WEB GARDEN – Archiv fóra – Čas na vlašské ořechy?

Mnoho slavných lidí minulosti opakovaně poznamenalo, že vlašské ořechy jsou chlebem budoucnosti. Ale pouze v posledních několika letech na Ukrajině rostou školkařské oblasti ořešáků. A tento trend se každým rokem zvyšuje.

Velká poptávka po sazenicích generuje ještě větší nabídku. Plodonosných zahrádek této plodiny je nejen v naší domovině, ale i u našich blízkých zahraničních sousedů s podobnými klimatickými podmínkami velmi málo. A o zahradách starých několik desítek let není zmínka vůbec. Oni prostě neexistují.

Existují jednotlivé stromy nebo skupiny ořešáků, jejichž pozorováním vyvozujeme určité závěry. Informace o pěstování a péči jsou velmi kontroverzní a často nejasné. Je obtížné orientovat se ve výběru odrůd. Každý prodejce si svůj produkt pochopitelně chválí. Naše zkušenosti v tomto také nejsou tak bohaté. Požádali jsme tedy specialistku, profesorku biologických věd, Světlanu Valentinovnu Klimenko, aby nám pomohla vše zjistit, osobu, kterou dobře znala a spolupracovala s Ivanem Evmenovičem Kocherženkem.

První a hlavní otázka: “Jaké odrůdy vlašských ořechů je nejlepší pěstovat?”

Z praxe hlavních exportních zemí ořechu, Turecka a USA – do zahradních výsadeb se vysazují postranní odrůdy (boční je mladý jednoletý výhon s vytvořenými ovocnými pupeny, na kterých se tvoří úroda příštího roku), nebo jednodušeji plodnost typu bocoplid. Ale stejně jako všechny ořešáky každoročně obrůstají takovými výhony, existuje i pojem – Lateralita (lateralismus) v procentech. Například: vezmeme vzdálenost větve od konce k základně (ke kmeni). Tato vzdálenost je 100 %.

Dále změříme vzdálenost větve, během které se plody nacházejí. Odečtěte to od 100, to je procento laterality. Ve světové praxi se pěstují ořechy s Lateralitou 40 % a více. Například oblíbená odrůda Chandler má Lateralitu 70 %. Lateralita ořechu je určena rychle a to lze provést, i když jsou stromy mladé. Ale ve světové praxi existuje i něco jako index výnosu ořešáku. Existuje na to vzorec – I = A × B + k × C × D

• И – výnosový index,
• А – počet samičích květů na vrcholu (na konci) plodového výhonku,
• – procento tvorby plodových vaječníků v apikálních (z vrcholu výhonku) květech,
• k – průměrný počet postranních výhonů,
• С – počet samičích květů po celé délce postranního výhonu,
• D – procento vytvořeného plodového vaječníku na výhonku.

Pro počítání se vybere náhodně 10 větví a následně se zaznamenají průměrné ukazatele. Získané hodnoty lze interpretovat následovně: méně než 200 – nízký, 201-400 – průměr, 401-500 – vysoký, více než 501 – velmi vysoký výnosový index. Kromě výnosu odrůdy má velký význam i procento výnosu jádra ořechu, které by mělo být minimálně 50 %. Tloušťka skořápky a světlá barva jádra.

Druhá otázka, která mnohé znepokojuje: „Zdědí ořešák rodičovské vlastnosti plodu, když se množí semeny? Odpovědí je mnoho. Někteří tvrdí, že opakují 100%, jiní 80, 50, 20. někteří tvrdí, že to vůbec neopakují. Je to paradox, ale všichni jsou v pořádku. Vše závisí na období kvetení samčích a samičích květů na ořešáku. Z biologických pojmů se to vysvětluje takto: „Ořešák je jednodomý strom (jeden strom má samčí i samičí květy). Květiny jsou vždy dobře opylovány, i když strom roste sám. Ale procento opakování rodičovských charakteristik závisí na následujícím:

• Homogamie – samčí a samičí květy kvetou současně. Procento opakování rodičovských vlastností u sazenic je velmi vysoké, od 50 do 100 %, v závislosti na umístění dalších ořešáků v okolí.
• Protogynie – kvetení ne ve stejnou dobu.
• Protandry – samčí květy rozkvétají dříve. Samičí květy nemají u jiné odrůdy prakticky šanci zaprášit. V tomto případě je opakování rodičovských vlastností vyšší – cca 100 %.
• Proterogynie – samičí květy předcházejí květy samčí. V tomto případě je procento reprodukce malé nebo zcela chybí.

Pojďme si to shrnout. Při výběru sazenic pro množení semenem se můžete spolehnout pouze na postřeh a poctivost prodejce. Jiná věc je, když se stromy roubují. Jsou tedy mnohem dražší než sazenice, ale zcela opakují rodičovské známky plodnosti. Existuje další způsob množení vlašských ořechů, který navrhuje náš kolega z Brody, Matlai Ivan Iosifovich. Pokud se strom tvoří od mladého věku s nízkou korunou, pak za pár let lze z mladého stromu získat více než tucet sazenic. Dokázal, že přibitím a zasypáním větví ořechu zeminou vyrostou na větvích za dva roky dostatečně mohutné kořeny a sazenice jsou připraveny k přesazení na trvalé místo. A čím je strom starší a větší, tím větší množství sazenic z něj můžete získat.

Dostali jsme se k výběru sazenic. Z výše uvedeného jsme pochopili, že pro zahradu musíte vybrat sazenice s nejlepší plodností. Zde chci opět připomenout poklad, který nám zanechal I. E. Kocherzhenko – raně dozrávající vlašský ořech. Mimochodem, na území Ukrajiny jsou k vidění pouze ořechové sady, které již plodí tento typ. Index výnosu v nich je vždy vysoký. Hlavní výhodou je rychlá plodnost zahrady.

I v roce výsevu může rychle rostoucí ořech usadit ořech. Tenká skořápka, výnos jádra 50 % a více, v závislosti na podmínkách pěstování. Jádro je světlé s vysokým obsahem ořechového oleje. Ale stejně jako za života I. E. Kocherženka se našli lidé, kteří ho obvinili z „pseudovědy“, že vlašské ořechy jako ovocná plodina nemají perspektivu a nejsou nikomu k ničemu. Takže i teď se na tento druh ořechů objevují různé negativní recenze od neschopných lidí. Říká se, že takové stromy nejsou trvanlivé, jsou velmi nemocné a potřebují desítky různých postřiků na nemoci atd. Zpravidla takové fámy šíří prodejci ořešáků jiných druhů ořechů, které je třeba prodat, ale existuje žádná poptávka.

Co se týče dlouhověkosti, ta je u všech vlašských ořechů stejná – je dána geneticky. Vše ostatní závisí na péči, hlavně o mladé výsadby. Ohledně nemocí – správný řez a péče o jakýkoli jiný druh vlašského ořechu snižuje výskyt nemocí. Navštěvuji různé části naší vlasti. Pozoruji mnoho vzrostlých ořechů, takovou houbovou chorobu, jako je Marsonia, pozoruji na všech stromech. Ve větší či menší míře v závislosti na srážkách. U vysokých a velkých stromů u nás s touto nemocí téměř nikdo nebojuje. Proto výnosy kolísají a závisí na povětrnostních podmínkách.

Co se týká raně plodících ořechů, proč je nechránit a nezvýšit výnos – výška stromů to umožňuje. Podle mého názoru každý, kdo se alespoň jednou pokusil zasadit Kocherzhenkovy rané ořechy, zůstane jeho příznivcem. Ivan Evmenovich má několik následovníků, kteří pokračují v jeho práci. Můj krajan Anatolij Vladimirovič Zelenica vede velký podnik Demetra 2010. Jeho ořechový sad, vysazený před 5 lety, se dlouho těší dobré úrodě. Ale přístup Anatoly Vladimiroviče k předčasnému zrání ořechů není pouze z obchodního hlediska. Člověk je uchvácen jedinečnými schopnostmi ořechu a udělá spoustu práce. Ořechový sad se každým rokem rozroste o několik hektarů. Každý strom má svůj vlastní pas od okamžiku zasazení. Podrobně je popsán růst, vstup do plodování, velikost a kvalita plodů, výnos jádra a odolnost vůči chorobám. Vybráno je již několik desítek nadějných forem. Několik jich bylo odesláno k registraci odrůdy. Na zahradě má i další druhy vlašských ořechů s postranními plodnicemi. Přitom velmi vzácné jsou tzv. symetrické (na všech velkých větvích rostou ovocné větve symetricky) Lateralita. Později vám o tom řeknu více. Rád bych dodal, že pokud jste všímaví a neprocházíte kolem zajímavých stromů, můžete velmi blízko najít velmi zajímavé exempláře ořešáku. Pozorován byl například ořešák s krycím názvem Krukivska se 100% Lateralitou. A pro ty, kteří si chtějí zasadit ořechový sad, radím, abyste si neobjednávali naslepo stromek, když vidíte jen jeden obrázek dobré sazenice, ale zeptejte se prodejce, kde můžete sad s jeho sazenicemi vidět, nebo alespoň pár ovocné stromy a požádejte, abyste to viděli na vlastní oči.

Čas na vlašské ořechy?

Nabízí se otázka: kdy mladé ořešáky otevírají pupeny? Je jasné, že v různých oblastech – v různých časech. Ale já mluvím o něčem jiném. Například: po jabloni, po třešňové švestce, po bílém akátu, před třešní. Obecně takové pokyny opravdu potřebuji. A byl bych vděčný za data ve stylu „po“. “ a „předtím. “.
. Pravděpodobně jsem udělal chybu, když jsem sazenice ořešáku, které přezimovaly ve výkopu, zasadil do sotva zamrzlých výsadbových jam. Každému jsem pak odřízl vršek – míza už tekla, řez byl zelený, bez poškození. A nyní se poupata na všech sazenicích téměř nepohybují (ačkoli bílý akát ještě zdaleka nevytváří listy), nedávno se na některých pupenech objevil sazovitý povlak – ale ne souvislý a ne tlustý, jako by byly mírně rozmazané. Obecně nevím, zda pacient žije nebo ne. Třešňové květy už začaly pučet.
S pozdravem,

Nemůžu to říct s jistotou, ale už je pozdě. Po něm rozkvétají poupata moruše. Pro orientaci: se začátkem kvetení slivoní a hrušní rostou ořechová poupata v řádu centimetrů.
A přesto se nedoporučuje (dalo by se říci nemožné) prořezávat vlašské ořechy na jaře. Tímto způsobem můžete strom zničit, když se zastaví růst výhonků, to je srpen, září.
Je nepravděpodobné, že jsi zničil strom. Počkejte a rozkvete.

Díky moc! Povzbuzeni! Nedaleko je vzrostlý morušovník, pokud v zimě nevymrzne, použijeme ho jako vodítko. A to ještě nekvetou švestky a hrušně – poupata jsou pootevřená a zmrzlá. Na něco čekají, přemýšlejí :). Letos na jaře se všechny naše stromy nějak zdráhají otevřít poupata. Loni jsou o dva týdny pozadu.
Budeme vědět o ořezávání ořechů, děkujeme. Zkrácení sadby mi doporučili specialisté z Běloruského výzkumného ústavu ovocnářského, od kterých jsem tyto ořechy na podzim koupil.

I_TT.Vlastně náš ořech už kvete, ale některé odrůdy hrušek ještě ne.

Jak je to dlouho, co vám začalo kvést? A mladé stromky (sazenice) taky? Mám data za večer 2. května. Najednou moje už rozkvetly, ale nevím. Mimochodem, obyvatelé Minska, kteří byli v naší oblasti 25.-26. dubna, byli ohromeni – prý hned cítíte, že jste na jihu – tráva je zelená a listí na stromech už kvete. V tomto ohledu vyvstává úzkost ohledně mých ořechů. Ostatně u nás se měli začít stěhovat dříve. I když v těchto dnech byl na mém místě tak silný a studený vítr (místo je velmi otevřené a prostorné), že cokoli mohlo zpomalit.
S pozdravem,

Milá Irino. Měl jsem kolegy z Gomelu, výborné chlapy. Takže jsem nucen psát podrobněji o ořechách.
Transplantace také znatelně oddaluje probuzení ledvin. A čím později se probudí, tím lépe, protože ořechy jsou velmi citlivé na návrat mrazů. Porosty okamžitě zčernají a můžete přijít i o jednoleté dřevo. Pro větší přesnost. Když jsou švestky a hrušky v bílých pupenech, mělo by být zřejmé probuzení pupenů ořechu.
Koruna ořechů není vytvořena (neořezávána). Sledují pouze středový vodič, aby se na něm netvořily ostré vidlice. Ostré vidle se stejně jako vícekmenné stromy dříve či později rozštípnou, což je krajně nežádoucí a škodlivé.

I_TT Moje výsledky byly také někde 1.-2. Nyní kvete magnolie kobus.
Ořech nekvete, možná kvůli transplantaci, možná kvůli špatnému místu, zdá se, že Vardanyan podal podrobný popis. Doufám, že už je vzhůru.
Mám stejný problém s meruňkou, byla přesazena na podzim a nyní je v klidu .

Na podzim jsem zasadil 2 sazenice ořešáku. Nyní jsou jejich poupata černá. Je to normální u ořešáku nebo sazenice uhynuly?

Pokud černé šupiny nezakrývají, ale pupeny jsou uvnitř, pak jsou mrtvé.

Omlouvám se za dlouhé ticho – byl jsem týden na služební cestě a neměl jsem čas „aktualizovat kroniku“. Vardanyan a SergeyA. – Moc děkuji za radu a podporu.
Takže (budu podrobný, protože vím, že získat informace o vlašských ořechách ve středním pásmu je velmi, velmi obtížné), 7. května. Poupata vlašských ořechů se probudila. I ten s ledvinkami zanesenými sazemi. Teď je ale nejslabší.
Skutečně jsme se probudili ve stejnou dobu, kdy rozkvetly švestky – v našich podmínkách. Hruška vykvetla o pár dní později, možná kvůli zimě. V mých podmínkách bylo definitivně zjištěno, že poupata kvetou synchronně s poupaty škumpy! A takhle to vypadalo 9. května. , – dva ze tří vlašských ořechů. – tento (třetí) měl trochu smůlu. – a tady je škumpa – ve stejné fázi.
12. – 14. května se již výrůstky na ořechách protáhly až na 7 cm zaostávají asi o 1 – 2 cm.
Ještě jednou všem děkujeme!