Banánová farma Anatoly Patiya

Známí milovníci vnitřního zahradničení si dobře uvědomují neuvěřitelnou dekorativnost a krásu bobulového stromu.

Fík, fíkovník, fíkovník, vinná bobule – to jsou názvy stejných rostlin z domoviny čeledi Moraceae.

Trochu historie

Typickým zástupcem této čeledi je můří strom neboli můří strom, jehož listy prospívají larvám můr při produkci přirozeného můry.

Ve volné přírodě se fíky vyskytují na Krymu, v Zakavkazsku, Asii a západní Evropě, často se usazují v blízkosti skalních puklin, štěrbin ve zdech starých kamenných sídlišť a na skalnatých sutích. Kultura fíků má hluboké historické kořeny.

Od starověku rostou fíky v Egyptě, Středomoří, Malajsii a Střední Asii pro své šťavnaté, sladké plody, které se nazývají fíky nebo fíky. Ve starověkém Egyptě se z lehkého a porézního dřeva fíkovníku vyřezávaly sochy a sarkofágy.

Ve starověké Indii byly fíky již marné – byly uctívány jako posvátný strom poznání, ve stínu jakéhosi Buddhy, dosáhl pravdy. Hádanky o fíkovníku jsou patrné v biblických převyprávěních. Jedno z nich praví, že po pádu Adam a Eva, když vycítili odpadky, zakryli svou nahotu tím, že si z listů fíkovníku, který jasně rostl v rajské zahradě, vyrobili pásy. Na mnoha freskách a obrazech starých mistrů, psaných s biblickými a mytologickými náměty, je Eva zobrazena s fíkovým listem v ruce. Často v kulturních zákoutích našeho jazyka chytáme Vislu – „přikryjte se fíkovým listem“. V kanaánské říši byl fíkovník symbolem bohatství a příležitostí. Informace o fících se objevují také v literatuře starověkých Řeků a Římanů.

U Řeků plody lékořice jedli ježci možných obrů. Na Palatinu – kolosu Velkého Říma – se nacházela jeskyně ve stínu fíkovníku, kde se chlubila pastýřka, která svým mlékem zásobovala Romula a Rema. Mlčenliví si neustále stěžovali, že kočka, odkud se linul zápach, nebyla unášena zuřivým proudem Tibery – byly pokryty větvemi fíkovníku, které rostly těsně u břehů.

Vzhled

V přírodě je fík opadavý strom s kadeřemi o výšce 8–10 metrů, se šedými stonky, tlustými listy a velkými trojdílnými tmavě zelenými krátkými listy.

Dnešní fíky rostou v mnoha částech světa s teplým podnebím a na Ukrajině – na pobřeží Černého moře. Jeden dospělý strom produkuje 50–80 kg plodů na řeku a dožije se až 150 plodů.

Polévka má hruškovitý tvar, dosahuje délky 40–70 g a je nejčastěji fialová, načervenalá nebo lehce marinovaná. Chuť sušeného ovoce se pohybuje od hořkosladké až po kyselosladkou. Uprostřed plodu se nenacházejí žádné další houby a hrášek, aby se nenasákly slané plody.

aplikace

Plody fíků jsou cenným živým a lahodným produktem. Dodávají se v čerstvém i recyklovaném stavu. Voní po velkém množství třešní, organických kyselin, vitamínů a mikroelementů, včetně draslíku a slin. Plody fíků se používají k léčbě kardiovaskulárních onemocnění, nachlazení a gastritidy. Fíky vařené s mlékem se podávají dětem s kašlem, bronchitidou a jako chutná svačina bez dávkování. Konzumace fíků je kontraindikována, pokud trpíte cukrovkou nebo zánětlivými onemocněními střev. Stonky a listy, které nedosáhly švu, při řezu odhalují mléčnou šťávu, která se v tradiční medicíně používá k odstraňování bradavic. Trvalé fíkové plody se obtížně přepravují – po sklizni se skladují jen několik dní, proto je důležité je sušit, usušit nebo z nich dělat džem. Většina z nás zná sušené fíky – jedno z nejchutnějších a nejživějších sušených ovoce. Z plodů fíků se také vyrábí lahodné víno; ne nadarmo se jim říká „vinné bobule“.

V souladu s islámem je nejlepším nápojem v Tunisku fíkový gin od Bukhy.

Tsvitinnya

Fíky jsou dvoudomá rostlina, která produkuje dva druhy původních květů: mužské – caprifigy (nepřirozené výtvory – „sikonie“, podobné ovoci) a ženské – fíky (přirozené ovoce). Květy pro fíky jsou skutečným plodem přírody! Neznámí lidé si vždy uvědomují, že fíky neprodukují květy, protože na stoncích nejsou vůbec viditelné. Ne nadarmo Číňané nazývají fíky „ovocem bez stonku“. Ve skutečnosti jsou křupavé lístky umístěny uprostřed, a proto jsou přijímány z očí třetích stran. Caprifigy mají krátké děložní buňky, které tvoří listy, zatímco fíky mají dlouhodobé mateří buňky. Je velmi důležité fíky ořezat, aby se odstranily malé osy (blastofágy), které se zdržují kolem caprifigů. Vypuštěním ženské vlásenky otvorem nahoře přeneste pilníky do kování ženských pohárků. Uříznuté květy produkují plody a jejich semena, jak rostou, tvoří hruškovité přírodní lusky. Lidské výtvory (caprifigy) menší velikosti se stávají nepevnými a padají ze stromu.

Už dávno si lidé všimli, že některé fíkovníky plodí sukulenty, zatímco jiné ne. Fíkovník, na kterém se rodí přirozené plody, se nazýval žena a ten, který nenese ovoce, se nazýval muž.

Sorti

Zkuste objevit odrůdy fíků, které vytvářejí parthenokarpické plody bez plísnění („parthenos“ v řeckém překladu znamená „panenský“ a „karpos“ znamená „plíd“). To nám umožňuje udržet si v paměti mnoha žen krok s exempláři růží – a ani rozměry našich hloubek nejsou nekonečné. Mezi tyto odrůdy patří: Dalmatika, Kadeta, Sochinsky č. 7, Černá krymská a další. Fíky se nevibrují k zemi, jsou suché, snadno se množí, takže každý zahradník si může doma vypěstovat plodný strom. Vnitřní exempláře mohou být mnohem menší a v otevřené půdě dorůstat větší než jejich příbuzní.

Reprodukce

Fíky se rozmnožují živou návnadou, sazenicemi a kořenovými výhonky. Způsob rozmnožování je nejjednodušší a je schopen produkovat klasy. Nejlepší doba pro přípravu a zavěšení živé návnady je zima (konec zádě – začátek fíku), kdy je fík v klidu. Živá návnada se řeže z plodného stromu o výšce 15–20 cm. Důkazy ukazují, že živá návnada, odebraná ze spodní a střední části mateřského výhonku, se rychleji zakoření a rychleji vytvoří kořenový systém. Zápach je na vině za to, že je viditelný (ne zelený) a má 3–4 meziuniverzální prostory. Spodní šikmý řez je o 1–1,5 cm níže než brunka a horní šikmý řez je o 1 cm výše než brunka. Rybu vložte do sklenice s teplou vodou a namočte ji, dokud v řezu neuvidíte mléčnou šťávu. Pro vytvoření hustého kořenového systému se doporučuje aplikovat šprotu z pozdních výhonků na kambiální kouli na spodní části živé návnady. Aby se lehčí nástražní rybky uchytily, měly by být před výsadbou chovány 10–12 let ve slabé dávce heteroauxinu (10 mg/l).

Zakořenění

Živou návnadu lze umístit do sklenic s mléčnými výrobky.

Na konci dne je nutné provést několik vpichů pro odtok vody, naplnit je do 2/3 nadýchanou napařenou zeminou a říční písek osmažit nebo „vařit“ pro dezinfekci. Písek namočte do teplé vody a vykopejte do díry hlubokou 3–4 cm, abyste pomohli ovcím. Živá návnada, vytažená ze zdroje stimulantu, se opláchne v čisté vodě, spodní část se navlhčí v malé vesnici Vugilla a vloží se do díry, přičemž písek kolem živé návnady pevně stlačíme prsty. Sklenici přikryjeme skleněnou nádobou a umístíme ji na teplé místo s teplotou +22–25 °C. Pravidelně nádobu vyjímáme pro větrání a do písku přiléváme teplou vodu. Asi po 25–40 dnech se u nástražních rybiček vytvoří kořeny. Přesazení. Zakořeněná živá návnada se přesazuje do malých květináčů naplněných směsí zeminy z trávníku a listové zeminy s přídavkem říčního písku pro nadýchanost. Živé fíky lze zakořenit i jednoduše ve vodní lázni. Pokud je voda smíchaná, je nutné měnit slupku každé 2–3 dny, jinak může návnada hnit nebo uhynout. Pokud se na živé návnadě produkují dobré ryby, umisťují se také do malých květináčů kolem nich. Někdy se u vzrostlého stromu u kořenů objevují spěnky. Aby se s takovou zátěží vyrovnaly, kořenové výhonky se opatrně posílí z mateřského stromu a zasadí se do květináče. Pro zajištění rychlého uzdravení výsadby přikryjte sazenice na první hodinu plastovým sáčkem a pravidelně jej odstraňujte pro větrání.

Fíkovník vypěstovaný z hospodářských zvířat a kořenových výhonků rychle roste a začíná plodit v dalším životě. Při jarním rozmnožování se znak mateřské rostliny často štěpí a růst plodného stromu se prodlužuje na 4–5 let.

Sledujte mladou rosu při aktuálním přesazování. Signálem před finálním přesazováním je naplnění květináče kořenovým systémem, objevení se kořenů u drenážního otvoru. Fíky přesazujte co nejdále do truhlíku, dokud nevyroste klas třešní. V hodinu přesazování (překládky) se kontroluje kořenový systém. Shnilé kořeny je třeba odříznout a zasadit do vesnic pupenů.

PAMATUJTE! Fíky se k zemi nepřiklánějí, ale strom se spíše vyvine a bude plodit, pokud do země přidáte trochu vaječných slupek a rašeliny.

Objem květináče se okamžitě zvětší o 1–1,5 litru. Na dno květináče se umístí drenážní koule z drcených oblázků nebo žulových štěpků o tloušťce 2–2,5 cm. Při přesazování se kořenový krček rostliny může ztratit na úrovni země.

Formace

Sledujte mladé výhonky a je čas tvarovat korunu, která rychle roste. Pro pěstování na spodní straně fíku se nejlépe hodí povadlý tvar – umožňuje listům získat maximum světla a samotný růst bude kompaktnější. Tohoto tvaru lze dosáhnout řezem aktivně rostoucích částí a zaštipováním (seštípnutím) horních částí. Není třeba se bát prořezávání stromu, jinak se po 3-4 letech na parapetu objeví led. Fíky můžete pěstovat na malém stromku se 3-5 hlavními větvemi. Správně provedené techniky tvarování dodají stromu plodný tvar a nezničí plodnice.

Ovoce

Vznikají na řadových plísních jednotlivě nebo ve dvojicích v paždí listů. U hořké lípy zasazují a u červené lípy dozrávají. Sklízejí se v době zralosti, kdy slupka nasákne, což je pro danou odrůdu charakteristické. Z otvoru v horní části zralého plodu často vytéká kapka sladké, aromatické šťávy. Zvýšené sladkosti plodu se dosahuje změnou zálivky a dobrým osvětlením během zrání. Zralé plody mohou na stromě viset až měsíc, aniž by ztratily svou skvělou chuť, i když při přezrání praskají. Pro bystré mysli zralého a pečlivého pozorovatele mohou fíky vést ke dvěma nepřátelům na řece.

Protože fíky plodí a na jaře nasazují nové plody, je lepší je sklízet v chladné místnosti – jinak v teplé místnosti v podzimně-zimním období. Pokud plody nezasednou, lze rostliny nechat na zimu a uchovávat je v místnosti.

Krmení

Na začátku vegetačního období (například sazenice) je nutné plodící strom vyživovat komplexním minerálním hnojivem, například amofoskou – v dávce 5 g na 1 litr vody. Toto oživení je způsobeno zkrácením listů a probuzením ovocných výhonků. Další hnojení organickými a minerálními hnojivy v intervalech 10–15 dnů stimuluje růst rostlin a plodnost.

zalévání

Během vegetačního období strom pravidelně zalévejte a před hodinou zrání plodů zalévejte i drobky, aby plody nezvlhly a nepraskaly. Půda nesmí před plodením vyschnout, jinak se všechna semena mohou rychle stát nebezpečnými. Abyste zajistili přístup ke slupce, je nutné horní kuličku v květináči po dobu 5–6 dnů pečlivě načechrat zeminou.

Období odpočinku

Úlomky fíků jsou opadavá rostlina, je lepší je sklízet na chladném místě s teplotou +2. +3 °C, aby měly co nejlepší chuť. Za tímto účelem lze fíky umístit na prosklenou a izolovanou lodžii, spuštěnou do sklepa nebo suterénu. Time, kdo nemá takovou možnost, může klidně umístit řasinky k okennímu sklu a stínit je před teplým vzduchem z místnosti kartonem, polyethylenovou taveninou, nebo umístit květináč s řasinkami pod balkonové dveře. V této době zalévejte střídmě, aby se půda nezkameněla. Vypněte animaci.

Shkidniki – roztoči a červotoč. Obzvláště velké škody způsobuje roztoč. Tento rozrůstající se, velmi malý, ale také nenáročný bastard se rád usazuje na keřích s dospívajícími listy. Proto se preventivně nedoporučuje jíst fíky společně s hrozny nebo okurkami v květináčích.

Klima se mění a vegetační období se prodlužuje, což je významná změna pro pěstování čerstvých plodin. Není divu, že popularita fíků na Ukrajině roste. Fíky Nina lze pěstovat v zahradách, na zahrádkách a v oblastech od Krymu až po Černihivskou oblast.

Stále více lidí z různých částí Ukrajiny si užívá tuto kulturu a chutné ovoce. Vzhledem k tak širokému geografickému rozšíření vzniká myšlenka, že fíky jsou kulturou, která není široce pochopena. Je to tak?

Jaké plodiny budou na Ukrajině pěstovány za 30 let?

Obr (fík, obr.) je původní plodina pocházející ze subtropického podnebí, a proto má nízkou specifičnost, že se na ní pěstují druhy rostlin, které rostou na celém území Ukrajiny. Podle Dr. S.-G. věd, vedoucího vědeckého pracovníka Institutu Roslinnitsa im. V.Ya. Jurjeva NAAN – Sergeje Avramenka, je fíky potřeba pro každého. Také jsme se dozvěděli podrobnosti o tom, jak pěstovat fíky na Ukrajině.

Živé a neživé fíky: kulturní rysy

„Fíky jsou zároveň živé i neživé. Plody rychle zakoření, vyvinou se výhonky a vytvoří se plody. Zároveň jsou fíky teplomilné; nemají rády stín ani mráz. Často se můžete dočíst, že fíky snášejí mrazy nad -20 °C. To není pravda. Klimatická změna však účinně brání růstu fíků v našich zeměpisných šířkách. Před koncem roku se pšenice na Ukrajině nesela až po jaru, ale hned. Proč nepěstovat fíky?“ argumentuje Serhij Avramenko.

Sergej Avramenko experimentuje s širokou škálou odrůd v Charkovské oblasti a používá různé pěstitelské technologie, aby přizpůsobil kulturu ukrajinským zeměpisným šířkám. Ve své zahradě mám přes 100 fíků různých druhů.

Fíky jsou specifická plodina, která se v mnoha ohledech liší od ostatních rostlin. Na výhonku se objevují plody a poté listy. V subtropech fíky tvoří tři úrody za sezónu, na Ukrajině dvě, což je také špatné.

První nepřítel – tak tomu říkají Breby (Sklízím fíky prvního typu), které vznikají na výliscích minulého osudu, jelikož prokázaly opravitelnost (cca. ed. – jako malina, první rodí na starých pagonech a druhá na nových).

U fíků stále probíhá proces řezání. Přirozeně je v kómatu, ale můžete ho pít i bez blastofága, který žije v pouštních zeměpisných šířkách. Uvnitř pilovaný. Na plodu je otvor, kudy ho může sežrat blastofág o velikosti až 2 mm, zapilovat ho a uprostřed uhynout. Takový je příběh života. Objevují se však samovypalovací odrůdy, protože Sergij Avramenko se snaží získat respekt díky dostupnosti přirozeného plevele na Ukrajině. Jinak nebudete mít dostatek ovoce!

Sledujte důležité agronomické novinky a sledujte je

Technologie pěstování fíků

Protože s procesem přirozeného řezání fíků je vše složité, s růstem je to mnohem jednodušší. Roslin lze snadno chytit na živou návnadu. Stejně jako vrba a hrozny, i fíky snadno raší kořeny.

„Pokud do země jednoduše zapíchnete živou návnadu, je vysoká pravděpodobnost, že se rychle zakoření a okamžitě vyraší a z pažních větví se začnou tvořit plody. „Ale je třeba je prořezávat, aby růst neplýtval energií do první řeky,“ říká fakhivet.

Živou návnadu můžete uchovávat na dně lednice nebo ve sklepě v písku, jako mrkev. Plody je nutné občas rozkousat, aby nevyschly, a posypat je rosou. Můžete je uchovávat v polyetylenovém sáčku. Abyste zabránili onemocnění a riziku hnití, je nutné živou návnadu sbírat.

„Doporučuji koupit hotové zahradnické rostliny, protože lidé bez praxe často trpí živou návnadou, dokud nevyraší. Předtím růžové zahrady často napadají hlístice. Rostlina zakoření z 99 %,“ doporučuje Serhiy Avramenko.

Fahivets doporučuje po zamrznutí fíky visajuvat sajanetz. Přibližně ve stejnou hodinu, pokud chcete sázet rajčata. Pokud se přesto rozhodnete sázet živou návnadu, pak brzy na jaře nebo do trávy je třeba je zastřihnout a sázet tak, aby jeden kmen byl v úrovni země.

Dohled nad fíky na zahradě a v uzavřeném terénu

„Nedostatek mrazuvzdornosti a pozdní sklizeň fíků jsou dva hlavní problémy, které podle mého názoru dlouhodobě neumožní, aby se tato plodina dostala do široké produkce,“ říká Serhiy Avramenko.

Na Ukrajině se fíky pěstují jak v otevřené půdě, tak ve sklenících a parnících. Obnova vegetačního období fíků na Ukrajině začíná na začátku rástnutí trávy a zrání plodů ostatních plodin se shoduje s prvními mrazy. Ve skleníku začíná vegetační období dříve, proto se praktikují skleníky v otevřené půdě (pokryté plivem a agrovláknem), aby se vegetační období zahájilo dříve a získaly se dva roky, které se na konci sezóny nevyskytují pro zrání plodů.

„V domácnostech praktikují pěstování fíků v květináčích. Keře jsou menší, v otevřené půdě níže a plody se tvoří bohatě. Po opadnutí listů lze květináč uložit do sklepa a před výsadbou umístit do chatrče, aby se květináč zahřál. Nejlepší možností je pěstovat ho ve skleníku. V mnoha povětrnostních podmínkách ve sklenících světlo roste bez spálení,“ říká věda.

Mladé stromy je třeba 2–3 roky často zalévat, protože půda má po celém světě tendenci vysychat. Například roslinky nemusí být nutné zalévat dříve, protože zálivka může ve skutečnosti prodloužit vegetační období.

„Existuje takový důraz na to, aby se fíky vysazovaly ke keřům, protože je nutné dodržovat zásadu, že nahoře je slunce a dole voda. Ale není to tak úplně. Mladé rostliny budou v prvních letech vyžadovat více vody. A šodo sontsa, to je pravda. Pro umístění fíků je třeba najít správné místo. Pokud je jich dostatek, prasnice prořeďte. Oceníme zrání plodů,“ říká vědec.

Sergej Avramenko zalévá zralé fíkovníky na jaře, jakmile se obnoví vegetační období. Žít v dobrém je dobré. Nejprve se posiluje dusíkem (lžíce ledku v kbelíku s vodou), poté organickým, komplexním. Není nutné dávat z fíků mnoho dusíku, aby fíky nemusely být kyselé. A prořeďte rostliny s lupínky, aby plody měly malý přístup ke slunci: Čím více světla fíky dostanou, tím více plodů se vyvine a rychleji dozraje..

Pro vytvoření koruny keře můžete zaštípnout pátý nebo sedmý list a odlomit stonek. Jinak se vytvoří dlouhé 2 m listy. Tuto operaci byste měli provádět ve sklenících, protože fíky rostou v hrnčířských nádobách.

„V otevřeném terénu některé štípou, jiné ne. Ještě jsem se sám nerozhodl, která je lepší, ale vyzkouším to a tamto, abych sledoval reakci různých odrůd,“ řekl pan Sergius.

Smyky a nemoci fíků, ochrana před nimi

Mezi škodlivé organismy, které mohou způsobovat onemocnění fíků, patří fíková moucha a virová mozaika. Fíková moucha se lokálně objevuje na Ukrajině, viditelná uprostřed plodu. V té době virová mozaika mizí ještě méně často. Také se na Ukrajině neprovádí chemické ničení fíků.

„V myslích původních fíkovníků má růst fíků jen málo společného se škodlivými účinky, a to i na fíkusy, a rostliny tohoto rodu jsou extrémně odolné,“ shrnuje Sergej Avramenko.

Podpořte naše zemědělská média

Jakákoli částka peněz vám pomůže pracovat na informační agrární frontě pro vás.

Plodování fíků

Jak již bylo uvedeno výše, fíky se na Ukrajině vyskytují ve dvou odrůdách. První sklizeň je nízká a vyznačuje se malým počtem velkých plodů, které obětují chuť plodů jiné sklizně. Aby se zbavili první sklizně, je nutné druhou sklizeň chránit před mrazem. A hlavní je, že fíky nejsou uzpůsobeny k tomu, aby odolaly mrazům nad -17 °C. Tato teplota je pro fíky prahová, což znamená, že přežije pouze tucet odrůd, a to už jen jako potravina, poznamenává fakhivet.

Další úroda z mladých jehňat je hlavní. Plody jsou na tu cenu dobré, ale je jich více a zápach je lahodný. Další úroda se začíná formovat do klasu, nebo v polovině léta dozrává za dva měsíce. Lékaři doporučují v období prvních mrazů následující:

• vyberte raně zrající odrůdy, jejichž plody dozrávají do dvou měsíců od okamžiku vytvoření vaječníku;
• otrhávat drobné ovoce, v případě pochybností je řádně vyléčit, aby na ně rostlina neplýtvala energií.

Koncem jara fíky snášejí svou třetí úrodu, ale v našich zeměpisných šířkách se plody nesklízejí, takže je snazší je otrhat.

Zrání plodů probíhá od okamžiku vytvoření vaječníku po dobu dvou až tří měsíců. Zpočátku plod roste, poté dlouho dozrává, je v jedné fázi a poté za tři dny zdvojnásobí svou velikost a dozraje. Pro teploty pod 10°C se bere v úvahu vývoj a plnění. Jako lékař je třeba umístit fíky do stříkačkové zahrady nebo na suché zídky na zahradních pozemcích.

„Abych urychlil zrání fíků, experimentoval jsem s použitím morforegulátoru Etephonu. Problém je ale v tom, že reakce odrůd se liší a je důležité odhadnout dávku. Když je na sklizeň příliš brzy, plody začnou padat. Technologie zatím nebyla vyvinuta,“ sdělil Sergij Avramenko.

V souladu s tím se za kordonem praktikuje dobře vyvinutá a bezpečná technologie pro urychlení dosažení plodů – odřezávání listů, aby se omezil přístup stříkaček k plodům.

Porahivcova rada: Zpracujte s fíky a tvarujte je, dokud nejsou horké, s použitím rukavic. Listy rosného stromu vidí řeku, která křičí škádlením a slzám. Zdá se, že po hodině vadnou, proto se také nedoporučuje, aby se listy dotýkaly odhalených částí těla.

Jaké odrůdy fíků bych měl/a pěstovat na Ukrajině?

„Fragmenty fíků jsou pro Ukrajinu stále novou plodinou a stále jsou ve fázi introdukce, takže o všech odrůdách se stále neví. Zpoza hranic se na Ukrajině a v letních měsících testování odrůd fíků věnuje a také experimentuje jen pár lidí. Včetně mě. Sám jsem viděl 5 odrůd, které lze nazvat slibnými pro pěstování na Ukrajině,“ řekl Serhij Avramenko.

Odrůdy fíků se liší v závislosti na barvě plodu: červená, tmavá, žlutá, bílá, modrá. A také na velikosti plodu, chuti a tloušťce slupky.

Tsikavo, kromě odrůd mohou existovat tři názvy. Kultura před Ukrajinou už dávno ztratila své pozůstatky, původní název byl zapomenut a nový název byl znovu přijat. Dopěstovat oblíbenou odrůdu na Ukrajině – Brunswick, která patří k nejodolnějším mrazuvzdorným odrůdám, s teplotami až -17 °C. Víno je středně zralé a patří k nejlépe přepravovatelným odrůdám. Přepravitelnou odrůdou je turecký fíkovník. Černá bursa, bílkovina není tak chutná, ale také omamná.

„Například oblíbená odrůda Krimsky Black s tmavě modrými plody se ve skutečnosti jmenuje Violet from Bordeaux (francouzský název). V Americe se jí říká Muason. Někdy si lidé kupují odrůdy podle názvu v domnění, že smrdí masakrem, ale ve skutečnosti se jedná o stejnou odrůdu,“ řekl Serhij Avramenko.

Před odrůdami s lidovým názvem Pan Sergiy přineste fíky Zelenožlutá, názvy jsou dány charakteristickým kvašením plodů. Plody jsou malé, podobné lékořici a hojné, nepřepravovatelné. Mezi další oblíbené odrůdy fíků patří:

• Med: podobný Zeleno-zhovtiy, earlyostigly.
• Randino: plod zelenohnědé barvy, raná ostiglia.
• Dalmatin5 bodů za velikost plodu. Plody jsou zelené, chutné, velké (plod prvního má více než 100 g, druhý – 40 g), dužina malinová, středně velká. Vynahrazuje mrazuvzdornost odrůdy Brunswick.

Jak uvařit fíky před zimou

Zahradník z Podkarpatí pěstuje 20 odrůd fíků a bramboráků

V ukrajinském klimatu mohou fíky v otevřené půdě růst pouze na zaplavených březových lesích Krymu a Zakarpatí. Pokud se nacházíte v Simferopolu, zakryjte je a ponechte dva mrazíky při teplotě -15-17 °C, což stačí k úplnému zmrazení těstovin. Kořenový systém přežije pokles mrazů na -30 °C.

Pro vyřešení problému nízké mrazuvzdornosti fíků se používají různé pěstební technologie, které chrání chodníky před zimou:

Z kořenů se objeví nové výhonky, ale tentokrát se vám dostane jen jeden (!).

• zastřihnout ramena, jako Trojané (ořezávají pařezy až o 20 cm) a zahrabávají je zemí. První v tomto případě neporodím.
• tvarovat korunu takovým způsobem, aby se daly na zimu ohnout a přikrýt silnou koulí slámy a polyethylenu nebo zakopat (na tupci hroznů). Abyste zabránili rozmnožování myší, umístěte pod kryty příslušenství.

„Před sklizní můj známý farmář z Chersonské oblasti Viktor Kovalyuk tvaruje fíky do dvou hlávek a umisťuje je rovnoběžně se zemí (pod úhlem 45°). Květy třešní žloutnou jako hrozny, a tak je snazší je na zimu zabalit,“ řekl Fachivec.

Tvarujte korunu i pro umístění fíků ve sklenících. Nad řádek o výšce asi 0,5 m umístěte kovové oblouky, které jsou pokryté agrovláknem ve 4-5 koulích, a tím rámy uschovejte na zimu. Například, jak je ukázáno v tomto videu, fíky rostou ve sklenících v Sumské oblasti.

Podle Serhiye Avramenka je pěstování plodin ve sklenících snazší pro průmyslové plantáže do 0,5 hektaru.

Čtěte: Kolik Krymčanů dospívá, jak rostou fíky v Čerkaské oblasti

Za optimální zóny pro komerční produkci fíků (1-2 hektary) na Ukrajině Sergej Avramenko považuje zaplavené oblasti (Chersonská oblast, Mykolajivská oblast, Oděská oblast) a Zakarpatí. Klima Zakarpatí navíc umožňuje pěstovat tuto kulturu bez ochrany. Pokud mluvíme o pěstování ve sklenících, pak je možné ho praktikovat v jakémkoli regionu. Je těžké rozpoznat nejranější odrůdu fíků a zvolit pro ni vhodnou technologii. A první plody můžete využít i v další sezóně.

© Melania Nesmachna, SuperAgronom.com

Podpořte naše zemědělská média

Jakákoli částka peněz vám pomůže pracovat na informační agrární frontě pro vás.

Zjistěte nejnovější agronomické zprávy z Ukrajiny jako první na naší stránce na Facebooku a Telegramu a také se přihlaste k odběru Instagramu SuperAgronom.