dezerty

Citronový Tvarohový Jednoduchý Koláč

Připravte se na osvěžující zážitek s naším citronovým tvarohovým koláčem! Tento jednoduchý recept vás okouzlí svou lehkostí a svěží chutí citronu. Perfektní na letní dny nebo jako dezert pro návštěvy, tento koláč zaručeně potěší každého. Následujte náš postup a užijte si skvělý výsledek!

Ingredience

250 g tvarohu
200 g cukru
2 vejce
100 ml zakysané smetany
50 ml citronové šťávy
1 lžička citronové kůry
200 g hladké mouky
1 prášek do pečiva
špetka soli
máslo na vymazání formy

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytvoří 8 porcí. Doba přípravy je 15 minut, doba pečení je 40 minut.

Nutriční hodnoty

Jedna porce (1/8 koláče) obsahuje přibližně 250 kcal, 10 g bílkovin, 35 g sacharidů, 10 g tuků.

Postup přípravy krok za krokem

Předehřejte troubu na 180 °C.
Vymažte formu máslem a posypte moukou.
V míse smíchejte tvaroh a cukr do hladké směsi.
Postupně přidávejte vejce a důkladně promíchejte.
Přidejte zakysanou smetanu a citrónovou šťávu, promíchejte.
Vmíchejte citronovou kůru.
V jiné míse smíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl.
Postupně přidávejte suché ingredience do mokrých a míchejte, dokud se vše nespojí.
Nalijte těsto do připravené formy.
Pekněte v předehřáté troubě asi 40 minut nebo dokud koláč není zlatavý.

Alternativní ingredience

Místo tvarohu můžete použít i mascarpone pro krémovější texturu. Cukr lze nahradit medem nebo jiným sladidlem podle chuti.

Servírování a kombinace

Koláč je skvělý podávaný s ovocem, například jahodami nebo malinami. Můžete ho také servírovat se šlehačkou nebo vanilkovou zmrzlinou.

Uchovávání a ohřívání

Koláč uchovávejte v chladu, v uzavřené nádobě, maximálně 3 dny. Ohřívejte v mikrovlnné troubě, pokud preferujete teplou variantu. Koláč lze i zmrazit na později.

Časté chyby při přípravě

Nepoužití dostatečně vymazané formy může vést k přilepení koláče.
Pokud je těsto příliš husté, přidejte trochu více zakysané smetany.
Přehřátí trouby může způsobit spálení povrchu koláče.
Nechte koláč vychladnout před krájením, aby se lépe formoval.
Použití starého prášku do pečiva může ovlivnit vzestup.

Užitečné tipy

Používejte čerstvé citrony pro nejlepší chuť.
Koláč můžete ozdobit citronovým krémem.
V případě alergie na vejce zkuste recept bez nich s jablečným pyré.
Experimentujte s různými ovocnými polevami.

Často kladené otázky

Jak dlouho můžu koláč uchovávat?

Koláč můžete uchovávat v chladničce maximálně 3 dny. Pokud ho zmrazíte, vydrží až 3 měsíce.

Je tento koláč vhodný pro vegany?

Recept není veganský, ale lze upravit použitím rostlinného tvarohu a náhrady vajec.

Jaký je nejlepší způsob, jak koláč servírovat?

Koláč se nejlépe podává vychlazený, může být doplněn ovocem nebo šlehačkou.

Mohu použít jiné citrusy?

Ano, můžete použít pomerančovou nebo limetkovou šťávu pro jinou chuť.

Jak poznám, že je koláč upečený?

Koláč je upečený, když je zlatavý a při dotyku pružný. Zkuste také zapíchnout špejli, pokud vyjde suchá, je hotový.

Přečtěte si více

Ovesné Krémové Koláčky

Závěr

Citronový tvarohový jednoduchý koláč je skvělou volbou pro každou příležitost. Jeho osvěžující chuť a snadná příprava z něj činí ideální dezert pro rodinné oslavy nebo víkendové pohoštění. Určitě si ho zamilujete!