Jak a kdy zasadit rukolu na otevřeném prostranství: užitečné tipy

Na jaře, kdy není dostatek vitamínů, si mnoho lidí přeje saláty z čerstvých bylinek. V této době roste na zahradě vytrvalá cibule, špenát, salát, petržel, kopr a rukola. Rukola (také nazývaná hořčičný salát) je považována za bylinku i koření. Je bohatý na vitamíny a má příjemnou oříškovou vůni. Zvažme, jak a kdy zasadit tuto plodinu na otevřeném prostranství.

Jak si vybrat místo

Rukola v otevřeném terénu

Tento jednoletá úroda z čeledi zelí často pěstované ve volné půdě. Jsou to nejen chutné a zdravé zelené, ale také nenáročné na pěstování, pokud dodržíte některá pravidla.

Takže rostlina dává přednost neutrální, mírně kyselá nebo zásaditá půda. Pokud je půda ve vaší oblasti silně kyselá, je vhodné ji na podzim odkyselit. přidáním vápna nebo křídy pod kopáním.

Ideální místo pro tuto plodinu je odpoledne se setmělo.

Nejvhodnějším místem pro ni bude lehký částečný stín nebo oblast, kde v létě slunce svítí pouze brzy ráno.

Pokud ji pěstujete na otevřeném slunném místě, její listy ztvrdnou a nebudou tak šťavnaté. Nehodí se pro ni ale ani ztmavená místa.

Stejně jako ostatní zelí miluje hořčičný salát středně vlhká půda, proto pro výsadbu vyberte místo, kde můžete zajistit pravidelnou zálivku. Pokud není dostatek vlhkosti, listy této zeleně zdrsní, vysuší a ztvrdne.

Rukola je jednoletá plodina

Kdy je třeba rostliny

Rukola se začíná vysévat v dubnu, když se vzduch zahřeje na +9-10 stupňů, a po 25-45 dnech můžete sbírat jemné, šťavnaté a voňavé listy. V letních měsících si vybírají místa se světlým částečným stínem, jinak rukola přijde nazmar a její listy zdrsnou a ztratí chuť.

Pokud chcete přijímat semena, pak nechat pár rostlin. V tomto případě však zasaďte zelí dále, protože škůdci zelí se v blízkosti rukoly množí rychleji a aktivněji. Ale kopr, měsíček, ředkev hadí a nízko rostoucí měsíčky škůdce naopak odpuzují.

Pokud jde o předchůdce a sousedy, tedy nejlepší na pozemku se uvažují okurky, rajčata, veškeré luštěniny, cukety a brambory. Stále sousedé možná mrkev, celer a špenát. Ale s řeřichou, česnekem, cibulí, fazolemi a rajčaty Je lepší nesadit blízko.

Jak rostou a pečují

В mělké rýhy vzdálené od sebe asi 30 cm Semena se vysazují do mírně vlhké půdy do hloubky 2 cm Výsadba by neměla být příliš hustá: vzdálenost mezi semeny je alespoň 2 cm. Půda je mulčována posekanou trávou. Sedmý den po výsadbě můžete očekávat, že se objeví první klíčky. Sazenice by měly být proředěny tak, aby vzdálenost mezi nimi byla 10-15 cm.

Zelení potřebují denní mírné zavlažování: zalévejte rozteč řádků tak, aby se půda navlhčila přibližně do hloubky rýčového bajonetu.

Obecně je rukola nenáročná a nemusíte ji ani plevelit, protože plevel prakticky neprorůstá vrstvou mulče

Ale tady nemá ráda zahušťování, takže sazenice je třeba proředit. V opačném případě budou listy drsné a bez chuti. Listy se strhávají, když dosáhnou výšky asi 10 cm, nenechte je přerůst, ztvrdnou.

Více o tom, jak zasadit rukolu do otevřeného terénu, se dozvíte zde видео:

Rukola je nádherná plodina ve všech ohledech. Snadno se pěstuje na otevřeném prostranství, nevyžaduje zvláštní péči a listy rostou rychle a sebevědomě. Je to také zdravý a chutný produkt, bohatý na vitamíny.

„Rugola je ceněná pro svou vynikající oříškovo-hořčičnou chuť,“ dodává Tatyana Sachivko, přední agronomka Běloruské státní zemědělské akademie. — Jeho šťavnaté listy jsou nepostradatelnou pikantní přílohou k masovým a rybím pokrmům, knedlíkům. Semena a stonky se přidávají do nálevů a marinád. Z mletých semen je vynikající hořčice. K léčebným účelům se používá kořen.

Rukola je brzy dozrávající a chladu odolná plodina: mladé rostliny snesou i 5stupňové mrazy. Lze jej vysévat buď na samostatné záhony, nebo v páru s jinými plodinami, jako je hrách nebo salát. Nejlepšími předchůdci rukoly jsou rajčata, mrkev a hrášek. Ale po rostlinách čeledi zelí (zelí, ředkvičky, ředkvičky) není potřeba věnovat jí záhon. Ve filmových sklenících může housenka mírně zhutnit okurky a rajčata.

Než budete hledat záhon pro rukolu, musíte zjistit kyselost půdy. Měl by být neutrální nebo dokonce mírně zásaditý. Pokud je mírně kyselá, musí být vápněna: housenka nebude růst na okyselených půdách.

Místo se obvykle připravuje na podzim vykopáním lopatou a přidáním 1 metru čtverečního zeminy. m 3 – 5 kg kompostu nebo humusu. Pokud je půda velmi chudá, přidejte 10-15 g superfosfátu. Na jaře záhon opět zryjeme, jen menší, a rovnoměrně rozprášíme síran amonný – 25 g/mXNUMX. m

Technologie pěstování rukoly je podobná jako při pěstování špenátu. Semena se vysévají na otevřeném prostranství koncem dubna – začátkem května. Můžete to udělat v létě výběrem oblasti ve světlém polostínu. Na jasném slunci mladé listy rychle zhrubnou, nahořknou a nepoživatelné (pak pouze v marinádě) a rostlina sama rychle sešroubuje a začne kvést. Opětovný výsev rukoly lze provést v druhé polovině srpna, po sklizni již zralé zeleniny. Cvičí také ozimé setí.

Semena sázíme do hloubky 1 – 1,5 cm a vyséváme do řádků vzdálených 15 – 20 cm. Před vzejitím sazenic je lepší jarní záhon zakrýt fólií nebo síťovinou. První mladé výhonky by se měly objevit doslova třetí den. Půda se okamžitě uvolní a plevel odstraní.

Vytvořil se první pravý list? Pokračujte v ředění, rostlinu nechte ve vzdálenosti 3 – 5 cm od rostliny, dále 10 – 15 cm, čím silnější řádek, tím horší chuť listů. Rukola nemá ráda zahuštěné plodiny. Bez čeho jiného nelze získat lahodné listy s jemnou kořenitě-oříškovou chutí, je to bez zálivky.

Housenku můžete krmit každých 10 dní divizí zředěnou vodou (1:5) nebo komplexními minerálními hnojivy, jako je „Kemira-Universal“: 1 polévková lžíce. l. na 10 litrů vody.

Co se týče chorob a škůdců, rukola pro vysoký obsah silic odpuzuje škodlivý hmyz a také zlepšuje stav půdy.

Nejprve se podle potřeby selektivně odstraní listy rukoly a poté, dokud se nevytvoří stopka, se všechny rostliny odříznou nebo vytrhnou v řadě. Pokud ale chcete semena sbírat, pak nechte pár keřů a nestrhávejte z nich listy. Během kvetení je krmte popelem – 1/2 šálku na

1 čtvereční m. A poté, co listy a stonky zhnědnou, vytrhněte rostliny u kořenů a zavěste je pod baldachýn, aby uschly. Po několika týdnech semena vymláťte, očistěte od zbytků a osušte. V papírových sáčcích v teplé místnosti zůstávají životaschopné 5 – 6 let.

Rukola obsahuje velké množství vitamínů a mikro- a makroprvků: železo, měď, mangan, selen, zinek, draslík, hořčík, vápník, fosfor, sodík. Existují vitamíny A, E, K, B1, B4, B5, B6, B9. Mladé výhonky obsahují hodně jódu a flavonoidů, které posilují cévy. Rukola je užitečná pro lidi trpící žilní nedostatečností, tromboflebitidou a vysokým krevním tlakem. Housenka urychluje metabolické procesy, zlepšuje trávení, posiluje nervový systém, tlumí růst rakovinných buněk, pomáhá při stresu a depresích, zvyšuje hladinu hemoglobinu, odstraňuje přebytečný cholesterol a soli. Pravidelné užívání této byliny je prospěšné pro pacienty s cukrovkou, dnou a vředy.

Caterpillar je chutný lék na prevenci prostatitidy a rakoviny vaječníků. A také silné afrodiziakum. Italští kuchaři připravující lektvar na rozdmýchání vášně smíchali černý pepř, med a bylinky v poměru 1:1:10. Rukolu by měli milovat i ti, kteří bojují s nadváhou a obezitou. Ale v případě urolitiázy by měl být používán s opatrností.

Nápověda „SB“

Nejlepší roční odrůdy rukoly, dobře přizpůsobené našemu klimatu: „Rococo“, „Korzika“, „Sicílie“, „euforie“, „gurmán“, „zvědavost“, „malá mořská víla“. Existuje i dvouletá raná odrůda zvaná solitér. Jeho kořeny po přezimování na zahradě produkují brzy na jaře nové šťavnaté listy.

Od 1 m2,5 m plodin můžete získat 3 – XNUMX kg rukoly.
Mimochodem

Rukola velmi snadno hromadí dusičnany, proto by se měla pěstovat na půdách, které nejsou příliš hnojené (včetně organické hmoty).