 3. roce.

Zelená růžice listů začíná růst a tvoří malé kořenové pupeny, které lze později použít k vypěstování nového plodu. Během několika měsíců se vytvoří pupen a začíná období květu, které trvá asi dva týdny. Četné jasně modrofialové květy se otevírají pouze jeden den. Jakmile kvetení skončí, odstraňte suché listy a ananas vstoupí do fáze plodění.

Je možné, že období květu nenastane, i když byly splněny všechny podmínky pro správný vývoj. Nezoufejte a nevzdávejte se pokusů o pěstování domácího ananasu. Kvetení můžete stimulovat fumigací nebo ošetřením vodným roztokem acetylenu a ethylenu. V druhém případě vám na pomoc přijdou obyčejná jablka, která během skladování uvolňují ethylen. Stačí dát pár plodů do květináče s pokojovou rostlinou.

Pokud tato opatření nezaberou, znamená to, že ananas nedosáhl požadovaného věku nebo je náchylný k nějaké chorobě, která brání kvetení.

Fruiting

Plody dozrávají během 3–7 měsíců, v závislosti na podmínkách péče a odrůdě ananasu. Pokud jste při pěstování ananasu dodrželi všechny pokyny, budete si moci pochutnat na sladkém domácím ovoci. Vzhledem k tomu, že se jedná o bylinnou rostlinu, po plodění ihned odumře a zůstanou po ní malé boční výhonky vhodné k rozmnožování.

Mějte na paměti, že ananas je náchylný k škůdcům:

• Šupinka se živí rostlinnou šťávou, což vede k tvorbě žlutých nebo hnědých skvrn. Můžete se jí zbavit ošetřením ethylalkoholem, mýdlovým roztokem nebo insekticidem;
• Moučníci se také živí šťávou z listů a pokrývají je bílým povlakem připomínajícím vatu. Na postižených místech se objevují houby a medovice, které způsobují další škody. Škůdce lze vyhubit mýdlovým roztokem nebo speciálními přípravky (Karbofos, Actellic, Fitoverm atd.);
• Kořenový červ ničí kořenový systém a vede k úhynu celé rostliny. Navenek se parazit podobá běžné plísni. Pokud se objeví, umístěte kořeny do horké vody (do 55 stupňů Celsia), omyjte je mýdlem, odstraňte postižená místa, ošetřete roztokem „Aktaricidu“ a osušte. Je lepší vyměnit květináč nebo jej dezinfikovat. Poté rostlinu přesaďte do nové půdy, kterou jste předem postříkali insekticidy;
• Svilušky vysávají šťávu z listů a zanechávají suché oblasti pokryté jemnou pavučinou. Pro boj s nezvaným hostem omyjte listy mýdlovým roztokem a postříkejte je nálevem z cibulové slupky, česneku nebo tabáku. Účinné jsou přípravky „Karbofos“, „Aktellik“ nebo „Appolo“;
• Mšice orchidejí se živí rostlinnou šťávou a zároveň ji otravují toxickými odpadními produkty. “Aktellik” úspěšně bojuje proti škůdci;
• Houba se často tvoří po hnojení hnojivy obsahujícími dusík. Pro záchranu rostliny použijte fungicid vhodný pro konkrétní typ a stupeň houbové infekce.