Co lidé jedí a pijí na Silvestra v různých zemích?
Itálie
V Itálii je také zvykem podávat na novoroční stůl hrozny, ořechy a čočku jako symbol a záruku dlouhověkosti, zdraví a pohody.
Velká Británie
V Anglii mezi tradiční vánoční jídlo patří pudink a plněný krocan se zeleninou. Nákyp se vyrábí ze strouhanky, mouky, sádla, rozinek, vajec a různého koření. Před podáváním se pudink zalije rumem, zapálí a položí na rozpálený stůl. Tradičním alkoholickým nápojem je brandy.
United States
V Americe je za tradiční jídlo považován i plněný krocan. Krůta je nacpaná vším, co se povaluje v lednici: chlebem, sýrem, sušenými švestkami, česnekem, fazolemi, houbami, jablky, zelím. Američané zřídka slaví Nový rok doma, takže koncept novoročního stolu se v Americe nevyvinul. Každá rodina má svůj vlastní a většina Američanů obecně slaví Nový rok v restauracích. Jediným důležitým novoročním atributem je vždy šampaňské. Američané, kteří si na Vánoce velmi dávají záležet, připravují vaječný koňak, nápoj vyrobený z brandy, mléka, vajec a moučkového cukru. Často nahrazují a kombinují ingredience v tomto nápoji. Sherry vaječný likér se tedy nepřipravuje s brandy, ale se sherry.
Švédsko
Švédové slaví Nový rok posezením u svých televizních obrazovek. Přesně o půlnoci celá společnost vychází ven, pozvedává sklenky šampaňského a přeje si šťastný nový rok. O Vánocích pijí Švédové glogg.
Norsko
V Norsku se s velkou pompou neslaví Nový rok, ale Vánoce. Na tento svátek se lidé zásobují třemi nápoji: norskou vodkou Akevitt, ale a Glöck. Poslední nápoj se připravuje z vína nebo jablečné šťávy, sirupu a koření. Nápoj je podobný svařenému vínu, ale nejčastěji se připravuje nealkoholický. Nejoblíbenějším nápojem je glogg. Norové pro to mají jiný název: „babiččin vývar“. Jeho počátky sahají do dob Vikingů a rybářských osad podél břehů fjordů. Předpokládá se, že norský glogg vděčí za svůj původ otci rodiny, který se poté, co desátý den oslav Úspěšného zimního lovu nenašel v domě žádný alkohol, rozhodl jej nahradit babiččiným nálevem. Tento nápoj připravovaly, jak název napovídá, babičky z bylinek, aby jejich vnoučata neonemocněla během dlouhých norských zim. Později to paní domu smíchala s třtinovou vodkou. V této verzi se nápoj rozšířil po celé zemi. Podává se horké, jako všechny evropské vánoční nápoje.
Nizozemsko
V Holandsku jsou jedním z hlavních národních novoročních jídel solené fazole. Jedná se o velmi těžké jídlo pro žaludek, kterému neuleví ani vodka, ani červené víno. V Holandsku začíná hostina šampaňským a o půlnoci jdou všichni ven a začíná hromadné popíjení svařeného vína. V této zemi svařené víno nevaří jen líní a Holanďané tento nápoj pijí se svými typickými koblihami. Nizozemsko má také speciální novoroční drink – „Slam“. Připravuje se bez alkoholu z mléka, koření a sušeného ovoce.
Izrael
Je důležité si uvědomit, že v Izraeli se Nový rok slaví v září. Novoroční sváteční stůl obyvatel Izraele má řadu vlastních pravidel. Hlavním pravidlem je odkládat hořká, kyselá a slaná jídla. Stůl je prostřen sladkými pokrmy. Na stole nechybí ani med, datle, granátová jablka a jablka. Challah, sváteční pečivo, se máčí v medu. Tuto tradici dodržuje mnoho lidí. Tímto způsobem si Izraelci „osladí“ nadcházející rok. Na sváteční stůl se také podávají vařené ryby, pečená jablka, zelí a červená řepa.
Japonsko
30. prosince se na předsvátečním stole určitě objeví mochi – malé koláčky z vařené rýže, které jsou s ovocem a posypané sezamovými semínky. Dlouhé nudle nesmí chybět na novoročním slavnostním stole. Čím delší bude, tím delší bude život účastníků hostiny. Na stolech často nechybí mořské řasy, pečené kaštany, hrách, fazole a vařené ryby; tyto ingredience jsou klíčem ke štěstí, úspěchu v podnikání, zdraví a míru.