6 úžasných zdravotních výhod petrželového čaje

Petrželový čaj má mnoho prospěšných vlastností. Připravuje se namáčením čerstvé nebo sušené petrželky v šálku horké vody, která může vašemu tělu poskytnout několik živin a antioxidantů, které jsou pro zdraví nezbytné. Navíc se snadno připravuje, je ekonomický a lahodný, takže je skvělým doplňkem zdravé výživy. Zde je šest úžasných zdravotních přínosů petrželového čaje a jak ho vyrobit.

Aktualizováno: 17. října 2019 Ruslan Slobodyanyuk

1. Vysoká hladina antioxidantů

Petržel je vynikajícím zdrojem antioxidantů, silných sloučenin, které pomáhají chránit vaše buňky před poškozením potenciálně škodlivými molekulami známými jako volné radikály. Předpokládá se, že antioxidanty hrají ústřední roli ve zdraví a nemoci a některé studie naznačují, že mohou chránit před chronickými nemocemi, jako jsou srdeční choroby, cukrovka a rakovina (1). Podle jedné studie ze zkumavky byl extrakt z petržele schopen zabránit poškození DNA a blokovat šíření rakovinných buněk, a to především díky obsahu antioxidantů (2). Jiná studie zjistila, že léčba krys koncentrovaným množstvím petržele zvyšuje celkový antioxidační stav a snižuje několik markerů oxidačního stresu (3). Zejména petržel je dobrým zdrojem flavonoidů, karotenoidů, kyseliny askorbové a tokoferolu (4).

Závěr: Petržel obsahuje několik antioxidantů, které mohou pomoci předcházet poškození buněk způsobenému volnými radikály a chránit před chronickým onemocněním.

2. Může pomoci předcházet ledvinovým kamenům

Ledvinové kameny jsou tvrdé minerální usazeniny, které se tvoří ve vašich ledvinách a způsobují silnou, ostrou bolest v zádech, boku a břiše. Některé studie naznačují, že petržel může pomoci předcházet ledvinovým kamenům. Jedna studie zjistila, že léčba petrželkou u potkanů ​​pomohla zvýšit objem moči, snížit vylučování vápníku močí a zvýšit kyselost moči (5). Bylo také prokázáno, že petržel působí jako přírodní diuretikum, což může zvýšit močení a zabránit ledvinovým kamenům (6, 7). Výzkum účinků petrželového čaje u lidí je však omezený a některé studie zjistily, že může mít minimální vliv na rizikové faktory ledvinových kamenů (8). Proto je zapotřebí další výzkum.

Závěr: Petržel může pomoci zvýšit močení, snížit vylučování vápníku a zvýšit kyselost moči, což pomáhá při léčbě ledvinových kamenů. Studie na lidech jsou však omezené.

3. Dobrý zdroj vitamínu C

Petržel je bohatá na vitamín C. Ve skutečnosti 15gramová porce poskytuje téměř 20 mg vitamínu C – asi 22 % doporučeného denního příjmu (9). Vitamín C je důležitý ve vodě rozpustný vitamín, který také působí jako antioxidant a hraje důležitou roli v prevenci nemocí (10). Některé studie ukazují, že chrání před infekcemi, jako je zápal plic a nachlazení (11). Podílí se také na syntéze kolagenu, proteinu, který se nachází ve vaší kůži, kostech, svalech, kloubech, šlachách a dalších částech vašeho těla (12). Vitamin C je nezbytný pro hojení ran, vstřebávání živin a tvorbu kostí (13, 14). Takže přidání petrželky nebo petrželového čaje do vaší stravy vám může pomoci splnit vaše potřeby vitamínu C a zůstat zdraví.

Závěr: Petrželový čaj je bohatý na vitamín C, který je nezbytný pro imunitní funkci, syntézu kolagenu, hojení ran, vstřebávání živin a tvorbu kostí.

4. Může mít protirakovinné vlastnosti

Petrželový čaj je bohatý na antioxidanty a sloučeniny bojující proti rakovině. Například apigenin, flavonoid v petržele, prokázal ve studiích ve zkumavce, že blokuje růst a šíření rakovinných buněk (15, 16). Luteolin je další flavonoid v petržele, který může potlačovat růst nádorů. Některé studie ve zkumavce naznačují, že může pomoci předcházet rakovině (17). A co víc, jedna studie ve zkumavce zjistila, že extrakt z petržele by mohl zabránit poškození DNA a snížit šíření buněk rakoviny prsu o 41 % (2). Mějte na paměti, že velká část současného výzkumu se zaměřuje na to, jak konkrétní sloučeniny v petrželce mohou ovlivnit vývoj rakoviny v laboratorních studiích. Je zapotřebí více výzkumu, abychom pochopili, jak může petrželový čaj ovlivnit růst rakovinných buněk u lidí.

Závěr: Petrželový čaj obsahuje sloučeniny, u kterých bylo ve studiích ve zkumavce prokázáno, že snižují růst rakovinných buněk.

5. Může pomoci regulovat menstruační cyklus

Petrželový čaj se běžně používá jako přírodní lék na problémy související s menstruací a hormonálními hladinami. Zejména obsahuje sloučeniny myristicin a apiol, které mohou ovlivňovat produkci estrogenu a napomáhat k rovnováze hormonů (18). Má se také za to, že působí jako emmenagogum, látka, která stimuluje menstruační tok (19). Z tohoto důvodu je petržel často obsažena ve formulacích určených k podpoře zdravé menstruace a prevenci nadprodukce mléka u kojících matek. Výzkum účinků petrželového čaje na menstruaci a produkci mléka je však v současnosti omezený a z velké části založen na neoficiálních důkazech. K posouzení potenciálních účinků petrželového čaje u lidí je zapotřebí dalšího výzkumu.

Závěr: Petrželový čaj obsahuje sloučeniny, které mohou ovlivnit produkci estrogenu. Může také pomoci stimulovat menstruační tok, ale je zapotřebí více výzkumu.

6. Může pomoci kontrolovat hladinu cukru v krvi

V mnoha částech světa, jako je Türkiye, se petržel používá jako přírodní prostředek ke snížení hladiny cukru v krvi. Je zajímavé, že některé nedávné studie potvrdily, že petrželový čaj může mít antidiabetické vlastnosti a může pomoci zlepšit kontrolu hladiny cukru v krvi. Například jedna studie zjistila, že léčba krys s cukrovkou petrželkou pomohla zlepšit zdraví jater a zároveň snížit hladinu cukru v krvi (20). Podobně další studie na diabetických potkanech zjistila, že petržel vedla k významnému snížení hladiny cukru v krvi a tělesné hmotnosti (21). Je však zapotřebí dalšího výzkumu, aby se zjistilo, zda vlastnosti petrželky snižující hladinu cukru v krvi platí i pro lidi.

Závěr: Některé studie na zvířatech naznačují, že petržel může pomoci snížit hladinu cukru v krvi zlepšením kontroly krevního cukru, ale studie na lidech chybí.

Snadné vaření

Petrželový čaj chutná lahodně a lze ho připravit jen z několika ingrediencí. K jeho přípravě uvařte rychlovarnou konvici – budete potřebovat 250 ml vroucí vody. Dále si připravte petržel tak, že 15 gramů čerstvé petrželky opláchnete a nasekáte. Případně můžete použít dvě polévkové lžíce (1 gram) sušené petrželky. Na dno šálku přidejte sušenou nebo čerstvou petrželku a zalijte horkou vodou, přikryjte a nechte 5-10 minut louhovat. Nakonec pomocí síta odstraňte a vyhoďte listy petržele, než začnete tento horký nápoj popíjet. Petrželový čaj lze konzumovat čistý nebo s malým množstvím medu, citronové šťávy nebo cukru.

Závěr: Petrželový čaj je uklidňující nápoj, který lze snadno připravit pouze pomocí vroucí vody a petržele, čerstvé nebo sušené.

Potenciální vedlejší účinky

Zatímco petržel a petrželový čaj mají několik zdravotních výhod, měli byste si být také vědomi možných vedlejších účinků. Zejména těhotným ženám se doporučuje vyhýbat se konzumaci velkého množství petržele, protože může způsobit děložní stahy (18). Je také bohatý na vitamín K, důležitý vitamín rozpustný v tucích, který se podílí na srážení krve (9). Pokud užíváte léky na ředění krve, je nejlepší pít petrželový čaj s mírou, protože velké množství vitaminu K může interagovat s těmito léky. Petrželový čaj se také nedoporučuje těm, kteří užívají diuretika, protože může způsobit nadměrné ztráty vody.

Závěr: Konzumace velkého množství petrželového čaje se nedoporučuje těhotným ženám nebo lidem užívajícím léky, jako jsou léky na ředění krve nebo diuretika.

Abychom to shrnuli

• Petrželový čaj je bohatý na důležité živiny a antioxidanty a může být skvělým doplňkem vyvážené zdravé stravy.
• Ačkoli se většina výzkumů omezuje na studie ve zkumavkách a na zvířatech, petrželový čaj je spojován s několika zdravotními přínosy. Jeho konzumace může například pomoci regulovat menstruaci, bojovat s ledvinovými kameny a zlepšit kontrolu hladiny cukru v krvi.
• Nejlépe se připravuje z několika jednoduchých ingrediencí, které už možná máte ve své kuchyni.

Materiál je založen na vědeckých údajích. Čísla v závorkách (1, 2, 3) jsou interaktivní odkazy na recenzované vědecké články. Připraveno odborníky pouze pro informační účely. Neměl by být používán jako vodítko pro léčbu onemocnění a nenahrazuje odbornou lékařskou radu, diagnostiku nebo léčbu. V případě onemocnění nebo jakýchkoli příznaků byste se neměli léčit sami a měli byste se vždy poradit s lékařem.

Každý člověk chce vypadat krásně v každém ročním období. Jedním ze způsobů péče o tělo je petržel na hubnutí, recepty vám nabízíme.

Petržel je známá nejen pro své „dietní“ vlastnosti. Je to výborné koření do pokrmů. Jak připravit lahodný odvar z „petrželky na hubnutí“ je popsáno v článku.

Účinek petržele na tělo

Ne všichni lidé vědí, že tato bylinka má pozitivní vliv nejen na chuť a vůni pokrmů. Působí blahodárně i na lidský organismus. Mnoho módních a sebevědomých dívek tvrdí, že strava založená na této bylince má také pozitivní vliv na tělo. Zelení lze navíc konzumovat v jakékoli formě: v odvarech, čajích, jídle.
Zelení jsou bohaté na různé látky a vitamíny. Obsahuje toho hodně sacharidy. Právě díky nim může být dieta založená na této bylince účinná. Kromě sacharidů obsahuje zelenina:

Podobný příspěvek Hřebíček koření: příznivé vlastnosti a kontraindikace
Používá Inline související příspěvky

Tyto látky jsou důležité pro lidský organismus. Bylina pomáhá posilovat imunitní systém, zuby, normalizuje glykémii a zlepšuje náladu.

Petržel na hubnutí: petrželový odvar

Budeme mluvit o petrželce na hubnutí podle receptu mé babičky. Na vaření je nejlepší vzít si zeleninu z vlastních záhonů. Není žádným tajemstvím, že čerstvá tráva je mnohem zdravější. Poslouží i petržel z tržnice. Při výběru zelených je třeba pamatovat především na jedno pravidlo: čím mladší, tím chutnější. Na odvar budete potřebovat:

• banda zelených;
• vařící voda.

Příprava:

1. Chcete-li připravit, vezměte svazek, důkladně omyjte zeleninu a osušte.
2. Jemně nasekejte nebo dejte do mixéru.
3. Petrželku zalijte vroucí vodou a nechte nápoj 5 minut louhovat.
4. Petrželový odvar na hubnutí by měl vychladnout. Jakmile se tak stane, nalijte přes sítko do jiného šálku.
5. Výsledná kapalina by měla být zředěna vodou v poměru 1: 1.
6. Vezměte na prázdný žaludek. Pokud máte hlad, můžete vypít i zředěný koncentrát. Neužívejte déle než dva týdny.

Podobný příspěvek Jednoduché a účinné prostředky s kalamusovým kořenem
Používá Inline související příspěvky

Dávejte pozor! Vlastnosti zeleniny se po uvaření rychle sníží. Pro plný cyklus diety a blahodárné účinky je proto potřeba připravovat jednotlivé porce. Odvar je lepší vypít hned po přípravě.

Petrželový čaj

Bylinkový odvar byl připraven. Můžete si ale připravit jiný lék! Například petrželový čaj na hubnutí. Mnoho lidí má rádo aroma takové zeleniny, ale ne každý ví o minerálech a prospěšných složkách.

Pití tohoto nápoje zlepšuje činnost ledvin, jater a dalších důležitých orgánů. Vyrážka zmizí, obličej se stává svěžejším. Jinými slovy, petržel je vynikající produkt v kosmetologii. K přípravě čaje budete potřebovat:

• čerstvé listy petržel – ¼ šálku;
• destilovaná voda – 250 ml.

Podobný příspěvek: Užitečné vlastnosti a použití odvarů z oregana
Používá Inline související příspěvky

Do konvice nalijte destilovanou vodu a přiveďte k varu. Petržel důkladně omyjte. Necháme v celku nebo nakrájíme na velké kousky. Chuť bylinky nebude záviset na řezu. Nezáleží na tom, jakou zeleninu používáte, pravidelnou nebo kudrnatou. Obě odrůdy se prodávají v obchodech nebo na trzích.
Po umytí bylinku vložte do libovolného hrníčku a zalijte vroucí vodou. Je vhodné použít malý hrnek. Zvýšíte tak koncentraci prospěšných složek byliny. Čím déle bude čaj sedět, tím bude hořčí. Nápoj nechte louhovat 5-15 minut, v závislosti na vaší osobní chuti.
Sceďte a pijte, aniž byste to dlouho nechali. Vařící voda „zabije“ většinu prospěšných složek. Nicméně, i když něco zůstane – nic! K otření obličeje použijte petrželový nápoj. Hydratační účinek bude patrný.

sušená petržel na hubnutí v čaji

Neméně chutné budou nápoje ze semen a kořenů petržele. Vaří se stejně dlouho jako předchozí čaj. Sušené bylinky jsou užitečné v zimě, kdy čerstvé nejsou k dispozici. Používají se kořeny a semena, které jsou stejně důležité jako čerstvé bylinky.

K přípravě budete potřebovat pár gramů sušené petrželky, semínka nebo kořeny a 250 mililitrů destilované vody. Mělo by být vařené. Dále postupujte různými způsoby. Pokud jste vzali sušenou petržel, přidejte 2 lžičky a přidejte vodu. Čaj bude hotový za 7-10 minut. Přeceďte přes sítko a můžete jíst.
Bude stačit jedna lžička semínek. Udělejte stejný postup a pijte. Kořeny by měly být důkladně omyty, nakrájeny na malé kousky a naplněny vodou. Většina výhod se objeví do 10 minut. Čaj proto pijte ihned po přípravě.

Citronový čaj s petrželkou a česnekem

Kombinace citronu a petržele má pro tělo dvojí přínos. Citron má antivirové a imunitně-preventivní vlastnosti a zeleň sama o sobě je pro tělo prospěšná. Kromě toho by měl být do odvaru těchto produktů přidán česnek. To je nezbytné pro zvýšení účinku při použití. Ingredience:

• zelenina – 100 g, voda – 750 ml;
• citron – 2 ks. česnek – 2-3 hřebíčky.

Příprava:

1. Citron nakrájejte a vymačkejte všechnu šťávu. Bylinky a česnek nasekejte nadrobno. Produkty můžete rozemlít v mixéru.
2. Výsledná směs citron a petržel, přidejte vodu a vařte.
3. Nejlepší je nalít do skleněné nádoby. Uzavřete a nechte 5-7 hodin.
4. Po uplynutí stanovené doby sceďte nápoj přes sítko.

Odvar z petrželky a citronu

Nálev můžete samozřejmě udělat i bez česneku. Obě složky se k sobě dobře hodí. Bylina vytváří určitou hořkost a citron dodává nápoji kyselost. Tento čaj lze pít po jídle, aby se lépe vstřebal. Neměl by se užívat nalačno, protože kyselina citronová může žaludku pouze ublížit. K přípravě čaje budete potřebovat:

• citron – 1 ks. nebo citronová šťáva – 80 ml, destilovaná voda – 1 litr;
• sušená zelenina – 1 polévková lžíce. l nebo čerstvá petržel – 5 snítek.

Příprava:

1. Vařit vodu. Přidejte k tomu zeleninu, vařte 5-7 minut.
2. Poté vývar nalijte do šálků, nechte vyvařit a přidejte citronovou šťávu.

Petržel na hubnutí: kontraindikace

Jíst zeleninu je dobré, ale existují výjimky. Lidé, kteří mají problémy s močovým měchýřem, by měli být při jeho užívání opatrní. Onemocnění ledvin a jater jsou kontraindikací odvaru.
Kojící a těhotné ženy by tento čaj neměly užívat. Při nadměrné konzumaci může dojít k potratu v kterékoli fázi těhotenství. Petržel by se neměla používat v nápojích jako samoléčba. Nadměrná konzumace této zeleniny může mít na tělo škodlivý účinek.
Petržel je vynikající bylina při výrobě nápojů na hubnutí. Je ale vhodný pro lidi, kteří nemají problémy s ledvinami a játry. Tato bylina se kombinuje s dalšími přísadami a přidává se do čajů, nálevů a nápojů. Čaj se zeleninou bude účinnější v kombinaci s fyzickou aktivitou.