Dají se vlašské ořechy prát ve skořápce? Odpovědi odborníků

Nikdy předtím jsem tuto otázku neměl. Sušené ořechy byly skladovány několik let. Letos ale pět dní pršelo se silným větrem. Všechny ořechy skončily v hlíně na zemi. Rozhodla jsem se je vyprat a rychle usušit v elektrické sušičce. Ale vloudila se pochybnost: bude to mít vliv na kvalitu skladování?

Podělte se o své zkušenosti.

To může být užitečné:

Ořechy mají otvory 10-25mm, jako by je někdo vykopal. Co by to mohlo být a jak se s tím vypořádat?
Je plíseň nebezpečná pro vlašské ořechy vybrané k výsadbě?
Proč sazenice vlašských ořechů nejeví žádné známky života?

Máte dotaz na zahradu? Zeptejte se našich odborníků a zkušených zahradníků.
Zeptejte se

Otázka je v následujících sekcích: otázky, ořech, mytí, špína, ovoce
13 komentářů 1 děkuji za dotaz oblíbený 11096 zobrazení
Sdílet odkaz
Kopírovat odkaz
Autor otázky:
TATYANA Stavropol 26. září 2021, 18:42
Poděkovat! Poděkoval jsi 7174
Všechny odpovědi a komentáře (13)
26. září 2021, 19:17

Dobře se čistí ve skořápce! Dám je do síťovaného sáčku na brambory a umyji, třem je o sebe přímo v sáčku (ruce v gumových rukavicích!). Pokud chcete, aby byl čistší, navlhčené posypte čistým pískem a poté stejným způsobem přetřete. Nakonec opláchněte čistou vodou z hadice a položte v jedné vrstvě, aby uschla. Každý den promíchejte. Tento postup nijak neovlivňuje bezpečnost plodiny.
Němci mi říkali, že v NDR prali ořechy přímo v pračce!)) Pak ještě byly takové stroje bez odstřeďovacího cyklu.

26. září 2021, 20:36

Děkuji, Lilie! Ujistil jsi mě a dal jsi mi důvěru, že to jde. Díval jsem se na internet a byly tam nějaké protichůdné informace.
Už jsme je přivezli domů. Umyji to v umyvadle s teplou vodou. Pravda, dám to po částech do sáčku a rozdrtím, jak píšeš.
Děkuji za vaši rychlou odpověď!

26. září 2021, 23:23

Samozřejmě můžete. Ořech spadl, leží na zemi, prší, zmokne, pak zase prší a leží na zemi. A zůstává tam dlouho. Takže to přirozeně můžete umýt.
Internet je plný protichůdných informací o mnoha tématech. To vede ke zmatku, pochybnostem a nedorozuměním.

27. září 2021, 08:09
Padl – déšť – zase déšť – shnil nebo vyrostl. Potřebujeme to?
27. září 2021, 09:07

Ořechy neshnijí za měsíc, dokud probíhá sezóna sklizně, ale za mnohem delší dobu. Všechny shnilé (a naklíčené) ořechy jsou většinou z minulého roku. Není zaručeno, že na podzim vyklíčí nebo uhnijí. Bez ohledu na to, jak syrové to může být.

26. září 2021, 20:58

Ořechy bych neponořila úplně na delší dobu do vody, jen bych opakovala cyklus „na mokro – třít – opláchnout“.

26. září 2021, 21:05
A co pod sprchou?
26. září 2021, 21:10
Dobrá volba! To vše dělám na dvoře, s hadicí.
29. září 2021, 21:29

Přečtěte si více

Jak vypnout pračku: 13 kroků

Lilie! Děkuji za radu, vše mi vyšlo!
Doma jsem samozřejmě pokazil vanu. Taková taška nebyla, vzal jsem si plátěnou. Tyto chlupy v něm zůstaly. Musel jsem umýt každé jádro zvlášť.
Obecně lidé radí z vlastní zkušenosti – není co víc vymýšlet.
Stačila mi jen třetina krabice.
A dnes na dači jsem na dvoře rychle vypral další krabici v síťce na cibuli (pořád padají ořechy).
Takže vše klaplo. Ale tomu písku moc nerozumím, jak ho přidat? Posypat mokré pletivo?

29. září 2021, 21:42

Jsem rád, že ti moje rada pomohla!)
Ano, beru i sítě na cibuli, od 5 kg prostornější. )
Ořechy již navlhčené vodou posypu v síťce 2-3 hrstmi písku. Přilepí se ke skořápce. A tak začnu hníst tuto síťovinu jako těsto, hnětem strany a umisťuji ji do mísy, kterou mi nevadí poškrábat pískem. A při zavěšení pak síť s ořechy stříkám sprchou z hadice, dokud neodteče všechen písek a nečistoty.

30. září 2021, 08:38
Můj manžel mi vlastně dal nápad: házet ořechy s mokrým pískem do míchačky na beton!
30. září 2021, 21:50

Není tam míchačka na beton, jinak byste to mohli zkusit
Před pandemií jsem jel do svého rodného města Ivanovo a přivezl ořechy na dárky. Jeden přítel mi řekl: na Nový rok prodáváme bílé ořechy za 500 rublů za kg. Myslel jsem, že to je asi ta odrůda. A teď to chápu – myjí je pískem! A na prodej, pravděpodobně ne v sítích, jako ty a já. A to ve staré pračce nebo jak píšeš v betonárce

30. září 2021, 22:02

Moc se mi líbil nápad s míchačkou betonu. Taky bych to chtěl zkusit!))
Němci mi o pračce řekli v souvislosti s tím, že je předávali do přijímacích středisek. Vydělali na nich slušné peníze. Podmínkou ale bylo přinést je již vyprané! Tak jsme přišli na způsoby!
Někde jsem narazil na informaci, že Američané dokonce zesvětlují skořápky nějakým oxidačním prostředkem. Jsou tu ořechy z USA, ale úplně bez chuti, jako mýdlo. Lidé z Francie nakupují rychleji.

Opravdoví gurmáni a milovníci sádla znají mnoho způsobů jeho přípravy. Doporučujeme nakládat poněkud neobvyklým způsobem – v cibulových slupkách. Sádlo připravené podle tohoto receptu je velmi chutné, jemné a aromatické a díky použití cibulových slupek získává úžasný oranžovo-hnědý odstín.

Technologická mapa pokrmu

Kuchyně: Rusky

500 gramů čerstvého sádla (nejlépe s vrstvami masa);
150 gramů hrubé soli bez přísad (6 polévkových lžic);
3 hrsti cibulových slupek;
1000 gramů vody;
60 gramů česneku (1 hlava);
mletý koriandr – podle chuti;
mletá paprika – podle chuti;
červený a černý pepř – podle chuti;
Provensálské bylinky, bazalka – dle chuti.

Nejprve si připravte marinádu na cibuli. Nalijte vodu do hrnce, postavte ji na sporák a přiveďte k varu. Jakmile voda začne vřít, vsypte sůl. Míchejte, dokud se úplně nerozpustí.

Přečtěte si více

Chamelacium - péče doma. Pěstování chameliaka, přesazování a množení. Popis, typy. Fotografie

Slupku několika cibulí důkladně omyjte ve vodě a poté ji přidejte do horkého solného roztoku. Vše vařte 10–15 minut, dokud roztok nezíská krásný sytý odstín.

Sádlo omyjte, osušte papírovou utěrkou nebo ubrousky. Poté ho vložte do pánve s cibulovou marinádou a vařte dalších 10 minut.

Sejměte pánev z plotny. Nechte stranou, dokud zcela nevychladne, aniž byste z roztoku vyjmuli sádlo.

Jakmile veškerý obsah pánve vychladne, vyjměte sádlo, oloupejte ho z cibulových slupek a osušte.

Pak na kusu udělejte několik řezů (obvykle stačí dva nebo tři). Ale neprořízněte je skrz naskrz, protože by se tuk neměl rozpadnout.

Česnek oloupejte, nasekejte a smíchejte koření. Nejprve obalte sádlo ve směsi koření a poté ho štědře vetřete nasekaným česnekem. Zabalte kus do potravinové fólie a dejte na den (nebo déle) do mrazáku.

Salo v cibulových slupkách lze podávat k obědu s bohatým borščem nebo jakýmkoli jiným teplým předkrmem, nakrájené na tenké kousky (plátky) nebo dlouhé tyčinky. Hodí se také jednoduše jako masová svačina, stejně jako ve formě sendviče na kousku černého chleba.

Zeptejte se šéfkuchaře Dikoeda

Náš šéfkuchař Evgeniy zodpoví veškeré dotazy týkající se přípravy pokrmů z divokého masa a ryb.

Rezervujte si svůj lov u nás

Nejzajímavější nabídky lovu různé zvěře z více než 100 lovišť na našem loveckém portálu GetHunt.ru

Divoké recepty od DikoEda
Přihlaste se k odběru nejlepších receptů ze zvěřiny, divokých ryb, mořských plodů a divoké zeleniny!
Dárkové poukázky „DikoEd“ pro každou příležitost
Certifikáty od 3000 50000 do XNUMX XNUMX rublů za nákupy v našem internetovém obchodě Přečtěte si více.