Hniloba na hroznech

V období zrání jsou hrozny často postiženy různými hnilobami. Je to dáno tím, že šťavnatá hmota bohatá na živiny je ideálním prostředím pro rozvoj patogenních hub. Článek stručně popisuje hlavní druhy hniloby vyskytující se na hroznech a poskytuje doporučení pro prevenci a léčbu.

Co je hniloba (houbové choroby hroznů)

Když je rostlina infikována, projevuje se různými příznaky. Každé onemocnění má typické i atypické příznaky. Na základě analýzy těchto příznaků je stanovena primární diagnóza.

Plísňové choroby hroznů se tedy často projevují ve formě hniloby a mají odpovídající názvy: bílá hniloba, černá hniloba atd. Všechny části hroznu jsou náchylné k hnilobě. Zvláště často jsou postiženy bobule bohaté na živiny.

Jak se projevuje hniloba: charakteristickým znakem je měknutí tkání pod vlivem patogenních hub. Rostlinné buňky se rozpadají, poškozená tkáň se mění v kašovitou hmotu. Zbarvení je různé.

Jaké faktory přispívají ke vzniku

Patogenní houba se do hroznů dostává ve formě spor nebo mycelia. Aby spory začaly klíčit uvnitř rostliny a šířily se tam, je nutná kapající vlhkost. Proto jsou hrozny nejvíce postiženy houbovými chorobami v období dešťů, při nadměrné zálivce, tedy při vysoké vlhkosti vzduchu.

Dalším důležitým faktorem závažnosti onemocnění je okolní teplota. Čím více odpovídá optimální teplotě pro vývoj konkrétního patogena, tím rychleji se choroba šíří rostlinnými pletivy.

Jak rychle se příznaky onemocnění stanou pro zahradníka patrné, závisí na rychlosti růstu houbového mycelia v rostlinných tkáních. Vnější projev onemocnění znamená začátek poslední fáze vývoje – sporulace.

Sporulace hub se vyskytuje v podmínkách vysoké vlhkosti (zalévání, déšť, noční rosa). S nástupem této fáze vývoje onemocnění se postižená rostlina stává zdrojem infekce.

Druhy hniloby hroznů

Šedá hniloba

Nachází se na všech zelených částech hroznů. Bobule jsou zvláště často postiženy, když začínají dozrávat. Na deštivém podzimu je možné masivní zahnívání celých trsů. Původcem je houba Botrytis cinerea. Přezimuje na řízcích výhonků a starém spadaném listí.

Bílá hniloba

Původcem je houba Coniothyrium diplodiella. Dokáže zničit až polovinu úrody. K infekci dochází z neodebrané podestýlky, listů a bobulí, které zůstaly na keři z minulé sezóny. Často se objevuje v druhé polovině vegetačního období na výhonech a bobulích.

Černá hniloba

Vyskytuje se při infekci houbou Phoma reniformis. Přezimuje na rostlinných zbytcích a nesklizených bobulích.

Symptomy onemocnění

Stručně popišme vnější projevy hlavní hniloby hroznů na bobulích:

Nemoc	Hlavní příznaky
Šedá hniloba	Nejprve se objeví vodní skvrny. Poté bobule zhnědnou vrásčitá, pokrytá šedým nebo žlutým povlakem.
Bílá hniloba	Bobule nejprve žloutnou, pak se zbarvují do modrohněda, ztrácí turgor a pokrývá se špinavě bílým povlakem. Kůže snadno se odděluje od dužiny. Poškozené trsy na konci padá vegetace.
Černá hniloba	Na mladých bobulích se objevují bělavé tečky s načervenalým nádechem kroužit kolem. Na větších – hnědá hniloba skvrny. Bobule získávají tmavě fialový odstín. Charakteristickým znakem je, že postižené bobule zůstávají na ruce.

Podmínky pro rozvoj

Za podobných podmínek se objevují nemoci způsobené houbami. Uvažujme parametry vnějšího prostředí, kde mohou být hrozny napadeny hnilobou:

Nemoc	Teplota vzduchu	Vlhkost	Aerace
Šedá hniloba	5-30°C	90–100 %, spory klíček kapky vody	slabá, tvrdá přistání
Bílá hniloba	18-30°C	90–100 %, spory klíček kapky vody	slabá, tvrdá přistání
Černá hniloba	Optimální teplota 20-25°C a do 43 oC	90–100 %, spory klíček kapky vody	slabá, tvrdá přistání

Prevence

Nejlepší prevencí houbových chorob je udržování vinice v čistotě a používání správné zemědělské techniky. Standardní akce:

• včasné prořezávání a lov, aby se zabránilo zahušťování koruny a zlepšila se výměna vzduchu;
• plení plevele;
• 100% odstranění postižených bobulí a listů s následným spálením;
• sběr a pálení loňského odpadu;
• další ošetření vinice přípravky s obsahem mědi za deštivého počasí, do 24 hodin po
• silné město.

Pro preventivní ošetření vinice proti plísním můžete použít následující formulář:

1. na podzim, po prořezávání, ošetřete révu 1% roztokem síranu měďnatého;
2. po 3-5 dnech opakujte léčbu, ale s 2% síranem železnatým;
3. na jaře po sejmutí krytu (před otevřením pupenů) opakujte ošetření v opačném pořadí;
4. na prvních listech před květem opakujte ošetření přípravky obsahujícími měď (například síran železitý, Abiga-Pik);
5. pokud byla vinice v předchozí sezóně nemocná, ošetřete před a po květu chemií (Fundazol, Redomil Gold, Strobi).

Důležité! Je vhodné minimalizovat používání pesticidů, aby nedošlo ke snížení přirozené imunity hroznů. Při neustálém používání stejných léků si na ně mohou patogenní houby vyvinout rezistenci.

Léčba

Když jsou hrozny napadeny hnilobou, všechny nemocné bobule jsou odstraněny a ošetřeny fungicidními přípravky. Kromě toho jsou stejné léky účinné na několik onemocnění. Ošetření plísní tedy současně chrání před černou a bílou hnilobou. V boji proti houbovým onemocněním se používají léky na bázi účinných látek jako folpet, methylthiophanate, pyrimethanil, boscalid aj.

Srovnání léků

Zde jsou charakteristiky hlavních fungicidů vhodných pro použití na zahradě:

plátno	Proud agent	Restriktivní dav léčba	Období čekání dnů	Koncentrace na g/10 l	Spotřeba, l/100 m2
Topaz	penkonazol	4	14	2	10
stroboskop	krekozim- methyl	3	35	2	1 x 1 m výšky Bush
Gore	cyprodinil	2	14	3,5	10
Thanos	famoxadon, cymoxanil	3	třicet	4	10
Vrch Abiga	měď oxid chloru	6	třicet	40	–

Důležité! Mnoho vysoce účinných léků není schváleno pro použití v soukromých domácnostech. Při nákupu fungicidů o tom musíte vědět.

Lidové léky

Pro boj s hnilobou na hroznech existují lidové prostředky. Jako ošetření se navrhuje použít roztok jódu (1 ml na 1 litr vody) k postřiku bobulí ve fázi růstu a zrání. Jako dezinfekční prostředky se kromě jódu používá soda, manganistan draselný a popel. Všechny tyto prostředky však nevydrží dlouho, dokud se nevypaří.

V Bulharsku používají shnilou slámu: naplňte ji vodou a nechte týden. Výsledný uzávěr se nastříká na keře. Předpokládá se, že spory houby, které žijí na slámě, vytlačují houbu na hroznech.

Zranitelné/odolné odrůdy

Odrůdy vinné révy odolné vůči šedé hnilobě jsou: Prosinec, Jubilejní Zhuravlya, Liana, Moldavsko, Vityaz, Chrustashchiy, Krymská perla, Memory of Negrul, Tavria, Isabella atd. Nejčastěji jsou postiženy: Ryzlink rýnský, Rulandské bílé šedé, Chardonnay, Kishmish radiant, Dezert atd.

K bílé hnilobě jsou nejnáchylnější odrůdy Alimshak, Ryzlink rýnský a za rezistentní jsou považovány Cabernet Sauvignon a Portugizer;

Při výběru odrůdy vinné révy byste měli vzít v úvahu její imunitu nejen vůči hnilobě, ale také vůči jiným závažným chorobám, jako je plíseň nebo oidium.

Závěry

Hnijící hroznové bobule a listy mohou být příznakem různých houbových chorob. Hlavní metodou boje proti nim je prevence: udržování čistoty lokality a preventivní postřik vinic přípravky s obsahem mědi.

Rajčata jsou velmi náchylná k různým plísňovým infekcím. Jakýkoli rozpor v podmínkách péče nebo vystavení negativním faktorům může často způsobit výskyt chorob na rajčatech. Jednou z patologií, se kterou se u této i jiných zeleninových plodin setkáváme, je hniloba stonků. Přestože staré keře rajčat jsou k této chorobě náchylnější, při špatné péči se nemoc může rozšířit na zdravé keře.

Co je hniloba stonků

Hniloba stonků je houbová infekce způsobená houbovitou rostlinou Didymella lycopersici. Spory poškozují pouze vnější stonky nacházející se blízko země a nad ní. Jak se hniloba šíří, proniká výše a postihuje výhonky a listové čepele. Nejčastěji k infekci dochází v první polovině léta, ale hniloba se objevuje během silných dešťů.

V přirozeném prostředí se houba rozmnožuje sporami, které se nacházejí na starých a shnilých tkáních plevelů a zbytků trávy. V některých případech se po objevení se onemocnění na rajčatech první příznaky léze projeví do týdne. Za příjemných podmínek se onemocnění rozvíjí rychle.

Spory hub přezimují v půdě nebo na stěnách skleníku, stejně jako na rostlinných zbytcích a alternativních hostitelských rostlinách. Za absence normálních podmínek mohou konidie žít až několik let, aniž by vykazovaly jakoukoli aktivitu. Vrchol výskytu hniloby stonků nastává během období dešťů – koncem léta a začátkem podzimu.

Aktivní vývoj onemocnění začíná za vlhkého, chladného počasí. Nejčastěji se patologie vyskytuje na otevřených prostranstvích, protože teplota ve skleníku je obvykle vyšší. Staré keře rajčat, stejně jako oslabené rostliny, jsou považovány za nejnáchylnější k hnilobě stonků.

Bude vás zajímat: Bramborový brouk na rajčatech – známky poškození a metody hubení škůdců

Důvody pro rozvoj patologie

Aby zahradník znal metody léčby a prevence, potřebuje také eliminovat hlavní příčiny a faktory, které vedou k rozvoji nemoci. Ve většině případů zahradníci nevědí, kdy k infekci došlo a jak, protože je téměř nemožné to zjistit.

Hlavními příčinami infekce jsou tající voda, která padá na keře během deště nebo zalévání. Spory se navíc na místo mohou dostat větrem nebo na rostlinných zbytcích, které jsou také přinášeny lidmi nebo prouděním vzduchu. Příčinami infekce mohou být také:

• výsev infikovaného sadbového materiálu – spory mohou přetrvávat na semenech rajčat, která nebyla před výsadbou ošetřena;
• pronikání spor do oblasti na kontaminovaném vybavení – k tomu dochází, když zahradník používá stejný nástroj v různých oblastech bez jeho dezinfekce;
• spory se mohou dostat na oblečení, boty nebo rukavice zahradníka;
• přesunem půdy z jedné oblasti do druhé – spory mohou v půdě zůstat po dlouhou dobu.

Po usazení se na novém místě se houba nemusí dlouho projevovat a onemocnění bude mít latentní průběh. Aktivní projevy symptomů a vývoj houby jsou zpravidla vyvolány určitými faktory, které přispívají k rychlé reprodukci mycelia. Mezi tyto faktory patří:

• pohodlná teplota pro výskyt houbové aktivity je asi 20 stupňů a více;
• kropení rajčat nebo prodloužené silné deště vedoucí k vysoké vlhkosti vzduchu;
• příliš husté výsadby – někteří zahradníci zanedbávají pravidlo udržování optimální vzdálenosti mezi keři. Kvůli tomu nemůže vzduch rovnoměrně cirkulovat kolem stonků, nejenže v půdě stagnuje tekutina, ale je narušen i normální vývoj keřů;
• přítomnost plevele a zbytků trávy na zemi také vede k nedostatečnému přísunu kyslíku do půdy;
• nedostatečné množství fosforečno-draselných hnojiv;
• porušení zavlažovacího režimu – zavedení velkého objemu vody do půdy, nedostatek správného zavlažovacího plánu.

Keře se nakazí na úrovni půdy, takže nejčastěji důvodem vzniku této patologie je právě porušení péče o biotop rajčat.

Příznaky hniloby stonku

Je známo, že hniloba stonků se vyvíjí zdola nahoru, protože spory se nejčastěji nacházejí v půdě. Příznaky se nemusí objevit po dlouhou dobu, i když se nemoc již začala aktivně rozvíjet. Pouze pravidelnou kontrolou rajčat můžete vidět nástup nemoci a včas na její výskyt reagovat. Většina zahrádkářů, zejména těch nezkušených, zpravidla nemoc odhalí v pozdějších stádiích.

Mezi hlavní příznaky hniloby stonků u rajčat patří:

• výskyt malých černých nebo hnědých skvrn na spodních stoncích. Na tomto místě se poměrně rychle objevují prohlubně a dotykem na ně můžete cítit, jak se stonek propadá dovnitř;
• postupně hniloba stonku roste směrem nahoru, skvrny se zvětšují a stonek zcela pokrývají;
• rychlý rozvoj onemocnění vede k objevení se příznaků na jiných částech rostliny – rajčata začínají vadnout, což způsobuje žloutnutí a opadávání listů;
• na listech je vidět mnoho otvorů;
• při silném napadení rajčat jsou poškozeny i plody – na jejich povrchu se objevují dutiny, uvnitř jsou známky hniloby. Plody se přestávají vyvíjet od stopky a výše. Zdá se, že skvrna se objevila silným tlakem prstem na plod;
• Postižená oblast rajčete se pokryje malými černohnědými skvrnami, poté rajče opadává. Tyto skvrny jsou plísňové spory, které v této formě přezimují na pozemku, pokud rajče není vyhozeno.

Dalším znakem hniloby stonků je výskyt žlutého okraje na nekrotických, odumírajících oblastech. Malé skvrny se rychle zvětšují a mění barvu z tmavě na světle hnědou. Zároveň dlouho vypadají jako jednoduchá mokrá skvrna na stoncích.

Za příznivých podmínek trvá vývoj od začátku onemocnění až po odumření rajčete maximálně 7 dní. Pokud nejsou poškozené zbytky včas odstraněny a půda není dezinfikována, patogen hniloby stonků se přesouvá z jednoho keře na druhý. Při silné infekci trpí celý hřeben.

Ošetření hniloby stonků

Léčba hniloby stonků je poměrně obtížná, protože všechny metody jsou účinné pouze při raných projevech patologie. Je důležité nejen ošetřit oblast navrhovanými přípravky, ale také dodržovat správnou agrotechnologii dané oblasti. Pouze tímto způsobem se nemoc v budoucnu neprojeví a nerozšíří se do dalších oblastí.

Zahradníci používají k léčbě hniloby stonků různé prostředky v závislosti na stádiu vývoje patologie. V případě silného poškození nebude žádný prostředek účinný proti umírajícímu keři, ale pomůže zabránit další epidemii. Mezi prezentovanými přípravky jsou prostředky s chemickým nebo biologickým obsahem, stejně jako lidové recepty.

Zemědělská technologie v místě rozvoje hniloby stonků

V první řadě, když se objeví první příznaky onemocnění, je nutné obnovit normální životní podmínky rajčat. Vzhledem k tomu, že hlavními podmínkami pro rozvoj hniloby stonků jsou vysoká teplota a vlhkost, musí je zahradník snížit. Za tímto účelem se skleník důkladně větrá a keře se na 24 hodin přestanou zalévat. V budoucnu se zalévání provádí malým množstvím vody, mírně.

Na pozemku s nemocnými keři je důležité důkladně odstranit plevel. Někteří zahradníci doporučují odstranit z rostliny maximální množství napadené tkáně. Tím se výrazně sníží počet spor. Důležité je však také chránit sousední keře, takže plevel a další zdroje infekce se spalují, čímž se zabrání šíření spor po pozemku.

Ošetření hniloby stonků zahrnuje také proředění rajčat, pokud jsou příliš blízko u sebe. Na konci sezóny, po vyjmutí rajčat z půdy, musí zahradníci dezinfikovat substrát a stěny skleníku. Kromě toho se nedoporučuje po dobu 2-3 let přidávat do půdy organická hnojiva – hnůj, kompost atd. To je dáno tím, že houba se cítí dobře v těžkých substrátech a organické hmotě a může tam žít až 2 roky.

Při detekci nemoci v rané fázi zahradníci doporučují používat jednodušší, ale účinnější metody. Každých šest měsíců, když na pozemku nejsou žádné plodiny, zalijte pozemek vroucí vodou a poté zaveďte fosforečno-draselná hnojiva. Doporučuje se také mulčovat pozemek senem nebo posekanou trávou. Senný bacil, který se tvoří během hniloby sena, je přirozeným nepřítelem spor houby způsobující hnilobu stonku.

Chemikálie proti hnilobě stonků

Pro léčbu plísňových infekcí je obvyklé používat přípravky obsahující měď. Během léčby se pro snížení aktivity houby používá velké množství prezentovaných produktů, protože je to jediný způsob, jak zastavit progresi onemocnění.

Mezi hlavní metody léčby hniloby stonků patří:

• síran měďnatý;
• Bordeauxská kapalina.

Takové přípravky jsou účinné a volně dostupné, takže se používají často. Po přidání látek zkušení zahradníci také doporučují posílit imunitu rostliny přidáním komplexních minerálních hnojiv do půdy. K tomu smíchejte 50 g superfosfátu, 20 g dusičnanu amonného a 30 g síranu draselného v kbelíku s vodou. Hnojí se nejen nemocné keře, ale i zdravé. Současně se na každý keř použije alespoň půl litru výsledného hnojiva.

Sirné kontrolní přípravky „Fas“ a „Climate“ jsou považovány za účinné proti hnilobě stonků. Produkty se na místě stříkají za každého počasí, po kterém se provádí odplynění.

Biologické prostředky pro ochranu rajčat

K prevenci hniloby stonků se zpravidla používají přípravky obsahující živé bakterie. Jejich účinnost je sice malá, ale pomáhají posílit zdraví keřů a snižují rychlost množení spor. Jako účinné biologické přípravky se používají:

• alirin;
• Glyocladin;
• Sternifag;
• Fytosporin.

Takové přípravky mají krátkou dobu účinku, takže je lze používat po celé léto, a to i během období plodnosti rajčat. Taková rajčata lze zpravidla konzumovat do týdne po ošetření.

Prevence

Prevence hniloby stonků zahrnuje dodržování zemědělské technologie v oblasti s rajčaty a také kvalitní střídání plodin. Základy udržování zdraví rajčat zahrnují:

• dezinfekce sadbového materiálu – i semena zakoupená ve speciálním obchodě se doporučuje ošetřit před zasazením do půdy. Za tímto účelem se na půl hodiny umístí do roztoku manganistanu draselného;
• Veškerá půda přinesená do oblasti, stejně jako půda, do které budou semena umístěna, podléhá dezinfekci. Zkušení zahradníci doporučují kalcinovat půdu a nalít ji roztokem manganistanu draselného;
• důkladná dezinfekce nádob na výsadbu, skleníků a vybavení pro práci na staveništi;
• udržování příjemného prostředí pro rajčata na pozemku – pravidelné větrání, hnojení a také kvalitní, pravidelná zálivka malým množstvím vody;
• zabránění stagnaci vlhkosti v půdě a vzduchu – rajčata nejsou vystavena kropení, zalévání se provádí u kořenů a mezi rostlinami je ponechána dostatečná mezera;
• Organická hnojiva, včetně hnoje, se na stanoviště aplikují až 2 roky po jeho rozkladu. To je dáno tím, že spory mohou v kompostu a hnoji přežívat až 2 roky.

Také se pro prevenci doporučuje pravidelně provádět komplexní hnojení. Nadměrné hnojení však může také potlačit zdraví keřů. Hlavním pravidlem prevence je udržovat zdraví a silnou imunitu rajčat.

Hniloba stonků je houbová infekce, která představuje velké nebezpečí pro rajčata. Tato patologie má tendenci být latentní, takže příznaky jsou často zjištěny v pozdních stádiích. Aby se zabránilo rozvoji patologie v sousedních keřích, je důležité rajčata pravidelně kontrolovat. Při objevení se příznaků se obnoví správná agrotechnika stanoviště a provede se ošetření chemickými a biologickými látkami. Nemoci se však lze vyhnout, pokud se provádí komplexní prevence a střídání plodin.