Crowberry – AgroXXI

Příroda vytvořila obrovské množství zdrojů, ze kterých může mít člověk značný užitek. K dnešnímu dni nebyla flóra Země ještě plně prostudována, ale většina rostlin, které existují na zeměkouli, již byla lidstvem studována. Některé rostliny žijí pouze v určitém prostředí, jedná se o tzv. endemity, a je nepravděpodobné, že budou přemístěny do jiného – je poměrně obtížné vytvořit podmínky blízké přírodním, vhodné pro tyto rostliny.

Tento článek bude hovořit o shiksha. Těm, kteří toto slovo neznají, možná více znají názvy jako vraník, bogwort, crowberry, scarlet grass a některé další.
Nebude možné ji přesunout na jih – preferuje drsné podmínky svého stanoviště. A šance na pěstování na jižním pozemku nebo farmě jsou mizivé. Bude potřebovat prostředí co nejbližší tomu přirozenému, takže i při velké trpělivosti a touze není pravda, že věc může být korunována úspěchem.

Charakteristika a popis kultury

Shiksha (crowberry) je stálezelená rostlina z čeledi Heather. Roste ve formě malého plazivého keře, až 20 cm vysokého, délka výhonků dosahuje 1 m. Někdy se rostlina používá jako dekorativní a mnoho zahradníků v severních oblastech ji nazývá trpasličí vánoční strom.

Shiksha roste dobře a může se šířit po zemi natolik, že bude obtížné pochopit, kde jsou hlavní keře a kde jsou vedlejší výhonky. Tento druh se stejně jako všichni jeho bratři z rodu Heather neobejde bez symbiózy s houbami, které vránu nasycují minerály. A ta je zase obohacuje o produkty fotosyntézy. Pro houbaře je nalezení mýtiny v lese s touto bobulí dobrým znamením, protože u ní jsou vždy houby.
Vraní listy zůstávají na větvích až pět let, poté žloutnou, vadnou a opadávají. Na jejich místě se objevují nové listy a výhonky. Swampweed kvete malými narůžovělými květy, které lze umístit jednotlivě nebo v malých skupinách až po třech kusech. Kvetení začíná v polovině května – začátkem června v sibiřských podmínkách nebo koncem dubna a první polovině května v evropské části. Květiny jsou opylovány hmyzem.

Plody – černé bobule s namodralým povlakem – začínají dozrávat v srpnu – začátkem září. Mohou přezimovat na větvích a přežít až do jara. Chutnají trochu svěže (odtud název „vodyanika“) s mírnou kyselostí. Tyto bobule mají zanedbatelný obsah cukrů a kyselin, navíc obsahují kyselinu benzoovou, díky které nedochází k fermentačním procesům – mohou být dlouhodobě skladovány nezpracované v hermeticky uzavřené nádobě.
Chemické složení shiksha není v současné době plně prozkoumáno, ale analýzy a studie ukázaly, že jeho plody obsahují vysoké procento tříslovin, fenolu uhličitých a organických kyselin, obrovské množství vitamínu C, karoten, éterické oleje, mastné oleje , pryskyřice a vosk. Kromě toho shiksha obsahuje mangan, draslík, hořčík a další užitečné prvky.

Voronika si vybírá zalesněné a bažinaté oblasti s vysokým obsahem rašeliny, sphagnum a písku v půdě. Stejně jako většina vřesů potřebuje vrána vysokou kyselost půdy. V přirozeném prostředí je tento problém vyřešen sám o sobě, ale při domácí kultivaci bude nutné půdu neustále okyselovat kyselinou citrónovou nebo octovou. Dodnes byl domestikován pouze jeden druh – vrana černá.

Musíme vzdát hold botanické zahradě Petrohrad, která v letech 1730-1740 začala pěstovat shiksha na území lékárnické zahrady. Navzdory nedostatku průmyslového pěstování crowberry je poptávka v chemickém a lékařském průmyslu.

Je možné pěstovat shiksha sami?

Tuto otázku si položil nejeden zahradník a nejeden farmář. Při pohledu na zkušenosti severních národů, kteří tuto rostlinu používali jako cenný lék již od starověku, lze pochopit, že má jedinečné schopnosti. Například lidé v oblastech, kde tato severní bobule roste, neustále konzumují čaje, odvary a nálevy. Přívrženci tradiční medicíny se domnívají, že právě proto je mezi severními obyvateli mnohem méně obvyklé najít pacienta s epilepsií nebo chronickými neurózami. Ne každý člověk má možnost získat čerstvou nebo mraženou šikšu. To je extrémně vzácné najít v prodeji mimo jeho původní stanoviště.
Vyhlídka na vypěstování užitečné a jedinečné rostliny je ale velmi lákavá, a tak botanici přesto určili jasný systém pěstování šiksy doma.

• sadební materiál by měl být zakoupen ve specializovaných školkách, ale neměl by být odebírán nezávisle na lese;
• schéma výsadby: 30-50 cm vzdálenost mezi keři, 20-25 cm – průměr jamky, 40 cm – hloubka;
• pro shiksha je nutné optimalizovat složení půdy – smíchat půdu se značným množstvím rašeliny, písku, trávníkové půdy a také položit drenáž z písku a drceného kamene o tloušťce 10 cm;
• prořezávání je minimální a provádí se s chirurgickou péčí, odstraňují se pouze suché výhonky, stejně jako ty, které opustily okraje svých určených hranic a hrozí vytlačením sousedních rostlin;
• půda by měla být volná a prodyšná, dobře navlhčená;
• V prvním roce života byste měli pečlivě sledovat, aby plevel nepotlačil růst vrány a také zaplevelil výsadbu. Od druhého a dalších let to není nutné.

Objektivně lze soudit, že bobule přivezené ze severu do teplejších oblastí nemohou vždy zakořenit v novém prostředí a jiných klimatických podmínkách, i když jsou vytvořeny ideální podmínky. Po přemístění má tendenci růst několik let bez plodů. Pokud je taková příležitost, doporučuje se vzít trochu mechu z lesa s původní hroudou země, několik kousků mycelia některých jedlých hub a zasadit je na plantáž.
Oblast, kde bude růst, je třeba zastínit, protože ve svém přirozeném prostředí – v lese – je shiksha neustále ve stínu. Samozřejmě není pravda, že mech a houby hned zakoření, ale můžete to zkusit. V tomto případě bude mech působit jako dodatečná ochrana proti odpařování vlhkosti, což je obrovské plus pro kořenový systém a výhonky. Ti, kteří žijí na jihu, se nemusí ani pokoušet pěstovat vránu doma – v horkém klimatu a suché půdě brzy po výsadbě zemře.

Další péče o shiksha:

• hnojení jednou ročně nitroammofosem, výpočet: na 1 m² 50 gramů hnojiva zředěného v 1 litru vody;
• mulčování rašelinou, ale není potřeba rostliny na zimu přikrývat. Vzhledem k tomu, že tato bobule roste i na dalekém severu v podmínkách permafrostu, nebojí se mírnějších zim;
• Za suchého počasí je třeba zalévat, ale pouze usazenou vodou.

Shiksha se rozmnožuje semeny a vrstvením. Vzhledem k tomu, že se jedná o poměrně specifickou rostlinu a ne každý zahradník má představu o jejím pěstování, je vhodné neztrácet čas a úsilí, ale jednoduše zakoupit sazenice. Výsadba v otevřeném terénu se provádí na jaře a na podzim. Rostliny by měly trávit co nejméně času s odhaleným kořenovým systémem. Jsou zasazeny do země ihned po vyjmutí z květináče s původní hroudou zeminy, kterou předtím navlhčili vodou. Kořenový krček by měl být prohlouben alespoň o 2 cm a zamulčován.

Stanoviště shiksha a slavných odrůd

Jak již bylo zmíněno, shiksha je severní bobule. Roste po celé severní polovině naší planety, v lesních a bažinných oblastech. Na ruském území jsou to Sibiř, Kamčatka, Dálný východ, Kurilské ostrovy a dokonce i Čukotka. Kromě toho se často vyskytuje ve Finsku, na Islandu, na Aljašce, v Grónsku a Kanadě. Navzdory tomu, že technický a vědecký vývoj zemědělského průmyslu v některých zemích poněkud předbíhá podobné procesy u nás, k dnešnímu dni neexistují žádné údaje o průmyslovém pěstování brusinky. Často je ale k vidění v botanických zahradách a výzkumných centrech. Zvídavá a neklidná lidská povaha vybízí botaniky k neustálým selekcím a experimentům, aby plně pochopili, zda je možné takové rostliny zkrotit.

Dekorativní druhy shiksha:

• Bernstein;
• Irsko;
• Lucia;
• Smaragd;
• Zitronella.

Jsou oblíbené v krajinářských oblastech parků, aranžují elegantní květinové záhony a alpské skluzavky. Může vyvstat otázka: je možné jíst plody okrasných odrůd shiksha? Zdálo by se, že vzhledem k tomu, že dekorativní odrůdy jsou méně náročné na podmínky prostředí, proč se tedy zatěžovat zbytečnými starostmi a pěstovat bobule čistě pro potravinářskou spotřebu, když můžete jíst přímo z krásného záhonu? Odpověď je, že se to nedoporučuje. Proč – existuje několik důvodů. Stojí za to začít s tím, že plody okrasných odrůd ne vždy dosáhnou fáze zralosti a zelené bobule mohou být pro tělo škodlivé. Také dekorativní odrůdy mohou obsahovat zvýšené množství kyselin, tříslovin a dalších látek, které mohou vést k otravě.

Existuje několik druhů shiksha, které lze jíst, jsou to:

• Crowberry je bisexuální;
• Crowberry černá;
• Červená crowberry;
• brusinka téměř holarktická;
• Polar shiksha a někteří další.

V Rusku zůstává černá crowberry nejdostupnější, a to je to, co byste se měli pokusit pěstovat sami. Pěstuje se v malých množstvích pro získání surovin pro farmaceutický průmysl. Nejčastěji však obyvatelstvo, které je nejblíže přirozeným místům, kde bobule rostou, a předem vědělo o načasování jeho zrání, shromažďuje zakokrhal pro sebe a pro prodej do míst nákupu. Všechny nasbírané plody musí projít laboratorními testy, aby se zjistilo, zda neobsahují nějaké škodlivé látky, které mohou poškodit lidské zdraví.

Použití shiksha (vodnik)

V lidovém léčitelství existuje mnoho receptů s použitím tohoto bobule. Navíc můžete použít naprosto všechny části této rostliny – kořeny, větve, plody, listy, květy. Shiksha má protizánětlivé, hojivé, antiseptické a antispasmodické vlastnosti. Vzhledem k tomu, že roste v chladném klimatu, daří se mu maximalizovat akumulaci biologicky aktivních látek, které se nenacházejí v jiných plodinách bobulovin. Obrovské množství specifických látek ve zralých bobulích umožňuje použít brusinku jako surovinu pro výrobu barviv.

Uveďme několik příkladů, které jsou pro moderní lidi docela relevantní, jak používat šikšu.

1. Odvar z kořenů se používá při syndromu suchého oka, ke kterému často dochází neustálou prací u počítače a dalšími faktory.
2. Bobule a odvary jsou užitečné při: nespavosti, úzkosti, neurózách, schizofrenii, bolestech hlavy, hnisavých ranách, kurdějích, křečích.
3. Extrakty se používají ke zlepšení stavu po otravě drogami nebo alkoholem.
4. Shiksha je často předepisován pro epilepsii.

Nejdůležitějšími kontraindikacemi konzumace crowberry jsou těhotenství, kojení, alergie a individuální nesnášenlivost. Před použitím jakýchkoli léků byste se měli vždy poradit se svým lékařem.

Zajímavé téma? Přihlaste se k odběru našich novinek na ZEN | Kanál v telegramu | Skupina VK.

Autor: Elena N. https://floristics.info/ru/index.php?option=com_contact&view=contact&id=19 Drobné úpravy: 16. srpna 2023 Přidáno: 11. února 2019 Zveřejněno: 11. listopadu 2017 6 minut 60868 krát 4 komentáře

Crowberry (lat. Empetrum), nebo brusinka, nebo siksa – rod nízkých, plazivých stálezelených keřů z čeledi Ericaceae s nenápadnými květy a jehličkovitými listy, které jsou rozšířené na severní polokouli a někdy se vyskytují i ​​v Jižní Americe. Jinak se této rostlině říká bříza obyčejná, bobule nebo černá, vrana, lyha, veris, psycho, psycho-berry, sixa, chlast, medvědí bobule, bagnovka, černá tráva a borůvka. V přírodě roste crowberry v rašeliništích, v borových lesích, v tundře, na otevřených píscích a žulových ložiskách v horách alpského a subalpínského pásma.

Výsadba a péče o shiksha

• Kvetoucí: v dubnu-květnu.
• Přistání: brzy na jaře, před začátkem toku mízy.
• Osvětlení: jasné sluneční světlo.
• Půda: mokré, volné, rašelinové nebo písčité, kyselé.
• Zavlažování: zřídka: v normální sezóně má rostlina dostatek přirozených srážek a pouze při déletrvajícím suchu je třeba ji hojně zalévat.
• Nejlépe dressing: jednou za sezónu, na jaře, roztokem Nitroammofosky.
• Prořezávání: pro sanitární účely na jaře, než pupeny nabobtnají.
• Reprodukce: semena a řízky.
• Choroby a škůdci: prakticky nedotčeno.
• Свойства: je léčivá rostlina.

Přečtěte si více o pěstování shiksha níže.

Botanický popis

Brusinka je plazivý keř vysoký maximálně 20 cm s výhony dlouhými až 100 cm, svými vlastnostmi připomíná brusinky: roste i v závěsech a větve rostliny tvoří adventivní kořeny, díky nimž záclona roste stále více, zatímco uprostřed keře větve postupně odumírají. Tmavě hnědé silně rozvětvené stonky vraníku jsou hustě pokryty kožovitými střídavými listy, podobnými jehličím smrku. Každý list zůstává na větvi asi 5 let. Květy rostliny jsou podpažní, nenápadné, se třemi fialovými, červenými nebo růžovými plátky. Ve středním pruhu začíná květ brusinky v dubnu až květnu a na Sibiři v květnu až červnu. Rostlina je opylována hmyzem – motýly, včelami a mouchami. Plody brusinky podobné borůvkám – černé kulovité šťavnaté bobule až 55 mm v průměru s kyselou chutí, s namodralým květem a čtyřmi semeny uvnitř – začínají dozrávat v srpnu a zůstávají na keřích celou zimu. Šťáva z bobulí je fialová. Houštiny rostliny se nazývají crowberry nebo shikshevnik.

Shiksha má jednu vlastnost: existuje v symbióze s houbou, která se usazuje v jejích kořenech a poskytuje rostlině produkty fotosyntézy.

Výsadba a péče o shiksha

Jak rostlina

V přírodě bobule brusnice nejčastěji roste na dobře osvětlených místech, ve vlhké rašelině nebo písčité kyselé půdě. Rostlina netoleruje stojatou vodu a příliš husté půdy, takže do jílovité půdy je třeba přidat rašelinu, písek a hlinitou půdu. Dělají to takto: odstraní se horní vrstva zeminy, na uvolněné místo se položí vrstva drceného kamene s pískem o tloušťce 10 cm a poté se na místo položí vrchní vrstva zeminy smíchaná s potřebnými přísadami.

Hloubka výsadby crowberry je 40 cm.V řadě jsou sazenice umístěny ve vzdálenosti 30-50 cm od sebe. Závěsy se vysazují tak, aby kořenový krček byl 2 cm hluboký.Po výsadbě se záhon s brusinkou zalije.

Jak pečovat

V prvních letech života shiksha vyžaduje pravidelné plení, ale jakmile vyroste, bude schopen sám potlačit jakoukoli plevelnou trávu. Chcete-li snížit náročnost tohoto postupu a zabránit rychlému odpařování vlhkosti z půdy, pomůže vám mulčování místa pěticentimetrovou vrstvou rašeliny. Vzhledem k tomu, že rostlina netoleruje nadměrnou vlhkost, crowberry se zalévá zřídka, pouze za suchého počasí.

Jednou během sezóny se brusinka krmí Nitroammofoskou v dávce 50 g hnojiva na 1 m² záhonů. Na jaře se shiksha ořezává, přičemž se odstraní pouze suché a zmrzlé výhonky. Mějte na paměti, že brusinka roste velmi pomalu, takže prořezávání je třeba provádět opatrně. Na zimu není brusinka zakrytá, protože je dostatečně zimovzdorná a dobře snáší mráz pod sněhovou pokrývkou. V zimě bez sněhu je lepší zakrýt plochu smrkovými větvemi.

Shiksha sběr a skladování

Pro léčebné účely se používá mletá část shiksha – větve s listy a bobulemi. Tráva se sklízí během květu a bobule – po dozrání. Trávu sekejte opatrně, abyste nenarušili kořeny. Suroviny se rozkládají v tenké vrstvě na stinném místě, aby vyschly: neměly by na ně dopadat kapky deště ani sluneční světlo. Shiksha můžete sušit v dobře větrané tmavé místnosti. Čas od času je třeba trávu obrátit nahoru, aby rovnoměrně oschla. Suché suroviny se ukládají do látkových sáčků a skladují se na suchém a tmavém místě nejdéle dva roky.

Druhy a odrůdy shiksha

Neexistuje jediný přístup ke klasifikaci rodu: někteří vědci považují rod za monotypický a vrana černá nebo arónie je jediným druhem rodu. Jiní botanici tvrdí, že rod zahrnuje několik druhů: bisexuální, černý, červený, téměř holarktický shiksha. A databáze Seznam rostlin obsahuje informaci, že v rodu jsou pouze tři druhy a 8 poddruhů. Ať je to jak chce, v kultuře se pěstuje pouze jeden druh.

Vrana černá (Empetrum nigrum)

Nebo aronia, je to stejné Sibiřská šikša – stálezelený, silně rozvětvený keř 25 až 50 cm vysoký s polštářovitou korunou, rostoucí v přírodě v rašeliništích, a to vůbec ne proto, že potřebuje vysokou vlhkost. Listy černé vrány jsou čárkovité, až 1 cm dlouhé, s okraji otočenými dolů, tmavě zelené nahoře a pokryté hustými červenými vlasy vespod. Květy se třemi okvětními lístky mohou být červené, růžové nebo tmavě červené. Kulovité černé bobule s namodralým květem dozrávají v srpnu až září. Plody vrány černé jsou vodnaté a bez chuti. Tento druh má dvě odrůdy – asijské a japonské – a několik dekorativních odrůd:

• Citronella – rostlina s hustými, lesklými žlutocitronovými listy;
• Smaragd – plazivá rostlina s tmavě zelenými listy;
• Bernstein – odrůda se nažloutlými listy;
• Lucii – šikša žlutolistá;
• Irsko – rostlina s hustým lesklým zeleným olistěním na plazivých větvích.

Vlastnosti Shiksha – škoda a prospěch

Léčivé vlastnosti

Crowberry obsahuje saponiny, flavonoidy, třísloviny, alkaloidy, mastné a silice, pryskyřice, kumariny, kyselinu benzoovou a octovou, fruktózu, antokyany, karoten, kyselinu askorbovou, andromedotoxin, cukry a stopové prvky.

V lidovém léčitelství se brusinka používá ve formě nálevů a odvarů jako lék proti bolestem hlavy, kurdějím, hypertenzi, epilepsii, ale i poruchám látkové výměny, nespavosti, depresi, schizofrenii, vodnatelnosti, kolitidě, průjmu, křečím, paralýze, potížím s močením , otoky, chronická gastritida, antrax, onemocnění ledvin a jater. Zevně se používá na vyrážky, rány, akné a vředy. Odvar z listů shiksha je vynikajícím prostředkem pro posílení vlasů.

Pro ty, kteří mají suché a slzící oči, bude lékem infuze shiksha: 2 polévkové lžíce bylin se spaří v 1 litru vroucí vody, ochladí, přefiltruje přes 3-4 vrstvy gázy a každé 2-3 nakape do očí. hodin.

Tento lék pomůže lidem se zvýšenou nervozitou: 2 polévkové lžíce bylin se spaří 500 ml vroucí vody, zahřívá se na mírném ohni po dobu 5-7 minut, odstraní se z tepla, zabalí se a nechá se vychladnout. Po přecezení užívejte 3 polévkové lžíce 4-5x denně.

Kontraindikace

Nedoporučuje se jíst bobule a používat rostlinné přípravky pro těhotné a kojící ženy, stejně jako pro ty, kteří mají individuální nesnášenlivost k produktu.