Jak a kdy sklízet mátu

Vysvětlíme vám, jak a kdy sklízet mátu, a vysvětlíme, co souvisí s prořezáváním, když vaše rostliny máty kvetou.

Stříhání máty je možné mimo sezónu sklizně.

máta ( máta ) patří do každé bylinkové zahrádky. Aromatická bylinka má v kuchyni mnohostranné využití, má výrazně osvěžující vůni i chuť. Květy máty přitahují do zahrady i včely a další důležité opylovače. Více než 20 různých druhy máty Dvě věci mají společné: všechny jsou členy čeledi Lamiaceae a rychle rostou. Každý, kdo pěstoval mátu na své zahradě, ví, že samotná sklizeň tuto plodnou rostlinu na uzdě neudrží. Často musíte ořezávat mátu. Tento článek vás naučí, jak ostříhat a sklízet mátu, aniž byste ji poškodili.

Proč by se měla máta řezat?

Důvodem číslo jedna, proč ořezávat mátu, je sbírat listy a stonky rostliny.

Dalším důvodem, proč mátu řezat, je to, že roste velmi rychle a může rychle převzít váš zahradní záhon. Aby máta nevytlačila jiné rostliny v zahradním záhonu nebo květináči, je třeba ji pravidelně zastřihávat. Při řezu máty je důležité stříhat nejen svislé výhony, ale i vodorovně rostoucí stolony.

Zachování nádherné mátové chuti může být také dobrým důvodem k prořezávání. Jakmile máta začne kvést, její vůně a chuť se znatelně sníží. Proto je stříhání máty pro kontrolu jejího kvetení dalším důvodem pro stříhání máty.

Prořezávání máty pěstované na zahradě je velmi důležité pro ochranu proti ní.

Máty je také třeba prořezat, pokud jsou napadeny rzí mátou ( Puccinia menthae ). Pokud rostlinu, když je napadená, úplně seříznete, můžete mátu zachránit před houbou. Infikované řízky je důležité likvidovat s domovním odpadem a ne kompostem. Nezapomeňte také vydezinfikovat zahradnické nůžky před ořezáváním jiné rostliny.

A konečně, cílené prořezávání může podpořit druhý květ máty. To zabraňuje zasazení první sady semen a umožňuje včelám a dalším opylovačům najít potravu na podzim. K tomu všemu druhý květ opět rozzáří vaši zahradu.

Rada: Obecně platí, že máta je velmi tolerantní k řezu a lze ji zastřihnout kdykoli.

pro čištění
Pro kontrolu a omezení růstu
Pro zachování chuti
K odstranění mátové rzi
Pro stimulaci druhého kvetení a zabránění samovýsevu

Květy máty jsou také jedlé, i když jejich chuť je spíše tlumená.

Řez pro stimulaci druhého kvetení

V zahradě nebo květináči má máta dvě období květu od června do září. První kvetení nastává od června do července. Pokud mátu seříznete brzy, vykvete podruhé během druhé sezóny květu, od srpna do září.

Kvete od června do září
První období květu: červen-červenec.
Druhé období květu: srpen – září.

Rada: Nadzemní části rostliny, které na podzim vadnou, není třeba zastřihávat – ponechte je tam pro dodatečnou ochranu kořenů přes zimu a na jaře odstřihněte zvadlé stonky máty.

Přečtěte si více

Jak vybrat toaletu? Tipy, kterou toaletu je lepší vybrat | Blog ON-ZA

Nadzemní části máty po prvním mrazu odumřou.

Správný čas na sběr

Takže, kdy byste si měli vybrat mátu? Mátu lze sklízet po celý rok, i když chuť je nejintenzivnější těsně před květem. Na podzim, než rostlina zemře, se možná vyplatí sklidit o něco více a zachránit mátusušením nebo zmrazením.

Jak sbírat mátu: postup

Při řezání nebo sklizni máty je nejlepší použít čistý, ostrý nůž nebo nůžky. Vždy stříhejte celé stonky, ne jednotlivé lístky máty. Strhávání listů může způsobit poškození a stres, zatímco řezání stonků způsobí, že máta opět rychleji vyklíčí.

Rada: Nejlepší je sbírat vrchních 10-20 cm máty, jelikož zde jsou lístky nejmladší a mají bohatší chuť. Mátu vždy nakrájejte těsně nad pár lístků.

Důležité je spíše odříznout stonky máty, než sbírat lístky, aby mohla znovu vyrašit.

Pokud mátu po období květu seříznete, znovu vyklíčí. Pokud máte pravdu péče o mátu a zajistit mu dostatek vody a živin, může dorůst až 30 cm výšky a sklízet až do podzimu.