Cibule hnije: co dělat, když cibule během skladování nebo bezprostředně po sklizni začne hnít zevnitř, jak ji uchovat, proč k tomu dochází

Hnití cibule je častou příčinou poškození plodin jak během zimního skladování, tak během růstu.

V tomto článku najdete odpověď na otázku, proč se cibule špatně skladuje, a také se dozvíte, co dělat, když cibule hnije na záhoně nebo ve sklepě.

• 1 Hlavní příčiny hniloby cibule
  • 1.1 Podmáčená půda
  • 1.2 Porušení pravidel střídání plodin
  • 1.3 Porušení dávkování při aplikaci hnojiv
  • 1.4 Použití infikovaného sadebního materiálu
  • 1.5 Pozdní sběr
  • 1.6 Nesprávné skladování
  • 1.7 Poškození cibulek škůdci
  • 2.1 Porušení závlahového režimu
  • 2.2 Přebytek dusíku v půdě
  • 2.3 Fusarium spodní hniloba
  • 2.4 Cervikální hniloba
  • 2.5 Cibulová muška
  • 2.6 Háďátko stonkové

  Hlavní příčiny hniloby cibule

  Příčiny hniloby cibule jsou nedodržení skladovacích podmínek, použití kontaminovaného sadebního materiálu a porušení pravidel sběru a přípravy ke skladování. Podívejme se na každou podrobněji.

  

  Podmáčená půda

  Nadměrná vlhkost výsadbě škodí v období růstu a při rytí a skladování zeleniny. Příliš vlhká půda vyvolává během vegetace rozvoj houbových chorob. Hlávky vykopané z mokré půdy je obtížnější řádně vysušit, a tudíž i uchovat do budoucna.

  Porušení pravidel střídání plodin

  Nedodržování pravidel střídání plodin je další častou příčinou propuknutí hniloby. Pěstování cibule na stejném místě rok co rok vede k hromadění patogenů a škůdců cibulovitých plodin v půdě. V důsledku toho postižené hlavy hnijí dříve, než stihnou dozrát.

  Porušení dávkování při aplikaci hnojiv

  Nadměrný obsah dusíku zpomaluje růst vodnice a snižuje odolnost rostlin vůči houbovým chorobám.

  Rada. Při aplikaci hnojení dodržujte dávkování doporučené výrobcem. Nadbytek živin, zejména dusíku, škodí zahradním plodinám.

  Zalévání oblasti roztokem dřevěného popela pomůže obnovit rovnováhu.

  Použití infikovaného sadebního materiálu

  Pokud je osivo použité k setí infikováno, pravděpodobně to povede k chorobám a poškození plodiny. Výsadbový materiál by proto měl být zakoupen pouze od důvěryhodných výrobců a před výsevem dodatečně dezinfikován.

  Pozdní sběr

  

  Včasná sklizeň je další důležitou podmínkou pro její uchování. Pokud cibuloviny na zahradě vykopete příliš brzy, krky budou mokré a před uskladněním nevyschnou. Pokud odložíte sklizeň, cibule začnou v zemi chátrat, zejména za vlhkého počasí.

  Nesprávné skladování

  Proč cibule při skladování hnije? K tomu dochází, pokud se několik infikovaných cibulí dostane do hmoty zdravých cibulí, ze kterých se hniloba šíří na sousední.. Buď nebyla zelenina před uskladněním ve sklepě dostatečně vysušena.

  Porušení skladovacích podmínek také vede k poškození úrody. Optimální skladovací teplota pro hlavy je od +1 do +5°C.

  Poškození cibulovin škůdci

  Hlávky infikované např. háďátkem začnou během skladování rychle hnít. Vzhledem k malé velikosti škůdce je obtížné ho odhalit vizuální kontrolou, a tak napadená zelenina často končí ve skladech.

  Zkažení cibule při pěstování na zahradě

  

  Pokud při příští kontrole objevíte zažloutlé peří, ujistěte se, že hlavičky nezačaly hnít zevnitř. Pokud cibule změkne, zvlhne a nepříjemně zapáchá, znamená to, že hnije.

  Řešení problému začíná určením příčiny hniloby.

  Porušení zavlažovacího režimu

  Příliš častá zálivka, zejména v kombinaci s deštivým počasím a umístěním záhonu v nížině, vede k hnilobě.

  Řešením by byla aktivní zálivka, prováděná pouze na začátku vegetačního období. Po vytvoření cibulí se zavlažování sníží a měsíc před sklizní se úplně zastaví.

  Nadbytek dusíku v půdě

  Nadměrná koncentrace dusíkatých hnojiv vyvolává měknutí tkáně cibule a rozvoj hnilobných infekcí.

  Řešením je dodržování pravidel při aplikaci hnojiv. Pokud dojde k problému, půda se promyje roztokem dřevěného popela.

  Fusarium hniloba dna

  Infekční agens žije v půdě. Nejprve působí na peří, pak vyvolává hnilobu dna.

  Infekce se může rozšířit na sousední rostliny, takže postižené vzorky jsou odstraněny ze zahradního záhonu. Střídání plodin pomáhá v boji proti šíření choroby. Cibule se vysazují na původní místo až po 3-4 letech.

  Cervikální úpadek

  Plísňové onemocnění, které se vyvíjí při vysoké vlhkosti. Objevuje se ve formě plísně. Nemocná rostlina nabývá slizkého, měkkého vzhledu a vydává nepříjemný zápach.

  Abyste tomu zabránili, dodržujte pravidla prevence: výsadby umístěte na vysoké, slunné místo a udržujte optimální vlhkost půdy.

  Cibule létat

  Larvy škůdců požírají rostlinnou tkáň, což způsobuje hnilobu a úhyn.

  Postřik výluhem z popela, tabákového prachu a mletého pepře pomáhá v boji s parazitem. Ochrana cibulových záhonů krycím materiálem během létajícího léta zabrání škůdci v kladení vajíček na záhony.

  Stonka nematoda

  Malé červjíst cibulovou šťávu. Rozmnožuje se kladením vajíček do rostlinných tkání. Postižené tkáně se uvolňují, hnijí a získávají nepříjemný zápach.

  Vzhledu parazita se zabrání dodržováním střídání plodin a výsevem zdravého semenného materiálu. Bezprostředně před výsadbou se sazenice namočí do roztoku drogy „Fitosporin-M“ po dobu 20–30 minut (38 g látky na 10 litrů vody).

  Příčiny kažení během skladování

  

  Důvody hniloby při skladování jsou porušení technologie sklizně a podmínek skladování, nedostatečné vysušení cibulí před uskladněním.

  Zeleninu vykopávejte za suchého slunečného počasí. Žárovky se vyjímají opatrně, aby nedošlo k jejich poškození. Zemina je z nich odstraněna, pečlivě zkontrolována a poškozené jsou odstraněny.

  Vybraná zelenina se několik dní suší na suchém, větraném místě. Pokud správně připravíte plodinu na skladování, hniloba se neobjeví.

  Skladování zeleniny na jedné velké hromadě ztěžuje její větrání a zkracuje dobu skladování. Sušenou cibuli skladujte v malých krabicích nebo kartonových krabicích. Do každé krabice se nalije vrstva 25-30 cm V bočních stěnách jsou vytvořeny otvory pro přístup vzduchu.

  Oplétání cibulových hlav je léty prověřená metoda skladování. Proutěná cibule má dekorativní vzhled, je dobře větraná a je také vhodná pro kontrolu poškození. Copánky lze skladovat v kuchyni 1-2 měsíce.

  Prevence hniloby během skladování

  Aby se zabránilo znehodnocení zásob cibule, jsou hlávky čas od času kontrolovány a ty, které se začaly kazit, jsou odstraněny.

  Rada. Pro zimní skladování používejte ostré odrůdy cibule. Jsou to ty, které vydrží nejdéle.

  

  Do skladu se odesílají pouze tvrdé a suché hlavy, plně chráněné suchými šupinami.

  Pro dlouhodobé skladování po dobu několika měsíců je vhodný sklep nebo sklep s teplotou +1 až +5°C. Optimální vlhkost je 50-75%.

  Dalším tajemstvím dlouhodobého skladování bez ztráty je třídění hlav podle velikosti. Střední cibule vydrží nejdéle velké a malé jsou náchylnější ke zkažení.

  Jak uchovat cibuli, pokud začne hnít? Zdravé hlavy pečlivě roztřiďte a umístěte do čistých suchých krabic. Odstraňte všechny žárovky se sebemenšími známkami hniloby.

  Závěr

  Vzhled ohnisek hniloby je hlavní příčinou ztrát plodin při pěstování a skladování cibule. Předejít problémům pomůže předseťová úprava sadby, dodržení technologie pěstování plodin a důkladné vysušení cibulí před uskladněním na zimu.

  Koncem podzimu nebo na jaře zahradníci pilně sázejí cibuli na záhony, aby v létě získali úrodu velkých, silných a pikantních vodnic. Ale letní obyvatel může být zklamán – shnilá, měkká a zkažená cibule.

  Aktuální úrodu již nebude možné zachránit, ale zahradník může zabránit katastrofě v dalších sezónách. V tomto článku si podrobně povíme o tom, proč cibule na zahradě hnije a co dělat, abychom takové situaci v budoucnu zabránili.

  

  Nekvalitní výsadbový materiál

  Jakékoli výsadbové práce začínají výběrem semenného materiálu. Pokud je nekvalitní, poškozená, napadená chorobami nebo škůdci, nečekejte bohatou úrodu silných a zdravých vodnic.

  Mnoho zahradníků nakupuje sazenice v obchodech. Je lepší dát přednost důvěryhodným výrobcům, kteří pečlivě sledují kvalitu svých výrobků. Neodkládejte nákup sazenic: v předvečer sezóny výsadby je stále menší výběr, budete muset vzít zbytky, které nemusí být nejlepší kvality. Známky semenného materiálu nevhodného pro výsadbu jsou následující:

  • Atypická barva ochranných šupin;
  • Zvýšená vlhkost krycích šupin;
  • Jakékoli poškození: skvrny, řezy, praskliny;
  • Nepříjemný hnilobný zápach.

  Pokud si sady připravujete sami, před uskladněním je důkladně osušte a zlikvidujte všechny poškozené a nemocí postižené vzorky. Semena by měla být skladována na suchém a tmavém místě při teplotě +10. +15°C a relativní vlhkosti nejvýše 75%. Pravidelně kontrolujte své zásoby a vyhoďte všechny žárovky, které vykazují známky hniloby. Před výsadbou ošetřete sazenice slabým roztokem manganu nebo modrý vitriol pro dezinfekci. To ochrání cibuli před hnilobou v půdě, pokud se sada během skladování nakazila infekcí.

  Nevhodné místo k přistání

  Nejčastěji cibule hnije v těžkých a jílovitých půdách, kde voda nejde do hlubších vrstev, ale sedí v kořenové zóně. Hnití začíná u nich, pak se přesune na dno a dužinu cibule. Hustý a těžký substrát je nutné zředit pískem, kompostem nebo shnilými pilinami. Ideálně odvodněte oblázky, keramzitem nebo rozbitými cihlami.

  Cibuli byste neměli sázet na nízké záhony, kde se na jaře hromadí voda z tání. Nově vysazené sazenice ještě nestihnou zakořenit, ale ve vlhké půdě prostě začnou hnít. Je lepší sázet cibuli na rovných plochách nebo malých kopcích, kde na jaře ani v létě nedochází ke stagnaci vlhkosti.

  Nedoporučuje se přidělovat cibuli postele umístěné ve stínu. Tato kultura sama o sobě nemá ráda nedostatek světla a při pomalém odpařování vlhkosti z půdy může i hnít.

  Je důležité pravidelně sledovat kyselost půdy. To lze provést pomocí testovacího systému „Agrochemik“. Půda s vysokou kyselostí není pro tuto plodinu vhodná. V takových podmínkách rostliny častěji onemocní, hůře přijímají výživu a vlhkost a rostou a vyvíjejí se pomaleji. V důsledku toho mohou žárovky hnít přímo v zemi, aniž by získaly potřebnou hmotu.

  Narušení rotace plodin

  Je to plné především skutečnosti, že se v půdě mohou hromadit patogenní mikroorganismy, což vyvolá hnilobné procesy. Pokud není půda správně připravena na novou sezónu, mohou nastat další problémy: cibule poroste kvůli nedostatku výživy pomalu a bude zasažena škůdci, kteří úspěšně přezimovali v zemi.

  Špatnými předchůdci jsou samotná cibule, česnek a okrasné cibulovité plodiny. Důvodem je velké množství běžných chorob a škůdců. Šedá krkovička, která často postihuje cibuli a česnek, tak může zkazit dosavadní úrodu. Za nepříznivé předchůdce jsou považovány také ředkvičky, ředkvičky a petržel.

  Cibuli je nejlepší sázet na záhony, kde loni rostla rajčata, okurky, cukety, dýně, zelí, papriky, mrkev, červená řepa.

  Vlhká oblast nebo přemokření

  Jak již bylo zmíněno dříve, cibule by se neměla sázet na záhony, kde je často stojatá voda. Je-li celá plocha nízká, spodní voda vysoká, půda neustále vlhká, záhony je třeba odvodnit, navýšit a půdu naředit pískem nebo hydroakumulačními granulemi „Vodochleb“. Budou absorbovat přebytečnou vodu a v podmínkách sucha ji vracet zpět, čímž normalizují hladinu vlhkosti v substrátu.

  Cibule miluje vysokou vlhkost půdy pouze v počátečních fázích vývoje, kdy sady zakořeňují a rostou peří. Vzrostlé rostliny si samy dokážou odsávat vlhkost z hlubších vrstev, a proto nepotřebují častou zálivku. Pokud budete výsadby pravidelně zaplavovat, začnou hnít. Zalévání by mělo být prováděno až po vysušení horní vrstvy půdy a několik týdnů před sklizní by mělo být zcela zastaveno.

  Pokud je léto a podzim deštivé, zakrytí postelí filmem pomůže chránit cibuli před hnilobou kvůli nadměrné vlhkosti. Je jen důležité nezapomenout pravidelně otevírat výsadby, aby se větralo a zabránilo se šíření plísní.

  Příliš mnoho dusíkatých hnojiv

  Cibule se krmí dusíkem pouze na jaře, kdy peří aktivně roste. V období tvorby a plnění cibulí je hnojení dusíkem omezeno na minimum. Protože tento makroelement inhibuje růst vodnice, což způsobuje jejich měknutí a hnilobu. Ze stejného důvodu se při výsadbě cibule nepoužívá hnůj a kuřecí trus: obsahují hodně dusíku, který může způsobit nejen hnilobu vodnice, ale také popáleniny kořenů. V zásadě by se tyto sloučeniny neměly zneužívat: vyvolávají růst měkkých a volných cibulí a snižují jejich trvanlivost.

  K pěstování velkých, silných a šťavnatých vodnic potřebují rostliny draslík a fosfor. V létě se krmí cibule dřevěný popel, monofosfát draselný, síran draselný, komplexní sloučeniny jako např „Zdravé turbo na cibuli a česnek“.

  Zlomené peří cibule

  Zkušení zahradníci vědí, proč je třeba cibuli na tuřín a cibuli na peří pěstovat odděleně. Odstranění zeleně totiž brzdí tvorbu a plnění cibule a může vést k jejímu zahnívání. Na místě peří budou „trubičky“, kterými bude vlhkost proudit přímo do cibulí. Stejně tak se tam mohou dostat patogenní mikrobi a spory hub. Výsledek bude stejný – hnijící tuřín, který je nevhodný pro dlouhodobé skladování.

  Choroby cibule

  Hnijící cibule přímo na zahradě mohou být způsobeny chorobami. Patří mezi ně fuzária, bakteriózy, různé druhy hniloby a peronospora. Zdrojem infekce jsou bakterie nebo spóry hub, které mohou žít jak v sadbě, tak v zemi. Faktory, které stimulují zvýšené šíření chorob, jsou nepříznivé povětrnostní podmínky (nízká teplota vzduchu a vysoká vlhkost), hustá výsadba, nevyvážená výživa a nadměrná zálivka.

  Aby se zabránilo infekci, musí být půda a semena ošetřeny. K namáčení semen a dezinfekci lůžek můžete použít Fitosporin nebo síran měďnatý. A i když jste vše udělali správně a ošetřili půdu a sazenice, výsadba může stále vychytávat některé neduhy, které přináší vítr, škůdci nebo kontaminované nářadí. V tomto případě je třeba je léčit jedním z následujících léků:

  • „tetris“ – působí dobře proti šedé cervikální hnilobě;
  • „Bronex“ – používá se k léčbě padlí;
  • „Bacterra“ – pomáhá léčit různé druhy hniloby, fuzárií a bakterióz.
  • Fitolavin – zachrání vás před většinou bakteriálních a plísňových onemocnění.

  Škůdci

  Mouchy cibulové, pestřenky a háďátka mohou vyvolat žloutnutí peří a hnilobu vodnice. Škůdci mohli přezimovat v zemi nebo se přesunout ze sousedních oblastí. Ošetření výsadeb léky pomůže zničit zbytečný hmyz „Corado“ (z cibule mouchy) popř „Aktara“. Nematocidy se používají proti háďátkům – „Vidat“ и „Nemox“.

  Mnohem jednodušší a chytřejší je ale šíření škůdců zabránit. Můžete to udělat následovně:

  • Na podzim vyčistěte záhony od všech rostlinných zbytků a vykopejte je;
  • Namočte sadbu do solného roztoku;
  • Posypte půdu tabákovým prachem nebo popelem, abyste odpuzovali škůdce;
  • Vedle cibule zasaďte mrkev, bazalku, měsíčky a mátu;
  • Dodržujte střídání plodin.

  Prevence hniloby cibule na zahradě

  Aby se problém neopakoval v následujících sezónách a aby vysazené cibule nezačaly hnít přímo na záhonech, doporučuje se při pěstování této plodiny dodržovat následující pravidla:

  1. Pečlivě vybírejte výsadbový materiál: vezměte pouze silné, celé cibule bez poškození, se šupinami charakteristické barvy pro odrůdu.
  2. Záhony připravte na podzim (v případě předzimní výsadby v létě): zryjte půdu, odstraňte plevel a jiné rostlinné zbytky, aplikujte hnojiva, odkysličovadla a kypřící prostředky.
  3. Cibuli sázejte na vysoké záhony umístěné v otevřených, slunných oblastech zahrady. V ideálním případě by na nich v minulé sezóně měly růst plodiny nesouvisející s cibulí.
  4. Sazenice před výsadbou namočte do solného roztoku a ošetřete fungicidy, abyste zabránili poškození výsadby chorobami a škůdci.
  5. Neaplikujte na cibuli velké množství dusíkatých hnojiv a v létě převeďte rostliny na draselno-fosforovou dietu.
  6. Záhony nezalévejte vodou, aby nezačaly hnít kořeny a následně i samotné cibule.
  7. Z cibule vysazené na tuřínu nestříhejte peří. Pokud chcete pěstovat bylinky i zeleninu pro dlouhodobé zimní uskladnění, rozdělte výsadby na dvě části.
  8. Posypte záhony tabákovým prachem a popelem, k cibuli zasaďte řepu, bazalku a měsíčky, abyste odpudili škůdce.
  9. V případě potřeby okamžitě ošetřete výsadbu fungicidy a insekticidy.

  Přišli jsme na to, proč cibule na zahradě může hnít. Taková sklizeň již nebude vhodná ani pro potraviny, ani pro dlouhodobé zimní skladování. Ve většině případů jsou postiženy nejen tuříny, ale také peří. Proto lze problém zaznamenat již ve fázi růstu a vývoje rostlin. Peří zežloutlo a začalo padat na zem – zkuste jednu cibuli vyhrabat a zkontrolovat, zda nezačaly hnilobné procesy. Pokud se problém potvrdí, pokuste se zjistit příčinu poškození plodin a okamžitě zasáhnout. A pak je šance, že ne všechny výsadby uhnívají v létě bude co skladovat na zimu.