Co je hydroponie: výhody a nevýhody – Domácí skleník

Mnoho lidí si doma pěstuje rostliny na parapetech. Někdy jsou to květiny pro krásu, jindy zelenina a bylinky pro chuť a vitamíny. Ale kdykoli slyším slova „zahrada na parapetu“ nebo „rostliny v domě“, vždy si představím květináče a krabice s půdou. Existuje však jedna technologie, která nevyžaduje půdu, ale vyžaduje vodu a hnojiva – tou je hydroponie.

Co je hydroponie

Co je hydroponie? V řečtině hydor znamená voda a ponos znamená práce. Společně získáme „dílo vody“ nebo „vodní díla“. Touto technologií rostlina přijímá živiny nikoli z klasické půdy, ale ze speciálně připraveného vodného roztoku.

Pokud máte rádi sci-fi, možná jste narazili na díla, ve kterých postavy létají vesmírnou lodí do jiné galaxie a pěstují si vlastní jídlo pomocí hydroponie. Hvězdná loď a byt mají jedno společné: relativně malou plochu. Hydroponie proto může být dobrou volbou i pro domácí zahradu.

Jaké jsou výhody hydroponie

Za prvé, můžete přesně dávkovat hnojiva. Je poměrně obtížné určit chemické složení půdy, zejména doma. I když znáte např. jeho pH a dokonce i množství humusu, vždy hrozí riziko podhnojení nebo ještě hůře přehánění a získání zdravotně závadného přípravku. Ve vodním prostředí vždy přesně víte, co bylo přidáno a v jakém dávkování.

Tento systém je také ekonomický: hnojiva nejsou chemicky ani fyzikálně vázána v půdních částicích, nejsou smývána deštěm ani odnášena větrem. Všechno jde na místo určení!

Za druhé, rostlina nemusí při hledání vody pěstovat silné kořeny. A může vynaložit více energie na formování nadzemní části. Plodiny, které mají své nadzemní části využívané jako potrava, v hydroponii doslova kvetou a jejich výnosy se výrazně zvyšují. Dobře rostou například všechny druhy zeleně.

Za třetí, hydroponie produkuje zdravější rostliny. Škůdci a choroby se často přenášejí půdou. A tady nejsou drátovci, ani padlí, ani housenky. Závod by mohl trpět pouze porušením technologie. Ale žádný zahradník není imunní vůči chybám, ať už v půdě, nebo ve vodě.

Znalecký posudek
Elena Sergejevna
Biolog, učitel.

Když dáte cibuli do sklenic s vodou, aby listy v zimě rychle vyrašily, není to hydroponie. S touto „technologií“ rostlina využívá pouze ty zásoby živin, které nashromáždila v těle. Hydroponické plodiny dostávají výživu z prospěšných přísad ve vodném roztoku.

Je těžké pěstovat hydroponicky?

Z popisu se hydroponie jeví jako něco neobvyklého. Něco, co nemůžete zjistit bez vysokoškolského vzdělání, a je lepší být profesorem. Nejvyšší technologie, pro kterou se hnojiva měří téměř na lékárnických vahách. Ale ve skutečnosti i hospodyňka zvládne tu nejjednodušší hydroponickou instalaci.

A nemusí být nutně vynalezeny prokazováním pozoruhodného inženýrského talentu. Vybavení pro domácí hydroponii je dostupné v obchodech. Někdy je dokonce najdete v místním zahradnictví. Pokud v okolí není žádný obchod, kde by se daly koupit, objednejte si je online. Je tam něco pro každý vkus a rozpočet.

Jste kutilové a rádi stavíte různá zařízení? Nebo chcete jen trochu ušetřit? Pak je vaší volbou samostatná práce. Opakuji, nastavení pro domácí hydroponii není složité. Nutné jsou ale teoretické znalosti.

Jak pěstovat zázvor doma z kořene koupeného v obchodě
Čtěte více

DIY hydroponie: 5 metod pěstování
Čtěte více

Je velmi snadné jej získat na internetu nebo z knih. Jen nečtěte vědeckou literaturu! Vědci mají svůj vlastní „ptačí jazyk“, pro který obyčejní lidé často potřebují překladatele. Poslouchejte stejné domácí zahradníky, kteří mají své vlastní hydroponické systémy, a mluvte o nich. Tam vám, jak se říká, všechno rozžvýkají a dají vám do pusy – řeknou to tak, že to pochopí každý nováček.

Věřte, že v hydroponii není nic nedostupného nebo drahého. Ano, může to být trochu neobvyklé, ale abyste zjistili, zda to potřebujete, je lepší si to vzít a jednou to zkusit. A pokud se vám to nelíbí, bude to odůvodněné, dobře promyšlené odmítnutí.

Výhody hydroponického skleníku v zemi

Hydroponie se dobře hodí i k práci na letní chatě. Zdá se, že je to jen vtip, protože kolem dachy je spousta normální, úrodné půdy! Ale to nemělo být. Hydroponický skleník bude dobrým pomocníkem, pokud…

1. První provedení. Byl zakoupen nepovedený pozemek s neúrodnou půdou. Například „zabito“ předchozími vlastníky nebo zaplaveno. Nebylo by lepší než hnojit a vápnit odumřelou půdu, postavit na ní několik hydroponických skleníků?
2. Druhá možnost. Máte malý pozemek, ale chcete velké úrody. Ve skleníku mohou být rostliny, zvláště pokud jsou krátké, umístěny v několika vrstvách, což dává výhodu „dalších sto metrů čtverečních“. Stejný princip jako v bytě.
3. Třetí možnost. Když není příležitost přicházet často k vodě a léto je suché a horké. V hydroponii jsou kořeny neustále ponořeny ve vodě. Díky tomu se snižuje riziko jejich vysychání a vadnutí rostlin.
4. Čtvrtá možnost. Milujete všechny druhy life hacků, nových produktů a experimentů. Proveďte “vědecký experiment” pěstováním stejné plodiny v půdě a hydroponii. Zjistěte, zda je to rozdíl. Kde bude úroda hojnější, chutnější a tak dále.
5. Pátá možnost. Jste začínající blogger a chcete psát příspěvky nebo natáčet videa na zahradní témata. Zkuste vyprávět o svých pokusech pěstovat rostliny ve venkovském hydroponickém skleníku. Myslím, že téma není bez zajímavosti.

Zde jsou jen některé z výhod hydroponického skleníku. Ale to není všechno!

Výhody hydroponie

Ale o těchto pozitivních vlastnostech byste hned nehádali…

Když zaléváte výsadby v zemi, zaléváte nejen jejich kořeny, ale i hluboké vrstvy půdy – do nich se vsákne značný podíl nalité vody. Pokud vlhkost neklesne, půjde nahoru (vypaří se). A nyní jsou nešťastné rostliny opět sužovány žízní.

V hydroponických systémech jde veškerá voda tam, kde je potřeba. Úspora vody má mnoho výhod. Například nemusíte nosit těžké kbelíky a konve. To znamená, že existuje nižší riziko rozvoje osteochondrózy a dalších onemocnění zad a kloubů. Pokud máte v bytě nebo na chalupě metr a hodně rostlin, zaplatíte za vodu méně. Ekologicky uvědomělí lidé budou rádi, že šetří zdroje planety.

Proč hydroponie nepřebírá masy

Zdálo by se, že když je hydroponie tak cool, proč ji nepoužívají všichni? Důvodů je několik.

1. Za prvé, Je to neobvyklé – naše matky a babičky to takhle nedělaly. Proto mě to nenapadá, ani když bych chtěl na dači něco zlepšit.
2. Za druhé, potřebné materiály a vybavení nejsou dostupné všem. Řekněme, že na vesnicích není vždy elektřina. Jaké mohou být objednávky přes internet?
3. Za třetí, jde spíše o praktickou než estetickou technologii. Nebudou zde žádné prvky krajinného designu, žádné krásné záhony a květinové zahrady, pouze holá užitečnost.
4. Začtvrté, pokud se člověk stará o půdu na své dači léta (nebo dokonce o lidi po generace), měnit ji na hydroponii je zvláštní a nesmyslné.

A mnoho lidí také věří, že pouze rostliny pěstované v půdě budou mít živou „daču“ chuť a vůni. Nebudu se tu hádat, protože jsem je neporovnával. Ale jsou lidé, kteří milují vůni čerstvé země. To v hydroponii rozhodně mít nebudete.

Co se týče průmyslové výroby, mnoho technických prostředků (například traktory a kombajny) je určeno pro plodiny rostoucí na půdě. Nemohou vůbec pracovat s hydroponickými plodinami. V souladu s tím jsou zasazeny do půdy.

Typy hydroponie

Tři hlavní typy hydroponických systémů jsou voda, vzduch a substrát.

1. Vodní hydroponie – ten “nejstarší”. Na pletivu je tenká vrstva mechu nebo rašeliny, ve které jsou rostliny zakořeněny, a samotné pletivo je ponořeno do vaničky s roztokem hnojiva. Kořeny v takovém systému nemají dostatek kyslíku, takže mezi mechem a roztokem je třeba ponechat mezeru. Příliš mnoho rozruchu: kořeny buď vysychají, nebo naopak velmi mokvají.
2. Hydroponie substrátu – nejoblíbenější a nejpohodlnější. Je to dokonce podobné běžnému pěstování rostlin v půdě. Místo zeminy ale truhlíky a květináče obsahují neutrální substrát – například keramzit nebo štěrk. Rostliny se zalévají buď čistou vodou, nebo živným roztokem. Zvláště pokročilí zahradníci využívají principu kapilárního vzlínání vody, kdy se substrát sám navlhčí.
3. Aeroponica se obejde zcela bez substrátu. Někdy jsou tam kořeny rostlin obklopeny mlhou a někdy jsou částečně ponořeny ve vodném roztoku. Jedná se o nejneobvyklejší a nejobtížnější hydroponický systém, protože je obtížné udržet vlhkost u kořenů.

Jak vidíte, všechny typy hydroponických systémů vyžadují, abyste „vystoupili ze své komfortní zóny“ a udělali něco neobvyklého. Ne každý je toho schopen a ne každý to potřebuje. Bylo by ale dobré vědět o existenci takové technologie pěstování rostlin – alespoň pro obecný vývoj.

Videorecenze: Co je hydroponie a jak se vyživují rostliny

Zahrádkáři už dávno pochopili, že zelenina dozrává ve skleníku mnohem dříve než na zahradě. Mnozí si z toho udělali byznys. Ale objev hydroponie umožnil získat bohaté úrody již v březnu.

Tato technologie je založena na pěstování rostlin nikoli v zemi, ale ve speciálním živném roztoku. Tekutina obsahuje nejnutnější látky v optimálním množství.

Co je hydroponie

Každá technologie má své výhody a nevýhody. O hydroponii existují pouze pozitivní recenze. Pojďme se s vlastnostmi této pěstitelské technologie seznámit podrobněji.

Tento způsob pěstování je založen na použití tekutého živného roztoku místo běžné zeminy. To vám umožní vypěstovat plodiny v kratším čase. Pomocí této metody můžete pěstovat zeleninu a bylinky.

Kapalné médium umožňuje lépe rozpouštět látky užitečné pro růst zeleniny a v požadované koncentraci. Základem je pěnová pryž, keramzit nebo podobný porézní materiál.

Použití hydroponie umožňuje, aby plodiny byly uspořádány do několika úrovní.

Výhody použití hydroponie ve skleníku

Použití metody dává:

• Výrazně snižuje spotřebu vody;
• Snížené mzdové náklady (pro zavlažování se používá automatizace);
• Lze použít kdekoli (dům, střecha domu, sklep);
• Neškodné pro rostliny a lidi;
• Rostliny méně onemocní, odpadá potřeba používat chemikálie;
• Nedostatek škodlivých látek obsažených v půdě.

Pro zavlažování se používají automatické instalace, které dodávají vodu v určitém množství. Dávkování se vypočítá v závislosti na druhu rostliny. Lidský zásah do procesu růstu je minimalizován.

Hydroponie může produkovat až 10 sklizní ročně.

Další funkce použití hydroponie ve skleníku

• Na omezené ploše můžete pěstovat velkou plodinu;
• Zrychlená sklizeň;
• Skleník chrání před rozmary počasí;
• Vhodné pro různé druhy zeleniny;
• Nedostatek plevele a škůdců;
• Není potřeba střídání plodin.

Pokud se k zavlažování používá čistá voda, pak se škodlivé látky prostě nemají odkud brát.

Co lze vypěstovat pomocí nové technologie

Plodiny pěstované pomocí hydroponie:

• Papriky, celer, rajčata, okurky;
• citrony;
• Cibule, bazalkový salát, petržel;
• Jahody, lesní jahody;
• Léčivé byliny;
• Krmivo pro zvířata

V roce 2018 se ve Spojených státech pěstovaly banány, v Holandsku tulipány a v Japonsku byla získána bohatá úroda melounů.

Při sázení plodin nezapomeňte, že všechny rostliny vyžadují určitou teplotu pro růst, osvětlení a vlhkost. Zatímco úroveň osvětlení pro různé plodiny lze zařídit, teplotu a vlhkost vzduchu požadovanou pro různé druhy nelze vytvořit v jednom skleníku.

Pěstování zeleně pomocí hydroponie

Hydroponická zelenina rychle roste a poskytuje bohatou úrodu po celý rok. Ale bylinky také vyžadují určité podmínky:

• Kyslík a živiny dodávané ke kořenům se musí neustále obnovovat;
• Milují čerstvý vzduch, skleník by měl být větraný;
• Přítok a odtok vody musí být konstantní.

Celý proces je optimalizován automatizací – od zavlažování až po osvětlení.

Zařízení skleníků

Každá plodina vyžaduje pro růst a zrání své vlastní mikroklima. Pokud se produkce zeleniny a bylinek vyskytuje ve velkém, pak musí být vybavení skleníků profesionální.

Typy zařízení pro hydroponické pěstování:

• U plodin, jejichž kořeny se nacházejí uvnitř pěstebního média, je vzduch neustále přiváděn kompresory. Používá se pro pěstování ředkviček a bylinek;
• Proces pravidelného dodávání kapaliny do kořenů. Systém funguje na časovači, čerpadla se na určitou dobu zapnou, dodávají čerstvý roztok, poté se vypustí a uvolní kořeny. K provozu vyžaduje elektřinu. Metoda je vhodná pro pěstování zeleniny;
• Automatizace kapání vody pro rostliny skrz otvory v potrubí;
• Systém živné vrstvy se používá pro rostliny umístěné v boxech, kterými roztok protéká;
• Aeroponický pěstební systém produkuje bohatou úrodu, ale je drahý a obtížně se instaluje. Skládá se z následujícího: rostliny visí ve vzduchu a kořeny se omývají postřikovanou živnou směsí.

Konstrukce skleníků zajišťuje přívod kapaliny do kořene rostliny. Proto se kontejnery pro pěstování plodin skládají ze dvou částí: vnitřní a vnější.

Substrát se nalije do vnitřního hrnce (potřebného k udržení kořenů). Díky své porézní struktuře dokonale absorbuje vodu a vzduch. V této základně se vysazují plodiny. Ve vnitřní nádobě je umístěn snímač hladiny vody. Přebytek odtéká do vnějšího hrnce.

Typy skleníků s možností instalace hydroponie

Skleníky mají dvě kategorie – pro domácí použití a průmyslové. Jejich hlavními rozdíly jsou velikost, tedy objem kultivace a instalované zařízení různého výkonu a produktivity.

Skleníky pro průmyslové využití

1. Víceúrovňové, zahrnují umístění stojanů v několika vrstvách ve formě žebříku.
2. V kontejnerových sklenících jsou prostory pro klíčení semen, umístění zařízení, přípravu živné směsi a pěstování rostlin.

První typ je mnohem dražší, spotřebuje málo lidské práce a jsou instalovány automatické systémy, které vytvářejí mikroklima. Druhý typ je jednodušší a levnější a nejlépe jej využijí začínající pěstitelé rostlin.

Skleníky pro domácí použití

Chcete-li použít hydroponii v malém domácím skleníku, nemusíte kupovat drahé vybavení. Zařízení lze vyrobit ručně.

K tomu je třeba:

• Zásobník pro nutriční směs může být plastový. Objem vybírejte v závislosti na velikosti skleníku a druhu zeleniny.
• Hrnce s otvory na vodu.
• Podklad pro kořeny (substrát).
• Čerpadlo.
• PVC trubky a tvarovky.
• Trubky malého průměru.
• Stojany na hrnce.

Substrát se nalije do květináčů a ty se umístí na stojany, podél kterých je potrubí s hadicemi vhodnými pro každý květináč. Pod police je umístěna nádoba s živným roztokem.

Čerpadlo je připojeno k potrubí a sací hadice je spuštěna do nádoby. Skleník je připraven na první sklizeň. A pokud je hydroponie používána správně, bude svému majiteli dělat radost po celý rok.