Borůvka zahradní: příprava půdy, výsadba, pěstování ze semen a péče

Borůvky jsou nejen chutnou bobulí, ale také zásobárnou živin. Je nenáročná na péči a snadno zakořenuje ve své letní chatě. Pěstování ze semínek nebo řízků nebude složité a po 3 letech vás potěší štědrá úroda.

Mnoho letních obyvatel a zahrádkářů je zvyklých každé léto sbírat borůvky v lese. Musíte znát místa a práce vám zabere spoustu času a úsilí. Ale měli byste vědět, že to není jen lesní bobule. Je snadné si ji vypěstovat na vlastní zahradě. Zahradní borůvky se liší od divokých borůvek a mají své vlastní vlastnosti.

Užitečné vlastnosti borůvek

Každý zná jeho výhody pro zrak a další:

• Borůvky obsahují mnoho esenciálních organických kyselin (citronová, jablečná, mléčná), které příznivě působí na trávicí systém a pomáhají při poruchách, otravách a zácpě.
• Minerální soli železa, fosforu, manganu a draslíku jsou pro normální život člověka nepostradatelné. Prospěšné jsou nejen plody, ale i listy, často se používají k léčbě cukrovky.
• Vitamíny B, C, PP a karoten zvyšují imunitu a pomáhají obnovit sítnici.
• Díky velkému množství antioxidantů obsažených v bobulích se snižuje riziko kardiovaskulárních onemocnění.
• Baktericidní vlastnosti mohou bojovat proti zánětlivým procesům v ledvinách a genitourinárním traktu.
• Čaj z borůvkových listů zmírňuje bolesti hlavy a pomáhá při nachlazení.

Pěstování zahradních borůvek a péče

Divoké borůvky jsou malá keřová rostlina, rozšířená ve středním Rusku. Evropští cukráři si bobule velmi oblíbili, a když je začali pěstovat v průmyslovém měřítku, ukázalo se, že divoké borůvky nejsou schopny růst ani v ideálních podmínkách. Proto selektoři vyvinuli speciální zahradní odrůdy.

Pěstování borůvek v zemi: nejvhodnější odrůdy

Rozmanitost druhů tohoto bobule vám umožní vybrat si ten nejvhodnější pro pěstování ve vašem klimatu.

kavkazská borůvka

Roste především v horách a jehličnatých lesích, výborná do zahrady. Je to keř nebo malý strom, jehož výška může dosahovat až 2,5 m. Má velké listy a plody, dozrává koncem léta.

borůvka

Roste jak v blízkosti vodních ploch, tak na suchých vrcholcích. Citlivý na změny teploty. Keře vysoké asi 30 cm mohou tvořit celé houštiny. Kulaté nebo vejčité plody dosahují průměru 1 cm. Tato odrůda plodí koncem léta – začátkem podzimu.

Borůvka ovalfolia

Pojmenován podle tvaru listů. Roste jako keř v jehličnatých nebo smíšených lesích. Vyžaduje každoroční prořezávání, protože rychle tvoří houštiny. Plody v červenci až srpnu.

Výsadba a péče o borůvky

Aby byly plody velké a šťavnaté a neměly svíravou chuť, je potřeba jim věnovat patřičnou péči.

Vyberte místo

Na rozdíl od lesních odrůd zahradní borůvky milují otevřené slunné plochy a nesnášejí stín. Velmi miluje vlhkost, ale netoleruje stagnaci, takže byste si pro výsadbu měli vybrat písčitou půdu a postarat se o dobré zalévání. Borůvky také vyžadují zvýšenou kyselost půdy, hodnota pH by měla být alespoň 3,8.

Příprava půdy pro zahradní borůvky

Před výsadbou by měla být půda obohacena rašelinou. Hnojivo se přidává do jámy v množství 30 g/m² po předchozím smíchání s pilinami nebo humusem z dubových listů. Obvykle se vyrábí ve formě příkopu o šířce 1,5 m a hloubce 0,5 m. Do půdy se také přidává prášková síra v množství 200 g/m³ půdy, čímž se zvýší kyselost.

Přistání

Nejlepší doba pro výsadbu borůvek je na podzim (říjen-listopad), ale vhodný je i březen-duben. Obvykle se používají mladé dvouleté keře. Kořeny se rychle přizpůsobí novému terénu, pokud jsou zasazeny se zbývající zeminou. V předem připravené půdě se vytvoří díra podle velikosti kořene, důkladně se narovná a zakryje zeminou.

Vzdálenost mezi keři je od 1 do 1,5 m. Místo výsadby bude užitečné mulčovat pilinami nebo spadanými listy, což zajistí zadržování vlhkosti.

Vlastnosti péče

Nejlepší péče by bylo neustále zasypávat půdu pilinami, slupky ze zeleniny (brambory, tykve) a smrkovým jehličím. To zajistí správnou hydrataci po dlouhou dobu. Pokud není vhodný mulčovací materiál, postarejte se o prokypření půdy. To by mělo být prováděno často do minimální hloubky (do 3 cm), protože kořeny borůvek jsou umístěny velmi blízko povrchu.

Hnojivo

Každé 2 roky po výsadbě je nutné do půdy kolem keře přidat 2-3 kg organických hnojiv (postačí slepičí hnůj), která se rozsypou a pomocí motyky jemně promísí s půdou.

První krmení se provádí na jaře. Aciplex se nejčastěji používá ve formě soli. Roztok 10-15 g na 10 litrů vody se přidává po částech s intervalem 10 dnů. Druhé krmení probíhá v červnu s Piafoscan blue ve stejném poměru.

Borůvky rostoucí ze semen

Borůvky se množí standardními metodami pro většinu rostlin:

• dělení mladých keřů;
• výstřižky;
• rostoucí ze semene.

Jak pěstovat borůvky ze semen: příprava

Tato metoda je poměrně jednoduchá a nejběžnější. Pravděpodobnost, že semena vyklíčí a rostliny se budou dobře vyvíjet, je stejná jako při nákupu mladých keřů a není třeba utrácet peníze za sazenice. Jediným negativem je delší vegetační období.

K přípravě semínek budete potřebovat:

• vyberte velké odrůdové bobule (musíte si vybrat zralé: sladké a měkké);
• dobře je prohněteme a zalijeme studenou vodou, když špatná semínka a dužnina vyplavou na povrch, je třeba je odstranit a postup několikrát opakovat;
• výsledným materiálem bude sadební materiál, rovnoměrně jej položte na papírový ubrousek a nechte zaschnout.

Pěstování borůvek na zahradě ze semen

• zasazeno koncem podzimu do mírně zmrzlé půdy;
• semena spolu s ubrouskem se umístí do předem připraveného pupenu (jako při výsadbě keřů);
• na jaře je postel pokryta skleněnou nebo černou vysokohustotní polyethylenovou fólií (až 100 g/m²), aby se vytvořil skleníkový efekt;
• po objevení klíčků zajistěte správnou vlhkost (do skleníku se přidá voda, pokud půda vyschne) a po 3 týdnech se úkryt odstraní;
• pokud je výsadba hustá, můžete vysadit mladé keře.

Celkový

Borůvky jsou nejen chutnou bobulí, ale také zdravým doplňkem letní stravy. Snadno se pěstuje v letní chatě a nevyžaduje péči.

Jelikož je rostlina mrazuvzdorná a má ráda stinná a bažinatá místa, nebudete mít problém ji na zahradě pěstovat, i když vaše oblast není vhodná pro jiné bobule. Blahodárné vlastnosti borůvek udrží tělo zdravé a zlepší imunitu.

Každý rok stále více zahradníků dává přednost takovým jedinečným plodinám bobulovin, jako je zimolez jedlá, borůvka vysoká, aktinidie a citroník čínský. A nyní se ve čtenářské poště stále častěji objevuje otázka o nízko rostoucích borůvkách nebo, jak se také říká, zahradních borůvkách. Pro vysvětlení, o jaký druh kultury se jedná, jsem se obrátil na vedoucí výzkumnou pracovnici Laboratoře zavádění a technologie bobulovin Centrální botanické zahrady Národní akademie věd Běloruska, kandidátku biologických věd Tatyanu Kurlovič.

„Skupina nízko rostoucích borůvek sdružuje několik druhů trsovitých severoamerických borůvek, jejichž výška keře a průměr koruny nepřesahují 1,2 m,“ říká Taťána Vladimirovna. — Ve volné přírodě se nejčastěji vyskytují v horských oblastech na kyselých půdách s pH 4,4 – 5,7. Většina keřů je polokulovitého tvaru a pohybuje se od 5 do 40 cm na výšku Rostliny jsou díky nízkému vzrůstu v zimě spolehlivě pokryty sněhem a bez problémů odolávají silným mrazům. Proto se i v severních zeměpisných šířkách nízko rostoucí borůvky cítí pohodlně a pravidelně plodí. Pěstuje se téměř 100 let a pěstuje se především v Kanadě a USA. V Evropě je tato plodina oblíbená ve skandinávských a pobaltských zemích, kde krátká vegetační doba neumožňuje pěstování borůvek highbush. V Bělorusku a Rusku byly učiněny pokusy pěstovat nízko rostoucí borůvky, ale rostlina se zatím nerozšířila: existuje o ní velmi málo vědecky ověřených informací.

Faktem je, že si dělají reklamu a snaží se pěstovat nízko rostoucí borůvky místo vysokorostoucích borůvek, kterým jsou stále horší ani ne tak chutí, jako kvalitou bobulí. A proto může rychle nahradit borůvky, oproti kterým má mnohem více výhod.

Za prvé, borůvky mají bobule shromážděné v krátkých hroznech po 2 – 3 (maximálně 5) kusech dohromady. Jejich sběr trvá dlouho a není příliš pohodlný. Nízko rostoucí borůvky mají 10-15 plodů v hroznech a jednotlivé trsy na koncích větví jsou spojeny v jeden, velmi velký trs, který obsahuje až 60 bobulí. A to je celá hrst plodů najednou: 1,5 – 2 litry lze nasbírat za 15 – 20 minut.

Druhým aspektem je produktivita. Z borůvkového keře nemůžete vzít více než 100 g bobulí, zatímco z nízko rostoucího borůvkového keře – nejméně 1,2 – 1,5 kg. Abyste si natrhali kbelík borůvek, musíte se alespoň půl dne procházet lesem a ohýbat se nad každým keřem. Stejné množství nízko rostoucích borůvek lze získat z 8 – 10 keřů bez namáhání za 1,5 – 2 hodiny na lavičce v letní chatě.

Za třetí, lowbush borůvky mají menší bobule než borůvky, ale jsou mnohem sladší. A při jejich konzervování je potřeba cukru dvakrát méně. Chuť džemu, džemu nebo kompotu se od borůvky prakticky neliší. Nebo je možná dokonce předčí díky své jedinečné vůni a chuti.

Pokud jde o biochemické složení ovoce, borůvky a borůvky se v souboru účinných látek a farmakologických účincích liší jen málo. V některých ohledech jsou ale borůvky ještě lepší než borůvky.

Berry Sprinter

Pro dobrý růst a plodnost potřebují nízko rostoucí borůvky, aby během vegetačního období byl součet kladných teplot od 2.550 3.450 do 10 2.250 stupňů a součet aktivních teplot (tj. nad plus 2.750) od XNUMX XNUMX do XNUMX XNUMX stupňů. Rostlina klade květní poupata (která jsou větší než růstová poupata a nacházejí se na koncích větvících se výhonků) v červenci až srpnu současně s dozráváním bobulí – v kratším vegetačním období než borůvky vysoké. Proto je tak důležité borůvky na konci léta řádně zalévat, aby se vytvořilo více poupat pro sklizeň v příštím roce. Dodatečná zálivka navíc zabrání vyčerpání keřů a zvýší aktuální výnos.

Nízko rostoucí borůvky se v přírodě vyskytují i ​​v místech, kde průměrná délka vegetačního období nepřesahuje 60 – 70 dní. Samozřejmě je lepší, když je teplota nad plus 10 stupňů alespoň 100 – 125 dní. Pak se nebudete muset bát mrazů během kvetení nebo krátce po něm. A na dokončení sběru bobulí bude dost času na začátku září před nástupem podzimních mrazů.

Kořenový systém borůvek lowbush je stejný jako u borůvek highbush: vláknitý, hustě větvený, umístěný v horní vrstvě půdy a bez kořenových chloupků. Samotná rostlina tedy nedokáže z půdy efektivně extrahovat vodu a minerály. Pomáhají jí v tom houby, které se usazují na jejích kořenech a tvoří mykorhizu (kořen houby).

Keř kvete v první polovině května a na koncích výhonů vyhazuje shluky květenství, z nichž každý má od 5 do 15 bílých nebo mírně narůžovělých zvonkových květů.

Aktivní kultura

Z divokých druhů používaných ke sklizni bobulí v Severní Americe jsou nejoblíbenější čtyři: kanadská (nebo sametolistá) borůvka, angustifolia, Lamarck a Britolli. A pouze dva z nich byli uvedeni do kultury: angustifolia a Lamarck. Borůvky Lamarck se aktivně využívají ve šlechtění k získání nových zimovzdorných odrůd polovysokých a vysokorostoucích borůvek.

Práce na zavedení lowbush borůvek do pěstování začaly v Kanadě v roce 1930. Ale jen o 30 let později se objevily první tři odrůdy – „Augusta“, „Brasvik“ a „Shidnekto“. Jejich výnos byl několikanásobně vyšší než u planých rostlin. Odrůda „Augusta“ tedy dávala od 100 do 250 kg na sto metrů čtverečních. Keře byly vysazeny podle vzoru 1×1 m: téměř 100 rostlin na sto metrů čtverečních.

Poté se šlechtitelský proces ubíral dvěma směry: získáváním a vylepšováním odrůd borůvek lowbush a hybridizací slibných forem borůvek lowbush s borůvkami highbush. Výsledkem byly polovysoké odrůdy, které z hlediska základních morfologických vlastností odpovídají odrůdám vysokorostoucích borůvek (chuť, velikost a tvar bobulí, růstový vzorec keře) a z hlediska raného dozrávání a ozimování mrazuvzdornost – k nízko rostoucím borůvkám.

Polovysoké odrůdy „Northland“, „Northcountry“ a „Northblue“ ve všech ohledech téměř zcela odpovídají vysokým borůvkám, s výjimkou výšky keře a kratší vegetační doby. Proto je lze pěstovat v oblastech, kde vegetační období trvá pouze 120–140 dní. Pravda, za předpokladu, že v těžkých zimách jsou keře co nejvíce pokryty sněhem.

Na počet dvou nebo tří

Zemědělská technologie pěstování nízkorostoucích odrůd borůvek je téměř stejná jako u vysokorostoucích. Ale přesto mají své vlastní vlastnosti, kvůli jejich nízkému vzrůstu. Výsadbové otvory tedy mohou být o něco menší (hloubka – 30 – 40 cm, šířka – 40 – 50 cm), vzdálenost mezi keři je 0,6 – 0,8 m a rozteč řádků – 1,5 – 2 m.

Péče o nízko rostoucí borůvky je obvyklá: zálivka, hnojení, hubení plevele, chorob a škůdců, ochrana před mrazem. Ale prořezávání je vážná věc. Vzhledem k tomu, že produktivita jednotlivých kosterních větví u borůvek nízkého vzrůstu klesá mnohem rychleji než u borůvek vysokých, je pro zajištění pravidelného plodování nutné častější zmlazování výsadeb. Keře se proto jednou za 2 – 3 roky brzy na jaře nebo pozdě na podzim seříznou na pařez co nejblíže povrchu půdy. A aby se zachoval jejich dekorativní vzhled, rostliny se každoročně ztenčují, odstraňují se všechny větve starší tří let a slabé mladé výhonky.

Aplikace hnojiva je nutně spojena s prořezáváním proti stárnutí. Pokud se provádí jednou za 3 roky, pak se bobulová zahrada krmí jednu sezónu po prořezávání. Pokud se prořezávají jednou za 2 roky, keře se hnojí na jaře v roce prořezávání. Hnojiva se rozhazují 7 – 10 dní předtím, než rostliny začnou růst. Pokud je většina výhonků borůvek na výšku menší než 10 cm, pak na 1 m50. m, aplikuje se 15 g kompletního minerálního hnojiva, ale pokud jsou větve delší než 20 – 28 cm, pak XNUMX g, to znamená, že čím nižší je rostlina, tím větší je dávka. To je nezbytné pro urychlení růstu výhonků.

Nízko rostoucí borůvky se obvykle množí částečnými keři. U nízko rostoucích borůvek se v hloubce 1 – 2,5 cm oddenky větví a tvoří hustou síť podzemních výhonů. Z pupenů na nich umístěných se tvoří mladé rostliny, spojené s mateřským keřem oddenky. Brzy na jaře nebo na podzim se vykopou z půdy, oddělí se od dospělé rostliny a zasadí se buď do nádob, nebo do připraveného záhonu k růstu.

Jakmile rostliny zesílí, mohou být vysazeny jako obruba, malé „místo“ nebo jako jednotlivé keře na trávníku nebo ve smíšeném okraji. Tím bude oblast jen krásnější.

Nápověda „SB“

Pro normální fungování většiny plodin z rodiny brusinek je nutná okyselená voda. K jeho přípravě můžete použít kyselinu citrónovou nebo šťavelovou (1 čajová lžička na 3 litry vody), 9% kyselinu octovou nebo jablečný ocet (100 g na 10 litrů vody). Ale nejlepší elektrolyt pro kyselé baterie (zředěná kyselina sírová), který se prodává v obchodech s autodíly, je 50 ml na 10 litrů vody.