8 tipů od agronoma z Amuru: jak vypěstovat bohatou úrodu brambor — Amurskaya Pravda, zprávy z Blagoveščenska a Amurské oblasti

Neuplyne den bez této zeleniny na stole mnoha obyvatel Amuru. Boršč nebo polévka – s bramborami; brambory dušené s masem; Z druhého chleba děláme koláče a bramborovou kaši, hranolky a mnoho dalších chutných věcí. Není náhodou, že většina amurských zeleninových zahrad je věnována této plodině. A zdá se, že není nic jednoduššího než si ji vypěstovat: v květnu hodit hlízu do jámy, v červnu ji odplevelit, pak ji v září shrnout a vykopat. Ale ne! Chcete-li získat dobrou úrodu, musíte dodržovat několik pravidel. Více o nich řekl vedoucí okresního oddělení Blagoveščenskij pobočky Ruského zemědělského centra v Amurské oblasti, kandidát zemědělských věd Pavel Žirnov.

<strong>Tip #1:</strong> <strong>dodržovat střídání plodin</strong>

„Úspěšné pěstování brambor zahrnuje mnoho komponent a každý z nich musí být dodržen,“ říká slavný agronom Pavel Žirnov. — Při pěstování brambor je tedy důležité dodržovat střídání plodin. Zelenina by se na své pole měla vrátit nejdříve po dvou letech. To znamená, že musíte střídat výsadbu: brambory / ostatní zelenina (zelí, řepa, mrkev, okurky) / brambory. Nebo střídejte se záhony pro drobnosti: cibuli, česnek, hrášek nebo bylinky. Brambory nemůžete sázet po jiných plodinách lilek – rajčata, paprika, lilek. V opačném případě se v půdě hromadí škůdci a choroby, což může výrazně snížit výnosy. Pak by bylo lepší nechat zemi ležet ladem.

<strong>Tip #2:</strong> <strong>vybrat produktivní odrůdy</strong>

— Zemědělci v oblasti Amur mají své vlastní „oblíbené“ odrůdy. Populární tucet vypadá takto: „gala“, „zekura“, „bellarosa“, „rosara“, „red scarlett“, „ricarda“, „lilly“, „inara“, „sante“, „red lady“, „ adretta“ a „vineta“. Odrůdy se jmenují podle úbytku jim přidělené plochy, říká agronom. „Jejich farmy se pěstují v průmyslovém měřítku, jsou chutné a zároveň dávají slušnou úrodu. I když někomu se mohou líbit i odrůdy s fialovou, růžovou a pruhovanou dužinou.

<strong>Tip #3:</strong> <strong>kultivovat půdu</strong>

Foto: Pavel Žirnov — Obdělávání půdy je důležitým prvkem technologie. Pole pro brambory je vhodné zorat na podzim. Na jaře je v nízkých oblastech půda obvykle podmáčená a není možné se dostat do zahrady na dlouhou dobu. Naopak ve vysokých nadmořských výškách je sucho a při orbě se zbylá vlhkost ještě více vytratí. Orbu proto raději provádějte na podzim, v polovině nebo na konci října, aby půda nestihla sedat, radí Pavel Aleksandrovič. „A na jaře zbývá jen ořezat hřebeny.“ Pokud je půda písčitá a volná, hřebenatky jsou malé. Pokud je jílovitý, tak je naopak vysoký. Brambory vyžadují půdu bohatou na kyslík. Kromě toho jsou takové řady vhodné pro hilling.

<strong>Tip #4:</strong> <strong>dodržovat agrotechnické termíny</strong>

Foto: Pavel Žirnov — Ve středních a jižních oblastech Amurské oblasti začíná čas sázení brambor 8. května. Na severu kraje později – začátkem června. Nevyplatí se sázet dříve – v nízkých teplotách hlízy pomalu klíčí, onemocní a nebudou k ničemu,“ vysvětluje specialista. — Chcete-li získat rané brambory, musíte je důkladně naklíčit, zasadit a navrch postavit 5litrové lahve s odříznutým dnem a uzavřeným víkem. Poroste pod nimi mnohem rychleji. Po 20. květnu byste měli odšroubovat víčka na lahvích kvůli ventilaci. Lahve si můžete ponechat, pokud nebudou překážet růstu vršků. V takovém mikroklimatu se zrání brambor prudce urychluje. Pod lahve můžete zasadit „adretta“, „bílé jaro“, „brzy Žukovskij“.

<strong>Tip #5:</strong> <strong>prosejte postižený semenný materiál</strong>

— Před klíčením a výsadbou je třeba sadbové brambory pečlivě roztřídit. Sázet by se měly pouze zdravé hlízy. Pokud jsou vážně postiženi chorobami, je lepší zakoupit semenný materiál externě, doporučuje Pavel Zhirnov. — Při třídění prohlédněte každou hlízu. Okamžitě vyhoďte tvrdé hlízy – pravděpodobně je tam suchá hniloba. Už nebudou produkovat plné klíčky, ale stanou se živnou půdou pro infekci.

Farmy v regionu Amur mají své vlastní „oblíbené“ odrůdy. Populární tucet vypadá takto: „gala“, „zekura“, „bellarosa“, „rosara“, „red scarlett“, „ricarda“, „lilly“, „inara“, „sante“, „red lady“, „ adretta“ a „vineta“.

Pokud máte o hlíze ​​nějaké pochybnosti, rozřízněte ji na polovinu, abyste se ujistili, že v ní není kroužkovitost nebo hnědá hniloba. Jejich znakem jsou hnědé kroužky uvnitř hlízy, vyplněné porézní dužinou. Pokud dužinu vymačkáte, vyjde žluto-tmavý „hnis“. Takové brambory by se rozhodně neměly sázet!

<strong>Tip #6:</strong> <strong>zpracovat hlízy</strong>

— Hlízy se vysazují světlými, krátkými, tmavě zelenými nebo červenými (pokud je brambor s červenou slupkou) klíčky. Klíčení brambor začíná 30–40 dní před výsadbou. Pokud například sázíme 11. května, pak na začátku dubna by měly být brambory vyklíčeny. Je vhodné to udělat v plastových krabicích na ovoce. Mají otvory a lze je skládat až ke stropu. Jedna krabice pojme asi jeden a půl kbelíku brambor. A na půl metru čtverečního můžeme klíčit semena na téměř 6 akrů zahrady. Další výhodná věc na těchto truhlících je, že nemusíte brambory později vylévat kvůli výsadbě. Svázal lano jako rukojeť a nesl. V květnu, těsně před výsadbou, je vhodné brambory ošetřit ochrannými a povzbuzujícími látkami. Postačí humátový roztok. Drogu zřeďte ve 20litrové zinkové lázni a krabičku do ní ponořte. Může být ošetřen roztokem mikrohnojiv, která se prodávají v zahradnických obchodech.

Klíčení brambor začíná 30–40 dní před výsadbou.

Před výsadbou zemědělci někdy ošetřují hlízy semen léky proti houbovým infekcím (Maxim XL) a škodlivému hmyzu – drátovci a krtonožcům (Protect a Prestige). Maxim XL se také používá k ošetření cibulí mečíků a hlíz jiřinek. Pamatujte ale, že se jedná o toxické drogy, proto používejte ochranná opatření – noste gumové rukavice a masku.

<strong>Tip #7:</strong> <strong>chránit sazenice</strong>

— Během vegetačního období můžete ke zvýšení výnosu brambor použít fungicidy – prostředky k boji proti houbovým infekcím. Od 1. července do poloviny srpna můžete ošetřovat a stříkat plodiny následujícími přípravky: „Acrobat“, „Orvego“, „Shirlan“, „Revus Top“, „Shirma“, „Solanum“ a „Signum“, říká agronom. — Léčba se provádí každých 12 dní. Potom budou bramborové vršky pracovat až do mrazu a podle toho bude velká sklizeň. Přirozeně dodržujeme čekací dobu – od posledního ošetření až po sklizeň, aby se droga stihla v rostlině rozložit. Pokud brambory rostou ve stepních oblastech, pak se zde zpravidla nevyžaduje kontrola hmyzu. Pokud v lesní zóně, pak je ovlivněna 28-tečkovaným slunéčkem – epilyachnou. Vyžaduje nejméně dvě ošetření insekticidy: na začátku a v polovině července. Rozsah léků je široký: „Commander“, „Iskra Zolotaya“, „Korado“, „Aktara“, „Kinmiks“, „Molniya“. Od zpracování po sklizeň rostlin musí uplynout alespoň 30 dní.

<strong>Tip #8:</strong> <strong>nezahušťujte řádky</strong>

Foto: Pavel Žirnov — Vzdálenost mezi řadami brambor by měla být alespoň 80–90 centimetrů, aby bylo možné je pohodlně zpracovat. Vzdálenost mezi hlízami v řadě je 35–40 centimetrů, vysvětluje Pavel Zhirnov. – Brambory se zasadí, a když vyraší, začíná první ošetření plevele – to je konec května nebo začátek června. Po několika týdnech musíte provést hilling – válcování stonků brambor se zemí, aby se vytvořily další stonky (stolony) s malými hlízami. Tato technika zvyšuje produktivitu a pomáhá odstranit přebytečnou vlhkost z řádků. Hilling by měl být proveden před květem brambor.

Brambory nemůžete sázet po jiných plodinách lilek – rajčata, paprika, lilek.

To jsou ve skutečnosti všechna základní pravidla technologie pěstování brambor v podmínkách Amurské oblasti. Použitím těchto zemědělských postupů dosáhneme dobrých výnosů brambor.

<strong>Jak se vypořádat s pupínky na bramborách</strong>

Foto: Larisa Khatamova Někdy jsou brambory napadeny hvězdicovou strupovitostí. Hlízy vypadají neatraktivní: zdá se, že všechny mají boláky, výmoly nebo jakoby žvýkané. Pavel Zhirnov vysvětlil, zda je tato choroba brambor nebezpečná pro člověka a jak s ní bojovat. — Hvězdnicová strupovitost neboli práškovitá strupovitost je choroba brambor způsobená houbou, která se nachází v půdě. Často se rozvine, pokud je v půdě hodně organické hmoty nebo není dodrženo střídání plodin, vysvětluje agronom. — Strupovitost se nepřenáší sadbovým materiálem. Pokud ale do stejné půdy zasadíte zdravé hlízy, nakazí se jí. A naopak čistou půdu bramborami strupovitostí nenakazíte. Strupovitost neovlivňuje ani výnos – pouze vzhled brambor. A není z toho žádná újma na lidském zdraví. Je to jako lidské pupínky: ano, jsou ošklivé, ale dá se s nimi žít. Strupovitost se obvykle vyskytuje v určitém množství na pozemku.

<strong>Ředkvičky, kopr a petržel – pro začátek</strong>

Foto: Pavel Žirnov V jižních oblastech je již možné vysévat rané zelené plodiny. „Například ředkvičky, salát, kopr, petržel, koriandr. Pokud je půda suchá, zalévejte, zasaďte semena a zakryjte filmem. Máme silný vítr, takže okraje fólie je potřeba přitlačit k zemi něčím těžkým a zasypat zeminou, aby se utěsnila. I když napadne sníh, nedojde k poškození rostlin pod fólií,“ říká Pavel Zhirnov.

• Larisa Khatamová
• Amurskaja pravda
  od 10.04.2024

Obtížná ekonomická situace a dostupnost volného času kvůli nepracovním dnům donutily Rusy zvýšit počet a velikost zahradních záhonů na jejich chatách. K dobré úrodě ale nestačí jen zasadit, je důležité se o ni také správně starat. Pět jednoduchých tipů, jak vypěstovat velké a zdravé brambory.

Oplodnit

Moderní odrůdy brambor jsou vysoce intenzivní. Proto je třeba je krmit organickými a minerálními hnojivy, řekl 360 Alexey Meleshin, kandidát zemědělských věd a vedoucí genetické laboratoře Všeruského výzkumného ústavu bramborářství pojmenovaného po Lorchovi. Může to být zelené hnojení, rašelina, hnůj, minerální přípravky nebo jejich komplex.

„S výjimkou úzkého bio segmentu jsou všechny brambory a téměř veškeré ovoce a zelenina, které nakupujeme v obchodě, pěstovány pomocí minerálních hnojiv. Pro rostliny nezáleží na tom, odkud získávají minerály – z hnoje nebo minerálních hnojiv,“ dodal Meleshin.

Ale pokud chcete pěstovat stejné brambory šetrné k životnímu prostředí, je lepší používat přírodní hnojiva. Například humáty, řekla Valentina Romanyuk, zemědělská manažerka farmy Ozery, as nedaleko Moskvy. Mohou být přidány jak během výsadby, tak během růstu nebo kvetení keřů.

Dalším užitečným hnojivem pro brambory je monofosfát draselný. Díky němu se zlepšuje klíčivost a trvanlivost plodiny a zvyšuje se obsah škrobu v hlízách, uvedl farmář Vladimir Akatiev.

„Neobsahuje dusík, tedy dusičnany, které se nacházejí v jiných hnojivech. Musí se ředit ve vodě a stříkat na listy během pučení a kvetení,“ upřesnil.

Chránit

Brambory je navíc potřeba chránit před škůdci – mandelincem bramborovým, který požírá vršky, nebo drátovci – larvami klikomaty, které kazí hlízy a stonky. Je samozřejmě lepší ošetřit hlízy před výsadbou, poznamenal Meleshin. Když pak brambory sníte, nezůstanou v nich téměř žádné chemikálie. A pokud budete ošetřovat půdu nebo vršky, jakmile se objeví problémy, bude jich více. A co je nejdůležitější, v létě se o to nebudete muset starat.

„Potřebujeme ošetřit mandelinky bramborové.“ Existuje velký seznam léků, které jsou schváleny pro použití v Rusku. Jsou volně prodejné. Jsou to drogy jako „Karate“, „Regent“, „Aktara“,“ vysvětlil Romanyuk.

Dalším milovníkem cizích brambor je naběračka. Je těžké se ho zbavit – larvy přezimují hluboko v zemi. Na podzim, po sklizni, je třeba půdu zrýt, zkypřit a aplikovat stejné přípravky, které pomáhají proti mandelince bramborové. A zkuste na toto místo dva roky nevysadit zeleninu.

K vodě

Brambory nemají rády zálivku přes vršky, tzv. kropení. To vyvolává vývoj bakterií a hub a rostlina může vyvinout plíseň. Proto, pokud je to možné, musíte zalévat podél brázd s následným uvolněním – to je optimálnější možnost. Nebo chránit rostliny chemikáliemi, zdůraznil Meleshin.

„Nejstrašnějším nepřítelem brambor je plíseň pozdní. Vyžaduje postřiky chemikáliemi, které však nejsou pro člověka škodlivé. Během sezóny je potřeba keře ošetřit minimálně třikrát,“ potvrdil Akatiev.

Četnost a vydatnost zálivky závisí na počasí a půdě, na které brambory rostou. Písečné záhony budou muset být zalévány častěji. Hlavní věcí je navlhčit půdu během pučení a na konci kvetení.

„U brambor jsou obvykle kritické dvě věci. První je období rašení, kdy se tvoří počet hlíz na keř, a období konce kvetení a okamžitého vzcházení vrcholů. Během tohoto období rostou hlízy,“ řekl Meleshin.

Kopec nahoru a blízko

Kupodivu nemusíte všude sbírat brambory. V centrální zóně, pokud zasadíte hlízy do předem připravených „hřebenů“, to není nutné, zdůraznil Meleshin. Pokud je však půda těžká, je třeba ji uvolnit. Hlavní věcí je zastavit kopání, když se rostliny „zavřou do řad“.

To znamená, že vrcholy jednoho keře se budou dotýkat listů druhého. V opačném případě můžete poškodit kořenové vlásky i samotnou rostlinu.

Květen 2020 se ukázal jako chladný. Pokud brambory ještě nevyklíčily, vysvětlil Romanyuk, můžete záhony přikrýt černým krycím materiálem.

„Pokud je ale výška sazenic vyšší než pět centimetrů, krycí materiál bude překážet v jejich růstu. Rostliny se budou kroutit, ale potřebují se narovnat. Teď je venku asi +14 stupňů, tato teplota se pro brambory nepovažuje za chladnou,“ dodala.