Jablečný koláč ve velkém, tři sklenice – podrobný recept s fotografiemi na Vaření doma

Dnes připravuji nejrychlejší a nejchutnější jablečný koláč “Tři sklenice”. Koláč bez starostí, bez mixéru a bez starostí. Budete potřebovat jen pár jednoduchých ingrediencí, které jsou v každé kuchyni, a jen velmi málo času.
Jsem si jistá, že se tento jablečný koláč stane vaším oblíbeným, protože se snadno připravuje a chutná jako jablečné nebe!
Nezapomeňte si recept uložit, abyste o něj neztratili, a sdílejte ho se svými přáteli a blízkými na sociálních sítích!

Složení

jablka (šťavnatá)	1,5 kg
mouka	Sklo 1
krupice	Sklo 1
cukr	Sklo 1
vanilkový cukr	1 tsp
prášek do pečiva	2 tsp
máslo	150 180-g

Všeobecné informace

Celková doba vaření

1 ч 10 minut

Doba aktivního vaření

30 minut

Složitost

Lehké

porce

Forma 27x17x7 cm

Tabulka hmotností a měr

Krok za krokem recept s fotografií

Video recept

Rada

Podívejte se na VIDEO RECEPTHromadný jablečný koláč “Tři sklenice”ODBĚRTE si náš kanál na YOUTUBE Vaření doma s OLESYOU

Vaření suché těsto.
Na těsto vezměte mouku, krupici a cukr ve stejném poměru, jednu sklenici od každé – odtud pochází název koláče „Tři sklenice“
Do mísy nalijte sklenici mouky.
Sklenice krupice
A sklenici cukru.
Objem mé sklenice je asi 300 ml.
Přidejte vanilkový cukr (pro dochucení).
A prášek do pečiva.
Suchou směs dobře promíchejte metličkou.

Jablka omyjte, oloupejte a nastrouhejte na hrubém struhadle.
Pro objemný koláč musí být jablka šťavnatá, protože jablečná šťáva musí dobře nasáknout suché těsto.
Mám jablka Antonovka, jsou kyselá a šťavnatá, na tento recept na koláč se perfektně hodí. Antonovka na vzduchu rychle tmavne, chuť to nijak neovlivní a v hotovém koláči jablka získají krásný karamelový odstín.

Nyní skládáme koláč.
Vezměte si formu, já mám odnímatelnou formu 27×17 cm, výšku 7 cm.
Na dno formy rovnoměrně rozetřete vrstvu suchého těsta.

Navrch položte vrstvu nastrouhaných jablek.
Znovu posypte suchým těstem.

A položíme další vrstvu jablek.
Takto střídáme těsto s jablky na vrch pánve.
Poslední vrstva by měla být suché těsto.

Navrch nastrouhejte vychladlé máslo pomocí hrubého struhadla.

Pečte koláč při 180 °C asi 50 minut, dokud nezíská krásnou zlatavou barvu.

Náš objemový jablečný koláč je hotový! Koláč je velmi chutný. Šťavnatá jablka a máslo dobře nasáknou suché těsto a koláč je prostě úžasný! Určitě ho vyzkoušejte!

Rada

Dobrou chuť a ať je váš jablečný koláč lahodný a křehký!
Vaše OLESYA

Toto jídlo snadno promění běžnou snídani ve vynikající začátek dne, a to s minimálními náklady a úsilím. Jeho jemná textura a příjemná chuť si podmaní i ty nejnáročnější gurmány.

Tajemství dokonalé omelety z tvarohu se skrývá v detailech

Výběr ingrediencí je klíčem k úspěchu:

• VejcePoužívejte čerstvá vejce – to je základ našeho pokrmu. Jejich kvalita přímo ovlivňuje konzistenci hotové omelety.
• Chléb sýr: Zde je výběr obzvláště důležitý. Doporučuje se použít čerstvý tvaroh se středním obsahem tuku (přibližně 5-9 %). Tučnější odrůdy dodají omeletě bohatost a nízkotučné ji mohou trochu vysušit. Zrnitý tvaroh je lepší předem propasírovat přes síto – tím zajistíte jemnou, jednotnou texturu omelety. 100 gramů tvarohu je ideální množství na dvě vejce, ale můžete si ho upravit podle svých preferencí.
• Sladidla1–2 čajové lžičky cukru (nebo dle chuti) dodají omeletě příjemnou sladkost. Vanilkový cukr (špetka) zvýrazní aroma a učiní ji jemnější. Experimentujte! Můžete přidat skořici, kardamom nebo jiné koření dle chuti.
• OilMalé množství rostlinného oleje (slunečnicového, olivového – dle vašeho výběru) zabrání přilepení omelety k pánvi.

Krok za krokem k kulinářskému mistrovskému dílu:

1. Příprava: V hluboké míse smíchejte vejce a tvaroh. Pokud používáte granulovaný tvaroh, nejprve ho propasírujte přes síto, abyste získali hladkou konzistenci. To je velmi důležitý krok, který ovlivňuje texturu omelety.

2. Chuť a vůně: Přidejte cukr a vanilkový cukr (nebo jiné koření dle vašeho výběru). Všechny ingredience důkladně promíchejte do hladka. Vidličkou nebo metličkou jemně šlehejte, aby se směs nepřešlehala. Přílišné šlehání může omeletu udělat příliš vzdušnou a suchou.

3. Smažte omeletu: Rozehřejte pánev na středním plameni. Přidejte trochu rostlinného oleje a rovnoměrně ho rozetřete po povrchu. Nalijte do pánve směs tvarohu a vajec.

4. Závěrečný krok: Přikryjte pánev pokličkou a omeletu opékejte na středním plameni asi 5–7 minut. Doba vaření závisí na tloušťce omelety a výkonu vašeho sporáku. Omeleta je hotová, když je zcela ztuhlá a zlatavě hnědá.

5. Podávání: Hotovou omeletu z tvarohu lze podávat jako samostatné jídlo nebo jako doplněk k dalším ingrediencím na snídani: čerstvé bobule, ovoce, med, jogurt, džem.

Tipy od zkušeného kuchaře:

• Pro nadýchanější omeletu můžete do směsi přidat 1–2 lžíce mléka nebo smetany.
• Pro ty, kteří mají rádi neobvyklé chutě, můžete do omelety přidat rozinky, sušené meruňky, kandované ovoce nebo čokoládové kapky.
• Pro bohatší chuť můžete omeletu osmažit na troše másla.

Omeleta s tvarohem je jednoduchý, ale neuvěřitelně chutný pokrm, který bude skvělou volbou pro rychlou a vydatnou snídani nebo lehkou večeři. Její všestrannost vám umožňuje experimentovat s ingrediencemi a vytvářet si vlastní variace tohoto skvělého receptu. Nebojte se experimentovat a užijte si výsledek.

Doporučujeme také:

• Zeleninové lecho za 5 minut je skvělou svačinou i na dovolenou: tady je to, co dělat s cuketou – ani 20 sklenic na zimu nebude stačit
• Suché paty a mozoly zmizely po 2 aplikacích: jak se v létě starám o nohy za pár korun
• Posypu bobkový list solí – celé léto se svého triku nemůžu nabažit: užitečný trik pro všechny hospodyňky
• Ukázalo se, jakou rychlostí se spotřebovává benzín a nafta dvakrát méně – jezdím a šetřím
• Čtyři tablety – a zamiokulkas se změní k nepoznání: potěší vás četnými výhonky již začátkem srpna