Informace o kořenech jakonu – Jak pěstovat rostliny jakonu v zahradě – Jedlé

Jakon (Smallanthus sonchifolius) je fascinující rostlina. Nahoře vypadá jako slunečnice. Dole jako batát. Jeho chuť se nejčastěji popisuje jako velmi svěží, něco mezi jablkem a melounem. Je také známý jako sladký kořen, peruánské zemní jablko, bolivijský slunečnice a zemní hruška. Co je tedy jakon vlastně rostlina?

Informace o kořeni Yacon

Jakon pochází z And na území dnešní Kolumbie, Bolívie, Ekvádoru a Peru. Celosvětovou popularitu si však získává částečně díky neobvyklému zdroji sladkosti. Na rozdíl od většiny hlíz, které získávají sladkost z glukózy, kořen jakonu získává svou sladkost z inulinu, který lidské tělo nedokáže zpracovat. To znamená, že sladkost kořene jakonu můžete ochutnat, ale vaše tělo ji nevstřebá. To je dobrá zpráva pro lidi, kteří se snaží zhubnout, a zejména dobrá zpráva pro diabetiky.

Jakon může dorůst až 6,5 metry a je ozdoben malými žlutými květy podobnými sedmikráskám. Pod zemí se nacházejí dva odlišné prvky. Nahoře je sada načervenalých oddenků, trochu připomínajících zázvorový kořen. Dole jsou hnědé jedlé hlízy, které svým vzhledem velmi připomínají batáty.

Jak pěstovat rostliny Yacon

Jakon se nemnoží semeny, ale oddenkem: tou červenou bulkou těsně pod půdou. Pokud začínáte s nenaklíčenými oddenky, uchovávejte je na tmavém místě, lehce pokryté vlhkým pískem.

Jakmile vyklíčí, zasaďte je 1 cm hluboko do dobře zpracované kompostované půdy a přikryjte mulčem. Rostliny rostou pomalu, takže pokud žijete v oblasti, kde bývá mráz, začněte je sázet uvnitř velmi brzy na jaře. Jejich růst není ovlivněn délkou dne, takže pokud žijete v oblasti bez mrazu, můžete je sázet kdykoli během roku.

O rostliny jakonu se snadno pečuje, i když rostou velmi vysoko a mohou vyžadovat podvázání. Po šesti až sedmi měsících rostliny přirozeně začnou hnědnout a odumírat. To je čas sklizně. Opatrně vykopávejte rukama, abyste nepoškodili kořeny.

Hlízy nechte uschnout – na slunci mohou být až dva týdny, aby se zvýšila jejich sladkost. Poté je skladujte na chladném, suchém a větraném místě. Oddenky si odložte stranou k výsadbě příští rok.

Doporučeno:

Informace o kořenech stromů – co dělají kořeny stromů

Kořenový systém stromu se skládá z velkých dřevnatých kořenů a menších kořenů-přívodních. Ne každý zná kořeny-přívodní kořeny stromů. Co jsou to kořeny-přívodní kořeny? K čemu dělají kořeny-přívodní kořeny? Klikněte na tento článek pro více informací o kořenech-přívodních kořenech.

Léčba hlístice kořenového uzlu švestky: Co dělat s hlísticemi na kořenech švestky

Hlístice kořenové švestky mohou způsobit vážné škody. Některé jsou škodlivější než jiné a napadení může být skvrnité, ale celkově mohou červi způsobit ztrátu vitality, snížení výnosů a nakonec i odumření větví nebo celých stromů. Více se dozvíte zde.

Můžete opravit beton na kořenech stromů: Pomoc? Omylem jsem nalil beton na terasu na kořeny stromů.

Argument beton versus příroda není nový. I když všichni sníme o bujném zeleném světě, většina z nás žije v betonových džunglích. Stromy jsou v tomto boji často největšími oběťmi. Více se o betonových kořenech stromů dozvíte v tomto článku.

Jsou kořenové baly bostonské kapradiny škodlivé – dozvíte se o uzlech bostonské kapradiny

Bostonská kapradina, známá také jako mečovitá kapradina, je robustní rostlina s množstvím dlouhých, půvabných listů. Na rostlinách bostonské kapradiny uvedených v tomto článku si můžete také všimnout kořenových uzlíků. Pro více informací klikněte sem.

Informace o invazních kořenech stromů – Seznamte se se stromy s invazními kořeny

Věděli jste, že průměrný strom má stejnou hmotu pod zemí jako nad zemí? Invazivní kořeny stromů mohou být velmi destruktivní. Více se o invazních kořenech stromů dozvíte v tomto článku.