DIY RK: schéma a výrobní jemnosti

Ve snaze produkovat co nejčistší a nejsilnější měsíční svit přemýšlí většina palírníků nakonec o práci na rektifikační koloně. Oproti jiným typům měsíčních destilačních přístrojů se jedná o poměrně drahé vybavení, proto je jeho domácí výroba tak běžná.

Vyrobit vlastními silami správně fungující rektifikační kolonu není tak jednoduché. Budete potřebovat přesné výpočty, designérské dovednosti a dovednosti při obrábění kovů.

Podstata procesu nápravy

Rektifikace je rozdělení vícesložkové směsi na její složky. Pokud mluvíme o výrobě měsíčního svitu, pak se jedná o separaci směsi obsahující alkohol na alkoholy (methyl a ethyl), fuselové oleje, vodu a další nečistoty.

Proces je založen na protiproudé výměně tepla a hmoty mezi stoupajícími alkoholovými parami a kapalinou (hlenem) stékající dolů, aby se s nimi setkala. V důsledku cirkulace a mnohonásobné kondenzace páry se oddělují frakce s různou teplotou varu.

Tímto způsobem je možné dosáhnout maximálního čištění měsíčního svitu a zvýšit v něm obsah čistého ethylalkoholu.

Konstrukce a princip činnosti destilační kolony

Aby byl rektifikační proces možný, je měsíční svit vybaven rektifikační kolonou. Zařízení se skládá z následujících jednotek:

Diagram procesu probíhajícího uvnitř destilační kolony je následující:

1. Rmut se zahřívá v destilační kostce. Po dosažení určité teploty se kapalina začne vařit a odpařovat.
2. Páry obsahující alkohol stoupají podél kolony, dostávají se do deflegmátoru, kde se ochlazují a částečně kondenzují (vzniká hlen).
3. Hlen stékající dolů je distribuován podél stěn kolony a podél náplně, která ji vyplňuje.
4. Když se hlen dostane do kontaktu se stoupající párou, dochází k přenosu tepla a hmoty. Pára předá kondenzátu část tepla a vysokovroucích složek (voda, tavné oleje). Hlen při zahřátí obohacuje páru o nízkovroucí ethylalkohol. Pára se tedy skládá převážně z odpařeného alkoholu, zatímco ve hlenu zůstává voda a různé nečistoty.

Účinnost kolony závisí na její velikosti, typu a velikosti náplně a dostupnosti dalšího vybavení.

Jak vyrobit destilační kolonu

Chcete-li vyrobit nejjednodušší verzi rektifikační kolony, budete muset kolonu vyrobit, vybrat vhodné těsnění a postarat se o tepelnou izolaci. Hotová kolona je připevněna k destilační kostce, kterou lze vyrobit i samostatně, například z plechovky od mléka nebo pivního sudu. Při sestavování konstrukce z dílů je třeba věnovat zvláštní pozornost zajištění těsnosti všech spojů.

Tsarga

Chcete-li vytvořit rektifikační sloupec vlastníma rukama, musíte začít s vytvořením takového prvku, jako je sloup. Toto je potrubí, které se stane rámem pro celou konstrukci. Nejčastěji se pro tyto účely používá nerezová trubka o průměru 30–50 mm, délce 1–1,2 m a síle stěny 1–1,5 mm. Pro snadnou instalaci, čištění a skladování se doporučuje trubku rozřezat na několik kusů (30–40 cm dlouhé). Pro spojení jednotlivých dílů je nejvýhodnější použít svorky.

Ke spodní části trubky je přivařena příruba. S jeho pomocí bude kolona připevněna k destilační kostce. Je velmi důležité svařit přírubu co nejrovnoměrněji, aby sloup stál přísně svisle. Pro zajištění těsného utěsnění je nezbytné použít silikonové těsnění.

Nahoře je přivařena stěna, na kterou je přivařena armatura pro odvod páry do suché parní komory (pokud to konstrukce umožňuje) nebo do chladničky.

Hubice

Náplň je nejdůležitější částí destilační kolony. Právě na jeho povrchu dochází k interakci hlenu a páry, což zajišťuje vysoce kvalitní čištění měsíčního svitu. Tryska musí být umístěna uvnitř potrubí. Pro tyto účely je nejvhodnější použít speciální plniva – Pančenkovovu trysku nebo spirálově-prizmatickou trysku.

První je tenká síťovina, která se sroluje do role a umístí dovnitř sloupku. Druhým je rozptyl malých spirálek, zakřivených zvláštním způsobem. Nalévají se do trubky, na její spodní konec se nejprve připevní síťka, která zabrání vniknutí plniva do destilační kostky.

Mnoho lidí si vystačí s improvizovanými materiály, jako nástavec používají kovovou síťku na mytí nádobí.

Tepelná izolace

Pro efektivnější provoz musí být podomácku vyrobená rektifikační kolona tepelně izolována. To pomůže zabránit tepelným ztrátám a usnadní přesnější separaci frakcí uvnitř potrubí. Je snadné jej izolovat sami pomocí fóliové izolace, pěnového polypropylenu nebo pěnového polystyrenu určeného pro izolaci potrubí.

Důležité body při navrhování měsíčního svitu

Při navrhování a montáži jakéhokoli měsíčního destilátoru, a zejména rektifikačního sloupu, je nezbytné vytvořit výkres. Již v této fázi budou viditelné chyby ve výpočtech, pokud nějaké existují, což bude mnohem snazší opravit na papíře než práci s kovem.

Je třeba zvážit několik dalších bodů:

• výška sloupu by měla být taková, aby jej bylo možné snadno umístit na místo k tomu určené, optimální velikost je od jednoho do jednoho a půl metru;
• průměr destilační kolony – od 30 do 50 mm;
• Instalace rektifikační kolony se provádí pomocí svářečky;
• čím snazší je rozebrat vlastnoručně vyrobený RK, tím lépe;
• Před sestavením destilační kolony se musíte rozhodnout o objemu destilační kostky, ke které bude připojena;
• Konstrukce musí být namontována tak, aby deflegmátor a kondenzátor byly umístěny v horní části kolony.

Nejlepší možností vytápění pro zařízení s rektifikační kolonou je vestavěné topné těleso. Proto se vyplatí vybrat destilační kostku s možností instalace topného tělesa pro kolonu.

Jak dosáhnout co nejlepšího výsledku?

Při návrhu a montáži rektifikačního sloupu, stejně jako při provozu hotové konstrukce, je nutné dodržovat určitá pravidla. Pomohou vyhnout se problémům, udržet normální provoz zařízení a získat kvalitní produkt.

Je velmi důležité eliminovat riziko zaplavení kolony, poskytnout možnost řídit proces destilace, testovat a správně připravit kolonu pro spuštění.

Eliminace zaplavení instalace

Sloup se zaplavuje, protože hlen nestihne vytéct do destilátoru. V důsledku toho se v koloně vytvoří emulzní zátka, která, pokud se neprovedou žádná opatření, stoupá pod tlakem páry stále výše. V důsledku toho kapalina a pára unikají ventilem, vzorkovací jednotkou nebo dokonce horní tryskou v koloně.

Aby nedošlo k udušení, je nutné:

• vybrat správnou trysku;
• neucpávejte trysku příliš těsně do potrubí;
• sledovat topný výkon;
• zajistit instalaci dioptrie, pomocí které lze sledovat průběh destilačního procesu.

Další bod – destilační kostku nemůžete naplnit úplně, musíte nechat nějaké volné místo.

Včasné odstranění hotového výrobku a usazených těžkých frakcí

Při domácí výrobě lihu je velmi důležité vyvinout maximální úsilí, aby se do produktu během destilačního procesu na rektifikační koloně dostalo co nejméně škodlivých nečistot. K tomu je nutné pečlivě sledovat okamžik výběru hlav, těl a ocasů.

K tomu pomohou následující metody:

• instalace teploměru na destilační kostku;
• instalace teploměru a teplotních senzorů na sloup (velmi pohodlný je teploměr-alarm);
• automatizace procesů.

Instalace automatického zařízení je nejúčinnějším způsobem, jak udržet destilaci pod kontrolou a získat vysoce kvalitní měsíční svit.

Příprava zařízení ke spuštění

Aby domácí destilační kolona správně fungovala, musíte vědět, jak ji správně připravit na spuštění. Pouze v tomto případě bude destilace na měsíčku stále probíhat bez nepříjemných překvapení a vy budete moci vyrobit kvalitní produkt.

V první řadě je nutné kolonu zevnitř důkladně omýt, aby se očistila od nečistot a zbytků tavidla. Druhým důležitým krokem je kontrola těsnosti. K tomu je do kolony čerpána studená voda a výstup pro hotový výrobek je uzavřen.

Materiály pro výrobu sloupu

Při plánování výroby rektifikačního sloupce vlastníma rukama je třeba pečlivě přistupovat k výběru materiálu pro výrobu. Optimální volbou je sloup z nerezové oceli. Materiál musí být potravinářský.

Nerezová ocel je pevná, odolná a chemicky neutrální. Neinteraguje se složkami směsi obsahující alkohol, normálně snáší zahřívání na vysoké teploty, neoxiduje a nevylučuje škodlivé látky. Pro trysku zvolte nerez nebo měď.

Závěr

Aby bylo možné sestavit produktivně fungující rektifikační kolonu, bude téměř jistě nutné upravit výpočty a provést úpravy návrhu s přihlédnutím k mnoha nuancím. Bude to vyžadovat čas a trpělivost, ale veškeré úsilí bude odměněno, až bude zařízení připraveno k provozu a vytvoří první várku vysoce kvalitního silného měsíčního svitu.

Pokud se zajímáte o vaření měsíčního svitu, pak pravděpodobně víte, jaký je rozdíl mezi běžným destilátorem měsíčního svitu a destilační kolonou. Pro každý případ připomeňme, že pomocí posledně jmenovaného snadno získáte čistý líh o 96 % obj. Tohoto výsledku nelze dosáhnout jednoduchým destilátorem.

Destilační kolona se dnes dá celkem snadno sehnat v prodeji, ale je možné si ji vyrobit i svépomocí. Pokud se tak rozhodnete, nezapomeňte, že veškerá odpovědnost za kvalitu hotového výrobku bude spočívat pouze na vás. V řemeslných podmínkách je velmi obtížné dosáhnout dostatečné těsnosti a vysoké účinnosti takového zařízení.

Pokud jste však odhodláni zkusit si vyrobit destilační kolonu vlastníma rukama, následující informace se vám budou hodit.

Nejprve musíte znát princip fungování zařízení. Páry surovin vroucích v destilační kostce stoupají podél rámu se speciální výplní, která zajišťuje procesy přenosu tepla a hmoty. Vyskytují se mezi lehkými frakcemi stoupajícími nahoru a těžkými frakcemi tekoucími dolů uvnitř kolony. Díky tomu se do lednice dostává nejvíce vyčištěných alkoholových par.

Pokud již máte jednoduchý vertikální měsíční svit, můžete jej vylepšit pomocí destilační kolony. V případě výroby od začátku se budete muset postarat také o vytvoření zpětného kondenzátoru (chladící nádrže).

Nejprve musíte udělat král. Vynikajícím obrobkem pro tento účel by byl kus trubky z nerezové oceli. Jeho průměr (20-40 mm) a délku (100-150 cm) si vyberte sami. Optimální tloušťka kovu je asi 1 mm.

Poté je třeba připájet k trubce na jedné straně adaptérse závitem, který lze zakoupit v každém instalatérském obchodě. Uvnitř je třeba upevnit síto s malými otvory. V budoucnu zabrání vylití plniva do destilační kostky.

Nejlepší volbou pro použití v destilačních kolonách je spirálově prizmatická výplň, která se skládá z malých kroucených kousků nerezové oceli. Doma jej lze nahradit běžnými kovovými houbami. K jejich výběru je třeba přistupovat velmi zodpovědně, protože na tom přímo závisí kvalita hotového nápoje.

Pokud se rozhodnete použít levné houbičky, destilát získá pachuť. Je nutné odebírat výrobky z potravinářské nerezové oceli. Pro své antikorozní vlastnosti vám bude destilační kolona sloužit dlouhou dobu.

Chcete-li tedy vyrobit výplň, musíte nejprve rozřezat žínku na polovinu a poté každou polovinu ručně rozdělit na několik dalších částí. Dále byste měli výsledné spirály nakrájet na kroužky tak, aby každá měla přibližně 5 otáček.

Poté je nutné výslednou hmotu „prosít“. Během výše uvedených kroků se tvoří velké množství malých úlomků. Aby se nedostal do rmutu, vyberte cedník s otvory vhodného průměru, kterými nepropadnou úlomky plniva.

Nalijte trysku do předem připravené trubky a na druhý konec domácí zásuvky připojte další adaptér, podobný tomu popsanému výše. Nezapomeňte vybrat závit tak, aby pasoval na váš zpětný chladič.

Než začnete měsíční svit destilovat, doporučujeme propláchnout zásuvku s tryskou a provést několik zkušebních destilací vody. Tím se zařízení vyčistí od možných nečistot a umožní vám zkontrolovat spolehlivost pájek konstrukce.

Všechny níže popsané informace budete potřebovat, pokud nemáte hotový měsíční destilát, který by bylo možné upgradovat o podomácku vyrobenou destilační kolonu. Cesta z této situace je vyrobit chladicí nádobu.

Vezměte další kus trubky, její délka by neměla být menší než 30 cm Na jedné straně na ni nainstalujte adaptér, pomocí kterého bude budoucí zařízení se zpětným chladičem připevněno k dříve vyrobenému rámu s výplní.

Ve spodní části trubky uvnitř nainstalujte výběrová jednotka, což je profilové pouzdro. Ta by se měla nacházet těsně pod chladicí nádrží, o které bude řeč o něco později. Ve stejném místě, kde bude umístěna průchodka, udělejte otvor a do něj zapájejte tenkou nerezovou trubičku, kterou bude následně vytékat kondenzát.

Na druhý konec trubky hermeticky připevněte kruh z nerezové oceli vhodného průměru. Poté (ačkoli tento postup lze provést předem) vyvrtejte do jeho středu malý otvor a bezpečně do něj upevněte kus kovové trubky o průměru 4-5 mm a délce několika centimetrů. Tím pádem uspějete atmosférické přizpůsobení, který během procesu destilace pomůže stabilizovat tlak uvnitř kolony.

Na základě průměru trubky vyberte základnu pouzdro zpětného kondenzátoru. Může to být prázdná lahvička od laku na vlasy, nerezová baňka od termosky atp. Ten je potřeba oboustranně připájet v horní části druhé zásuvky, která není naplněna tryskou.

Poté opatrně udělejte dva otvory do budoucí chladicí nádoby a nainstalujte do nich malé části trubice, které jste použili k vytvoření atmosférické armatury. Jsou určeny pro přívod a odvod vody. Protékající kapalina během destilačního procesu usnadní kondenzaci alkoholových par. Nezapomeňte připájet všechny spoje!

DIY destilační kolona je téměř připravena! Zbývá udělat pár finálních úprav. Pro snížení vlivu prostředí na páry vznikající uvnitř zařízení by tedy mělo být zařízení doplněno tepelně izolační vrstva. Lze použít téměř jakýkoli dostupný materiál, jako je například pěnová pryž, izolační páska atd.

Dalším užitečným tipem je použití středně silných silikonových těsnění při spojování závitových spojů. To zajistí jejich dodatečnou těsnost.

V našem článku jsme uvedli nejjednodušší způsob, jak vytvořit destilační kolonu doma. Jak jste si mohli všimnout, pokud máte určité dovednosti a nástroje, není to náročný úkol. Lepší je však používat osvědčené měsíční destilační přístroje, se kterými snadno a rychle získáte čistý alkohol.