Bída z cibulovitých květin. Zbaví nové sankce EU Petrohrad květin? 14. dubna 2022 |
Pátý balíček sankcí proti Rusku, který Evropská unie zveřejnila 8. dubna, mimo jiné připravil Rusy o květinový sadbovací materiál. Zákaz se týkal cibulí, hlíz a dalších částí rostlin, roubovaných i neroubovaných růží, ale i azalek a rododendronu. Účastníci trhu ujišťují, že v této sezóně vše pokvete. Co se stane příští rok, je diskutabilní. Někteří účastníci trhu již vytvářejí alternativní řešení, zatímco jiní věří v substituci dovozu.
Špatnou zprávou je, že většina květinových sazenic skutečně pocházela z Evropy. Podle celních statistik bylo tedy v roce 2021 do Ruska dovezeno cibulí a hlíz v hodnotě 55 milionů dolarů. Více než 80 % (45 milionů dolarů) bylo dodáno z Nizozemska. Podobná situace je u roubovaných i neroubovaných růží. V roce 2021 jich bylo dovezeno 10 milionů dolarů. Téměř polovina objemu (4,5 milionu dolarů) pocházela ze stejného Nizozemska, následovalo Dánsko (1,6 milionu dolarů) a Maďarsko (1,55 milionu dolarů).
Dodavatelé zakázaného zboží už bijí na poplach. „Evropská unie se na našem trhu podílela 99,9 %. Hlízy a cibule květin jsou holandského původu. Nelze je ničím nahradit, z Ruska prakticky žádné nejsou,“ řekl Fontance Leonid Judin, majitel společnosti Victoria, která se specializuje na velkoobchodní dodávky cibulí rostlin a účastní se výběrových řízení pro státní muzejní rezervace Gatčina a Carskoje Selo.
Podle něj by dodávky tulipánů měly proběhnout v červenci až srpnu. „Pokud se nenajdou možnosti paralelního dovozu, pak se zastaví všechny státní farmy, které se zabývají produkcí nucených tulipánů. Naše vlastní reprodukce je v tisícinách procenta. Zastaví se všechny naše zahrady a parky, kam dodáváme. To, co si sami vykopou ze záhonů, je almužna a ne stejné kvality,“ komentuje Leonid Judin. Potíže budou i s růžemi. „Ale existuje alternativa – ze Srbska,“ dodává.
Dobrou zprávou je, že letos na jaře a v létě Petrohrad nezůstane bez květin. „Zápas se uskuteční za každého počasí,“ komentoval nadcházející festival tulipánů ředitel Centrálního parku kultury a volného času Pavel Selezněv. Cibule tulipánů se vysazují koncem podzimu, takže květiny zaručeně vykvetou letos na jaře. Co bude dál, je zatím nejasné. Podle Selezněva Centrální park kultury a volného času nakupuje sadební materiál od ruských dodavatelů, ale ti ho dovážejí z Holandska. „Existuje Turecko, které má také tulipány, ale jejich kvalitě zatím nerozumíme,“ dodává.
Cibule tulipánů, které letos vykvetou, nebude možné použít k další výsadbě. „Tulipány ztrácejí barvu: kdyby byly bílé, není jisté, že budou stejné i příští rok,“ říká vedoucí Ústředního parku kultury a rekreace. A v současné době neexistují žádné nezbytné podmínky pro skladování cibulí.
V Pavlovském parku se dováží 14 % všech květin. Každý rok se tam vysadí 20 tisíc cibulí tulipánů, hyacintů, narcisů a zakořeněných řízků jednoletých květinových plodin. Ty se nakupují od ruských partnerů, kteří je dodávají z Evropy, uvedla tisková služba. Pavlovský park také pravidelně nakupuje růže pro doplnění sbírky. Ty si ale také sami pěstuje.
Letos se neočekává žádný nedostatek – dodávky pro sezónu 2022 byly splněny z 98 %. Přijímají se také obchodní nabídky na nákup cibulovin pro příští rok, uvedla tisková služba. Celkem se v Pavlovském parku ročně vysadí 140 000 rostlin různých druhů. 120 000 z nich se pěstuje samostatně ve sklenících zahradnické firmy Bode na území parku.
Letní a Michajlovský sad prozatím nezůstanou bez květin, řekla Fontance Olga Čerdancevová, vedoucí kompetenčního centra pro formování pohodlného městského prostředí při Petrohradském výboru pro zlepšení a bývalá hlavní kurátorka zahrad Ruského muzea. „Trvalé růže nekupujeme každý rok. Loni se nám podařilo koupit francouzské růže do parteru Letního sadu a v příštích pěti letech nebudou problémem,“ poznamenala. Například zahrada Strelna dodala rostliny do zeleninové zahrady Letního sadu. „Cibule [tulipánů] byly vysazeny na podzim – co vyroste, to vyroste. Příští rok budou smlouvy uzavřeny na podzim s přihlédnutím k situaci,“ poznamenala.
Společnost New Holland uvedla, že veškerá výsadba zatím „probíhá podle plánu“, ale tisková služba se nevyjádřila k dlouhodobým vyhlídkám ani k podílu dováženého sadebního materiálu.
Městské záhony obsahují 100% sazenice letních květin ruské výroby, ujistil Fontanku městský zkrášlovací výbor. Dříve se uvádělo, že v roce 2022 zahradnické podniky v Petrohradu vysadí asi 5 milionů květin. Převážná většina rostlin používaných k výzdobě městských záhonů jsou letničky. Květiny, jako jsou begónie, petúnie, pelargonie a viola, dodávají městské skleníkové komplexy a oranžerie. V roce 2021 vypěstovaly více než 1,8 milionu sazenic květin.
Neskleníkové podmínky
V květinových buticích je podíl ruských produktů relativně malý – od 15 do 20 %, odhaduje prezident asociace „Skleníky Ruska“ Alexej Sitnikov. 80 % tvoří zboží, které bylo dovezeno ze zahraničí již nařezané. Dováží se nejen z Evropy, ale také například z Jižní Ameriky a Afriky. Například růže – z Keni a Ekvádoru.
Téměř veškerý sortiment květinářství je dovážený, který je do Ruska dodáván v řezané podobě, poznamenává majitelka společnosti „Million Flowers“ Irina Nurulajevová. Tyto dodávky ale budou ovlivněny zákazem vstupu ruských kamionů do zemí EU. „Veškerý dovoz květin míří do Amsterdamu a odtud je odvážejí kamiony,“ komentuje podnikatelka.
Podle ní se již nyní projevují výpadky v dodávkách. Prozatím se ale jedná o nedostatek exotických položek, což může ovlivnit výdělky během svatební sezóny. „V tuto chvíli nemůžeme zaručit sezónní květiny v žádném ročním období – šeříky, konvalinky, sasanky. Vraťme se do Sovětského svazu, kdy existovaly jen karafiáty a růže,“ komentuje Irina Nurulajevová. Květináři některé položky odmítnou kvůli rostoucím cenám: produkty zdražují nejen kvůli oslabujícímu rublu a růstu logistických nákladů – rostou i náklady v cizí měně.
Domácí producenti se však nevyhnutelně potýkají s problémy s nahrazováním dovozu, a to vše kvůli stejnému nedostatku dovážených sazenic. „Veškerý [sadební materiál] jsme odvezli z Nizozemska,“ řekl Fontance generální ředitel šlechtitelského závodu Prinevskoje, který pěstuje tulipány, hyacinty, narcisy a krokusy k 8. březnu a specializuje se také na sazenice květin a zeleniny a pokojové rostliny. Podle něj má Prinevskoje zásoby cibulí a v současné době studuje alternativní dodavatelské kanály. „Pokud s tím Holanďané sami souhlasí, musíme zjistit, kterými cestami se k nám dostanou,“ říká. Tento segment však tvoří malý podíl na byznysu. Mnohem větším problémem by mohly být přerušení dodávek osiva. „Pokud mluvíme o osivu pro chráněnou půdu – rajčata, okurky, saláty, papriky – ta se dovážejí z Evropy,“ poznamenal vrcholový manažer.
„100 % sadbovacího materiálu růží se vyrábí v Holandsku, Německu a trochu ve Španělsku,“ říká Alexej Sitnikov. Podle něj má Rusko odborné znalosti na vlastní šlechtění a dovezlo se velké množství různých odrůd. „Je snadné z nich získat řízky, zakořenit je, ale neexistuje právo tento sadbovací materiál replikovat,“ poznamenává expert. Vzhledem k povolení k paralelnímu dovozu se však Rusko podle něj bude moci na příštích pět let uživit.
S tulipány je to složitější. „Cibule, které byly letos dovezeny, už nejsou vhodné k rozmnožování,“ říká Alexej Sitnikov. Rusko je však významným odběratelem cibulovin a je možné, že nizozemští farmáři najdou způsob, jak restrukturalizovat dodavatelské řetězce. To, co se doveze v září, lze použít nejen k pěstování květin, ale i k rozmnožování.
„Technologie jsou známé, ale holandský velkoobchod byl levnější kvůli objemům. V sovětském období jsme si cibule vyráběli sami. Až se logistika a zákazy stanou rozhodujícími, budeme ji moci obnovit,“ komentuje zástupce sdružení Skleníky Ruska.
Obchodní řetězce, které prodávají sazenice letním obyvatelům, také přijdou o svůj sortiment, domnívá se Leonid Judin. „Pokud tohle všechno bude pokračovat, nedostaneme stejné gladioly, jiřiny a pivoňky. Prodávají se teď, ale příští jaro nebudou k dostání,“ komentuje.
Řetězec Maksidom oznámil, že již nyní pociťuje nedostatek pokojových květin (podíl produktů z Nizozemska je 80 %) a semen (materiál se dováží, balení probíhá v Rusku) a očekávají také nedostatek sazenic evropské výroby (tvoří 30 % sortimentu). Nedostatek sazenic se zatím neočekává – sadební materiál byl zakoupen předem a vše je vypěstováno nebo téměř vypěstováno.
Galina Bojarkovová,
Fontanka.ru