Co kráva jí, jak si vybrat správné krmivo v různých ročních obdobích

Produktivita krávy je v první řadě mléko s dostatečným obsahem tuku a bez cizích pachových nečistot. To vše závisí na tom, co kráva jí a jaké další živiny jsou obsaženy v její krmné základně.

Druhy krmiv

Znalosti většiny začínajících chovatelů hospodářských zvířat o skotu končí u toho, že krávy jedí trávu a seno a také pijí vodu. Tyto informace bohužel pro chov krav nestačí, proto mírně rozšíříme hranice informací o tom, co by kráva měla jíst:

• krmivo rostlinného a živočišného původu;
• krmné směsi;
• vitamínové doplňky.

Ale to nestačí: krmivo může být také koncentrované, hrubé, šťavnaté atd.

Zeleninové krmivo

Rostlinná krmiva pro krmení krav se vybírají s ohledem na denní potřebu zvířete v určitých prvcích. Tento typ krmiva se dělí na následující typy:

• hrubé: sláma, plevy a seno;
• šťavnaté: melouny, bylinky, okopaniny, siláž;
• koncentrované: obiloviny.

Hrubá strava v denním jídelníčku zvířete může činit až 5 kg.

Souhrnný termín „siláž“ zahrnuje směs výživných trav, kukuřičných klasů a kořenových natě. Kráva s radostí sní 20 nebo 30 kg siláže denně, ale za absolutní normu se považuje až 15 kg hodnotného krmiva denně.

Okořenové plodiny jsou bohaté na vitamíny, které se zachovávají i v zimě, takže jejich použití v krmivu by nemělo být menší než 3 a větší než 5 kg denně. Nejcennější z těch, které kráva konzumuje pro kvalitu mléka, jsou: mrkev, syrové brambory, cuketa, dýně a vodní melouny.

Při používání šťavnatých krmiv platí důležité pravidlo: po vyjmutí produktu ze záhonu by měl být alespoň dva týdny „vyvětrán“ a teprve poté by měl jít do krmítka zvířete. Před krájením by se zelenina měla omýt a oloupat. Ve prospěch krájení uvádíme, že kráva nemá řezáky na horní čelisti a nebude schopna ukousnout kousek z celé kořenové plodiny.

Krmivo pro zvířata

Masokostní moučka, syrovátka a sušené mléko se považují za doplňkové látky v krmivech, protože tyto produkty nemohou představovat samostatnou potravu. Organické krmivo pro zvířata by se nemělo podávat ve velkém množství, ale kráva by neměla být o tyto další bílkoviny a minerály ochuzena.

Koncentráty a vitamíny

Při výpočtu požadovaného množství krmného koncentrátu na rok je nutné v první řadě zajistit správné podmínky pro jeho skladování. Pokud se do krmítka zvířete dostanou spory plísní, nakazí se všechny krávy a telata, která snědla zkažené obilí.

Obiloviny a jejich odpad jsou primárně zimní potravou, protože obsahují velké procento vlákniny, minerálů a bílkovin. Vzhledem k přesycení sušiny s vysokou energetickou hodnotou by se jednomu zvířeti nemělo podávat více než 4-5 kg takového krmiva denně. Tato opatrnost je dána další vlastností píce – nadbytkem sacharidů v ní. Příliš mnoho sacharidových prvků konzumovaných najednou vede k střevnímu nevolnosti zvířete.

Nejdostupnějším vitamínovým a minerálním prvkem pro zdraví krav je hrudkovitá sůl, která musí být umístěna poblíž napaječky. Ostatní vitamínové komplexy je nutné zakoupit samostatně a přidat do krmiva podle pokynů.

Sezónní krmení krav

Za teplého počasí a s dostatečným prostorem pro pastvu je kráva sama nasycena všemi potřebnými mikroelementy a také přijímá až 70 % potřebné denní dávky živin. To samozřejmě závisí na mnoha aspektech: na hojnosti travního porostu, šťavnatosti trávy a době, kterou zvíře tráví na pastvině.

V zimě nebo při chovu ve stájích bude mít nedostatek zeleného, šťavnatého krmiva a nepozornost majitele k tak důležitému okamžiku negativní vliv na zdraví krávy a narozených telat.

V létě

Kráva o hmotnosti asi půl tuny spotřebuje denně nejméně 40 a ne více než 70 kg čerstvé zeleniny, ale pro přesnější poměr ztracené tekutiny ve formě dojivosti a jejího doplnění ve formě konzumace trávy doporučujeme seznámit se s tabulkou:

Denní množství mléka, l	Norma zeleného krmiva, kg
na 8	40-45
9-12	45-55
13-16	55-65
17-20	60-70

Krávy obvykle oddělují jedovaté byliny od užitečných, ale při velkém množství těch prvních je nepříjemnost v podobě otravy nebo zhoršení kvality mléka téměř nevyhnutelná. Proto musí farmář, který si vybírá místo pro budoucí pastvu, osobně projít celou plochu pozemku a prohlédnout si travní porost, zda se v něm nevyskytují: pelyněk, divoká cibule nebo česnek, durman, blén, rulík, přeslička, pryskyřník a jedlovec.

Tvorba stáda pro velké pastviny probíhá podle věku a samotná pastva by neměla být ukončena, dokud šťavnatost a nutriční hodnota trávy neumožní zvířatům krmit se.

V zimě

S přípravou siláže a slámy je nutné začít od období, kdy trávy získávají sílu a šťávu. Poté, jak dozrávají okopaniny a obiloviny, se tvoří zásoby siláže a pícnin a nakupuje se krmná směs.

Přechod na zimní krmivo se provádí postupně, kdy počasí ještě není poznamenáno ranními mrazíky, ale do konce pastvy nezbývá více než 15-20 dní.

Sušené trávy (seno) se dělí na hodnotnější a méně hodnotné, ale jejich kombinace jako celek má zvířeti poskytnout dostatečné množství bílkovin a mikroelementů. Při speciálním pěstování rostlin potřebných pro sklizeň se upřednostňují smíšené trávy a obiloviny.

Luštěniny jsou co do hodnoty o něco horší než bylinky, ale v obsahu vápníku a vitamínů výrazně převyšují obiloviny. Doporučuje se zásobit se následujícími bylinkami tohoto druhu:

Hlavní výhodou obilovin, která diktuje jejich zvýšený obsah v krmivové základně krav, je vysoká produktivita a nenáročnost, stejně jako zachování všech užitečných látek během doby sušení a skladování. O výhodách lučních trav není třeba hovořit, ale při sečení je třeba věnovat velkou pozornost výběru užitečných rostlin od jedovatých.

Příprava slámy před krmením krávy

Tělo krávy vážně trpí ztrátou energie, pokud jsou do jejího jídelníčku dodávána tvrdá, nestravitelná krmiva v původní, nezpracované podobě. To se týká zejména slámy. Aby se hrubá potrava v žaludku zpracovala, musí být vystavena dlouhodobému namáčení a změkčování žaludečními šťávami, což s sebou nese obtížné nasycení a celkovou letargii, „nudu“ zvířete.

Sláma určená k dennímu krmení se naseká, umístí do velké nádrže (koryta) a zalije se strmou, osolenou vroucí vodou. Poté se pevně přikryje a nechá se dvě hodiny napařovat. Poté se přebytečná tekutina scedí a sláma se smíchá s jemně nasekanými okopaninami, siláží a obilovinami. Můžete připravit méně nasycenou směs, aby krávy krmivo jedly ochotněji a trávily méně času jeho trávením.

Kolik vody potřebuje kráva?

Pro správný výpočet množství vody je třeba vynásobit denní dojivost číslem 3 – to bude minimální norma pro doplnění tekutiny v těle krávy. Voda v napáječce se musí měnit 3-4krát denně a pokaždé se musí nádoba opláchnout.

Správné krmení je klíčem k chovu vysoce produktivního skotu, ať už se jedná o mléčný nebo masný chov. Strava zvířat se periodicky mění a závisí na období jejich života. Dojnice vyžadují zvláštní pozornost, protože výsledek porodu (březosti) a velikost následné mléčné produkce přímo závisí na výběru krmiva pro dané zvíře.

Nutriční role

Můžete intenzivně provádět šlechtitelskou práci a snažit se vyšlechtit ještě dojnější plemeno krav, ale 60 % dojivosti závisí na stravě zvířat. Předpokládá se, že vysoce produktivní skot je velmi citlivý na změny ve stravě a nedostatek výživy má negativní dopad na jejich zdraví. Krávy, které nedostávají dostatek vitamínů a minerálů, začínají onemocnět, klesá dojivost a imunita zvířat klesá. V důsledku toho se narušuje hormonální pozadí, snižuje se schopnost reprodukovat zdravé potomstvo a zvířata jsou utracena.

I začínající farmář může takovému vývoji situace zabránit. Krmné normy se vypočítávají a účinnost jejich použití je vědecky a experimentálně prokázána. Stačí jen zjistit, v jakých obdobích života krav určité normy používat.

Vlastnosti krmení v různých obdobích života

Životní cyklus mléčného skotu se skládá z několika opakujících se fází:

Kráva by měla dostávat nejintenzivnější a nejvyváženější výživu v první a poslední čtvrtině březosti. Odchylky od nutričních standardů mají negativní vliv na vývoj plodu a mléčnou produkci krávy.

V prvních měsících březosti se teleti začínají tvořit vnitřní orgány. Během tohoto období by měla být strava březích krav vyvážená. Embryonální vývoj telete v prvních 2 měsících je velmi pomalý, nedochází k téměř žádnému přírůstku hmotnosti, ale zvíře musí dostávat všechny potřebné vitamíny a minerály v dostatečném množství. Jedním z úkolů chovatele je vykrmit zvíře do začátku období sucha, dokud vrstva hřbetního sádla nedosáhne 25 mm.

Období sucha u krav začíná 45–60 dní před otelením. V závislosti na plemeni, protučnělosti zvířete a ročním období dosahuje přírůstek živé hmotnosti během období sucha 0,7–1 kg. Pokud je denní krmná dávka krávy během období sucha porušena, jsou telata náchylnější k infekčním chorobám.

Pozor! Nedodržování doporučení krmení během období sucha vede k vysoké úmrtnosti telat. Až 20 % mladých zvířat uhyne na infekce a farmář ztratí až 500 kg mléka od jedné krávy za laktaci.

Nedostatečné krmení v období sucha snižuje plodnost krav dvakrát, ale ani nadměrné krmení nemá pozitivní důsledky. Obezita krav je spojena s obtížemi během porodu.

Na začátku laktace zvířata akutně potřebují další zdroje energie a při nedostatku výživy dochází k úbytku živé hmotnosti. Během prvních 2–3 měsíců laktace se zvířatům podává krmná přísada propylenglykolu (v kombinovaném krmivu až do 4 %). Toto opatření vyrovná nedostatek energie a zabrání rozvoji ketózy – acetonémie.

Kojící kráva musí být krmena krmivem bohatým na vitamíny:

• E;
• B-karoten;
• D;
• thiamin;
• kyselina nikotinová a listová.

Tyto vitamíny ovlivňují reprodukční funkci zvířat a následné přežití mladých zvířat.

Důležitost vyvážení stravy dojnic je nepopiratelná a pro správnou organizaci výživy zvířat byste měli používat stávající nutriční normy.

Analýza stravy

Během roku se denní strava krávy mění a závisí na životní fázi zvířete a ročním období. Všechna krmiva se dělí do několika skupin:

• základní;
• kombinovaný;
• vyvažování

Vláknina je hlavní složkou stravy krav, takže suché krmivo hraje v jejich výživě klíčovou roli. Tvoří asi 50 % celkové stravy zvířete a zahrnuje trávu, stonky rostlin a plevy.

Kombinované krmivo je vyvážená sada produktů, doplněná vitamíny a minerály. Může se jednat také o směsi obilí, pokrutiny a výlisky. Míra spotřeby kombinovaného krmiva závisí na obsahu živin a škrobů v něm. V průměru zvíře sní až 2-3 kg na jedno krmení.

Vyvažovací krmiva jsou krmiva podávaná zvířatům k doplnění bílkovin chybějících v jejich stravě. Speciální kombinovaná krmiva obsahující řepkovou moučku, silážní pivovarské zrno (produkt zpracování sladu se zrny a slupkami zrn) a zpracované sójové boby pomáhají normalizovat hladinu bílkovin.

Existuje také klasifikace, podle které se všechna krmiva dělí na koncentrovaná a sypká.

Druhy krmiv
Koncentrované krmivo	Obilí, semena
	Krmné směsi
	Mouka, koláč, travní mouka
Hromadné krmivo	Drsné	Seno, řezaná tráva, senáž, sláma, krmivo z větví
	Šťavnatý	Siláž, kořeny a hlízy ovoce, melouny
	Green	Pastevní tráva, směsi posekané trávy

V létě je mnohem snazší poskytovat zvířatům šťavnaté krmivo.

Letní období

Louky jsou bohaté na šťavnaté pícniny a okopaniny a melouny se prodávají za nejatraktivnější cenu. V tomto období je běžný chov zvířat na pastvinách. Pokud se louky nacházejí více než 2,5–3 km od farmy, je pro krávy organizován letní tábor. Je to dáno tím, že hnání dobytka na dlouhé vzdálenosti výrazně snižuje dojivost.

Pastviny jsou předem vyčištěny a kontrolovány na přítomnost vegetace škodlivé (užitečné) pro zvířata.

Tráva musí mít určitou výšku:

• pro vysoká zrna – asi 12 cm;
• pro nízko položené obiloviny a jetel – až 8 cm.

Na jaře se pastviny hnojí. Objem sukulentních rostlin by měl být od 35 c/ha.

Přechod z boxového ustájení na pastvinu by měl být postupný. Náhlá změna vede k poruchám trávení.

Mladá tráva má ve srovnání se zimním krmivem o 25 % méně sušiny a o 50 % méně vlákniny. Nedostatek krmiva může vést ke snížení dojivosti. Na jaře se travní porosty vyznačují zvýšenou vlhkostí, nízkou hladinou fosforu, hořčíku, mědi, kobaltu, jódu, sodíku a dalších látek nezbytných pro zvířata. Nedostatek hořčíku způsobuje u zvířat „pastevní tetanii“ (bolestivé mimovolní stahování svalů), proto by se zvířatům mělo podávat 50 g oxidu hořečnatého denně nebo 80 g dolomitové mouky.

Pozor! Na jaře, při pastvě na pastvině, nedostatek vlákniny ovlivňuje produkci mléčného tuku. Kvalita produkce mléka se snižuje a telata nedostávají dostatek živin. Proto je během přechodného období povinné přikrmování objemovým krmivem (5 kg sena nebo senáže denně).

Krávy potřebují sůl jako zdroj sodíku. Zvířeti se podává až 150 g solného lizu denně.

Jakmile tráva na pastvinách dosáhne zralosti, krmení lze zastavit.

Zimní období

Strava dojnic v zimě zahrnuje převážně suché krmivo: slámu, seno, siláž. Přechod na zimní ustájení by měl být také postupný. Zpočátku zůstává v potravě krav až 15 % zeleného krmiva, které se postupně zcela vylučuje.

Plodiny odolné vůči chladu se zavádějí po dlouhou dobu: hořčice, řepka, olejka.

Zásoby suchého krmiva se vytvářejí od začátku zrání trávy. Je třeba vzít v úvahu, že denní dávka krávy je 16-20 kg sena.

Přibližná strava pro krávu v zimě je uvedena v tabulce:

Napájení	Denní dojivost, l
	8	12	16	20
Seno, kg	3	5	7	10
Ječná sláma, kg	5	4	3	3
Silo, kg	10	15	15	15
Okořenové plodiny, melouny (řepa, tykev, dýně), kg	_	5	10	15
Koncentrované krmivo (včetně výlisků a moučky), kg	2	3	4 (1)	5 (1,5)
Celkem	20	32	39	48
Sůl, g	50	60	75	100

Koncentrovaná a šťavnatá krmiva v zimě nejsou hlavní potravou, ale doplňkem, který vyvažuje celkovou denní dávku krávy.

Krmná strava pro dojnice

Důležitost vyváženého krmení během období sucha (příprava na otelení) je nepopiratelná, proto se vyplatí zjistit, kolik krmiva krávě během období sucha podat.

bezcenný materiál

Doba trvání období bez stání je 1,5–2 měsíce a je rozdělena do 2 období:

1. Od okamžiku zahájení (ukončení dojení) do 3 týdnů před otelením. Základem stravy v tomto období je objemové krmivo. Chovatel musí zvířeti poskytnout dostatečné množství sena a slámy, přičemž musí omezit množství kukuřičné siláže. Složení kombinovaných krmiv by mělo být analyzováno a měly by být vyloučeny ty bohaté na vápník.
2. 3 týdny před otelením. Pro krávy očekávající první vrh se zajistí přípravné krmení. Obecně by krmná směs měla obsahovat 1–3 kg krmné směsi na kus a její složení je podobné produkčním krmivům používaným po otelení. Během období sucha se plod aktivně vyvíjí, přibírá na váze a krmná směs by měla plně pokrývat potřeby rostoucího organismu.

Strava pro suchoprajnou krávu je kvantitativně skromnější, ale kvalitativně lepší než krmiva podávaná v jiných obdobích životního cyklu. Je důležité poskytnout zvířeti vitamíny a minerály, aby se připravila na začátek laktace. Nasycení vitamíny a minerály je typické pro hrubá koncentrovaná krmiva. Poměr vápníku a fosforu by neměl být nižší než 1:1.

Přibližná strava krávy během období stání za sucha:

Napájení	Suchá kravská dieta
	V létě	V zimě
Zelené krmivo	Do 45
Seno, kg	Do 2	Do 7
Ječná sláma, kg	–	Do 5
Silo, kg	–
Okořenové plodiny, melouny (řepa, tykev, dýně), kg	–
Koncentrované krmivo (včetně výlisků a moučky), kg	Do 1	Do 2
Celkem	Do 48	Do 14
Sůl, g	Do 50	Do 50

Ke konci období sucha se zvířatům podává stále méně krmiva, aby kráva během otelení nepociťovala tíhu a nepohodlí v trávicích orgánech.

Kojení

Strava dojnice se s narozením telete mění. Metabolismus zvířete se zrychluje a tělo zažívá značný stres.

Úkolem farmáře v tomto období je zajistit zvířeti potřebné množství energie a předcházet obezitě. Při stanovení denní dávky dojnice je nutné se zaměřit na krmení krmiv s nízkým rozkladem živin. Za nejproduktivnější se považují krmné směsi, ve kterých až 60 % tvoří kukuřičná a sójová moučka, asi 10 % pšeničné otruby, zbývající složky tvoří minerály a uhličitan sodný.

Když kráva znovu zabřezne, krmení zůstává prakticky nezměněno, ale bere se v úvahu genetický potenciál zvířete.

Pokud má hmotnost krávy s blížícím se obdobím březosti tendenci klesat, je třeba zvýšit množství krmiva v krmné dávce. Důležité je také zabránit obezitě zvířete.

Přibližná strava krávy během období dojení:

Napájení	Množství krmiva	Živiny
		Protein, g	vápník, g	fosfor, g	Karoten, mg
Seno, kg	6	288	36	14	20
Pšeničné otruby, kg	0,7	80	1	7	3
Silo, kg	30	420	45	15	450
Okořenové plodiny, melouny (řepa, tykev, dýně), kg	5	60	3	3	–
Slunečnicový koláč, kg	1,5	594	5	15	3

Navzdory existenci vyvinutých krmných standardů je nutné nezávisle posoudit stav zvířete a regulovat množství živin, aby se zabránilo vyčerpání nebo nadváze.

Krmení pro krávy

Vysoce produktivní mléčná plemena vyžadují krmivo maximálně nasycené vitamíny a minerály pro normalizaci hormonálních hladin, zdraví potomstva, vnitřních orgánů a vemen, takže strava pro krmení dojnic zahrnuje:

• snadno stravitelné bílkoviny – až 25 %;
• vitamínové a minerální doplňky – až 25 %.

Zbytek výživy se skládá z dalších nutričních složek.

Pro přípravu dostatečného množství krmiva pro dojnice používají zemědělci peletovací mlýny na krmivo. Peletované produkty by neměly tvořit více než polovinu denní dávky.

Jako doplňkové krmení pro zvýšení dojivosti a zlepšení kvality mléka se používají:

1. Naklíčené fazole. Díky přítomnosti cenných rostlinných tuků v nich se zvyšuje délka života a produktivita zvířat.
2. Extrudované krmivo. Jsou to zpracované obiloviny. Jeho použití zvyšuje dojivost o 30 %.
3. Fosforečnan vápenatý. Jedná se o minerální doplněk, který zabraňuje rozvoji nedostatku vitamínů u krav. Léčba je určena na 60 dní a denně se skotu podává maximálně 95 g prášku, předem zředěného v tekutině.

Ve fázi plánování velikosti stáda je nutné analyzovat možnost zajištění dostatečného množství kvalitního krmiva pro krávy. Na jaře by měly být pastviny kontrolovány a pohnojeny a od léta by se mělo připravovat suché krmivo. Vyvážená a zdravá výživa zvířat, poskytovaná s ohledem na jejich životní cykly, zaručuje dobrou plodnost a přežití potomstva, vysokou dojivost a vynikající kvalitu mléčných výrobků.