Brambory už nerostou v zemi: kdy vykopat hlízy, abychom nepřišli o celou úrodu | Regiony | Seldon News

Když přijde čas sklizně brambor, mnoho zahrádkářů si láme hlavu. Co je důležitější: velikost hlíz, nebo stav natě? Jak se vyhnout chybám v načasování a problémům se skladováním? Odpověď na tyto otázky není vždy tak jednoduchá, jak se na první pohled může zdát. Koneckonců, stejně jako u jiných plodin, ani doba sklizně brambor není určena kalendářem, ale pouze specifickými znaky zrání.

Brambory jsou zralé ke sklizni, když dosáhnou určitého stavu, nikoli k určitému datu. Abyste se vyhnuli chybě, je důležité věnovat pozornost několika klíčovým faktorům, mezi nimiž zvláštní místo zaujímají stav natě, hustota slupky hlízy a povětrnostní podmínky.

Stav topů

Nejzřetelnějším znakem, že je čas sklízet brambory, je přirozené odumírání natě. Tento proces začíná zdola nahoru: nejprve listy žloutnou a opadávají, poté stonky. Když natě uschnou, zežloutnou a slabě se přichytí ke keři, je to signál, že vegetační období skončilo. Je důležité, aby vysychání bylo přirozené a nebylo způsobeno chorobou.

Pokud si všimnete, že vrcholy příliš brzy a prudce zežloutly a listy zčernaly, může to být známka plísně kukuřičné. V tomto případě sklizeň neodkládejte. Plíseň kukuřičná se rychle šíří na hlízy a způsobuje jejich hnilobu, což může vést ke ztrátě celé úrody. I když hlízy nedosáhly ideální velikosti, je třeba je s takovou infekcí vykopat, aby se zachránila alespoň část úrody.

Hustota slupky

Jedním z nejlepších způsobů, jak zjistit, zda je brambor zralý, je zkontrolovat slupku. Zralý brambor bude mít silnou a pevnou slupku. Chcete-li to zkontrolovat, stačí hlízu jemně promnout: pokud se slupka neodlupuje ani se neodře, hlízy jsou připraveny ke sklizni. Nezralé hlízy budou mít tenkou a jemnou slupku, kterou lze snadno setřít prstem. Takové brambory se během sklizně poškodí, což negativně ovlivní jejich trvanlivost.

Je důležité si uvědomit, že dobu sklizně neudává jen stav natě a slupky. Významnou roli hraje i velikost hlíz.

Velikost a zralost hlíz

Bramborové hlízy ne vždy dozrávají ve stejnou dobu. Velké hlízy obvykle dozrávají později než malé, takže při sklizni si můžete vybrat největší exempláře a nechat ty menší dozrát. To platí zejména při sklizni raných brambor, kdy potřebujete získat „nové brambory“. Pokud se však pod keřem nacházejí převážně malé hlízy, může to být známkou nezralosti. V tomto případě, pokud to stav natě dovolí, by se sklizeň měla odložit o několik dní nebo týdnů.

Pokud si všimnete, že pod keřem prakticky nejsou žádné velké hlízy a ty malé vypadají malé a neatraktivní, měli byste zvážit možné problémy se zemědělskou technologií. Možná brambory v klíčových okamžicích svého růstu neměly dostatek výživy nebo vody.

Poveternostní podmínky

Dalším důležitým faktorem, který je třeba při sklizni brambor zvážit, je počasí. Nejlepší je sklízet za suchého a slunečného počasí, kdy teplota vzduchu kolísá mezi +10…+17 °C. Důležité je, aby půda nebyla mokrá, ale ani příliš suchá. Půda by měla být kypřivá, aby se hlízy snadno vyjímaly.

Horké počasí, kdy teplota vzduchu přesáhne +25 °C, však může mít na brambory silný vliv. V takových podmínkách mohou hlízy utrpět „úpal“, který zhoršuje jejich trvanlivost a skladovatelnost. Obzvláště důležité je vyhnout se sklizni brambor v takovém horku, pokud již začaly zrát.

Brambory byste neměli nechávat v zemi za deštivého počasí. Pokud déšť přijde až poté, co natě již odumřely, hlízy mohou začít druhotně růst nebo absorbovat přebytečnou vlhkost. To může vést k chorobám a zhoršení chuti brambor.

Kdy je optimální čas?

Stručně řečeno, neexistuje přesné datum pro sklizeň brambor. Vše záleží na stavu vašich rostlin, jejich natě a hlíz a na počasí. V praxi bude nejlepší dobou pro sklizeň období, kdy natě začnou žloutnout a poléhat, slupka zhustne a hlízy dosáhnou požadované velikosti. A v případě rané sklizně můžete vykopat největší hlízy a nechat ty menší dozrát.

Dodržováním těchto jednoduchých doporučení získáte kvalitní a dobře uskladněnou bramborovou úrodu, která vás potěší po celou zimu.

Údaje o držiteli autorských práv k fotografiím a videím jsou převzaty z webových stránek „MoneyTimes.Ru“, více informací v Pravidlech služby

Žluté listy vašich rajčatových keřů? Zvlní nebo vadne list? Plody nedostávají tvar? Jak poznáte, že rostliny mají dostatek živin? Má půda dostatek potřebných látek?Všechny tyto a další otázky týkající se hnojení a hnojiv budou pro pěstitele rajčat a okurky a další zeleniny asi vždy aktuální.

V našem materiálu se budeme zabývat diagnostikou výživy rajčat. Řekneme vám bod po bodu, jak rozlišit nedostatek jednoho nebo druhého prvku.

„V zemědělství, stejně jako v chemii, bychom neměli ztrácet ze zřetele základní chemický zákon – konzervaci látky. Látka pouze prochází různými fyzikálními a chemickými změnami, mění místo a tvar, ale nevzniká a nezaniká. Při pěstování např.
rostlina. Sama o sobě nenabývá na hmotě, roste jen proto, že nasává plyny ze vzduchu a svými kořeny ze země nasává vodu spolu s látkami v ní rozpuštěnými. Živiny dodávané rostlině ze vzduchu jsou vždy stejné a nikdy nemohou dojít. Zcela jiné je to s jejich obsahem v půdě. Pokud se neudělá nic pro jejich doplnění, pak půda, která je o ně při každé sklizni ochuzena, musí být ochuzena.“

DI. Mendělejev. 1880

Určení zásobení rostlin živinami podle vzhledu

Nedostatek nebo nadbytek živin lze posoudit podle vnějších znaků – struktury, velikosti, tvaru a barvy listů, někdy i plodů a charakteru odumírání tkání.

Podvýživa se v různých patrech rostliny projevuje různými způsoby: nedostatek nebo nadbytek dusíku, fosforu, draslíku a hořčíku, které může rostlina znovu využít, se projevuje především v nižším patře, na starších listech a orgánech; nedostatek obtížně recyklovatelného vápníku, síry, železa a téměř všech mikroelementů – v horní vrstvě, na mladých částech rostliny a růstových bodech.

Známky nedostatku určitých látek v rostlinách podle G.I. Tarakanov, 1987

Dusík

Nedostatek dusíku v rostlinách rajčat má za následek omezení růstu

Rostliny získávají vřetenovitý habitus. Staré listy jsou světle zelené a rychle žloutnou. Na spodní straně listu podél hlavních žil se může objevit fialové zbarvení. Květy, aniž by se otevřely, zasychají a opadávají. Plody jsou malé, ale rychle dozrávají. Výhonky se stávají náchylnými k lignifikaci.

Fosfor . Při nedostatku fosforu v rajčatech je na zadní straně starých listů pozorována výrazná fialová barva. Listy jsou malé, tvrdé, s dolů zahnutými okraji. Stonek je vyčerpaný.

Draslík . Pokud rostlině chybí draslík, staré listy rajčat vypadají jako spálené. Pak se chloróza rozdělí na mladší listy a ty staré žloutnou a opadávají. Vybarvení plodů je výrazně opožděno a uvnitř se objevují hnědočerné pruhy.

Síra. Nedostatek síry lze zjistit, pokud listy mladých rajčat rovnoměrně zežloutnou a žilky získají fialovou barvu.

Hořčík. Na listech mezi žilkami rajčete se objevují hnědé skvrny. Listy vadnou, usychají a opadávají. Stonky také opadávají. Plody jsou malé a dozrávají předčasně.

Vápník. Při nedostatku vápníku se okraje mladých rajčat stávají žlutozelenými. Listy jsou malé, deformované, s ostrými nekrotickými skvrnami, které následně splývají. Okraje listů se stočí dolů. Zdá se, že staré listy jsou na okrajích spálené. Ovoce
jsou ovlivněny hnilobou květů. Rostoucí bod umírá.

Železo. Nedostatek železa v rajčatech se projevuje silnou inhibicí růstu. Chloróza je pozorována nejprve na mladých listech, ale žilky, i ty nejmenší, zůstávají zelené.

Pouze při velmi silném nedostatku železa ztrácejí žilky listů zelenou barvu a čepel se stává žlutobílou.

Hnědý. Když je v rostlině nedostatek bóru, růstový bod rajčete odumírá a tvoří se mnoho nevlastních synů, což má za následek keřovitý habitus rostliny. Výhonky, listy a řapíky rostlin velmi křehnou. Pokud je nedostatek boru výrazný, květy a vaječníky opadávají. Na plodech se kolem stopky objevuje pruh v podobě hnědých skvrn odumřelého pletiva.

Měď. Když rostlinám chybí měď, špičky listů zbělají, ztrácejí turgor, rostliny vadnou a růst stonku je zakrnělý. V plodech se tvoří málo semen. Nedostatek mědi je častěji pozorován na rašelinových půdách. U rajčat je nedostatek mědi nejvýraznější na 4-5. listu shora. Listy jsou malé, modrozelené. Nejmladší listy jsou velmi malé. Chloróza se zpravidla neobjevuje. Výhony jsou slabé, květy jsou málo vyvinuté a opadávají dříve, než se vytvoří vaječníky.

Mangan Při nedostatku manganu se mezi žilkami listu objevuje chloróza, i ta nejmenší z nich zůstává zelená a list získává vzorovaný, pestrý vzhled. Rajčata spí
Listy středního patra začínají žloutnout. Při těžkém nedostatku manganu se objevují malé nekrotické skvrny i v blízkosti hlavní žíly. Mladé listy zůstávají zelené.

Zinek Nedostatek zinku se projeví, když se na listech objeví žluté skvrny, které někdy zasahují až do žilek. Listy se stávají asymetrickými a mají tvar růžice. Na půdách bohatých na vápno a při aplikaci velkého množství fosforečných hnojiv se barva listů jeví jako bronzová. Morfologie listů rajčat se mění. Jsou velmi úzké, stočené do spirály.

Molybden . Zelená barva listů starých rajčat slábne v důsledku poruch metabolismu dusíku. Tak se projevuje nedostatek molybdenu. Mezi žilkami se objevují bledé skvrny, malé listy žloutnou, pak se na žlutých skvrnách na okrajích listů vyvíjí nekróza.

Je důležité si uvědomit, že zavádění určitých živin musí být prováděno s určitou mírou opatrnosti, protože zvýšený obsah živin má na rostliny jedovatý účinek. Nejtoxičtějšími prvky jsou chlór, mangan, hliník a bór.

Známky nadbytku určitých látek v rostlinách podle G.I. Tarakanov, 1987

Hořčík. S přebytkem hořčíku v rostlině její listy mírně ztmavnou a mírně se zmenší; někdy je pozorováno svinování a vrásnění mladých listů, v pozdějších fázích růstu jsou jejich konce zatažené a odumírají, zejména za jasného počasí.

Fosfor. Při zvýšeném příjmu fosforu rostlina pociťuje celkové žloutnutí listů; konce a okraje starších jsou nažloutlé nebo hnědé, objevují se na nich světlé nekrotické skvrny, listy pak opadávají. Tkáně nejsou nekrotické.

Chlor Zvýšený obsah chlóru způsobuje celkové hrubnutí rostlin; malé matně zelené listy, tvrdé stonky; U některých rostlin se na starších listech objevují purpurově hnědé skvrny, které způsobují jejich opadání.

Síra. Při přebytku síry jsou příznaky stejné jako u otravy chlórem; celkové zhrubnutí rostlin, malé matné listy, tvrdé stonky; později se listy mohou stočit dovnitř a zakrýt
výšky; jejich okraje zhnědnou, pak bledě žlutí.

Draslík. Slabý růst rostlin v raných fázích, prodloužení internodií, světle zelená barva listů – to vše je známkou přebytku draslíku. V pozdějších fázích se růst rostlin zpomaluje; na listech se objevují skvrny, vadnou a opadávají, poškození je lokální, pletiva nekrotická.

Amonný a dusičnanový dusík. Chloróza s přebytkem dusíku se vyvíjí na okrajích listů a šíří se mezi žilkami, doprovázená nekrózou (nekrotická tkáň zhnědne) a koagulací
konce listů, které pak opadávají (příznaky u mnoha rostlin jsou podobné příznakům hladovění draslíkem)

Vápník. Chloróza způsobená přebytkem vápníku se vyvíjí mezi žilami jako bělavé a nekrotické skvrny, které mohou být barevné nebo mají soustředné skvrny naplněné vodou. U některých rostlin odumírají výhonky a opadávají listy, což je poškození podobné nedostatku hořčíku a železa.

Hnědý. Pokud má rostlina příliš mnoho bóru, objeví se na koncích listů chloróza, která se šíří do středu listové čepele mezi žilkami, až se celý list stane bledě žlutým nebo bělavým; Kromě toho je pozorováno „popálení“ listů a nekróza.

Zinek U některých rostlin se v důsledku přebytku zinku objevují podél zelených žilek průhledné, vodou naplněné oblasti: mezi žilkami vzniká chloróza; později listy hnědnou a opadávají.

Měď. Chloróza se vyvíjí na spodních listech a je doprovázena výskytem hnědých skvrn. Pak listy opadávají. To jsou příznaky přebytku mědi ve výživě rostliny.

Je třeba poznamenat, že diagnostika minerální výživy na bázi listů má značné nevýhody.

Zaznamenané rozdíly v odstínech barvy listů se objevují nejen při skutečném hladovění, ale také při nedostatku vláhy nebo při poškození rostlin škůdci a chorobami.

Proto před vyvozením závěru o nedostatku nebo nadbytku určitých živin je nutné regulovat zásobování rostlinou vodou a vyřešit problém se škůdci.

Změny tvaru listů na rostlinách rajčat a okurek způsobené chorobami

Mezi takové změny patří také spálení listů sluncem, hniloba květů na konci květů, „kapání“ rajčat, vadnutí teplomilných rostlin v důsledku prudkého poklesu teploty, žlutý okraj na listech okurek v důsledku nedostatku vlhkosti způsobené porušením vlhkostní režim substrátu, skvrnitost listů popálením listovými hnojivy atd.

„Dropsy“ rajčat se projevuje při nedostatku světla v kombinaci s přemokřením a vysokou teplotou podkladu. V tomto případě získávají žilky listů na spodní straně růžový odstín a bobtnají. Pokud je substrát nedostatečně navlhčen v suchých a horkých rajčatech
Objevuje se vrcholová hniloba ovoce, listy jsou tmavě zelené a dospívající (chlupy na jejich povrchu jsou umístěny téměř v pravém úhlu).

Listy rajčat a okurek s přebytečnou vlhkostí mají světle zelenou barvu, jako při hladovění dusíkem

Popáleniny listů při krmení listů nebo při jejich postřiku za jasného slunečného počasí se objevují nejprve ve formě žlutých a poté hnědých tečkovaných skvrn. Častěji se popáleniny objevují na mladých listech s vysokou koncentrací solí v roztoku pro listovou výživu.

Proto je třeba výsledky diagnostiky nutričních potřeb rostlin podle vzhledu upřesnit a doplnit o přesnější metody – chemický rozbor rostlin.

Tatyana Naumenko, agronom-technolog
ProfSemGavrish LLC