Jak najít divoké lanýže bez vycvičeného psa

V období svátků je vysoká poptávka a vysoká cena za gram lanýže Mohou nás svádět, abychom se je pokusili sbírat sami. Zajímavostí je, že ačkoli se obvykle uchýlíme k vycvičení psi Pro tento úkol je také možné hledat lanýže bez vaší pomoci. Pojďme si promluvit o tom, jak to udělat a jaké tipy byste měli zvážit, abyste dosáhli úspěchu.

Při hledání lanýžů respektujte roční období.

La první pravidlo Chcete-li najít divoké lanýže, musíte věnovat pozornost ročním obdobím. Nemá smysl chodit hledat lanýže v říjnu, protože je pravděpodobně nenajdete. Například černé lanýže se obvykle sklízejí mezi prosincem a březnem a letní lanýž, ačkoli méně ceněný pro jeho chuť, lze nalézt mezi květnem a srpnem.

Lanýže rostou mezi 10 a 30 centimetry pod zemí a jsou obvykle spojeny s kořeny některých stromů, jako je např cesmínové duby, cesmínové duby a v menší míře lískových oříšků y Robles. Tyto symbiózy s určitými stromy jim umožňují přirozený růst, ale aby prosperovaly, vyžadují mnoho specifických podmínek souvisejících s půdou a klimatem.

Role mušky Suilla Gigantea při hledání lanýžů

Pro sběratele, kteří nemají vycvičená zvířata, je zajímavá technika použití létat Suilla Gigantea. Tento hmyz dostupný ve specializovaných obchodech má neuvěřitelný čich a dokáže rozpoznat lanýže ze vzduchu. Suilla Přitahuje ho silné aroma lanýžů a přistává na zemi, kam klade vajíčka. Lovec lanýžů musí mouchu pozorně sledovat, následovat ji a vyhrabat lanýž tam, kde přistane.

Tato technika, i když je jednoduchá, vyžaduje hodně trpělivosti a bystrý zrak, abyste mouchu sledovali a neztratili ji. Navíc předchozí zkušenost s identifikací stanovišť, kde lanýže obvykle rostou, může výrazně zvýšit vaše šance na úspěch.

Sbírání lanýžů s prasaty

Další tradiční metodou je použití prasata vycvičený k hledání lanýžů. Prasata mají bystrý čich a snadno odhalují lanýže. Tato metoda však vyžaduje jednu opatrnost: prasata mají tendenci jíst lanýže, jakmile je najdou. Aby se tomu zabránilo, musí mít prase náhubek, což sběrači umožní vyhrabat lanýže dříve, než ho zvíře sežere.

Historicky to byla jedna z nejběžnějších metod sběru lanýžů, ale přestala se používat, protože prasata, i když jsou účinná, je obtížné ovládat a psi jsou v této metodě stále zběhlejší.

Nejlepší metoda: s vycvičenými psy.

Nejběžnější a nejúčinnější metodou hledání lanýžů bude stále použití vycvičený pes. Lanýžový pes bude schopen rozpoznat vůni zakopaných lanýžů díky svému neuvěřitelnému čichu. Jakmile je pes objeven, škrábe na zem, aby sběrateli řekl, kde má kopat.

Výcvik lanýžového psa není snadný úkol a vyžaduje čas a obětavost. Kromě dobrého čichu musí být pes poslušný, soustředěný a nerozptylovaný. Nejčastěji doporučovaná plemena jsou obvykle Labradořiale ve skutečnosti se dá vycvičit každý pes s dobrým čichem a pevným poutem ke svému majiteli.

Jakmile váš pes lanýže objeví, je vhodné ho odměnit, aby se posílilo jeho dobré chování a spojilo se s hledáním lanýžů. Při správném výcviku dokáže lanýžový pes odhalit lanýže zakopané několik centimetrů hluboko a na značnou vzdálenost.

Charakteristika půdy, na které lanýže rostou

Pro hledání lanýžů je zásadní znát váš typ půdy. Nejlepší lanýže rostou ve slunných oblastech s mírně kyselými nebo vápenatými půdami, se skalnatým složením a volnou půdou. Tyto oblasti se obvykle nacházejí mezi 600 a 1000 metrů nad mořem, kde roční srážky přesahují 600 mm.

V blízkosti navíc často rostou lanýže staré uhelné jámy, velké, hlínou pokryté hromady palivového dřeva používaného k výrobě dřevěného uhlí. Uhlí totiž zvyšuje pH půdy a tím více podporuje růst této vzácné houby.

Lanýže také vyžadují symbiózu s některými stromy, jako je dub cesmínový, líska a dub. Tyto stromy poskytují živiny, které lanýž potřebuje k růstu, a lanýž zase zlepšuje vstřebávání minerálů kořeny stromu.

Je možné pěstovat lanýže?

Přestože většina lanýžů na trhu pochází z divokých zdrojů, v zemi nyní existují specializované plantáže. pěstování lanýžů. Tyto plantáže využívají stromy naočkované sporami lanýžů ke stimulaci růstu této houby v jejich kořenech. Pěstování lanýžů je však pomalý proces; Může trvat 5 až 10 let, než plantáž přinese ovoce.

Jakmile je však plantáž založena, sklizeň lanýžů bude mnohem snazší a s pomocí vycvičených psů lze sbírat velké množství vysoce kvalitních lanýžů.

Zájemcům o sběr lanýžů tedy znalost půdních vlastností, vhodných ročních období a možných vyhledávacích metod, jako je použití much, prasat nebo psů, značně zvyšuje šance na úspěch. Lanýže jsou bezpochyby jednou z nejžádanějších a nejcennějších hub v moderní gastronomii a vědět, jak je najít, může být obohacující a produktivní zážitek.

Buďte první, kdo okomentuje