Ez a péče o hrozny, Příručka – Imex Agro

Péče o hrozny na jaře se skládá z nejjednodušších kroků:

• Příprava hroznového keře na sezónu
• Podvazek a lem
• tvorba keřů
• Stříkání
• Další hnojení
• Hnojivo

Jarní péče začíná otevřením keřů hroznů z krycího materiálu. To je třeba provést včas, aby se zabránilo hromadění skleníkového efektu, který může vést k plísním a vlhnutí révy. Fólii je třeba odstranit, když mráz pomine. Vinnou révu není třeba držet dlouho ve filmu, aby nedošlo k předčasnému probuzení pupenů.

Pokud jsou hrozny mrazuvzdorné a nejsou na zimu zakryté, jarní péče začíná řezem révy a formováním keře.

Podvazek a lem

Když nastanou mrazy a hroznům jsme odstranili úkryt, je potřeba je svázat tapetou. Hrozny se vyvazují svisle nebo šikmo k růstu révy. Na podvazkování je nejlepší použít specializovanou fólii, která révu během růstu nepoškodí.

Řez révy vinné se provádí přibližně v dubnu v závislosti na povětrnostních podmínkách roku. Při prořezávání nenechte révu rozdrtit sikátorem. To se může stát, pokud je sikátor ve špatné poloze. Pokud je réva rozdrcena, onemocní a zemře. V tomto případě může odumřít i nejbližší pupen nebo dokonce celý mladý výhonek. Další růst výnosu závisí na správném řezu.

Keř se prořezává podle následujících kategorií: Prořezávání jednoleté rostliny probíhá mírně nad druhým nebo třetím pupenem. Tak tvoříme rám našeho budoucího keře. Z těchto pupenů vyrostou tzv. rukávce, které se příští rok odstřihnou.

Ve druhém roce života je nutné seříznout výhony do dvou očí, aby se vytvořily následné větve růstu keře. Je vhodné, aby pupeny nahlédly dovnitř keře, vytvoří se tak kompaktnější porost, který usnadní vázání větví na zimu.

Třetím rokem se vytvoří velký keř, ze kterého v létě vyrostou ovocné výhonky. Na každém z rukávů je nutné ponechat pouze dvě liány, zbytek by měl být odříznut. Letní růst výnosu závisí na správném řezu.

Následně dochází k tzv. řezu révy na sklizeň.

Při tomto prořezávání je třeba vzít v úvahu vlastnosti odrůdy. Odrůdy se od sebe velmi liší – některé se používají k výrobě vína, jiné ke konzumaci v čerstvém stavu. Podle toho se liší velikost trsu a bobulí, stejně jako počet trsů na keř.

Rozhodně byste měli věnovat pozornost stavu révy. Nejprve je třeba prořezat starou, vysušenou ovocnou révu. Je také nutné ořezat poškozené a nemocné výhony. Dále se u většiny odrůd révy vinné provádí řez čerstvé (jednoleté) révy po druhém pupenu z místa jeho uchycení. U některých odrůd vinné révy, zejména odrůd vína, lze řez čerstvé révy provádět po třetím poupěti.

Není třeba nechávat více pupenů, protože to povede k poměrně velkému zatížení keře, bobule a hrozny budou menší a kvalita a chuť bobulí se může zhoršit. Také při velké zátěži bobulí (shluků) na keři jsou hrozny značně oslabené a postižené chorobami a škůdci. Takové keře špatně přezimují, snižují svou produktivitu v příštím roce a někdy mohou dokonce zemřít.

Při dlouhodobém pěstování keřů by se nemělo zapomínat na zmlazování. Zároveň předem určí, která stará réva bude nahrazena, a z místa, kde byla stará réva prořezána, se vyjme mladý výhon. To vám umožní získat stabilní a vysoce kvalitní sklizeň hroznů mnohem déle při správné péči.

Vrchní dresink hroznů

Kromě kvalitního řezu a tvarování keře je důležitou složkou pěstování hroznů hnojení.

Na jaře, po odstranění ochranného povlaku z našeho hroznového keře, se používá následující krmný roztok: 10 g superfosfátu, 20 g draselného a 5 g dusičnanu amonného je nutné zředit v 10 litrech vody. Toto krmení dobře nastartuje jarní adaptaci našeho keře. Krmení takovým roztokem zpevňuje stonky révy, činí je méně křehkými od vlivů vnějšího prostředí, umožňuje kořenům urychlit růst a posiluje je.

Jako hnojivo se používá také dobytčí trus a drůbeží trus. Zředí se vodou 1:10 a zalévá se na každý z keřů hroznů.

Na podzim se doporučuje aplikovat komplexní hnojiva na každý keř a zapracovat je do půdy.

Kromě základní výživy se doporučuje používat vegetační přípravky.

V období otevírání listů a před květem se doporučuje používat Floriz™ (10g/10l), který sníží stres rostlin chladem a mrazem a podpoří lepší tvorbu vaječníků.

Dále doporučujeme použít drogu Aminorost™ (20-25ml/10l) z listů do aktivního růstu bobulí (červenec). Má významný vliv na tvorbu plodnice, počet bobulí v hroznu a chuťové vlastnosti bobulí samotných.

Postřik těmito přípravky lze provádět současně s fungicidy a insekticidy.

Péče během vegetačního období

Po otevření keře po zimě a odstranění ochranného materiálu byste měli okamžitě zkontrolovat stav révy: jak byla réva připravena na zimu, zda byla přes zimu pokryta vodou a zda nebyla poškozena hlodavci.

Po prořezávání a podvazkování by měly být keře ošetřeny proti chorobám a škůdcům.

Pro postřik proti chorobám můžete použít následující přípravky:

• Bordeauxská kapalina
• Železo vitriol
• Chemické látky
• Biologické produkty (při stálé průměrné denní teplotě +12).

Nezanedbávejte postřik – jeden z nejdůležitějších postupů. Hrozny v jarní sezóně jsou zvláště náchylné k různým chorobám.

Pokud nebyla réva na podzim ošetřena fungicidy, lze na jaře použít síran železitý 3% na spící pupen. Pro postřik můžete použít i 3% směs Bordeaux.

Když se ledvina začne probouzet, je nutné ji znovu ošetřit směsí Bordeaux, ale s 1% roztokem.

V tomto období můžete použít i přípravky s obsahem síry, které mají fungicidní účinek. K tomu je docela vhodný lék Microstim™ PS (100 ml/10 l vody).

Po objevení listů aplikujeme do kvetení chemické fungicidy: Ridomil Gold, Horus.

Při nastolení stálé teploty +12C se doporučuje systematicky používat biologické fungicidy Sporomax™ B a Sporomax™ T v dávce 10 g/10 l vody. To zlepší fytosanitární stav vinice tím, že půdu a hrozny zaplníme prospěšnými houbami a bakteriemi, které aktivně potlačují rozvoj patogenů. V období květu je povoleno používat tyto fungicidy.

Po odkvětu se doporučuje provést 2-3 ošetření přípravkem Microstim™ PS (50 ml/10 l vody) současně s biologickými fungicidy Sporomax™ B a Sporomax™ T.

Systematické zpracování jednou za 10-12 dní. Opakované ošetření by mělo být provedeno po silném nebo dlouhotrvajícím dešti. Pro zlepšení pokryvnosti révy a vegetativní části hroznů doporučujeme ke každé úpravě přidat adjuvans Isomax™ 2ml/10l vody. To umožní, aby byly všechny části rostliny co nejvíce pokryty pracovním roztokem a pomůže to zabránit smytí pracovního roztoku.

Biologické fungicidy Sporomax™ a Sporomax™ T lze použít k ošetření bobulí i v době jejich zrání. Pro lidi jsou naprosto bezpečné.

Od období kvetení listů až do konce dozrávání bobulí se současně s fungicidním ošetřením používají bioinsekticidy (Imexab™, Bacitoxin, Bover IM) k ochraně hroznů před škůdci, zejména: svilušky, svilušky, válečky atd.

Nezapomeňte, že po sběru bobulí péče o vinnou révu nekončí.

V podzimním období (září – říjen) se za teplého počasí doporučuje používat přípravky Sporomax™ B (10 g/10 l vody) + Sporomax™ T (10 g/10 l vody) + Microstim™ PS (50 ml/10 l vody) + Floriz™ (10 g/10 l). To ochrání révu před chorobami, dozráváním pupenů a přispěje k lepšímu přezimování hroznů.

Pokud jsou listy a réva silně postižena chorobami, doporučuje se ošetřit chemickými fungicidy. Pokud je to nutné, během období, kdy se tok mízy zastaví, můžete stříkat síranem železnatým.

Správná péče vám umožní vypěstovat silné a zdravé hrozny a použití doporučených biologických přípravků vám umožní získat produkty šetrné k životnímu prostředí.