Amarant: výsadba a péče v otevřeném terénu, pěstování, vlastnosti, fotografie

Autor: Elena N. https://floristics.info/ru/index.php?option=com_contact&view=contact&id=19 Drobné úpravy: 15. listopadu 2023 Přidáno: 20. února 2019 Zveřejněno: 30. června 2015 12 minut 417140 krát 14 komentářů

Bylina amarant (lat. Amaranthus)Nebo šířka patří do rodu Amaranthaceae, který je ve volné přírodě široce rozšířen v Americe, Indii a Číně. Ve východoasijských zemích se amarant tříbarevný pěstuje jako zelenina, ačkoli tento stejný druh, jako amarant ocasatý a smutný, se často používá jako okrasné rostliny. Před osmi tisíci lety se amarant stal spolu s kukuřicí a fazolemi jednou z hlavních obilných plodin národů, které obývaly území moderního Mexika a Jižní Ameriky – Inků a Aztéků. Některé druhy amarantu, jako amarant caudate a amarant paniculata, se jako obilniny pěstují dodnes, ale existují druhy, které jsou považovány za plevel, jako je amarant namodralý nebo amarant převrácený. Ve východoasijských zemích se amarant tříbarevný pěstuje jako zelenina, ačkoli tento stejný druh, jako amarant ocasatý a smutný, se často používá jako okrasné rostliny. Květ amarantu přivezli do Evropy španělští námořníci jako ozdobu záhonů a od 18. století se začal pěstovat jako pícnina nebo obilnina.

V překladu z řečtiny znamená slovo „amaranth“ „nevadnoucí květina“. U nás se amarantu nejčastěji říká amarant, dále pak aksamitník, axamitník, kohoutí hřebínky nebo kočičí ocásek.

Poslechněte si článek

Výsadba a péče o amarant

• Přistání: setí semen do země – na konci dubna nebo v květnu; výsev semen pro sazenice – na konci března, přesazování sazenic do země – od poloviny do konce května.
• Kvetoucí: od června do mrazů.
• Osvětlení: jasné sluneční světlo.
• Půda: lehké, výživné půdy obsahující vápno, které nejsou příliš vlhké nebo kyselé.
• Zavlažování: během období zakořenění sazenic v zemi – konstantní, pak bude zalévání potřeba pouze při dlouhodobém suchu.
• Nejlépe dressing: roztok mulleinu 3-4krát za sezónu, nejlépe večer.
• Reprodukce: semínko.
• Škůdci: mšice, larvy nosatců.
• Nemoci: kořenová a šedá hniloba, padlí, rez.
• Свойства: všechny části amarantu jsou jedlé a zdravé.

Přečtěte si více o pěstování amarantu níže.

Botanický popis

Lodyhy amarantu mohou být jednoduché nebo větvené, listy jsou střídavé, celé, kopinaté, vejčité nebo kosočtverečné, báze listové desky je protáhlá do řapíku, na vrcholu listu je zářez a mírné zostření. Axilární květy zlaté, červené, zelené nebo fialové barvy se shromažďují ve svazcích, apikální – v latách ve tvaru hrotu. Plody amarantu jsou krabice s malými semeny. Barva rostliny je zelená, fialová, fialová a někdy se všechny tyto barvy kombinují v jedné rostlině. Výška amarantu může být v závislosti na druhu pouze 30 cm a může dosáhnout tří metrů. V našich klimatických podmínkách se amarant pěstuje jako letnička.

Pěstování amarantu ze semen

Jak zasít semena

Pěstování amarantu není obtížné. V oblastech, kde do konce dubna byla půda v hloubce 4-5 cm již zahřátá sluncem na 10 ºC, můžete semena amarantu zasít přímo do půdy, ale předtím byste měli připravit plochu – přidejte 30 g minerální směsi nebo komplexní směsi na každý metr čtvereční pro kopání hnojiv podle pokynů. Při přidávání hnojiv do půdy však buďte opatrní: amarant má schopnost přeměnit dusíkatá hnojiva na zdraví nebezpečné dusičnany, proto se nenechte unést dusíkovou složkou. Pokud amarant zasejete včas, rychle poroste a nebudete muset bojovat s plevelem. Semena se tedy na konci dubna vysazují po jednom do drážek ve vlhké půdě a sázejí se do hloubky 1,5 cm.Pro pohodlí můžete malá semínka smíchat s pískem nebo pilinami v poměru 1:20 – to usnadňuje setí. Mezi řádky je dodržována vzdálenost 45 cm, mezi vzorky by mělo být přibližně 7-10 cm, takže zkušení zahradníci raději trpí výsevem, ale nemíchejte semena s pískem, ale vykládejte je po jednom. Po 8-10 dnech uvidíte sazenice, které je třeba v případě potřeby proředit a půdu mezi nimi uvolnit. Pokud jste amarant zasadili později, v květnu, budete muset bojovat i s plevelem. Když amarant dosáhne výšky 20 cm, přihnojte dusíkatým hnojivem, ale koncentrace dusíku by měla být poloviční, než doporučuje výrobce. Ať už pěstujete amarant zeleninový nebo okrasný, na tom nezáleží – plně dozraje za tři až tři a půl měsíce od výsevu.

Péče o sazenice

Podmínky pro pěstování amarantu v sazenicích vám nebudou dělat potíže. U sazenic se semena amarantu vysévají koncem března. Jako nádoba na sazenice jsou vhodné plastové nádoby nebo obyčejné květináče do výšky 10 cm.Semena se zasadí do vlhké půdy o 1,5-2 cm, poté se květináče umístí na teplé, světlé místo. Zalévání plodin se provádí rozprašovačem, optimální teplota pro klíčení je asi 22 ºC. Pokud jsou všechny tyto podmínky splněny, sazenice se objeví za méně než týden. Když amaranty vyraší, prořeďte je, zbavte se slabých klíčků, a když se na sazenicích objeví tři listy, zasaďte je do osobních květináčů o průměru 12 cm.

Výsadba amarantu

Kdy je třeba rostliny

Když se půda na zahradě dobře zahřeje a hrozba mrazů pomine, mohou být sazenice vysazeny na otevřeném terénu. To se obvykle provádí v polovině nebo koncem května. Místo pro amarant by mělo být dobře osvětlené a odvodněné, půda by měla být lehká a výživná, s dostatkem vápna. Celkově je amarant naprosto nenáročný, ale co nesnáší, jsou nízké teploty a přílišná vlhkost v půdě. Před výsadbou amarantu na otevřeném terénu by měla být půda na místě vykopána nitroammofosem v množství 20 g na 1 m².

Jak rostlina

Výsadba amarantu v závislosti na druhu a odrůdě se provádí ve vzdálenosti 10 až 30 cm mezi vzorky a mezi řadami je dodržena mezera 45 až 70 cm.Dokud sazenice nezakoření a nezačnou růst, potřebuje pravidelnou zálivku . A buďte připraveni pokrýt oblast amaranty, pokud se náhle vrátí zima.

Péče o amarant

Podmínky pěstování

Ve skutečnosti je péče o amarant zapotřebí pouze do doby, než rostlina začne růst, ale v prvním měsíci se sazenice amarantu vyvíjejí velmi pomalu, takže potřebují zalévat, plenit a kypřít půdu. Pak ale amarant urychlí svůj vývoj a na místě už není místo pro plevel. Někdy může exemplář amarantu vyrůst až o sedm centimetrů za den! Pravidelné zavlažování je také důležité pro amarant pouze v prvním měsíci na otevřeném terénu, poté kořen rostliny proniká hluboko do půdy a potřeba zalévání zmizí, pokud nepřijde suché období léta bez deště – pak bude muset amarant zalévat jako každá jiná rostlina.
Je žádoucí krmit amarant 3-4krát za sezónu, nejlepšími hnojivy pro něj jsou roztok mulleinu v poměru 1: 5 a popel (200 g na 10 litrů vody). Nejlepší je přihnojit brzy ráno po zalití stanoviště.

Škůdci a nemoci

Výsadba amarantu a péče o něj vám nezpůsobí žádné potíže. Amarant je navíc velmi odolný vůči škůdcům a chorobám. Někdy ji však postihnou i mšice nebo zavíječ. Larvy nosatce se vyvíjejí ve stoncích rostliny a zpomalují jejich růst. Mšice mohou amarantovi ublížit pouze na začátku jeho života, a to se zpravidla děje ve vlhkém, deštivém létě. Mšice se hubí ošetřením amarantu aktellikem nebo fufanonem (karbofos). Stejné léky dávají dobrý výsledek v boji proti nosatce. Pokud se v půdě nahromadí příliš mnoho vlhkosti, může amarant onemocnět houbovými chorobami, které se léčí postřikem rostlin fungicidy – koloidní sírou, síranem měďnatým, oxychloridem měďnatým a dalšími podobnými léky.

Amarant po odkvětu

Jak a kdy sbírat semena

Pokud chcete sbírat semena amarantu, vyberte několik nejsilnějších rostlin a nestříhejte z nich listy. Jakmile spodní listy na amarantu zčervenají, uschnou a opadnou a stonek rostliny zbělá, zvolte suchý, jemný den, odřízněte květenství z vybraných exemplářů, počínaje spodní částí stonku, a umístěte je do sucha v dobře větrané místnosti. Zralá semena se po několika týdnech při tření zaschlých laty rukama z krabic snadno vysypou, pak je stačí propasírovat přes jemné síto a uložit do krabice nebo papírového sáčku. Semena amarantu neztrácejí klíčivost asi pět let.

Amarant v zimě

Amarant v našich zeměpisných šířkách nesnáší ani teplé zimy, a proto se pěstuje jako jednoletá rostlina. Na konci vegetačního období se sbírají a likvidují zbytky rostlin amarantu. Pokud jste si jisti, že vaše amaranty nejsou napadeny škůdci nebo chorobami, dejte jejich vršky do kompostovací jámy – budou dobré hnojivo. Mletá část amarantu se používá také jako krmivo pro zvířata, například prasata a drůbež, protože kromě kvalitních bílkovin obsahuje bílkoviny, hodně karotenu a vitamin C.

Druhy a odrůdy

Amarant panikovaný nebo karmínový (Amaranthus paniculatus uXNUMXd Amaranthus cruentus)

• Rother Dam и Rother Paris – odrůdy 50-60 cm vysoké s tmavě červeným olistěním a kaštanovými květy;
• Zwergfakel и Grunefakel – odrůdy až 35 cm vysoké s fialovým a tmavě zeleným květenstvím;
• Horká sušenka – nejvyšší odrůda, dosahující metrové výšky, se zelenými listy a červenooranžovými květenstvími.

Amarant tmavý nebo smutný (Amaranthus hypochondriacus)

Mírně větvený druh až jeden a půl metru vysoký s podlouhle kopinatými špičatými listy fialové nebo purpurově zelené barvy a svislými klasovitými latami květenství různých barev, nejčastěji však tmavě červených. V kultuře od roku 1548. Existuje krvavě červená forma – sanguineus, s visícími květenstvími.

• Pygmejská pochodeň – amarant vysoký 60 cm, jehož tmavě fialová květenství se na podzim stávají kaštanovými a listy jsou vícebarevné;
• Green Tamb – odrůda vysoká až 40 cm, malovaná v různých tónech smaragdového odstínu a často používaná fytodesignéry při sestavování suchých kytic.

Amaranth trikolorní (Amaranthus tricolor)

Dekorativní a opadavá rostlina s výškou 70 cm až jeden a půl metru se vzpřímenými stonky tvořícími pyramidální keř. Listy amarantu trojbarevného jsou protáhlé, vejčité nebo úzké, někdy zvlněné, zbarvené v kombinacích žluté, zelené a červené – mladé listy jsou neobvykle světlé a krásné. Kvete od června do zámrazu, má několik odrůd: vrba (salicifolius) s úzkými, bronzově zelenými vlnitými listy až 20 cm dlouhými a půl centimetru širokými; červenozelený (rubriviridis) s rubínově fialovými listy v zelených skvrnách; červený (ruber) s krvavě červenými listy a jasný (splendens), který má tmavě zelené listy s hnědými skvrnami.

• amarantové osvětlení – silná rostlina až 70 cm vysoká s velkolepými velkými listy. Mladé listy jsou červenožluté a starší jsou červenooranžové, spodní listy mají bronzovou barvu;
• Aurora – tato odrůda má zvlněné vrcholové listy zlatožlutého odstínu;
• Early Splender – apikální listy jasně karmínového odstínu, spodní jsou téměř černé s purpurově zeleným nádechem.

Amaranth caudatus (amaranthus caudatus)

V přírodě roste v tropické Africe, Asii a Jižní Americe. Stonky jsou mohutné, vzpřímené, až jeden a půl metru vysoké. Listy jsou velké, podlouhle vejčité, zelené nebo purpurově zelené barvy. Malé tmavě červené, žlutozelené nebo karmínové květy se shromažďují v kulovitých koulích, které jsou zase složeny ze závěsných dlouhých latovitých květenství. Tento druh kvete od června do října, v kultuře od roku 1568. Má několik forem: bílá – se zelenobílými květy; zelená – tato forma se světle zelenými květenstvími je mezi květináři velmi žádaná; ve tvaru korálků – květy této formy se shromažďují v přeslenu a vypadají jako dlouhé korálky navlečené na stonku.

• Rotschwantz – s červenými květenstvími;
• Grunschwanz – se světle zelenými květenstvími.

Obě odrůdy dosahují výšky 75 cm a jsou to silné keře, které zabírají obrovský prostor.

Amarant – škoda a prospěch

Vědci považují amarant za rostlinu XXI. století, schopnou nakrmit a vyléčit celé lidstvo. Možná je to nadsázka, ale na tomto tvrzení je určitě něco pravdy. Všechny části amarantu jsou jedlé, výživné a zdravé, ale nejcennějším produktem jsou amarantová semínka. Výhodou amarantu je, že obsahuje celý komplex pro člověka nezbytných mastných kyselin – stearovou, olejovou, linolovou a palmitovou a tato vlastnost amarantu umožňuje jeho využití při výrobě dietních produktů. Kromě toho amarant obsahuje skvalen, vitamíny B, C, D, P a E, rutin, karoten, steroidy, žluč a kyselinu pantotenovou a mnoho dalších látek nezbytných pro lidské zdraví.

Amarantové listy nejsou v množství živin v nich horší než špenát, ale v množství bílkovin jej výrazně převyšují. Amarantový protein obsahuje pro člověka nejdůležitější aminokyselinu lysin v téměř stejném množství jako sója, ale amarantový protein je mnohem snáze stravitelný než protein ze sóji, pšenice nebo kukuřice. Japonci srovnávají amarantovou zeleninu s masem chobotnice a věří, že každodenní konzumace amarantu obnovuje vitalitu a omlazuje lidský organismus.

Můžete jíst listy nejen rostlinného amarantu – dekorativní druhy a odrůdy rostlin jsou také bohaté na vitamíny, bílkoviny a stopové prvky. Semena okrasných rostlin je však nejlepší nejíst. Mimochodem, amarant lékařský a dekorativní lze snadno rozeznat podle semen – u léčivých a zeleninových druhů jsou semena světlejší než semena okrasných odrůd.

Amarantový olej je nejcennější z rostlinných olejů, v léčivých vlastnostech dvakrát předčí rakytník. Krémy a masky na bázi amarantového oleje omlazují pokožku, zvyšují její tonus a poskytují antibakteriální ochranu.

Naklíčená semínka amarantu mají ve svém složení stejnou hodnotu jako mateřské mléko. Často se používají nejen v medicíně, ale také ve vaření.

Prospěšné vlastnosti amarantu se používají k léčbě obezity, aterosklerózy, neurózy a dysbakteriózy čajem z jeho listů. Zelení a zrnka amarantu účinně léčí játra a ledviny, léčí adenom, kardiovaskulární onemocnění a zánětlivé procesy močového systému. Vlastnosti amarantu s jeho neustálým používáním v potravinách pomáhají vyrovnat se i se zhoubnými nádory a také posilují imunitní systém člověka.

Přidáním amarantových listů do letních salátů si prodloužíte život a zlepšíte své zdraví. Mouka z amarantových semínek, přidaná do pšeničné mouky, zlepšuje chuť pečení a zpomaluje proces ztuhlého muffinu. Opečená semínka amarantu jsou velmi chutná a připomínají oříšky, je dobré jimi posypat housky a chlebové maso. Jediný list amarantu přidaný do třílitrové sklenice udrží vaše okurky křupavé a pružné až do jara. Nabízíme vám několik receptů z amarantu a doufáme, že se vám budou líbit.

Dezert s amarantem a ořechy. Med a olej rozehřejeme na mírném ohni, mícháme, přidáme případné ořechy a amarantová semínka, promícháme, nalijeme do formy a po vychladnutí nakrájíme na kousky.

Salát. 200 g listů amarantu, 50 g listů medvědího česneku nebo mladého česneku zimního, 200 g listů kopřivy spařených vroucí vodou, nakrájíme, osolíme a okořeníme rostlinným olejem nebo zakysanou smetanou.

Omáčka. 300 g smetany přivedeme k varu, vložíme do nich 200 g nasekaných amarantových listů, 100 g strouhaného měkkého sýra, trochu opepříme a za stálého míchání zahříváme na ohni, dokud se sýr úplně nerozpustí.

Kyperská polévka. Sklenici cizrny namočte přes noc. Vařte, dokud nebude hotový. Nakrájenou cibuli a mrkev poduste, přidejte je do vývaru s cizrnou a vše rozšlehejte mixérem. Samostatně vařte 25 minut, smíchejte půl hrnku amarantových semínek s cizrnou a zeleninovým protlakem, přidejte konzervovanou nebo mraženou kukuřici, opepřete, zalijte 2 lžícemi citronové šťávy a přiveďte k varu.

Někteří čtenáři se ptají, zda víme něco o škodlivosti amarantu. Odpověď zní: nevíme.

Při úpravě pozemku mnoho zahradníků hledá rostlinu, která může sloužit jako zajímavá a neobvyklá dekorace. Jednou z takových rostlin je amarant, který lze nejen jíst, ale také pěstovat pouze pro okrasu. V tomto článku budeme hovořit o jeho odrůdách, metodách výsadby a péči.

popis

Amarant je plodina, která existuje už asi osm tisíc let. Poprvé byl objeven v Jižní Americe, kde se pěstoval jako kukuřice. Z amarantu se dokonce připravoval speciální odvar, který podle indiánů dodával sílu, upevňoval zdraví a zajišťoval dlouhý život.

Amarant se vysazuje každoročně, protože životnost rostliny je velmi krátká kvůli neschopnosti plodiny tolerovat mráz. V evropských zemích a Rusku existuje asi šestnáct druhů rostliny, i když v jejich domovině se jejich počet zvyšuje na sedmdesát.

Je docela obtížné mluvit o přesné výšce amarantu, protože to závisí nejen na odrůdě, ale také na podmínkách růstu. V průměru se výška rostliny pohybuje od patnácti do osmdesáti centimetrů, i když existují i ​​​​jedinečné exempláře, které mohou dosáhnout výšky dvou až tří metrů. Amarant má silný kořen, který proniká hluboko do půdy.

Listy rostliny jsou husté, tvrdé a velké. Barva může být buď zelená nebo načervenalá. Čepel listu je na dotek drsná a má mnoho větví a žilek. Liší se také tvar listů, lze nalézt především oválné nebo kosočtvercové exempláře.

Období květu plodiny začíná začátkem června. To se vyznačuje vzhledem krásných klasů kukuřice: zelené, červené, lila. Jak rostou, klásky se spojují do svazků, které zůstávají životaschopné až do prvního mrazu. Když rostlina dosáhne konce své životnosti, všechna semena opadnou a lze je sbírat. Je to úžasné, ale každá sazenice může dát svému majiteli až pět set tisíc semen.

Druhy rostlin

Při výběru rostliny pro svůj pozemek musíte okamžitě definovat cíle plodiny, protože plodina pochází z různých typů.

Zelenina

Jak název napovídá, tyto odrůdy jsou jedlé. Obsahují mnoho vitamínů a užitečných minerálů, které lidské tělo potřebuje pro zlepšení imunity a zdravého fungování. Odrůdy zeleniny se vyznačují velkým množstvím olistění. Ale nejí se jen rostlina; kořeny a stonky jsou také jedlé.

Lze rozlišit následující oblíbené odrůdy zeleninového amarantu: „Valentina“, „Krepysh“, „White Leaf“, „Vietnamese Red“, „Oscar Blanco“.

Obiloviny

Odrůdy zrn amarantu jsou prospěšné i pro člověka. Skládá se z látek, které zabraňují tvorbě rakovinných buněk a inhibují růst těch stávajících. Kromě toho takové odrůdy bojují s houbami a viry. Je dobré je používat jako potravu pro zvířata a z obilných odrůd se vyrábí i kvalitní olej.

Mezi tyto odrůdy patří „Kharkovsky-1“, „Orange Giant“ a „Helios“.

Krmit

Tyto odrůdy amarantu mohou konzumovat jak lidé, tak zvířata. Konzumovat lze celou rostlinu včetně kořenů. Amarant krmný obsahuje užitečné prvky, které posilují imunitní systém a podporují organismus. Nejoblíbenějšími poddruhy jsou ‚Aztec‘ a ‚Giant‘, které se vyznačují velkým množstvím červeného olistění.

Dekorativní

Za účelem zajímavé výzdoby lokality lze pěstovat jednoleté bylinné rostliny.

• „Tříbarevný“ má jedinečné listy, které zahrnují tři odstíny: fialový, nazelenalý a jasně žlutý. Má tvar pyramidy a může dosahovat jeden a půl metru na výšku.

• „iluminace“ – odrůda, která zaujme i různobarevnými květy. Je to zajímavé, protože v průběhu času mohou listy měnit své odstíny a plynule přecházet z jedné barvy do druhé.

• „Prefekt“ připomíná rostlinu z rajské zahrady. Tmavě zelené listy dole úžasně ladí se šťavnatým žlutočerveným vrcholem.

• „Rasná nádhera“ – odrůda s neobvyklým zbarvením. Spodní část rostliny je tmavě fialová, zatímco horní květenství mají sytě karmínovou barvu.

• „Caudate“ Amarant může být zelený nebo červený. Má dlouhé uši, které visí až k zemi.

Kdy a jak zasadit semena?

Výsadba amarantu obvykle není spojena s žádnými zvláštními obtížemi. Lze to provést doma i v zemi, hlavní věcí je dodržovat termíny výsadby. Optimálním způsobem množení jsou semena, proto letní obyvatelé nejprve pěstují sazenice doma a teprve poté je přesazují do otevřené půdy.

Pro sazenice

V těch oblastech Ruska, kde je mírné klima bez prudkých teplotních změn, začíná výsadba semen začátkem března. Chcete-li to provést, vezměte malé nádoby střední hloubky a naplňte je úrodnou půdou. Ideálním řešením by bylo koupit hotovou zeminu v obchodě, ale pokud to není možné, budete si muset zeminu připravit sami. Těžká, kyselá půda není vhodná – amarant může růst pouze v lehké, na kyslík bohaté půdě. Do jeho složení je nezbytné zahrnout kompost a rašelinu.

Před výsevem semen musí být půda nejprve dezinfikována. To se děje tak, aby semena neměla příležitost vyzvednout náhodnou houbu nebo virové onemocnění.

Dezinfekci lze provést několika způsoby:

• zahřívání na vysokou teplotu;
• zmrazení;
• ošetření fungicidy, manganem.

Jakmile jsou všechna přípravná opatření dokončena, je čas začít s výsevem. Půda se umístí do nádob, zalije se a navrch se položí semena, která je také potřeba zasypat tenkou vrstvou zeminy, asi půl centimetru. Vrstva musí být posypána vodou z rozprašovače, poté je nádoba pokryta polyethylenem nebo potravinářskou fólií.

Nezapomeňte vzít v úvahu teplotu vzduchu. Pokud je pod dvacet dva stupňů, skleníky se budou muset dodatečně vyhřívat pod lampou, jinak semena vyklíčí slabě nebo vůbec. Za dobrých podmínek jsou první zelené výhonky vidět do sedmi dnů.

S růstem semenáčků nabývají na síle a brzy přijde čas, kdy bude potřeba každý klíček vybrat a umístit do samostatné nádoby, například do sklenice. Další zemědělská technika nebude obtížná: zalévejte sazenice včas, v případě potřeby je osvětlete lampou. Týden a půl před výsadbou by bylo dobré provést otužovací proceduru. K tomu jsou nádoby na krátkou dobu vyneseny ven nebo umístěny v blízkosti otevřeného okna.

Na otevřeném terénu

S výsadbou sazenic na pozemku se začíná koncem jara, kdy se definitivně již neočekává mráz. Vyberte stanoviště s dostatečným slunečním zářením, jedině tak se amarant bude moci správně vyvíjet. Však Nedoporučuje se provádět výsadbu na slunci. Vyberte si den, kdy je venku zataženo, nebo amarant zasaďte brzy ráno nebo večer. Kromě toho, pokud je počasí příliš horké, je třeba mladé sazenice poskytnout na několik dní umělým stínem.

Rostlina je vysazena v řadách, mezi nimiž je vzdálenost dvanáct centimetrů. Vzdálenost mezi řadami by měla být alespoň půl metru. Když amarant začne nabírat listovou hmotu, bude nutné řádky proředit, aby rostliny dostávaly dostatek kyslíku.

Jak pěstovat

Amarant je poměrně nenáročná rostlina, ale v prvním měsíci budete muset zajistit všechny potřebné podmínky pro její růst. Rostlina se totiž přizpůsobuje pomalu a trvá dlouho, než vytvoří silný kořen. V této době musí zahradník pečlivě sledovat každý keř a plevel kolem každého z nich. Je nutné okamžitě odstranit všechny plevele, protože mladá sazenice na to ještě nemá dostatek síly.

Pěstování amarantu zahrnuje také správné zalévání. Během prvních 30 dnů se sazenice zalévají, jakmile půda vyschne; to podporuje správnou tvorbu keře. Dospělí amarantové nepotřebují neustálé zavlažování – jejich kořeny jsou tak silné, že mohou rostlině nezávisle poskytnout vodu z půdy. Usazené exempláře vyžadují zálivku pouze v suchém a nadměrně horkém počasí.

Je třeba poznamenat, že po prvním měsíci vykazuje amarant bezprecedentní tempo růstu – za každý den před dosažením dospělosti vykáže růst o celých šest centimetrů. Květina také nevyžaduje pletí od zahradníka; s plevelem si dokáže poradit sama. Správná péče však vyžaduje povinné ztenčení výsadby, jinak keře vytvoří hustou plantáž, kde se začnou vyvíjet houby.

Čím krmit?

První krmení se provádí ve fázi výsadby sazenic v otevřeném terénu. K tomuto účelu se používá nitroammofoska, která se přidává v množství 20 gramů na metr čtvereční. Pak amarant potřebuje pravidelné přihnojování, ale ne více než 4x během období růstu. Ideálním hnojivem je mullein, který je vhodné ředit ve vodě v poměru 1:5.

Amarant také dobře reaguje na hnojení dřevěným popelem. Dvě stě gramů látky se zředí v kbelíku s vodou, poté se směs nalije pod keře. Můžete také použít hotová minerální hnojiva.

Veškeré hnojení, stejně jako výsadba, se doporučuje provádět za chladného počasí. Rostliny by neměly být vystaveny přímému slunečnímu záření. Pro práci zvolte časné ráno nebo večer a hnojivo aplikujte až po důkladné zálivce.

Důležité! Nenechte se unést hnojivy obsahujícími dusík. Díky nim rostlina vynaloží veškerou svou energii na pěstování listů, ale kvetení zeslábne a začne později, než se očekávalo.

Jak se chránit proti chorobám a škůdcům?

Amarant je neuvěřitelně odolná rostlina, která je vysoce odolná vůči útokům škůdců, protože je v podstatě sama o sobě plevelem. Občas se však na zahradě objeví nosatci a mšice a pak musí zahradník udělat všechna opatření, aby úrodu zachránil.

Nosatec je štěnice, která je okem téměř neviditelná, ale škody, které způsobí, budou okamžitě viditelné. Parazit je absolutně všežravý; bude se mu líbit jak listy, tak stonky rostlin. Ve velkém množství je takový hmyz schopen zničit většinu úrody. Kromě toho se do lusků semen amarantu mohou dostat i larvy, které zkazí čerstvá semena a činí je nevhodnými pro výsadbu. Rostlina zasažená broukem okamžitě zpomalí růst, zeslábne a ztratí svou jasnou barvu.

Existují různé způsoby boje s nosatci:

• postřikujte rostliny bylinkami, které mají výraznou vůni: pelyněk, feferonka;
• ošetřete amarant směsí sto gramů hořčičného prášku zředěného ve třech litrech vody;
• používejte silné insekticidy, jako je Karbofos nebo Nemabakt.

Vzhledem k tomu, že nosatec je schopen způsobit nejzávažnější poškození pouze v rané fázi života rostliny, preventivní opatření na ochranu proti hmyzu zahrnují:

• důkladné uvolnění a odplevelení mladých keřů;
• včasné ztenčení;
• minerální komplexní krmení.

Dalším škůdcem amarantu je mšice. Tento hmyz se obvykle objevuje tam, kde je hodně mravenců, takže je potřeba bojovat i s nimi. Rostlina, na které se mšice usadily, slábne a na spodní straně listu se objevují lesklé stříbrné stopy.

Hlavní metody kontroly a prevence:

• přilákání berušek do zahrady;
• vyhledávání a ničení mravenišť;
• ošetření keřů „Fufanon“, „Aktellik“.

Stojí za zmínku, že všechen tento hmyz neparazituje na dospělých keřích; jejich působení je zaměřeno pouze na mladé, ještě nevyvinuté semenáčky.

Kromě škůdců dokáže amarant nachytat i nejrůznější choroby. Virové – téměř nikdy, což se o plísňových říci nedá. Rostlina je například postižena padlím a různými druhy hniloby. Děje se tak výhradně vinou zahradníka, který mohl něco přehlédnout.

Příčiny nemocí:

• husté výsadby;
• nedostatek vrchního oblékání;
• nesprávné zavlažování, v důsledku čehož půda začíná hnít a rozkládat se.

Aby se zabránilo další reprodukci, zahradníci doporučují používat následující tipy:

• Během prvního měsíce života sazenic provádějte všechny potřebné pečovatelské činnosti, nezapomeňte odplevelit a uvolnit půdu, zalévat keře;
• jakmile rostlina začne aktivně růst, nezapomeňte na plevel, který zabrání proplétání keřů a poskytne všechny podmínky, aby se vzduch dostal ke kořenům a výhonkům;
• nepřehánějte to zaléváním – hojnost vody jistě vytvoří přebytečnou vlhkost, kterou houba tolik miluje;
• pro účely prevence ošetřete rostliny směsí Bordeaux nebo síranem měďnatým;
• Pokud je amarant nemocný, měl by být také léčen výše uvedenými látkami a také koloidní sírou.

Jak vidíte, péče o rostlinu, jako je amarant, je poměrně jednoduchá. Zahradník bude muset být pozorný pouze během prvního měsíce a poté nebude plodina vyžadovat prakticky žádnou údržbu. Vzhledem k tomu, že amarant kombinuje různé vlastnosti, lze jako zajímavou dekoraci lokality použít i krmné a obilné odrůdy.

Informace o tom, jak pěstovat amarant, naleznete v následujícím videu.