Dva litry šťávy z jednoho receptu na pomeranč s fotografiemi krok za krokem.

Zaujalo? Pokus! Recept nezklame, ale překvapí! Ano, ano. Máš pravdu. Z jednoho pomeranče získáte přesně 2 litry šťávy! Používáme pouze přírodní produkty – pomeranč, citron, cukr, voda. A to je vše) Řeknete si – tohle není pravý džus! Co kupujeme v krabičkách zvaných „přírodní šťáva“? Za malé množství nám nabízejí 1 litr šťávy a tvrdí, že je to přírodní produkt))) Co obsahuje? Pevné EEE. Jako alternativu vám navrhuji připravit tuto šťávu. Zkuste to alespoň jednou – věřte mi, už nebudete chtít další džus z obchodu) Chuť je úžasná! Přírodní! A vždy víte, co vaše děti pijí)))

Dva litry šťávy z jednoho pomeranče

Složení / přísady

Živiny a kalorický obsah složení receptury
Hmotnost složení:
Proteiny 0 % 0 g
Tuky 0 % 0 g
Sacharidy 100 % 7 g
GI: 13 / / 88

Krok za krokem vaření

Celková doba vaření: 20 minut PT20M
Nevypínejte obrazovku

Krok 1:

Připravíme si produkty. Voda by měla být vařená a studená.

Krok 2:

Pomeranč dobře omyjte pod tekoucí horkou vodou, abyste odstranili vosk a vše na slupce. Otřete a dejte na 3-4 hodiny do mrazáku. Potřebujeme zmrazit, aby z něj vyšla všechna hořkost. Nebo to můžete poslat přes noc.

Krok 3:

Poté zmražený pomeranč vyndejte a nechte rozmrazit. Abyste mu v tom pomohli, nakrájejte na plátky.

Krok 4:

Poté musíte plátky pomeranče projít mlýnkem na maso. Síťovina s nejmenšími otvory.

Krok 5:

Pastu zalijte studenou převařenou vodou a dejte na oheň, aby se zahřál.

Krok 6:

Dobře si umyjte prst))))) Naše hmota by měla mít takovou teplotu, abyste tam neudrželi prst)) Vypněte.

Krok 7:

Poté celou hmotu přefiltrujte přes sítko.

Krok 8:

Podle chuti přidejte cukr. Použila jsem 8 lžic. Ale příště toho udělám méně. Vyberte si podle svého vkusu)

Krok 9:

Vymačkejte šťávu z půlky citronu. Pokud chcete trochu kyselé, přidejte více citronové šťávy. Dobře promíchejte, dokud se cukr nerozpustí. Vše, co musíte udělat, je vychladit)

Krok 10:

Naléváme pomerančový džus do sklenic a zveme všechny, aby si to užili) Věřte mi, je to velmi chutné. A užitečné. A přirozeně)) Dobrou chuť!

• Přidat do spořiče receptů
• Pište / čtěte recenze
• Vytisknout / uložit jako PDF
• Reklamace / nahlášení chyby

K čemu je tento kód?

Podobné recepty

Ostatní kategorie

Komentáře k receptu

Přidat fotoreport Přidat komentář
Zobrazit komentáře:
18.05.2016 09: 30: 00

• Odkaz na komentář
• Stěžovat si

Anděl. Tato pomerančovo-citronová šťáva je opravdu velmi zdravá a chutná záležitost! Hlavně ten nápad s prstem mě rozesmál a ty jsi holka s humorem! Ale jak správně řečeno. Pokud jej totiž více zahřejete, můžete přijít o cenné vitamíny! Ale chtěla jsem se zeptat, proč to neudělat s citronem stejně jako s pomerančem? Myslíte si, že stojí za to vyzkoušet nebo se držet svého přísného receptu na šťávu? Také zkusím místo cukru použít med. Moc děkuji za recept – léto, vedra jsou za dveřmi, takže se vám recept bude moc hodit!

18.05.2016 09: 57: 53

• Odkaz na komentář
• Stěžovat si

Ira:
Anděl. Tato pomerančovo-citronová šťáva je opravdu velmi zdravá a chutná záležitost! Hlavně ten nápad s prstem mě rozesmál a ty jsi holka s humorem! Ale jak správně řečeno. Pokud jej totiž více zahřejete, můžete přijít o cenné vitamíny! Ale chtěla jsem se zeptat, proč to neudělat s citronem stejně jako s pomerančem? Myslíte si, že stojí za to vyzkoušet nebo se držet svého přísného receptu na šťávu? Také zkusím místo cukru použít med. Moc děkuji za recept – léto, vedra jsou za dveřmi, takže se vám recept bude moc hodit! Irochka))) Děkuji moc za tak milá slova)))
Udělat citronovou šťávu takhle – nějak mě to nenapadlo, asi to stojí za pokus) Chtěl jsem zkusit udělat grapefruitovou šťávu později – myslím, že dojde k explozi chutí. A ještě lepší je pomeranč-grapefruit-citron)) Dokážete si představit jeho chuť)) Recept si můžete samozřejmě zkusit přizpůsobit svým chutím) Moje rodina tento džus velmi ocenila. Pili ze sklenic – neukázal jsem, odkud jsem to nalil, mysleli si, že je to skutečný džus z obchodu)) Ale vy i já víme, že je to jen zásobárna vitamínů) Bez koncentrátů, ještě víc)) Zkuste to , opravdu se vám to bude líbit)) A pokud experimentujete s chutěmi – řekněte nám, velmi zajímavé)))

18.05.2016 10: 06: 22

• Odkaz na komentář
• Stěžovat si

Angel, přesně tak. To je to, co potřebuji – pomeranč-grep-citron! Všechny je zmrazte, nasekejte a. stejně jako v receptu. To je obecně exploze chutí a zásobárna vitamínů!
Děkuji! Děkuji! Děkuji!

18.05.2016 10: 12: 47

• Odkaz na komentář
• Stěžovat si

Ira:
Angel, přesně tak. To je to, co potřebuji – pomeranč-grep-citron! Všechny je zmrazte, nasekejte a. stejně jako v receptu. To je obecně exploze chutí a zásobárna vitamínů!
Děkuju! Děkuju! Děkuju! LLC, Irus)) Bude to jako vitamínová šťáva)) Mimochodem, budu to muset udělat)))

18.05.2016 11: 18: 29

• Odkaz na komentář
• Stěžovat si

Děkuju. Olyo, asi před měsícem jsem dělal limonádu z citronů. Bylo to velmi chutné. Tak jsem z vlastní iniciativy přidal i pomeranč. A ve vašem receptu zůstane více vitamínů. Zvláštní poděkování za fotku s prstem a komentář k ní!

18.05.2016 11: 34: 39

• Odkaz na komentář
• Stěžovat si

máma na sladké:
Děkuju. Olyo, asi před měsícem jsem dělal limonádu z citronů. Bylo to velmi chutné. Tak jsem z vlastní iniciativy přidal i pomeranč. A ve vašem receptu zůstane více vitamínů. Zvláštní poděkování za fotku s prstem a komentář k ní! Děkuji moc Irochko)))) Je moc hezké, že se vám recept líbí))) Čím dál tím víc se přesvědčuji, že vše, co doma uvaříte, jsou ta nejlepší jídla a nikdy není děsivé je dát svému dítěti)) ) vtipkovali jsme s manželem – potřebujete také vlastní obživu – a nebudete muset nic kupovat v obchodě)) Vždyť jsme tu všechny takové hospodyňky))) Pečeme chleba, vaříme boršč, pečeme maso , dělat přípravy na zimu, šťávy a různé sladké dobroty))) A jsem si 100% jistý – neexistuje lepší stránka než ta naše)))

18.05.2016 11: 45: 49

• Odkaz na komentář
• Stěžovat si

Víš, Olyo, taky se snažím vařit co nejvíc doma, sám, bez polotovarů. Podporuji myšlenku přirozeného hospodaření, ale v městských podmínkách je to těžko realizovatelné. I když v mém dětství byl experiment s kuřaty ve velké kleci na balkóně, ano, ano, je to pravda. (Díky mým rodičům: je na co vzpomínat.) A vy také, že jste si tyto vzpomínky připomněli!
A to, že vládne Khrumka, je nejlepší stránka, tady jsem kategoricky za oběma rukama!

18.05.2016 12: 04: 29

• Odkaz na komentář
• Stěžovat si

A já jsem PRO. HURÁ Soudruzi! Khrumka je nejlepší.

Doba čtení 11 min Zobrazení 12.1k. Publikováno 13.10.2021

Není žádným tajemstvím, že výživa by měla být v ideálním případě pestrá a vyvážená. Navzdory tomu, jak dostupná je nyní sladká soda, velké množství lidí stále preferuje šťávu jako chutný nápoj.

První věc, která vás napadne, když se mluví o takových nápojích, je pomerančový džus nebo jablečný džus, protože jsou považovány za nejoblíbenější na světě.

Právě o pomerančovém džusu si povíme v našem článku.

Jak vymačkat pomerančový džus vlastníma rukama: recept krok za krokem

K přípravě sklenice ranního nápoje budete potřebovat 2-3 pomeranče a trochu studené vroucí vody. Dva šťavnaté pomeranče poskytují asi 150 ml zdravé šťávy. Aby byl nektar studený, je lepší dát pomeranče večer do lednice. Hlavním pravidlem zdravé výživy je absence cukru, kyseliny citronové a dalších konzervačních látek.

Pozor! K lisování citrusových plodů se nepoužívají odšťavňovače s kovovými částmi. Když kov přijde do kontaktu s kyselinou obsaženou v pomerančích, grapefruitu a citronu, dochází k oxidaci kovu. Tato reakce poškozuje kovové části, dodává pokrmu nepříjemnou chuť a činí jej zdraví nebezpečným.

Jak vyrobit šťávu ze tří nebo čtyř pomerančů

K přípravě sklenice nektaru ze šťavnatých sladkokyselých pomerančů pro dva budete potřebovat:

• Ne více než 5 minut času;
• Nůž;
• Prkénko na krájení;
• Odšťavňovač s plastovou drážkovanou špičkou;
• Tři nebo čtyři pomeranče;
• 1/2 šálku chlazené vroucí vody.

1. O čistotu ovoce se musíte starat ještě před vložením do lednice. Pomeranče musíte omýt horkou vodou, abyste z kůry odstranili všechny ochranné sloučeniny, které nejsou o nic méně zdraví prospěšné než benzín. Aplikují se na veškeré ovoce a zeleninu pro dlouhodobé skladování.
2. Vroucí voda se připravuje i večer. Musí být umístěn v karafě pro přirozené chlazení při pokojové teplotě.
3. Ráno zbývá jen vyjmout pomeranče, rozdělit každý z nich na polovinu, kolmo na umístění segmentů.
4. Půlky citrusových plodů jsou na čepici navlečeny jedna po druhé. Na tomto uzávěru je třeba je otočit, aby šťáva začala vytékat do misky. V tomto případě zůstanou na plastové mřížce velké kusy.
5. Pokud jsou pomeranče hodně kyselé, pak lze poměr vody a přírodní šťávy změnit zředěním jedna ku jedné.

Šťáva je nápoj, ve kterém obsah vody není vyšší než 50%. Optimální kombinace 70% přírodního koncentrátu a 30% vody.

Pomerančový džus: jak vyrobit 9 litrů doma

Vzhledem k tomu, že pomeranče mohou způsobit diatézu, jsou pro děti vhodnější kombinované nektary, kde je obsah koncentrátu od 30 % do 50 %. Pokud dieta zahrnuje čistý pomerančový nápoj, pak by obsah koncentrované šťávy měl být nižší než 30 %. Pro několik skupin mateřských škol můžete připravit nápoj ze čtyř pomerančů.

Čtyři pomeranče – 45 sklenic šťávy

Devět litrů voňavého pomerančového nápoje získáte ze čtyř plodů, přičemž ze tří plodů si doma vymačkáte jen jednu dílčí sklenici přírodní 100% šťávy. Do kojenecké výživy jsou vhodnější oloupané plody. Pokud je nápoj určen pro dospělé, lze použít neloupané pomeranče. Zvláštností přípravy tohoto nápoje je, že plody musí být nejprve zmrazeny. V tomto případě se neobejdete bez mixéru s kovovou čepelí. Nerezová ocel prakticky není náchylná k poškození kyselinou citrusových plodů, takže kontakt produktu s kovem neovlivní chuť.

K přípravě devíti litrů pomerančového nápoje nelze toto jídlo nazvat šťávou, budete potřebovat:

• Xnumx pomeranče;
• 1 citron;
• 1 kg granulovaného cukru;
• 9 litrů filtrované vody.

Příprava nápoje zabere několik hodin.

Čerstvá pomerančová šťáva v odšťavňovači

Nejjednodušší způsob, jak si doma vymačkat šťávu z pomeranče, je použít speciální citrusovač. Před přípravou šťávy ovoce důkladně omyjte a bez loupání rozdělte podél příčné linie na poloviny. V případě potřeby semena odstraňte. Umístěte každou oranžovou část na otočný mechanismus elektrického zařízení, stranou s tělem dolů a stranou se slupkou nahoru. Zatlačte na ovoce, abyste získali šťávu. Pokud máte doma jednoduchý ruční citrusovač, postupujte podle popsaného příkladu – ale budete muset vynaložit větší úsilí.

Před výrobou pomerančové šťávy v univerzálním odšťavňovači citrusy omyjte, ostrým nožem odstraňte kůru a ovoce nakrájejte na plátky. Odstraňte semínka a vložte plátky pomeranče do stroje. Zapněte mechanismus. Pokud má odšťavňovač funkci nastavení množství dužiny, postarejte se o nezbytná nastavení předem. Nezapomeňte si připravit nádobu na sběr tekutiny.

Neměli byste pít pomerančový džus s léky: může snížit jejich léčivý účinek a dokonce způsobit vážné poškození těla. Čerstvá citrusová šťáva je zakázána lidem s onemocněním trávicího traktu, alergikům a diabetikům.

Je možné vyrobit šťávu z mražených pomerančů?

Tento recept má dvě možnosti přípravy ovoce. Jediný rozdíl je v tom, že v první možnosti se doporučuje chlazené ovoce rozmixovat na kaši v mixéru, zatímco ve druhé se suroviny připravují z mražených.

1. Ovoce se musí umýt, usušit a nakrájet.
2. Plátky pomeranče a citronu, s kůrou nebo bez ní (volitelně), dejte do mixéru.
3. Výsledná ovocná hmota se přenese do prostorné smaltované misky a naplní se 3 litry vody. Mělo by sedět 2-3 hodiny. Pokud je ovoce rozdrceno spolu s kůrou, pak je nežádoucí uchovávat je po delší dobu, protože nápoj bude hořký.
4. Následuje několik fází namáhání. Nejprve přes cedník, pak přes síto a nakonec se musí přecedit přes několik vrstev gázy.
5. 6 litrů vody se nalije do kbelíku a přivede se k varu. Musíte z něj připravit cukrový sirup.
6. Celý kilogram písku se přidá do vody za stálého míchání. Míchejte, dokud se úplně nerozpustí.
7. Přecezenou šťávu přidáme do cukrového sirupu, vše promícháme a zahřejeme na 90-95°.
8. Poté nápoj zakryjte pokličkou a nechte vychladnout. Pokud je část určena ke skladování, měla by být ještě horká nalita do sterilizovaných sklenic a uzavřena kovovými víčky.

Abyste v zimě netrpěli nedostatkem vitamínů, můžete si pomerančový džus připravit předem. Přírodní nápoj ochrání váš imunitní systém v chladném období a dodá vám energii a sílu.

Na přípravu šťávy budete potřebovat 0,5 kg pomerančů. Jejich kůra se důkladně omyje a ovoce se vloží přes noc do mrazáku (vliv nízkých teplot zbaví citrusy přebytečné hořkosti).

Druhý den ráno se pomeranče vyjmou z mrazáku a rozmrazí se při pokojové teplotě. Poté se každé ovoce nakrájí na 4-8 kousků a pomocí mlýnku na maso, kuchyňského robotu nebo mixéru se naseká spolu se slupkou.

Výsledná směs se nalije 2 litry studené vody a nechá se 10 minut. Poté pomocí cedníku oddělte šťávu od dužiny. Ten lze vyhodit a šťávu použít k další přípravě:

• smíchejte šťávu se 3 litry vody;
• přidejte 0,5 kg cukru a 15 g kyseliny citrónové;
• dát na sporák a přivést k varu;
• vaříme 1-2 minuty.

Šťávu není potřeba dlouho vařit, aby nepřišla o prospěšné látky. Po několika minutách vypněte oheň, nalijte nápoj do sterilizovaných sklenic a uzavřete víčky. Poté jsou sklenice šťávy odeslány do suterénu nebo spíže k dalšímu skladování.

Jednodušší je koupit ovoce a smíchat ho s vodou a krystalovým cukrem. Ale abyste získali bohatou exotickou vůni a chuť, je lepší do receptu zahrnout další přísady – koření, ovoce, bobule.

Jak víte, pomeranče se dobře hodí k ovoci a lesním plodům, takže si můžete vybrat přísady podle své chuti a připravit různé nápoje. A aby byly zachovány všechny prospěšné prvky, je třeba citrusové plody podrobit jemnému tepelnému ošetření po dobu ne delší než 2 minuty.

Než uděláte velkou přípravu z pomerančů, musíte ovoce ochutnat na šťavnatost. Je velmi snadné regulovat sladkost šťávy:

1. Kyselé ovoce – zvyšuje se množství krystalového cukru.
2. Sladké ovoce – záložka se nemění, je určena pro přípravu nápoje ze sladkokyselého ovoce.

Místo kyseliny citronové můžete do nápoje přidat koncentrovanou citronovou šťávu.

Vymačkanou šťávu je nutné zahřát na 70-80°C a nalít do sterilizovaných sklenic. Nejhorším nepřítelem všech konzerv je vzduch, proto je lepší konzervy uzavřít kovovými víčky. Pokud naléváte šťávu do lahví, můžete je ucpat pevně srolovanými novinami, jak to dělaly naše babičky. Na chladném místě nebude kvasit.

Pomerančový džus s dužinou

Někdo miluje tekutý pomerančový džus, jiný si ho bez dužiny neumí představit. Zachová si více pomerančové chuti, ale vymáčknete ji pouze odšťavňovačem.

Pro šťávu s dužinou jsou zapotřebí speciální pomeranče, které se liší od běžných:

• volná struktura laloku,
• mít silnou jasně oranžovou kůži,
• jsou sladší
• při předení produkují méně odpadu.

Pokud jej vymačkáte přes elektrický odšťavňovač, kde se produkt dostane pouze do kontaktu s plastovými částmi, nemusíte jej vařit. Po dvojnásobném zahřátí na 70 °C lze stočit do sterilizovaných sklenic. V lednici vydrží dlouho. Tento koncentrát lze použít k ředění lahodného nápoje, výrobě želé a jiných dezertů.

Pomerančový džus na dovolenou

Je příjemné pít teplé nápoje za studena, ale pomerančový džus chutná lépe, když je vychlazený. Ve snaze posílit léčivé vlastnosti citrusových plodů a nahradit brusinkovou šťávu tímto jasným aromatickým nápojem bylo do nápoje přidáno koření – skořice, badyán, hřebíček, nové koření. Tato kytice se dokonale vyrovná s neduhy způsobenými podchlazením. Hlavní výhodou zimního pomerančového džusu je, že se příjemně pije ohřátý.

• 1 litr šťávy;
• 0,5 litrů vody;
• 1 šálek granulovaného cukru;
• 2 květy badyánu;
• 1 hřebíček;
• Několik semínek vanilky;
• 2 hrášky nového koření;
• 1/3 lžičky mleté ​​skořice;
• Lžíce citronové šťávy.

1. Kromě badyánu se všechno koření rozemele a vloží do hrnce s vodou a cukrem. Aby se voda nasytila ​​vůněmi, je třeba nechat sirup 2-3 minuty vařit.
2. Koření je třeba přecedit; k tomu můžete použít jemné síto.
3. Ochucená voda se kombinuje s pomerančovým džusem. Nápoj lze podávat na stůl nebo po přivedení k varu nalít do nádob připravených ke konzervaci.

Vzhledem k příjemnému želé z pomerančů je lze kombinovat s broskví, ananasem, mangem a dalšími ovocnými šťávami, které vyžadují přidání kyseliny citronové. Doma je místo koncentrované kyseliny citronové zdravější pro trávicí trakt a zubní sklovinu nahradit ji přírodním citronem.

Pomerančový nápoj vyrobený ze zmrazených pomerančů

Bez pomerančového džusu se neobejde ani jedna dovolená. Tento nápoj pomáhá bojovat s nemocemi tím, že nasytí tělo vitamínem C. V zimě hřeje a v létě tónuje. Tinktury pomerančové kůry s alkoholem a vodou pomáhají při léčbě mnoha nemocí, díky vysokému obsahu éterických olejů ve slupce. Začněte ráno sklenkou slunečného nápoje, který vám dodá skvělou energii.

Pitný režim je v mnoha případech pro tělo ještě důležitější než jídlo, proto je nutné pít tekutiny co nejčastěji. Tradiční čaje a kompoty ale někdy nudí, a pak je čas dopřát si exotický nápoj – velmi zdravou šťávu z mražených pomerančů. Nejen, že má mimořádnou chuť, ale díky vysokému obsahu vitamínu C v citrusových plodech poslouží i jako silný stimulant pro váš imunitní systém.

Šťáva z mražených pomerančů s kůrou doma

Nápoj připravený podle tohoto receptu dá šanci všem syceným nápojům z obchodu, takže je ideální do horkého počasí, dodává energii, dobrou náladu a zdraví.

• cukr – 100 g;
• mražený pomeranč – 1 ks;
• kyselina citrónová;
• voda – 2 l.

Vezměte rendlík a nastrouhejte do něj mražený pomeranč na jemném struhadle. Přidejte do ní cukr a kyselinu citronovou, poté zalijte litrem vroucí vody. Nyní je potřeba nechat nápoj vyluhovat, nejlépe přes noc. Vzniklý sirup zřeďte zbylým litrem vody a rozdělte do nádob a přeceďte přes jemné sítko nebo plátýnko. Nápoj umístěte na několik hodin na chladné místo a vychutnejte si.

Recept na zmrazený pomerančový džus s mátou

Naše životy jsou plné stresu, a tak přijde vhod nápoj s mátou, který má uklidňující účinek. Pít to umí skoro každý. A my vám prozradíme, jak tuto šťávu z mražených pomerančů udělat co nejchutnější.

• oranžová – 3 ks .;
• – 3 snítky máty;
• minerální voda – 0,5 litru;
• cukr – 100 g;
• citron – 0,5 ks.

Pomeranče dejte přes noc do mrazáku. Poté odřízněte kůru a nastrouhejte je na jemném struhadle. Důkladně vymačkejte dužinu z pomeranče a citronu, abyste získali šťávu pomocí odšťavňovače. Smíchejte s cukrem a v mixéru přiveďte do homogenního stavu a poté tam vložte nastrouhané slupky. Lístky máty natrhejte, dobře rozdrťte v hmoždíři a vložte na dno nádoby. K mátě přidejte sirup a minerální vodu, důkladně promíchejte a dejte na 2-3 hodiny do lednice. Poté je třeba nápoj opatrně scedit – a můžete to zkusit.

Účinek nápoje na lidský organismus

Nikdo nepochybuje o tom, že tento produkt má obrovské výhody pro lidské tělo. A to není překvapující, protože pití takového nápoje přinese nejen spoustu pozitivních emocí, ale také mnoho výhod pro tělo:

1. Pití šťávy pomáhá posilovat tělo, a tím mu dodává potřebné množství vitamínů a mikroelementů.
2. Pomáhá odstraňovat cholesterol z těla a činí stěny cév pružnějšími.
3. Nápoj snižuje pravděpodobnost vzniku rakoviny na minimum.
4. Jednoznačně ovlivňuje náladu člověkaa také snižuje únavu.
5. Má silné močopudné vlastnosti a má také pozitivní vliv na trávicí systém.
6. Pravidelným používáním se snižuje pravděpodobnost nachlazení a virových onemocnění, zejména v období exacerbace.