Ficus carica | Oddělení botanických expozic

Ficus carica neboli fíkovník (fíkus carica L.) – listnatý ovocný strom nebo velký keř, v přírodě vysoký 8-10 metrů, ve vnitřních podmínkách – ne více než 2 metry, s nízkou, širokou korunou a silnými větvemi.

Slovo „ficus“ přišlo do ruského jazyka v 500. století a bylo již změněno – „fík“, odtud název fíku – „fíkovník“. Tato rostlina měla v Rusi i jiná jména – fíkovník, fíkovník, vinná bobule. Karianský fíkus je pojmenován podle místa, které je považováno za rodiště fíků – hornaté oblasti starověké Carie, provincie Malé Asie. Fíky rostou v Malé a Střední Asii, Íránu, Afghánistánu, Indii, na Krymu a v Zakavkazsku. Roste jako podrost listnatých lesů, na otevřených stráních, skalách, sutí, v horách v nadmořské výšce 2000 – XNUMX metrů nad mořem i podél břehů řek a tvoří houštiny.

Kůra kmene a větví fíkovníku je světle šedá a hladká. Listy jsou velké, až 15 cm dlouhé, až 12 cm široké, střídavé, 3-5-7 dlanitě laločnaté nebo samostatné, tvrdé, s padajícími palisty, na spodní straně drsné a mírně převislé. Listy jsou nahoře tmavě zelené a nahoře mnohem světlejší. Připojuje se k silnému dlouhému řapíku. Stonky a listy obsahují mléčnou šťávu.

Fíky kvetou 2-3 roky po výsadbě. Plody se nasazují 2x ročně – v létě a na podzim. Strom produkuje vysokou sklizeň od 7-9 let věku. Z jednoho stromu v přírodě seženete za rok asi 70-90 kg plodů. Při indoor pěstování jsou fíky schopny nést plody, které často dozrávají koncem léta nebo na podzim, někdy na jaře. Životnost fíků v přírodě je 150-200 let, ty pěstované doma jsou 30-60 let.

Fíky jsou dvoudomá rostlina. V paždí listů se vyvíjejí zkrácené generativní výhony – siconiums, nesoucí květenství dvou typů: samčí – caprifigs (nejedlé útvary) a samičí – fíky (jedlé). Opylování u fíků provádějí pouze malé vosičky (blastofágy) žijící v caprifigách. Když se dostanou do samičích květenství otvorem nahoře, přenesou pyl na svém těle na blizny samičích květů. Opylované květy nasazují plody a jejich sykonia vyrůstají do hruškovitých jedlých výmladků. Samčí útvary (caprifigas) jsou menší velikosti, zůstávají tvrdé a padají ze stromu.

Plod fíkovníku je malá nažka umístěná uvnitř masité, hruškovité, sladké nádobky, dlouhé až 8 cm, vážící 30–70 g. Plody jsou podle odrůdy zbarveny od žluté po černomodrou.

Agrotechnika pěstování

Fíky jsou světlomilná rostlina a preferují slunná místa. Plody nedozrávají ve stínu. Během vegetačního období potřebují stromy pravidelné zavlažování; doporučuje se postřik; V zimě je zalévání potřeba zřídka, ne více než 2krát za měsíc. Koncem února začínají růst fíky a obnovuje se režim časté a pravidelné zálivky.

Optimální teplota během kvetení a plodu je + 22ºC-+25ºC. V zimě rostlina vstoupí do období vegetačního klidu a teplota v místnosti s fíky by neměla překročit +10ºC. V přírodě snese teploty i dospělý strom -12ºC- krátkodobě -18ºC.

Během kvetení a tvorby plodů je třeba jednou za dva týdny aplikovat minerální a organická hnojiva.

Fíky napadají svilušky. Tento škůdce se aktivně množí během topné sezóny, kdy je vzduch teplý a suchý. Pro prevenci byste měli rostlinu denně stříkat studenou vodou.

Fíky se množí semeny, řízky, vrstvením a výhonky. Rychlé způsoby, jak množit rostlinu – vrstvením a kořenovými výhonky. Větev fíku je ohnutá k zemi, zajištěna, posypána zeminou a pravidelně navlhčena. Po několika měsících si řízky vyvinou vlastní kořeny. Nová rostlina bude plodit ve 2. nebo 3. roce. Bazální výhonky se oddělí od hlavního fíkovníku lopatou a zasadí se to lze kdykoliv;

Nejlepší je zasadit a znovu zasadit fíky brzy na jaře, než začne aktivní růst. Fíky, stejně jako ostatní ovocné plodiny, se stříhají brzy na jaře, aby vytvořily harmonickou otevřenou korunu. Pokojové fíky se stříhají na podzim poté, co rostlina shodila listy. Pokud se tak nestane, umístěte květináč na tmavé místo a omezte zálivku. Letní výhonky se zkracují nad vnějším pupenem o 10-20 cm, aby výhonky neměly dostatek světla, je pokojová rostlina tvarována jako vějíř.

Od starověku byly fíky nejdůležitější ovocnou plodinou, kterou pěstovali obyvatelé východního Středomoří. V těchto dávných dobách byl košík fíků symbolem zdraví a laskavosti a samotné ovoce bylo spojováno s plodností. Proto byl darován novomanželům na jejich svatbě.

A dnes jsou plody fíků ceněny pro svou chuť a nutriční vlastnosti. Čerstvé ovoce se používá k jídlu spolu se slupkou. Používají se k výrobě džemů, zavařenin a sušeného ovoce. Stačí sníst 1 kg sušeného ovoce, abyste naplnili denní potřebu kalorií pro dospělého. Fíkovník obsahuje hodně vlákniny a vápníku, dále hořčík, fosfor, draslík, měď, mangan, železo a chrom. Obsahuje vitamíny A, skupiny B, PP, C, K.

Plody, listy a semena fíků se využívají i v lékařství. Bylo prokázáno, že fíky zlepšují mozkové funkce, zvyšují imunitu, snižují kyselost žaludku, mají léčivé vlastnosti při onemocněních trávicího traktu, nachlazení, onemocnění jater a ledvin a kardiovaskulárního systému.