Chov a pěstování amurů

Býložravé ryby, mezi které amur patří, se v Evropě mohou rozmnožovat pouze uměle. Metody používané v praxi vyvinuli sovětští a japonští specialisté.

Obsah. Chovatelé pohlavně dospívají v teplé vodě a s dostatkem potravy. Suché krmivo se podává spolu se zelenými rostlinami, protože samotné suché krmivo vede k překrmování, zablokování střev a smrti. Podíl granulovaného krmiva ve stravě by neměl překročit 2 %.

Rozdíly mezi pohlavími. Pokud jsou ryby chovány delší dobu při teplotách nad 20 °C, vyvinou se u nich sekundární pohlavní znaky. U žen se břicho stává tlustým, měkkým a někdy je v anální oblasti pozorováno zarudnutí a otok. U samců je vnitřní strana pánevní ploutve hrubá, břicho ploché a tvrdé a jasně viditelná perlová vyrážka. Ryby bez výrazných pohlavních znaků jsou odmítnuty.

Samice ve věku 7-9 let vyprodukují v průměru 500000 2 vajíček. Vzhledem k tomu, že samci produkují velmi málo spermií, umělé oplodnění vyžaduje XNUMX samce na každou samici.

Odpad. Během inkubační doby uhyne 50 % jiker a před ulovením placiček je celkový odpad 80 %, takže z 500 000 oplozených vajíček lze získat 100 000 placiček kapra bílého.

Injekce hypofýzy. Rybníky dozrávají za 1350–1450 °C. Producenti by měli být uchováváni po dobu 2 měsíců při teplotě vody 22 ° C, oddělení podle pohlaví 8-10 dní před plánovaným sběrem kaviáru. Aby se nezranili, používají k rybolovu tzv. „mateřskou síť“ – síť s dlouhým vakem, do kterého se vejde celá ryba.

Na každý kilogram tělesné hmotnosti dostane samice 4 mg a samec – 2 mg hypofýzy kapra. Muž dostává část najednou, žena – ve dvou. Poprvé (32-36 hodin před namáháním) se podává 10 % a podruhé (12 hodin později) 90 % dávky hypofýzy.

Poprvé se injekční stříkačkou pomalu vstříkne 0,5 ml hypofýzy a podruhé – 1-2 ml v 0,65% fyziologickém roztoku (6,5 g kuchyňské soli na 1 litr vody) do dorzálního svalu ( čtvrtá řada šupin pod hřbetní ploutví) a poté masírujte. U hypofýzových samic nedochází ke krvácení, jak je pozorováno u kaprů. Samci mohou být znovu injikováni. Spermie se skladují v termostatech při nízkých teplotách po dobu 12 hodin. Spermie od různých samců nelze míchat, protože panuje názor, že nekvalitní spermie jednoho samce mohou zkazit kvalitní sperma druhého samce.

Vzhledem k pohyblivosti ryby ji musí při napínání držet dvě osoby: jedna za hlavu, druhá za ocasní stopku. Před přecezením ryby, aby neklouzaly z rukou, se důkladně osuší, zejména genitální póry, protože kaviár je velmi citlivý. I pád z výšky 1-2 cm jej může zranit. Každá samička se scedí do samostatné plastové misky o objemu cca 8-10 litrů.

Inseminace a inkubace. Výsledný kaviár se smíchá se 4–6 ml spermatu a opatrně se smíchá s husím peřím, protože plastová špachtle je na to příliš drsná.

Poté se ke kaviáru přidá trochu vody: 0,5-1 ml čerstvé, okysličené jezírkové vody se přidá k 100-150 litru kaviáru a po minutě dalších 100 ml. Po 4-5 minutách se voda slije a kaviár se 6-8x promyje, dokud nezačne znatelně bobtnat. Poté se přenese do velkých umyvadel a každých 5-10 minut se promyje, dokud kaviár neztratí svou lepivost. Po 1-1,5 hodině, kdy kaviár dosáhne velikosti zrnka pepře, se umístí do Weissova aparátu, kde dále bobtná. Celková doba bobtnání je 3-4 hodiny. Do každého přístroje je umístěno asi 50 000 vajíček. Jak bobtnají, naplní aparát do poloviny. Průtok vody v přístrojích je nastavitelný od 0,5 do 0,6 l/min. Asi 70 % vajíček přežije až do vylíhnutí. Mrtvá vejce a vaječné skořápky by měly být z přístroje odstraněny.

Líhnutí larev. Vylíhlé larvy se umístí do klecí vyrobených z nylonové síťoviny o velikosti ok 0,8-0,9 mm. Dno klece je taženo vodorovně, aby se neprohýbalo, jinak se larvy shromažďují ve výklencích a hynou kvůli nedostatku kyslíku. Klec je umístěna v betonovém bazénu nebo rybnících s nízkým průtokem. Druhý den po vylíhnutí se larvy zdržují v blízkosti dna, v tomto případě je třeba odsát mrtvé larvy a skořápky vajec. Třetí den jsou již larvy ve vodním sloupci. Při teplotě 20-22°C by měly být larvy uchovávány 4-6 dní, při teplotě 22-25°C – pouze 3-4 dny a při teplotě 30°C – 2-3 dny, dokud nezačnou plavat ve vodorovné poloze a nebudou moci aktivně přijímat potravu. V této fázi se vysazují do jezírek.

Vnější strana nylonové síťoviny by měla být dvakrát denně čištěna kartáčem, aby přes ni mohla volně procházet voda. Osvědčila se plastová nádoba, která slouží k uchovávání a přepravě larev v prvních dnech života.

Krmení larev. Pokud není dostatek planktonu, jsou larvy krmeny. Nejlepší je udělat pastu ze žloutku, tvarohu a kyklopu, které protřeme sítem s otvory 0,08 mm. Na každých 100 000 larev se podává 1 ml potravy. Rybí larvy jsou bezbranné proti larvám hmyzu, štěnicím a žaberním červům, proto se umísťují do jezírek, která byla po vysušení dobře vyčištěna. Jezírka se naplní vodou krátce před vysazením ryb, ale v době vysazování ryb by se v nich již měl objevit drobný plankton. Tyto rybníky by měly být vhodné pro rybolov.

Rostoucí. K odchovu se používají plůdkové rybníky o velikosti 100-200 m2 a také rybníky Dubisha. Jezírka s takovou plochou lze snadno ovládat, a v případě potřeby v nich rychle vyměnit vodu. Po 20-30 dnech potěr dorůstá 2-3 cm a vysazuje se do odchovných jezírek o velikosti od 500 m2 do 5 hektarů, která se krátce před vysazením ryb naplní vodou. Mláďata lze chovat i v kulatých nádržích. Na každý metr čtvereční se vysadí 200-300 larev nebo 40-50 vzrostlých plůdků.

Krmení mláďat. Mláďata ve věku 4-5 dnů, kdy jsou vysazena v jezírku, začínají být přikrmována, i když je dostatek planktonu. Nejvhodnější je jemně mletý sójový šrot smíchaný s vodou. Velikost zrn by měla být taková, aby mohla plavat na hladině vody po dobu 40 minut. Vhodné je i jemně mleté ​​granulované krmivo – smaženice. Jak ryby rostou, začínají přijímat drsnější potravu.

Aby se zabránilo odplavování potravin a pro snadnou kontrolu, je umístěn do podavačů. Ryby se krmí jednou denně, jídelníček je dán apetitem ryb. Má se za to, že strava byla zvolena správně, pokud se jídlo sní 1-8 hodin po ranním krmení.

Další materiály k tématu

• Chytání a přeprava amurů
• Obecná charakteristika a výživa amura
• Chov a pěstování úhořů
• Metabolické poruchy u amura
• Chov a pěstování síhů
• Vysazování a lov kaprů
• Umělý chov jesetera
• Obecná charakteristika a výživa tolstolobika
• Chov a chytání candátů
• Chov lososa

Pěstování a chov amura v průmyslových i domácích podmínkách bylo možné díky výzkumu ruských a japonských vědců. V zajetí se přeci nerozmnožují! Dodržováním pravidel a chovatelských technologií můžete úspěšně zahájit nové podnikání!

Vlastnosti chovu

Amur neboli amur je velký býložravý druh sladkovodní ryby z čeledi Cyprinidae a jediný druh rodu Ctenopharyngodon Idella. Ve svém přirozeném prostředí preferuje pomalu tekoucí nebo stojaté vodní plochy.

Amur se chová ze dvou důvodů:

• Husté bílé maso vysoké kvality.
• Jako způsob kontroly růstu řas ve vodních plochách.

Výhody chovu amura:

• Díky rychlému růstu mají zvýšený průmyslový potenciál. Při dodržení pěstitelských pravidel přibírá amur za dva roky 800 g, za tři roky 1,5 kg a čtyřletí jedinci dosahují 3-3,2 kg. Dospělé ryby jsou schopny dorůst do délky 1,2-2 m a tělesné hmotnosti až 35 kg.
• Slabě náchylný k infekčním chorobám.
• Maso má dobrou chuť.
• Nenáročný na hladinu kyslíku ve vodě.
• Dělají dobrou práci při čištění vody a zabránění kvetení.

Nejběžnější způsoby pěstování jsou:

• Rostoucí zkušenosti v Číně. V Číně se amur pěstuje v intenzivních a polointenzivních rybnících, vysazuje se jako primární nebo sekundární druh spolu s ostatními kapry. Hustota je 750-3000 ryb na hektar. Hlavním zdrojem potravy pro amury jsou plevelné řasy a suchozemské trávy v blízkosti rybníků. Používají se také speciální krmiva ve formě granulátů a vedlejších produktů zpracování obilí a rostlinných olejů. Krmiva se používají k úspoře mzdových nákladů na péči o jezírkové řasy.
  Druhým nejoblíbenějším způsobem pěstování je intenzivní klecový monokulturní systém, kde bude hlavním druhem amur. K tomuto účelu se používají buňky o rozloze 60 metrů čtverečních. m a hloubkou až 2-2,5 m. Ryby se živí plevelnými řasami, suchozemskou vegetací a potravou. Doba sklizně je 8-10 měsíců s výnosem 30-50 kg ryb na metr krychlový. m
• Vietnamské chovatelské zkušenosti. Amur se chová v hliněných rybnících pomocí klecí. Polykulturní systém je využíván s dalšími druhy, jako je stříbřitý a obecný kapr, roh a další. Amur tvoří 60 % celkové hustoty jezírka. Amur se krmí zelenou potravou ze suchozemských trav, listů manioku a kukuřice a stonků banánů.
• Chovatelské zkušenosti z Indie. V Indii se amur chová společně s indickým a čínským velkým kaprem. Hustota osazení je 5-20 % amurů z celkového počtu ryb v závislosti na objemu řas (Hydrilla, Vallisneria, Wolffia) a jezírkové trávy.

Amur dosahuje hmotnosti 0,5-1,5 kg za 8-10 měsíců. Typický úlovek v takových systémech může dosáhnout 8-10 t/ha za rok.

Podmínky vazby

Při chovu amura v Rusku je třeba počítat s tím, že při poklesu teploty pod 12°C se ryby přestávají krmit úplně. Při optimálních teplotách 25-30°C se nedostatek potravy snadno vyrovná posekanou trávou a kapr se velmi rychle vyvíjí.

V jižní části země kapři přibývají na váze rychleji a rostou větší než v severních oblastech.

V současné době se amur chová pomocí různých výrobních systémů:

• polointenzivní – používá se přirozené krmení amurů řasami s minimálním přidáváním potravy;
• intenzivní rybníky – údržba v uzavřených rybnících metodou umělého krmení.
• klece na otevřených vodních plochách (nádrže, jezera, rybníky) – pěstují pouze jeden druh ryb.

Pro pěstování v polointenzivních a intenzivních rybnících se používá metoda polykultury – držení různých druhů ryb na stejné ploše.

Punčocha

Při chovu amura v přírodní nádrži je zarybněn. Chcete-li to provést, musíte dodržovat pravidla:

• nákup vysoce kvalitního materiálu pro chov (potěr nebo dospělci);
• přepravujte jej v souladu s přepravními pravidly;
• během přepravy by teplota vody měla být přibližně stejná jako teplota v nádrži;
• pro přepravu nesbírat vodu z vodovodu, studní, pramenů, pouze z řeky, rybníka, jezera;
• přeprava by měla být prováděna za chladného počasí, ráno nebo večer;
• pokud k přepravě dojde během dne, měla by být voda ochlazena ledem zabaleným do pytloviny nebo gázy;
• postupně promíchávejte vodu z nádrže s vodou používanou k přepravě, což umožňuje rybám zvyknout si na nové podmínky.

Rybu byste neměli okamžitě vypouštět do nádrže, zvláště pokud je velký teplotní rozdíl, protože může zemřít na teplotní šok.

Video ukazuje, jak zarybnit nádrž rybami za účelem dalšího chovu amura, aby nedošlo k zarůstání nádrže vegetací.

Pěstování z kaviáru

Hlavním problémem při pěstování je, že se ryba nereprodukuje přirozeně, ačkoliv v podmínkách domácího pěstování dosahuje pohlavní dospělosti.

K rozmnožování v takových podmínkách se používají injekce hormonů a stimulantů prostředí, jako je tekoucí voda.

Rozdíl pohlaví

Tělo amura je protáhlé, válcovité, torpédovité, v zadní části stlačené. Je téměř nemožné určit, zda se jedná o samičku nebo samce, ale existují určité znaky, které určují pohlaví amura v období tření.

Vlastnosti samice:

• po dosažení puberty začnou samice růstem předstihnout samce, získávají zaoblené břicho, ve kterém dozrává až 500 000 vajíček;
• v období tření mají samice amura zvětšený genitální otvor, mírně otečou a získávají načervenalý odstín;
• prsní ploutve mají zaoblený tvar;
• kryty žáber jsou pokryty hlenem a hladké na dotek;
• když samici zatlačíte na břicho, vajíčka se uvolní až po dozrání;
• řitní otvor je oválný a protáhlý.

Vlastnosti muže:

• tělo samců je tenčí a delší;
• v období tření si můžete všimnout něčeho jako bělavé bradavice na žaberních křídlech, tvářích a na zadní straně hlavy;
• prsní ploutve mají ostrý tvar;
• kryty žáber jsou drsné na dotek;
• když zatlačíte na břicho samce, uvolní se trochu mléka nebo bělavé tekutiny;
• řitní otvor se táhne od hlavy směrem k ocasu a připomíná trojúhelníkový záhyb.

V hejnech je počet samců dvakrát větší než počet samic.

Přípravná fáze

Samice připravené k tření mají optimální teplotní podmínky, teploty jaro-léto dosahují 25-30 stupňů. Ve fázi oplodnění se používají dvoustupňové injekce hypofýzy.

Materiálem pro injekci hypofýzy je extrakt z hypofýzy karase nebo kapra.

V této fázi se provádějí následující manipulace:

• samci jsou odděleni od samic;
• provádět předběžné injekce;
• ihned po prvních injekcích jsou amorky odeslány do nádrže s tekoucí vodou;
• Po dalším 1 dni se aplikují poslední injekce;
• Ryby jsou umístěny v klidné, mírně tekoucí vodě (nádrž).

Po těchto procedurách se kaviár sbírá pasírováním.

Hnojení a inkubace

K oplození se odebírají vajíčka od 4-5 letých samic. 5 ml samčí semenné tekutiny (sperma dvou samců kapra se používá kvůli nízké úrovni produktivity) se smíchá s vejci jedné samice.

Čas od času použití semenného materiálu nasbíraného z volné přírody pomáhá udržovat kvalitu genetiky populace.

Poté je třeba obsah pečlivě promíchat, protože kaviár se snadno poškodí, k míchání se často používá peří. Poté se ke směsi přidá voda v poměru 1:2 a promyje se 9-11krát. Po tomto postupu se vajíčka znatelně zvětší a umístí se do Weissova přístroje pro inkubaci.

Během inkubačního procesu dochází k vysokému množství odpadu. Průměrná míra přežití je 1 ku 5, což je 100 000 mláďat z 500 000 vajec.

Líhnutí

Po vylíhnutí jsou larvy umístěny do speciálních nylonových sítí a instalovány do umělého bazénu nebo nádrže s malým proudem.

Je nastaven konkrétní režim:

• po dobu 6 dnů je teplota nastavena na 21 °C;
• další 4 dny teplota vystoupí na 23°C;
• Následující 2-3 dny se udržuje maximální teplota 30°C.

Za dodržení teplotních podmínek larvy zaujmou požadované místo v nádrži a začnou se krmit.

Údržba larev

Před umístěním sítí s larvami do jezírka musí být vyčištěno od škůdců, protože hmyz může jíst larvy kaprů. To se provádí po úplném vysušení nehašeným vápnem, aby se odstranily všechny škodlivé organismy. Obvyklá dávka je 900-1125 kg/ha.

Kromě zooplanktonu, kterým se larvy živí, se v podmínkách domácího pěstování používá ke krmení směs tvarohu a vaječného žloutku.

Bio krmivo, krmné směsi nebo zelené krmivo se přidává pro zvýšení přirozené biomasy řas a zooplanktonu 5-10 dní před instalací sítí. Množství použitého krmiva je 3 kg/ha u krmných směsí nebo 000 kg/ha u zeleného krmiva. Zelené a organické krmivo lze používat současně, ale množství každého z nich by mělo být odpovídajícím způsobem sníženo.

Sójové mléko lze také použít jako hlavní krmivo i jako doplněk. Norma je 3-5 kg ​​(suché sójové boby) na 100 000 ryb denně. Pasta ze sójového šrotu nebo jiné vedlejší produkty zpracování obilí se aplikují od 5. dne po instalaci sítě, obvykle v dávce 1,5-2,5 kg na 100 000 ryb denně.

Normální míra přežití v jeslích je 70–80 %, i když může dosáhnout více než 90 %. Obvykle larvy dosahují délky asi 30 mm po 2-3 týdnech odchovu.

Údržba ročních mláďat

K odchovu plůdků se používají odchovny o objemu až 200 metrů čtverečních. m. Když potěr doroste na 2-3 cm, přemístí se do rybníka o velikosti až 500 metrů čtverečních. m. Mladá zvířata se pěstují rychlostí 250 larev nebo 45 plůdků na 1 m120. m. Na základě hustoty obsádky rybníka – 000 150-000 1 ks na 30 hektar, pokud se jedná o hlavní druh v rybníku, nebo 000 1 ryb na XNUMX hektar, pokud je amur druhem druhotným.

Amur lze pěstovat společně s jinými druhy kaprů kromě kapra černého (Mylopharyngodon piceus).

Wolffií se živí především amur do velikosti 70 mm. Zpočátku je krmení 10-15 kg na 10 000 ryb a den a postupně se zvyšuje v souladu s rostoucími potřebami ryb. Potrava je nahrazena okřehkem (Lemna minor), když ryba doroste do délky 70-100 mm. Poté mohou být ryby krmeny jemnými plevelnými řasami a suchozemskými trávami. Dále se přidává krmivo (sójový a řepkový šrot, pšeničné nebo rýžové otruby a další) v denní dávce 1,5-2,5 kg na 10 000 ryb.

Krmte mláďata, i když je zooplanktonu dostatek, jednou denně. K tomu je potřeba nainstalovat a zajistit krmítko s potravními směsmi na hladině vody proti unášení proudem.

Normální míra přežití během celého období odchovu plůdku by měla být vyšší než 95 %.

Údržba mladých zvířat

Strava je podobná, ale zvyšuje se s rostoucím tělem ryb, které přijímají potravu 1,2-2násobku své vlastní hmotnosti. Na konci tohoto období ryby obvykle dosahují asi 250 g. Přírůstek hmotnosti přímo závisí na výživě a teplotě prostředí.

Údržba dospělých ryb

Dospělí amurové se živí samostatně výhradně rostlinnou potravou obsaženou v nádrži. Když je rybník silně zarybněný, používá se speciální krmivo. Pro doplňkovou výživu se využívá i přízemní vegetace v podobě posekané trávy, listí kukuřice a další. Dospělý amur vyžaduje čtyři jídla denně.

Aby se kapr plně vyvíjel a rostl, je nutné spočítat velikost populace v poměru 1-2 jedinci na každý metr čtvereční porostu.

Jeden ze způsobů, jak zajistit krmení amura v domácí rybochovně, ukazuje videoklip. Igor Kramarchuk sdílí myšlenku.

Ziskovost

Základem úspěšného pěstování amura je kalkulace rentability, minimalizace nákladů na krmivo a další rostlinnou potravu. Správný přístup k pěstování zvyšuje efekt rybolovu – váš příjem.

Orientační kalkulace základních nákladů

Rentabilita se počítá na vodní plochu 2000 m2. Výpočty používají průměrná data:

• odhadovaná produktivita – 1000 kg/ha;
• průměrná hmotnost amura ročního je 50 g;
• přibližná cena – 235 rub/kg;
• průměrná míra přežití – 75 %;
• hmotnost zboží – 1000 g;
• velkoobchodní cena – 125 rublů / kg;
• náklady na krmivo – 7 rublů / kg;
• poměr zrn v krmivu – 5 kg;
• náklady na vápno (výpočet 1500 kg na hektar) – 7 rublů/kg;
• celková hmotnost ryby je 1500 kg;
• hustota výsadby na 2000 m2 bude 2666 kusů;
• cena sadebních materiálů – 30590 XNUMX rublů;
• celkové náklady na potomstvo jsou 239400 XNUMX rublů;
• krmivo: 69825 XNUMX RUB;
• vápno: 20950 rub;

Celkové výdaje: 121360 rub.

Čistý příjem: 118 000 RUB

Tento příklad ukazuje, že pokud utratíte 121360 239400 rublů na údržbu rybníka, chov a chov amurů doma, zisk bude 197 XNUMX rublů, což znamená ziskovost XNUMX%.

Čistý zisk ze zásobování dospělých jedinců do regálů obchodů a provozoven veřejného stravování se objeví po dokončení prvního líhnutí. To svědčí o dobré rentabilitě pěstování a chovu amura.

Rozmnožování a chovu amurů doma v rybnících a jiných vodních plochách se může věnovat pouze ten, kdo dodrží všechny fáze: od přípravy jezírka, inkubace, založení správné výživy podle věkových skupin až po chytání ryb. Jen tak bude chov ziskový.

Příspěvek Jemnosti chovu a odchovu amuru bílého appeared first on Ferma.expert.