Hustý jahodový džem na zimu (18 fotografií): recepty na výrobu jahodového džemu s želatinou a citronem, jak jej správně zahustit

Džem je sladká dobrota, kterou mnozí milují již od dětství. Může být založen na různých a neočekávaných přísadách. Nejběžnějším typem této sladkosti je však džem z bobulí.

O tom si budeme povídat v tomto článku, přesněji řečeno o jahodovém džemu.

Vlastnosti pokrmu

Jahody jsou chutné a zdravé bobule. Je bohatý na vitamíny, dokáže snižovat teplotu při nachlazení a má příjemnou vůni, která vám může zvednout náladu a zlepšit vaši pohodu.

Jahodový džem může mít různé konzistence. Mnoho hospodyněk chce svou pochoutku udělat hustou. Někteří věří, že hustý produkt má jasnější chuť. Jiná jako ta hustá marmeláda usnadňuje neušpinění ubrusu, protože nebude kapat ze lžičky, když se ji pokusí sníst dítě s mlsnou.

Hustá marmeláda je dobrá na výrobu sladkého pečiva. Při pečení se nerozteče a potěší vás i vaši rodinu výborným výsledkem. Pojďme si tedy povědět více o hustém jahodovém džemu.

Jak vybrat bobule?

Chcete-li připravit lahodný hustý jahodový džem, nejprve samozřejmě potřebujete bobule. Pokud se vám na zahrádce nebo dači podařilo vypěstovat potřebné množství jahod, pak si můžete gratulovat. Tato bobule je vždy nejchutnější. Pokud ale jahody ze zahrádky nemáte, nezoufejte. Naše tipy vám pomohou koupit dobré bobule na trhu nebo v obchodě.

Džem vás potěší zejména, pokud:

• bobule budou mít stejnou velikost;
• jahody nejsou příliš velké, jinak mohou bobule ztratit svůj tvar a zkazit nejen vzhled, ale i konzistenci;
• bobule nejsou příliš malé, protože velmi malé bobule ztvrdnou při ošetření při vysokých teplotách;
• jahody nebudou mít žádné vady (hniloba, praskliny);
• bobule budou středně zralé (přezrálé jahody nebudou držet tvar a nezralé bobule nedají chuť);
• jahody budou mít specifické aroma (to je ukazatel kvality pro bobule z regálů obchodů).

Trénink

Takže jste našli ty správné bobule. Nyní je třeba připravit jahody. Postup:

• bobule dobře omyjte;
• odstranit sepaly;
• dejte bobule na chvíli do nádoby s vodou (na jahodách mohla být hlína, která nebyla při mytí smyta);
• Jahody dejte do cedníku, aby vytekla voda.

Přípravu potřebuje nejen bobule, ale i sklenice, do kterých sladkou pochoutku umístíte. Musí být dobře sterilizované. Před sterilizací skleněných nádob je třeba je důkladně omýt sodou.

V tomto případě v žádném případě nepoužívejte prostředek na mytí nádobí. Jeho částečky zůstanou na sklenicích i po velmi důkladném opláchnutí. Chemické složení produktu zničí váš džem a veškerá vaše práce půjde do odpadu.

Sklenice se sterilizují nad párou. Do pánve je potřeba nalít dostatečné množství vody a nechat vařit. Nyní musíte sklenici opatrně umístit nad varnou pánev. K tomu je vhodné použít speciální stojan s otvorem pro hrdlo sklenice. Pokud takové zařízení nemáte, můžete jednoduše použít rošt trouby.

Sklenice umístěné dnem vzhůru se takto sterilizují asi 10-15 minut, dokud nezačnou odtékat kapičky vytvořené na jejich stěnách. Dalším způsobem, jak sterilizovat sklenice, je sterilizovat je v troubě. Sklenice se vloží do studené trouby, která se pak zapne na 150-170 stupňů. Sterilizace trvá 10-15 minut.

Tepelnou úpravu potřebují i ​​víčka. Pokud používáte šroubovací poklice, můžete je umístit do trouby. Víčka s gumičkami se budou muset vyvařit.

Po těchto jednoduchých, ale nezbytných krocích můžete zahájit proces přípravy své oblíbené pochoutky.

Рецепты

Existuje obrovské množství receptů, které vám řeknou, jak vytvořit hustý jahodový džem. Některé z nich znají naše babičky a některé doporučují využití moderních technologií. Hustý jahodový džem lze připravit na mnoho způsobů.

Metoda jedna

K přípravě džemu podle tohoto receptu je třeba vzít 3 kg jahod, 1,5 kg cukru.

Smíchejte bobule s krystalovým cukrem, nechte je několik hodin, poté vypusťte šťávu, ale ne všechnu. Na dně necháme trochu šťávy. Přidejte další půl kila cukru a nechte ještě 2 hodiny uležet. Poté položte misku s bobulemi na oheň a přiveďte k varu. Ztlumte oheň, odstraňte pěnu, vařte na mírném ohni hodinu a poté výslednou sladkost vložte do sterilizovaných sklenic.

Způsob druhého

Tento recept je považován za užitečnější, protože proces tepelného zpracování je minimální. Výsledkem je tedy džem s celými bobulemi, které si dokonale zachovaly svůj tvar a téměř všechny léčivé látky.

Budeme potřebovat cukr a jahody ve stejném množství, špetku kyseliny citronové.

Spojujeme komponenty budoucí pochoutky, necháme, dokud se šťáva neuvolní, pak položíme na oheň a přivedeme k varu.

Vařte na mírném ohni 5 minut, po celou dobu sbírejte pěnu, která se tvoří na džemu.

Směs stáhněte z ohně, přikryjte čistou kuchyňskou utěrkou nebo jinou utěrkou a nechte vychladnout.

Po uplynutí stanovené doby položte džem na oheň, vařte 5 minut a znovu nechte vychladnout. Tyto procesy opakujeme alespoň třikrát (nejlépe až 5). Čím vícekrát se procesy vaření a chlazení opakují, tím silnější bude struktura džemu.

Po všech těchto krocích přidejte kyselinu citronovou. Zvýrazní barvu pochoutky a stane se pomocným konzervantem.

S citronovou šťávou

K přípravě pochoutky podle tohoto receptu potřebujeme vzít 2 kg jahod, 1,2 kg cukru, 20 g citronové šťávy.

Nejprve se doporučuje osušit umyté bobule na ručníku. Poté jahody vložíme do mísy, ve které se bude sladký pokrm připravovat, zasypeme cukrem a necháme přes noc.

Když zahájíte proces vaření, přesuňte bobule do jiné nádoby a vařte sirup, dokud se cukr zcela nerozpustí ve šťávě.

Nyní zvyšte oheň, 5-7 minut po varu odstraňte pěnu, přidejte jahody. Bez snížení tepla opatrně zamíchejte bobule v sirupu, nechte džem znovu vařit a poté stáhněte z ohně.

Nyní by džem měl sedět 8 hodin.

Proces vaření a vaření opakujte ještě 2-3krát. Poslední fáze vytvoří potřebnou tloušťku pro vaši tvorbu. Před touto fází je třeba do džemu nalít 20 g citronové šťávy. To se provádí, aby se zabránilo plísním a cukru.

Na konci vaření musíte jahodovou pochoutku vařit dalších 15-20 minut, poté můžete zkontrolovat její tloušťku kapáním malé kapky na talíř.

Horký výtvor rozdělujeme do sterilizovaných sklenic.

Sladkost vyrobená podle tohoto receptu se vyznačuje sytou vínovou barvou.

s želatinou

S použitím želatiny lze připravit lahodnou hustou jahodovou pochoutku. Pochoutka podle tohoto receptu je vyrobena poměrně rychle a je skladována po dlouhou dobu i při pokojové teplotě.

Vezměte půl kila jahod, 300 g cukru, 10 g želatiny. Pro výraznější chuť můžete použít trochu máty, ale je to na vás.

Posypte bobule cukrem. Pokud se rozhodnete použít mátu, přidejte ji k bobulím. Nechte bobule stát s cukrem několik hodin a poté je zahřejte na mírném ohni. Vařte, odstraňte pěnu, 10 minut. Odstraňte snítky máty. Poté musíte nalít předem připravenou želatinu a zamíchat džem.

Jak připravit želatinu je uvedeno na jejím obalu. Nezapomeňte to udělat předem. Pochoutku vařte dalších 5–10 minut a poté počkejte, až úplně vychladne. Velmi rychle zhoustne a bude připraven k použití.

S banánem

Chuť džemu lze změnit kombinací bobulí s ovocem, například banánem.

Vezměte 1 kg jahod, 2 banány a 800 g cukru. Jahody zasypeme cukrem a necháme přes noc uležet. Ráno položte nádobu s bobulemi na oheň, proces vaření pokračuje, dokud se cukr zcela nerozpustí v jahodové šťávě.

Oloupané banány nakrájíme na kostičky a přidáme k vařeným jahodám. Vařte dalších 15 minut Nyní džem stáhněte z plotny a nechte 3-4 hodiny odstát.

Po uplynutí stanovené doby pamlsek ještě jednou povařte, abyste získali požadovanou hustou konzistenci. Nyní lze horkou marmeládu vložit do sklenic.

Pětiminutový džem s hustým sirupem

Tuto metodu milují zejména ženy v domácnosti pro rychlost přípravy a schopnost neztrácet vitamíny v bobulích.

Nalijte 1 kg cukru se sklenicí vody (100 ml), dobře promíchejte. Část cukru by se měla ve vodě rozpustit. Nyní položte misku s cukrem a vodou na oheň a sladkou směs neustále míchejte. Je třeba dbát na to, aby se cukr nepřipaloval a neshlukoval. Jakmile se směs začne vařit, začne se měnit na sirup.

Po uvaření přidejte jahody a obsah opatrně promíchejte, aniž byste bobule poškodili. Buďte extrémně opatrní. Bobule se snadno svrašťují. Aby se jahodám nezničil tvar, vezměte ručník, obtočte jej kolem horké pánve a za mírného protřepání bobulemi je ponořte do cukrového sirupu.

Nyní přiveďte džem k varu a po 5 minutách stáhněte z ohně. Pochoutku lze ihned dát do zavařovacích sklenic.

Hustý jahodový džem v pomalém hrnci

Tento recept nabádá ženy v domácnosti k používání moderních technologií. V dnešní době mnoho lidí při výrobě džemu dává přednost použití multivarku, protože tento způsob minimalizuje náklady na vaše úsilí a čas. Není třeba stát u sporáku a míchat pamlsek.

Budeme potřebovat 1 kg cukru, stejné množství jahod a dalších 20 g zahušťovadla.

Vložte jahody a cukr do mísy multicookeru, počkejte, až se uvolní šťáva, a poté nastavte na spotřebiči funkci „Stew“ na 1 hodinu. Dvě až tři minuty před koncem doby vaření přidejte zahušťovadlo a promíchejte produkty.

Jakmile je proces vaření dokončen, umístěte džem do sterilních sklenic.

užitečných rad

K přípravě lahodného hustého jahodového džemu nestačí jen vybrat recept a správné bobule. Existuje několik dalších doporučení, která, pokud se budete řídit, pomohou dotáhnout vaši pochoutku k dokonalosti.

• Nenechávejte bobule připravené na džem dlouho. Jahody rychle ztrácejí chuť a prospěšné vlastnosti. Džem vyrobený z bobulí, které dlouho odležely, se velmi rychle zkazí.
• Pokud používáte bobule ze své zahrady, sbírejte jahody pouze za suchého počasí. Pak si udrží svůj tvar po dlouhou dobu. Jahody nasbírané po dešti ztratí při tepelné úpravě svůj tvar.
• K přípravě hustého jahodového džemu musíte použít širokou, prostornou nádobu, což je velká nádoba vyrobená z neoxidujícího materiálu. Právě prostorná odpařovací plocha pomáhá vytvořit hustou konzistenci. K těmto účelům naše babičky používaly umyvadla z mědi a mosazi, které nejen že neoxidovaly, ale výrobek i dezinfikovaly.

• Tloušťka džemu závisí na cukru. Čím sladší přísada, tím hustší bude pamlsek.
• Pokud si chcete užít nejen chuť a hustou konzistenci, ale také získat výhody pro tělo, nevybírejte recepty, které vyžadují příliš dlouhé vaření bobulí. Po dlouhém tepelném zpracování džem skutečně zhoustne, ale v bobulích už nezůstaly žádné vitamíny.
• Pokud džem zpestříte nějakým kořením, získáte zajímavou originální chuť.

Správně vyrobit jahodový džem na zimu není vůbec obtížné, pokud vezmete v úvahu naše doporučení a recept krok za krokem.

Pokud nezhoustne, můžete jednoduše přidat želatinu nebo agar-agar. Zahustit tekutou marmeládou zvládne i začínající hospodyňka.

Nyní znáte mnoho způsobů, jak připravit hustý jahodový džem, znáte mnoho triků, jak dosáhnout vynikajících výsledků. Vyzkoušejte, experimentujte, potěšte sebe i své blízké sladkou pochoutkou.

Zajímavý způsob výroby jahodového džemu ukazuje následující video.

V tomto článku vám řeknu, jak vyrobit hustý a průhledný jahodový džem. Mimochodem, nemusíte mít super kulinářské dovednosti. Pokud si pozorně přečtete můj článek, dozvíte se všechna tajemství výroby lahodného a sladkého jahodového džemu. Lesní nebo zahradní jahody jsou nejen chutné a aromatické, ale také velmi zdravé. Mnoho hospodyněk si proto „letní plody“ na zimu zamrazí celé nebo z nich připraví ten nejchutnější dezert.

Bobule lze použít k výrobě sirupů, džemů a přidat do zmrzliny nebo pečiva. Jahody obsahují značné množství vitamínů, které jsou pro lidský organismus prospěšné, včetně vitamínů A, B, C, E a také minerálních látek, jako je síra, hořčík, vápník, draslík a železo. Proces přípravy této „lahůdky“ netrvá dlouho, všechny kroky jsou jednoduché. Hlavními složkami jsou samotné bobule, krystalový cukr a jen občas „pomocné“ složky.

Ve svých předchozích článcích jsem mluvil o tom, jak vyrobit džem z meruněk, broskví a švestek. Doporučuji také, abyste si ve volném čase přečetli o správných receptech na výrobu hruškového a jablečného džemu. No, teď se pustíme do hlavního chodu. Jdeme!

Jahodový džem na zimu s celými bobulemi (hustý a průhledný)

Na této zdravé pochoutce si pochutná každý bez výjimky! Snědeno na jedno posezení!

• zahradní jahody – 2 kg;
• granulovaný cukr – 2 kg.

1. Omyjte bobule a odstraňte listy. Měly by být malé velikosti a pevné.
2. Vložte jahody do hluboké mísy a posypte krystalovým cukrem.
3. Nechte přes noc na chladném a tmavém místě.
4. Vařte na mírném ohni, dokud sirup úplně nezhoustne. Měli byste velmi opatrně míchat a snažit se nenarušit celistvost bobulí. Pěnu pravidelně odstraňujte.
5. Za tepla džem nalijte do sterilizovaných sklenic.

Celé bobule jsou vždy chutnější, v zimě jsou jako kousek „nebeského potěšení“! Šťavnatá chuť a bezkonkurenční vůně.

Klasický jahodový džem pět minut s kyselinou citronovou

Bezkonkurenční a rychle působící „klasika“!

• jahody (zahradní Victoria) – 1,5 kg;
• granulovaný cukr – 1,5 kg;
• prášek kyseliny citronové – 2,5 g.

1. Jahody roztřiďte, opláchněte a nechte trochu oschnout.
2. Střídavě vrstvy cukru a bobulí se umístí do varné mísy a smíchají se.
3. Uchovávejte směs cukru a bobulí v polostínu po dobu 8-12 hodin, přikrytou víkem.
4. Poté vařte na mírném ohni až do varu za stálého odebírání pěny z povrchu. Necháme vychladnout.
5. Opakujte kroky popsané v kroku #4 ještě 2x.
6. Na 3. stupeň varu přidejte do směsi kyselinu citronovou. Rozruch.
7. Ochlaďte, naplňte do nádob, které předtím prošly sterilizačním procesem.

Naprosto bez komplikací, rychlá příprava, okamžitě snědená! Můžete použít zahradní jahody nebo lesní jahody, jsou aromatičtější!

Lahodný a hustý jahodový džem na zimu s želatinou

Děti tuto pochoutku milují a potěšeni budou i dospělí! A kolik výhod je v džemu, je to „ohromující“!

• lesní jahody – ½ kg;
• granulovaný cukr – 0,4 kg;
• želatina v prášku – 10 g.

1. Prohlédněte si hmotu bobulí, odstraňte stonky, opláchněte všechny nečistoty a prach. Velké bobule nakrájejte na polovinu.
2. Posypeme cukrem a želatinovým práškem, promícháme dřevěnou špachtlí bez poškození celistvosti.
3. Nádobu s bobulemi umístěte na maximální teplo, za stálého míchání, aby nedošlo k připálení a odstranění růžové pěny.
4. Počkejte, až se vaří, vařte 5 minut, poté snižte teplotu a přiveďte směs znovu k varu na dalších 5 minut.
5. „Pochoutka“ by se měla nalévat do nádob ještě horká.

Spolu s aromatickou marmeládou se v zimě zachovají hřejivé vzpomínky na letní dny! Sklenice lahodné marmelády vám pomůže zkrátit ty „nudné“ a chladné zimní večery.

Jahodový džem z mražených jahod tak, aby bobule zůstaly celé

Je dost možné, že si v zimě budete chtít pochutnat na lesních jahodách zmražených z léta. Prezentovaná variace se vám bude hodit!

• mražené jahody – ½ kg;
• granulovaný cukr – ½ kg;
• voda – ¼ šálku

1. Bobule by se měly nechat mírně rozmrazit.
2. Poté je třeba je opláchnout pod studenou vodou.
3. Vložte do hrnce, přidejte krystalový cukr, zalijte tekoucí vodou.
4. Směs vařte při maximální teplotě, dokud se zrnka cukru úplně nerozpustí. Poté snižte teplo na minimum.
5. Směs dusíme, dokud bobule nezprůhlední a „rozvaří“.
6. Zda je hotový, můžete zkontrolovat tak, že ho položíte na talíř, necháte trochu vychladnout a pokusíte se talíř převrátit, pokud se kapka nerozteče, můžete nádobu sundat z ohně;

Berry by berry, esteticky příjemný a neuvěřitelně lahodný jahodový džem! Přírodní, chutné, bez GMO!

Hustý jahodový džem na zimu bez vaření bobulí

Variace džemu pro ty nejlínější, bez procesu vaření.

• velké jahody – 2 kg;
• cukr – 2 kg.

1. Jahody roztřiďte a pevné nechte bez důlků. Opláchněte, vložte do cedníku a nechte odtéct vodu.
2. Vložte do hrnce nebo jiného smaltovaného kuchyňského náčiní.
3. Vsypte cukr.
4. Nechte 24 hodin v polotmě. Občas promíchejte.
5. Úplné rozpuštění cukrových granulí vám řekne, že je připraven.
6. Poté by měl být džem zakryt víkem nebo potravinářskou fólií.

Bobule připravené podle předložené receptury nevyžadují konzervaci. Doporučuje se skladovat na chladném místě.

Nejchutnější recept na jahodový džem s banánem a citronem

Neobvyklá variace ze sortimentu ovoce a bobulí, nezapomenutelně lahodná!

• zahradní jahody – 1 kg;
• banány (zralé) – 150-200 g;
• cukr – 4 polévkové lžíce. bez skluzavky;
• citron – ½ ovoce.

1. Pevné, nepoškozené jahody vyberte, odstraňte stopky a v případě potřeby omyjte.
2. Bobulovou hmotu posypeme cukrem, dáme na polotmavé místo, jahody dají šťávu za 10-12 hodin.
3. Umístěte pánev se směsí sladkých bobulí na mírný oheň a za mírného míchání vařte, dokud se částice cukru nerozpustí. To obvykle netrvá déle než 5 minut.
4. Banány oloupejte a vytvarujte z nich tenká půlkolečka. Hodit do obecné hmoty.
5. Vařte další čtvrt hodiny a sbírejte sladkou pěnu z povrchu.
6. 5 minut předtím, než bude hotová, přidejte citron nakrájený na čtvrtky.
7. Necháme vychladnout, opakujeme „postup“ z bodu 3,5. Horké nalijte do sklenic.

Šťavnatý, jemný jahodový džem s lehkými tóny citronu, snědený během chvilky! Pěnový sirup lze přidat do jogurtu nebo použít jako polevu na zmrzlinu.

Rychlý recept na jahodový džem v pomalém hrnci

Neuvěřitelně jednoduché kroky přípravy a chuť a vůně „poskytnou“ opravdové potěšení!

• jahody (Victoria), čerstvé zmrazené – 0,4 kg;
• granulovaný cukr – 2 polévkové lžíce. nahoře bez;
• voda – ¼ šálku;
• máta – 2-3 listy.

1. Nechte bobule trochu rozmrazit a opláchněte. Umístěte do misky multivarku.
2. Posypeme krystalovým cukrem.
3. Nechte čtvrt hodiny odležet, během této doby jahody pustí „šťávu“.
4. Nalijte do vody.
5. Multicooker nastavte do režimu „Stewing“ a vařte pod pokličkou hodinu. V případě potřeby pěnu pravidelně strhávejte.
6. V režimu „Multicook“ bude vaření trvat půl hodiny při 100 °C.
7. Omyjte lístky máty, přidejte je do směsi 5 minut před tím, než bude hotová, a poté vyjměte z džemu.

Není třeba žádného dalšího úsilí, vůně lesních jahod v kombinaci s lehkou mátovou příchutí vám nedá šanci tento džem nevyzkoušet!

Sladký a hustý jahodový a kiwi džem s citronovou šťávou

Vitamínová směs v jedné sklenici, v této verzi jahodového džemu je více vitamínu C než kdekoli jinde!

• Victoria (jahoda) – 1 ½ kg;
• kiwi – 2 ks. (střední velikosti);
• čerstvě vymačkaná citronová šťáva – ½ ovoce;
• cukr – 1 kg;
• vanilin – 1 g.

1. Udělejte si zahradu Victoria. Odstraňte stonky. Opláchněte a nechte okapat v cedníku. Nechte čas, aby přebytečná tekutina vytekla.
2. Velké bobule nakrájejte na polovinu. Vložte do smaltované misky.
3. Posypte cukrem a položte na maximální teplotu. Počkejte, až se zrnka rozpustí.
4. Kiwi oloupeme a nakrájíme na úhledné kostičky. Pošlete na bobule. Snižte teplotu na minimum, lehce promíchejte směs bobulí a ovoce, aniž byste narušili její celistvost.
5. Z půlky citronu vymačkejte šťávu a vlijte ji do směsi. Vařte 5 minut. Směs úplně ochlaďte.
6. Poté znovu zapněte oheň a přidejte špetku vanilinu.
7. Přidáme nastrouhanou citronovou kůru a džem přivedeme k varu.
8. Ještě horké nalijte do sterilizovaných nádob.

Přírodní složení, připravené vlastníma rukama, bude vynikající náhradou vitamínů, které každý kupuje a jí na jaře a na podzim!

Jahodový a meruňkový džem na zimu s celými jahodami

Na celém širém světě nenajdete sladší a chutnější druh džemu, než je tento! A z jeho vůně se vám prostě zatočí hlava.

• stonky rebarbory ​​– 200 g;
• jahody (lesní jahody, viktoriánské jahody) – ½ kg;
• meruňka – 100 g;
• granulovaný cukr – 1 polévková lžíce. se skluzavkou.

1. Oloupejte stonky rebarbory, omyjte jahody, odstraňte stonky, pokud jsou bobule velké, můžete je nakrájet na více kusů, ovoce omyjte, rozkrojte napůl, odstraňte semínka a poté tvarujte na kostičky.
2. Rebarboru vložte do smaltované nádoby, posypte krystalovým cukrem a počkejte, až se uvolní malé množství šťávy. Rozruch. Umístěte na vysokou teplotu.
3. Směs je třeba neustále míchat, dokud nezačne bublat a na povrchu se objeví vroucí bublinky. Přidejte bobule a kousky meruněk.
4. Vařte na středním plameni za stálého míchání 20–30 minut, dokud sladký sirup úplně nezhoustne.

Tuto jemnou a velmi sladkou pochoutku ocení všichni, kdo mají chuť na sladké! Místo meruněk můžete použít mango nebo broskve, vždy se ukáže šťavnaté, chutné a cenově dostupné!

Úžasný jahodový a malinový džem

Toto složení a variace přípravku se stane všelékem na všechny příznaky nachlazení. A nejdůležitější rozdíl od léků je sladká a příjemná chuť bobulovité pochoutky!

• jahody (divoké, zahradní, čerstvé zmrazené) – ½ kg;
• zralé maliny – ½ kg;
• cukr – 1 kg;
• voda – 2 lžíce. (1 polévková lžíce = 200 ml).

1. Vytřiďte bobule a omyjte je odděleně, protože jejich hustota se liší.
2. Smíchejte směs bobulí v hrnci s hlubokým dnem.
3. Přidáme cukr, přikryjeme pokličkou a necháme čtvrt hodiny, aby pustilo šťávu.
4. Směs bobulí umístěte na střední teplotu a přiveďte k varu, v případě potřeby stáhněte z povrchu veškerou pěnu.
5. Snižte teplotu na střední a vařte další čtvrt hodiny.
6. Jahodovo-malinový džem necháme úplně vychladnout.
7. Nalijte do předem sterilizovaných nádob.

Obohacené složení bojuje proti nachlazení lépe než jakýkoli jiný lék a pomáhá posilovat imunitní systém. Nejlepší preventivní opatření, které má navíc ohromující aroma a jedinečnou chuť!

Připravit dezertní „pochoutku“ z jahod na zimu je neuvěřitelně snadné a rychlé, mělo by být vyrobeno v působivém množství, jinak nemusí zásoby do jara stačit.

Tento jahodový džem je lahodný a aromatický, nedá se odolat! Existuje mnoho variant přípravy, stojí za to zkusit vyrobit pár sklenic, odlišných složením.

Z tohoto dezertu můžete připravit dětské pyré, ozdobit koláče a muffiny nebo uvařit kompot. Chutnost a zdravotní přínosy v jedné sklenici! Vyzkoušejte, zapojte svou fantazii, „řeďte“ recepty novými ingrediencemi a užívejte si jedinečnou chuť!