Inkubace slepičích vajec: tabulka vlhkosti a teploty v inkubátoru pro vývoj vajec doma. Vše od výběru vajec až po snášku

Normální růst a vývoj embrya může probíhat pouze při určité teplotě. Limity provozní teploty v moderních inkubátorech jsou 37-38°. Potřeba udržovat vyšší nebo nižší teplotu vzniká pouze v určitých obdobích inkubace a v relativně krátké době.
Znatelný vývoj kuřecího embrya, soudě podle zvětšení blastodermu, začíná až na 26,6°; na 29,4° to ubíhá docela rychle (Funk a Biellier), ale zjevně to ještě není normální.
Během různých období inkubace má stejná teplota různý vliv na růst a vývoj embrya. V prvních 12 hodinách inkubace může vývoj embrya (E.I. Shishkina) normálně probíhat při velmi vysoké teplotě (41°), což je v jiných obdobích života embrya nepřijatelné. J. Pritzker, vystavení slepičích vajec zahřívání před inkubací po dobu 0,5 až 1,0 hodiny při teplotě 40 až 48 °C, nejen že nepozoroval zvýšení úmrtnosti embryí, ale zaznamenal vyšší líhnivost mladých zvířat. Teplota vaječné hmoty na úrovni embryonálního disku během stanovené doby vzrostla v tomto experimentu na 35,5-44,4°.
Při delším vystavení vysokým teplotám vzduchu (v rozmezí 40-41°) jsou následně pozorovány hluboké vývojové poruchy, vznik deformací a odumírání embryí.
Asimilace bílkovin ve vejcích inkubovaných při teplotě 40° a teplotě 38,4° probíhá mezi 2. a 4. dnem vývoje rychleji než u vajec inkubovaných při teplotě 37°. E.F.Lisitsky zjistil, že při teplotě 40° jsou některá embrya již v prvních dnech inkubace zakrnělá, dochází u nich k degenerativním procesům, a proto se jejich úmrtnost v prvním týdnu inkubace zvyšuje.
Podle G.K. Otryganyeva a K.N.Kuchkovskaya je za podmínek vysokých teplot v prvních dnech inkubace specifický výskyt deformit spojených s velmi intenzivním vývojem amnia a centrálního nervového systému embrya: akranie a všechny druhy. oční deformity (anaftalmie, anioftalmie atd.). V případě vysoké teploty od 3. do 5. dne inkubace dochází u embryí k ektopii (neuzavřená dutina břišní).
Zvýšená teplota v dalších obdobích inkubace nezpůsobuje deformace, ale zřejmě narušuje metabolismus, což způsobuje opoždění růstu embryí a smrt těch nejslabších. Nízká teplota (do 37° v sekčním inkubátoru) během prvních 5 dnů nevede ke vzniku deformací.
Zvýšení teploty v prvních dnech inkubace urychluje růst a vývoj embrya. Současně se zvyšuje obsah kalorií v 1 g sušiny embrya (E. E. Penionzhkevich a L. I. Shekhtman). To se však týká pouze plnohodnotných vajec.
Podle E. M. Shishkina v prvních 36 hodinách inkubace zvýšená teplota neurychluje růst embrya ve vejcích skladovaných po dobu 15 dnů. V méně diferencované části zárodečné ploténky – cévním poli – zůstává schopnost mírně zrychleného růstu. Ale pod vlivem zvýšené teploty je proces diferenciace embrya značně zpožděn.
V prvních 6 dnech inkubace zvýšení teploty urychluje pokles pH proteinu. V tomto ohledu dochází ke sbližování hodnot pH proteinu a žloutku a jejich další divergenci při zvýšených teplotách rychleji než při teplotách nižších – přibližně 8-11 den, nikoli 11-14 den inkubace. Žloutek se pak stává zásaditější než bílek, když se rozdíl pH zvyšuje.
Zvýšení teploty vzduchu inkubátoru způsobuje zrychlení přechodu solné části bílkoviny do žloutku, což vede k rychlému poklesu elektrické vodivosti bílkoviny. V tomto ohledu se elektrická vodivost žloutku zvyšuje a čím více, tím více elektrická vodivost bílkoviny klesá.
V těchto dnech inkubace, s intenzivním vývojem embrya pod vlivem zvýšené teploty, jsou změny ve žloutku charakterizovány zrychleným procesem snižování indexu lomu při současném poklesu viskozity a zvýšení elektrické vodivosti a snížení vyrovnávací kapacita. Současně je u proteinu pozorován nárůst indexu lomu a viskozity a také pokles alkality. Fyzikálně-chemické vlastnosti vaječné plazmy se mění v závislosti na teplotě vzduchu v inkubátoru, hlavně v první polovině inkubace, do 8.-11. dne (E. I. Tretyakova).
Hmotnost embrya při teplotě 37° po celou dobu inkubace v sekčním inkubátoru zůstává nižší než hmotnost embrya vyvíjejícího se při teplotě 41°. Ale v obou případech se konečná hmotnost embrya ukáže jako malá a rozdíl v hmotnosti embryí se do konce inkubace sníží asi dvaapůlkrát (M. V. Orlov).
To bylo vysvětleno tím, že rychlost růstu při zvýšených teplotách je vyšší než rychlost růstu embrya při nízkých teplotách pouze během prvních dnů inkubace, ale již od 5. do 6. dne je rychlost růstu v průměru nižší při vyšší teploty než při teplotách nižších.
Mírné zvýšení teploty v prvních dnech inkubace podporuje metabolismus sacharidů (rychlejší vymizení volné glukózy) a embryonální růst (rychlejší asimilace bílkovin).
E. E. Penionzhkevich a L. I. Shekhtman ukázali, že celkový kalorický obsah embrya do 18. dne inkubace při vysoké teplotě (39,9 ° v sekčním inkubátoru) byl vyšší než kalorický obsah embrya vyvíjejícího se při nízké teplotě (37,1 °). . Současně byl obsah kalorií v 1 g sušiny embrya před 6. dnem inkubace vyšší za podmínek vysoké teploty, což však nebylo v dalším vývoji pozorováno. Bylo zjištěno, že když se rychlost růstu v podmínkách zvýšené teploty snížila, embryo se vyvíjelo nerovnoměrně: líhnutí kuřat z vajec začalo brzy, ale pokračovalo velmi dlouho.
Bylo také zjištěno, že kuřecí embrya mohou reagovat odlišně na stejnou teplotu v posledních dnech inkubace. Pokud byl růst embrya zpomalen nízkou teplotou, pak její zvýšení v posledních dnech inkubace (od 16. dne) o 2° (z 37 na 39°) vedlo k urychlení růstu a zvýšení hmotnosti embrya. Pokud byl růst embrya urychlen vlivem vysoké teploty, pak jeho snížení od 16. dne inkubace (ze 41 na 39°) vedlo také k urychlení růstu a zvýšení hmotnosti. embrya. V prvním případě zvýšení teploty způsobilo určitou kompenzaci zpomalení růstu; ve druhém případě snížení teploty snížilo inhibiční účinek zvýšené teploty na růst (M. V. Orlov).
Vliv teploty na růst embrya v posledních dnech inkubace závisí na povaze vývoje v předchozí době: růst embrya se zrychluje s poklesem teploty, pokud se předtím vyvíjel normálně nebo se zrychlil, a také se zvýšením teploty, pokud se předtím embryo vyvíjelo pomalu.
I. Ya Pritsker, měnící teplotu vzduchu v sekčním inkubátoru každých 6 dní, došel k závěru, že zvýšení teploty vzduchu na 40° urychluje růst tím více, čím dříve začíná nárůst teploty. Pokles teploty na 37° zpomaluje růst tím více, čím dříve k tomuto poklesu dojde.
G. S. Kotlyarov, inkubující kachní vejce v sekčním inkubátoru, také zjistil, že pod vlivem zvýšené teploty (39,5 °) v prvních šesti dnech embryo roste velmi intenzivně a v období od 20. do 26. dne inkubace nejlépe růst je pozorován, když teplota klesne na 38 °.
Růst kuřecího embrya v prvních 5-6 dnech inkubace je přímo závislý na vnější teplotě. Ve středním období inkubace způsobují zvýšené teploty menší zrychlení růstu než mírně nižší. Proto na konci tohoto období není embryo v plném smyslu chladnokrevné, jako tomu bylo před touto dobou.
Jak bylo uvedeno výše, teplota vajíčka na konci inkubace zůstává vyšší než teplota vzduchu v inkubátoru. Tato skutečnost však nestačí k tvrzení, že kuře se během embryonálního období stane skutečně teplokrevným, protože změny vnější teploty způsobují stejné změny teploty uvnitř vajíčka. Ale zvýšení respiračního koeficientu z 0,7 na 0,89 s poklesem teploty inkubátoru na konci inkubace o více než 10° naznačuje, že se homeotermie začíná rozvíjet již v embryonálním období (Romaine).
Po 16. dni inkubace se u dobře vyvinutého kuřecího embrya již začínají projevovat určité známky chemické termoregulace. Na snížení teploty takové embryo reaguje zrychlením růstu a na zvýšení zpomalením růstu. Ale zvýšení metabolismu a zvýšení produkce tepla nestačí k udržení tělesné teploty embrya na konstantní úrovni.
Yu. M. Ogorodniy tvrdí, že s rostoucím věkem embrya a tím, jak se v něm vyvíjejí vlastnosti teplokrevného živočicha, dochází ke zvýšení síly a stability oxidačního systému krve, což se projevuje zvýšením krevního tlaku. množství hemoglobinu, červených krvinek, celkového množství železa, hodnoty kyselé kapacity a ve snížení jejich variability pod vlivem fyzikálních faktorů inkubace.
Pokud kuřecí embryo vykazuje nějaké známky chemické regulace, pak embryo nemá fyzickou termoregulaci, regulaci uvolňování tepla, dokud plíce nezačnou dýchat a skořápka kluje.
Význam fyzické termoregulace prudce stoupá po usušení vylíhnutého kuřete. Poté vývoj homeothermicity postupuje velmi rychle a 4-5 den po vylíhnutí nebo o něco později (V.A. Borisov, Romaine) se kuře stane homeothermic. Podle V.V Khaskina se první známky homeotermie u kachního embrya objevují mezi 15. a 17. dnem vývoje.
Během inkubace je velmi důležité správně využívat vnější podmínky k regulaci uvolňování tepla vajíčkem v různých obdobích života embrya. Inkubační režim by měl zajistit rozvoj teplokrevnosti, neboť tím je zajištěno nejen dobré vylíhnutí, ale také příprava mláďat na podmínky růstu, které se vyznačují výrazně větší variabilitou vnější teploty než při inkubaci.

Pomocí inkubátoru je možné doplnit počet chovaných ptáků pro domácnost. Pro získání mladých potomků je důležité vzít v úvahu několik kritérií, která zajistí požadovaný výsledek.

Například změny teploty mohou vést k zmrazení plodu nebo snížit rychlost jeho vývoje. Pokud nevětráte, vytvoří se uvnitř velký objem vzduchu, který negativně ovlivňuje rychlost inkubace.

Hlavní výhodou inkubace slepičích vajec je schopnost získat kuřata v požadovaném množství a v určitém čase. Co potřebujete vědět o výhodách inkubátoru a jak vybrat správné vybavení?

Výhody moderního inkubátoru

Ne vždy je možné koupit malá kuřata. Faktem je, že důvěryhodní dodavatelé tvoří frontu potenciálních klientů. Zpravidla není vždy možné inkubovat požadovaný počet ptáků.

Kromě toho mohou bezohlední producenti prodávat infikovaná kuřata, která bez vhodné léčby časem zemřou.

• Pomocí moderního inkubátoru je možné tento problém samostatně vyřešit.
• K tomu stačí zakoupit vejce pro další inkubaci.
• Odborníci doporučují seznámit se s rozsahem ptáků na různých drůbežích farmách, které se nacházejí ve vašem okolí.

Pokud nakupujete spotřební materiál na portálech s inzeráty, měli byste nejprve vzít v úvahu recenze od kupujících, kteří se setkali se službami tohoto prodejce.

Hlavní výhody samoinkubace slepičích vajec jsou považovány za významné finanční úspory.

Při provádění jednoduchých výpočtů lze uvést následující:

• Průměrné náklady na inkubátor se pohybují od 10 000 do 15 000 rublů. Obsahují od 50 do 80 vajec;
• Průměrné náklady na násadové vejce pro chov brojlerů jsou 30 rublů. Cena produktů závisí na regionu;
• V jedné inkubaci můžete získat až 80 % požadovaného výsledku. V tomto případě berou v úvahu nedostatek odborných zkušeností a kvalitu samotného vejce;
• Díky tomu se může poprvé vylíhnout přibližně 40–50 kuřat. Průměrné náklady na každého jednotlivce jsou asi 35 rublů. V zemi může cena za denní brojlerová kuřata dosáhnout od 90 rublů za kus. Tímto způsobem můžete ušetřit v průměru 3 000 rublů. Díky tomu můžete při šestinásobném použití těchto instalací pozorovat minimální náklady na nákup speciálního vybavení.

Další výhodou moderního inkubátoru je možnost inkubovat kuřata v kteroukoli roční dobu.

Modely inkubátorů pro začátečníky

Nejprve musíte určit kapacitu inkubační komory. Odborníci nedoporučují vybírat kompaktní produkty, do kterých se vejde pouze 20 vajec. Kromě toho byste neměli kupovat hromadné instalace, které pojmou asi 100 kusů najednou.

Za optimální model pro začínající chovatele drůbeže se považují produkty, které pojmou až 80 kusů.

Kromě toho musíte nejprve vyhodnotit způsob umístění vajec během inkubačního procesu. Modely zase nabízejí vertikální a horizontální typy instalace.

Moderní modely jsou vybaveny mnoha funkcemi. Patří sem:

• Automatické otáčení. Zajišťuje nezávislé otáčení vajec v závislosti na stupni jejich zahřátí;
• Regulace vlhkosti. Tato funkce pomůže kompenzovat nedostatek vlhkosti při zahřívání skořápky;
• Větrání. Nyní není absolutně nutné nezávisle řídit frekvenci a rychlost dodávky kyslíku. Systém bude nezávisle vyhodnocovat vnitřní mikroklima pomocí senzorů;
• Baterie. S jeho pomocí bude možné udržet požadovanou teplotu a osvětlení po výpadku proudu;
• Funkce vestavěného ovoskopu a časovače není považována za hlavní. Pokud zařízení takové možnosti nemá, neměli byste nákup odmítnout.

Jak si vybrat slepičí vejce pro inkubaci

Výsledek závisí na kvalitě slepičího vejce. Většina chovatelů drůbeže dává přednost použití materiálu získaného z domácích kuřat. Odborníci tvrdí, že rychlost inkubace závisí na způsobu sestavení a přípravy.

Je třeba poznamenat, že čerstvě odebraný materiál by neměl být okamžitě umístěn do inkubátoru.

Nejprve by měl být na tmavém místě při teplotě ne vyšší než 15 stupňů. Vlhkost v interiéru by měla být alespoň 85%. Vejce je třeba obracet 2-3x denně.

• Zde budou umístěny po dobu 7-9 dnů od okamžiku jejich sestavení.
• Odborníci nedoporučují překračovat přípustnou dobu, aby se nenarušilo procento líhnutí mláďat.
• Dobu montáže materiálu lze provést kdykoliv. Neměli byste používat vejce, která byla v hnízdě déle než 14 dní.
• Kromě toho musí být povrch čistý a bez jakýchkoliv defektů ochranného pláště. Hmotnost každého vzorku musí být alespoň 50 g.

Odborníci tvrdí, že prvky vážící více než 70 g vyžadují delší dobu inkubace. Abyste se vyhnuli poruchám, měli byste vybrat stejné prvky, podobné hmotnosti a velikosti.

Jak správně umístit vejce do inkubátoru

Povrch každého vejce musí být nejprve očištěn od nečistot a také dezinfikován antiseptickými sloučeninami.

Odborníci doporučují materiál zahřát na teplotu 37 stupňů. Tímto způsobem je možné spustit procesy uvnitř shellu.

Dalším krokem je ovoskopie materiálu. K tomu pomocí baterky nebo speciálního vybavení vyhodnotíme vnitřní stav obsahu pod skořápkou.

Pomocí světelného paprsku opatrně otočte skořápku a určete přítomnost embrya.

Během diagnostického procesu by měla být zlikvidována následující vejce, pokud jsou pozorovány následující jevy:

• dva žloutky;
• Žloutek s posunutým středem;
• Přítomnost trhlin, výrůstků a inkluzí ve struktuře skořápky;
• Vytvoření vzduchové komory. Pokud je jedna čtvrtina struktury vajíčka vzduch, pak další inkubace nemá smysl.

Zvláštní důležitost vyžaduje dezinfekce skořápek. Tímto způsobem je možné zabránit pronikání bakterií a virů do uzavřené komory. Některé patologie se přenášejí z kuřete na embryo.