Výživa a strava pro fibrilaci síní: produkty a menu pro den

Arytmie je běžné srdeční onemocnění charakterizované nepravidelným, chaotickým srdečním rytmem. Je velmi zákeřná, protože může způsobit závažnější poruchy, zejména mrtvici. Někdy je výskyt takové poruchy v těle usnadněn nedostatkem určitých vitamínů nebo mikroelementů. Chcete-li obnovit jejich rovnováhu, musíte upravit svůj jídelníček: jíst více zdravých potravin a omezit nebo úplně odstranit ty, které vyvolávají nepravidelný srdeční tep.

Obecná doporučení

Dieta pro srdeční arytmii by měla být změněna z několika důvodů. Za prvé, lidé se srdečními problémy často trpí nadváhou. Závislost na sladkostech, tučných jídlech, uzených potravinách vede k přebytku kalorií, ale zároveň tělo dostává minimum užitečných látek. Proto je tak důležité zařadit do jídelníčku dostatek syrové zeleniny a ovoce.

Je velmi důležité ve svém jídelníčku výrazně omezit sůl a potraviny, které ji obsahují.

Cukr a sladkosti, stejně jako živočišné tuky, mají také škodlivý vliv na zdraví kardiaků a způsobují zvýšenou produkci cholesterolu. Je přísně zakázáno pít alkoholické nápoje a těžká večeře před spaním, hrozí narušení rovnováhy elektrolytů a v důsledku toho srdeční rytmus.

Srdce potřebuje mikroelementy, které normalizují jeho rytmus. V první řadě jsou to vápník, hořčík a draslík. Vápník se nachází v mléčných výrobcích (zejména sýr a tvaroh), mořské plody, artyčoky, listová zelenina, semena a ořechy (dýně, slunečnice, mák, sezam). Hořčík je bohatý na otruby, špenát, luštěniny, okurky, rajčata, ořechy a slunečnicová semínka a vojtěšku.

Výživa pro arytmii

Hodně draslíku se nachází v sušeném ovoci, banánech, bramborách, černém rybízu, petrželce, slunečnicových semínkách a zelí. Přírodní jablečný ocet je také dobrým zdrojem draslíku. Užívá se v poměru 2 lžičky. sklenici vody dvakrát denně před jídlem. Do nápoje můžete přidat i 2 lžičky. med.

Názor lékaře:

V případě fibrilace síní je důležité sledovat stravu a výživové návyky. Lékaři doporučují dodržovat dietu bohatou na omega-3 mastné kyseliny, které pomáhají zlepšovat činnost srdce. Měli byste se vyvarovat nadměrné konzumace kofeinu, tučných a smažených jídel a alkoholu. Je důležité jíst více čerstvého ovoce, zeleniny, bylinek a mořských plodů. Doporučuje se také kontrolovat příjem soli, aby se zabránilo zadržování tekutin v těle. Udržování správné stravy a zdravých stravovacích návyků hraje klíčovou roli ve zlepšení stavu pacientů s fibrilací síní.

Základní principy stravování

Vyvážená strava a vybraná dieta při fibrilaci síní (kdy vymizí fáze síňové kontrakce srdečního tepu) jsou součástí komplexní léčby tohoto onemocnění a lékaři je důrazně doporučují. Dieta je v tomto případě určena nejen ke zmírnění napětí ze srdečního svalu, ale také k nasycení těla látkami, bez kterých není normální fungování kardiovaskulárního systému nemožné.

Hlavními potravinami při arytmii by měly být kaše, ryby a mořské plody, dále zelenina a ovoce, nejlépe syrové.

Je dobré, pokud jsou ve stravě přítomny mořské řasy: můžete z nich připravit nejen saláty, ale také polévky a omáčky. Jídla by měla být dílčí, nejlépe pětkrát denně. Jídlo by nikdy nemělo být smažené nebo uzené; konzumovat by se měly pouze vařené, dušené, dušené, pečené a syrové pokrmy. V případě nadváhy je třeba vzít v úvahu kalorický obsah potravy a její soulad s fyzickou aktivitou pacienta. Strava by měla obsahovat 60 % zeleniny, 20 % sacharidů a 20 % bílkovin.

V případě těžké arytmie, stejně jako v přítomnosti jiných kardiovaskulárních onemocnění, lékaři předepisují speciální terapeutickou dietu – tabulka č. 10. Jejím dodržováním můžete zlepšit průtok krve a také odstranit příznaky srdečních patologií.

Vzorový jídelníček pro dietu #10

Podle doporučení pro tuto dietu by měl pacient dodržovat následující zásady výživy:

• jídlo se připravuje bez soli, pacient může přijmout 5 g soli denně;
• spotřeba tekutin – 1,5 litru za den.

Zajímavá fakta

1. V případě fibrilace srdečních síní se doporučuje konzumovat draslík

Draslík pomáhá regulovat srdeční rytmus, takže je důležité, abyste ho měli dostatek, pokud máte fibrilaci síní. Mezi dobré zdroje draslíku patří banány, avokádo, rajčata a brambory.

1. Hořčík také hraje důležitou roli při udržování zdravého srdečního rytmu.

Hořčík pomáhá snižovat stres a záněty, které mohou vyvolat fibrilaci síní. Mezi potraviny bohaté na hořčík patří mandle, špenát, dýňová semínka a hořká čokoláda.

1. Omega-3 mastné kyseliny mohou pomoci snížit riziko fibrilace síní

Omega-3 mastné kyseliny mají protizánětlivé vlastnosti, které mohou pomoci chránit srdce. Dobré zdroje omega-3 mastných kyselin zahrnují ryby (jako je losos a tuňák), řasy a chia semínka.

Povolené a zakázané produkty

Překyselení organismu má velmi negativní vliv na myokard, způsobuje nejrůznější kardiologické potíže. Proto budou alkalické potraviny užitečné pro lidi trpící arytmií. A to je v první řadě syrová zelenina a ovoce.

Pro vaši informaci, citron je sám o sobě skvělé alkalizující ovoce, ale v kombinaci s cukrem má přesně opačný efekt.

Mezi produkty, které jsou povoleny pro arytmii, a také ty, které mají pozitivní vliv na srdeční tep, patří:

• zelená listová zelenina a bylinky, zejména petržel (je užitečné přidat do jakéhokoli jídla);
• zelí. Brokolice je velmi zdravá, protože obsahuje minerály a vitamíny potřebné pro srdce;
• řepa, mrkev, brambory, kukuřice, tuřín, rajčata a červená paprika, dýně, chřest;
• česnek a avokádo;
• všechny luštěniny jsou velmi užitečné, zejména čočka a červené fazole;
• ovoce a bobule. Zvláštní důraz by měl být kladen na všechny druhy rybízu, jahody, maliny, brusinky, meruňky, hroznové víno, meloun, meloun, okurky (se semínky), granátové jablko, grapefruity, jablka, hrušky a švestky;
• obiloviny, pohanka, otruby, celozrnné výrobky;
• mořské plody, včetně mořských řas, chaluhy;
• chudé ryby a maso;
• nízkotučné mléčné výrobky;
• Med se doporučuje konzumovat denně;
• Je velmi dobré, pokud strava obsahuje olej z pšeničných klíčků a lněný olej.

Konzumace řady produktů má za následek další zátěž srdce, zvýšený krevní tlak a sníženou účinnost medikamentózní léčby.

Pro činnost srdečního svalu jsou nebezpečné:

• konzervování, marinády a nakládaná zelenina;
• uzená masa různých druhů;
• smažené jídlo;
• rychlé občerstvení;
• potraviny s vysokým obsahem soli;
• tučné maso a sádlo;
• cukrářské výrobky s velkým množstvím mastné smetany nebo trans-tuků;
• nepřirozené potraviny, produkty obsahující GMO;
• pikantní koření a koření;
• zakysaná smetana;
• černý čaj a káva;
• čokoláda.

Zkušenosti jiných lidí

Mnoho lidí, kteří zažili fibrilaci síní, věnuje pozornost důležitosti zdravé výživy a funkcím jídelníčku. Poznamenávají, že vyloučení silné kávy, alkoholu, mastných a kořeněných jídel ze stravy může snížit frekvenci útoků. Místo toho se doporučuje jíst více čerstvého ovoce, zeleniny, ryb a ořechů. Lidé zjišťují, že dodržování diety, konzumace umírněných porcí a pravidelného jedení pomáhá zlepšit pohodu a snížit riziko exacerbace onemocnění. Je také důležité vzít v úvahu individuální vlastnosti těla a poradit se s lékařem, abyste vytvořili optimální výživový plán.

Pitný režim

Lidé, kteří mají srdeční onemocnění, obvykle trpí otoky. To ale neznamená, že musíte přestat pít. Častá konzumace vody naopak pomáhá ledvinám ulevit. Lidem trpícím srdečními chorobami se doporučuje vypít asi jeden a půl litru vody denně. Může to být buď běžná voda, nebo minerální voda (nejlépe neperlivá).

Velmi užitečné jsou bylinné čaje a nálevy. Například čaj z šípků nebo květů či bobulí hlohu. Dobrý účinek mají léčivé byliny: máta, tymián, meduňka, měsíček. Mají schopnost zmírňovat nervové napětí, zlepšují srdeční rytmus. Můžete pít i zelený čaj (místo cukru je lepší použít med), obsahuje užitečné antioxidanty.

Kávoví fanoušci raději přejdou na náhražky kávy, jako je čekanka, která chutná jako káva, ale je mnohem zdravější pro kardiovaskulární systém.

Povolena je konzumace zeleninových a ovocných šťáv, nejlépe čerstvě vymačkaných. Všechny nápoje by měly mít pokojovou teplotu; čaj lze pít horký, ale ne opaření.

Přibližná denní strava

Na základě seznamu výše uvedených produktů, které jsou užitečné při poruchách srdečního rytmu, můžete vytvořit konkrétní denní vyváženou stravu:

1. Snídaně: pohanková kaše s mlékem, sklenice ovocné šťávy nebo zelený čaj s medem.
2. Oběd: jablko zapečené s tvarohem.
3. Oběd: zeleninová polévka, pečená ryba, příloha ke kaši, sklenice bylinkového čaje.
4. Večeře: dušené kuře se zeleninovým salátem,
5. Před spaním: sklenice odvaru z šípku nebo hlohu.

Všechny produkty lze obměňovat a vytvářet tak chutné a zdravé pokrmy. Hlavním principem je pestrost: jeden den byste se neměli nechat unést mléčnými výrobky a druhý den sedět sami na zelenině. Taková strava je nejen nevyvážená, ale pacienta rychle omrzí, což je spojeno s návratem ke starým stravovacím návykům.

Můžete si vybrat pokrmy z níže uvedeného seznamu:

• neslazené moučné výrobky, dietní nesolený chléb, nejlépe včerejší, krekry;
• vegetariánské polévky – zeleninové a mléčné;
• konzumace vajec – ne více než 4-5 týdně, nejlépe vařených nebo v páře omeletě;
• dušené nebo pečené libové ryby nebo mořské plody;
• dietní maso (krůtí, králičí, telecí), vařené bez tuku;
• těstoviny z tvrdé pšenice, kaše, pudinky a kastrol;
• fermentované mléčné výrobky: nízkotučný tvaroh a mléko, zakysaná smetana – omezeně a pouze jako dresink;
• vařená, pečená zelenina, zeleninové a ovocné saláty;
• ze sladkostí – ovoce, sušené ovoce, med, džusy, želé, pěny;
• neperlivá minerální voda;
• bylinné nálevy, lehké čaje, šípkový nálev;
• Z tuků je vhodnější používat kvalitní rostlinný olej – olivový, lněný, sezamový.

Recenze lékařů o výhodách stravy pro arytmii

Jak lékaři zdůrazňují, speciální dieta pro arytmii spolu s dalšími léčebnými metodami dává pozitivní výsledky:

Olga Ruban, kardiolog:
“Neřeknu, že se arytmie můžete zbavit pouze pomocí správné výživy, ale dieta výrazně snižuje zátěž srdce, takže by ji měl dodržovat každý, komu byla tato nemoc diagnostikována.” Oksana Stavitskaya, kardiolog:
“V boji s arytmií rozhodně hraje významnou roli dieta. Jejím dodržováním si totiž můžete zmírnit příznaky nemoci a normalizovat srdeční rytmus. Důrazně doporučuji, aby lidé s takovou diagnózou nezanedbávali dietní doporučení odborníků.” Valentina Shevchenko, kardiolog:
“Při diagnostikování arytmie je velmi důležité nejen užívat léky předepsané lékaři, ale také dodržovat dietu. Pokud bude pacient nadále konzumovat zakázané produkty, léčba bude neúčinná, zdravotní stav pacienta se zhorší a existuje vysoká pravděpodobnost komplikací onemocnění.”

Chytrým výběrem pokrmů pro každodenní stravu, vyloučením škodlivých produktů a také dodržováním pokynů odborníků a správného pitného režimu se můžete nejen zbavit příznaků arytmie, ale také se vyhnout negativním důsledkům tohoto onemocnění.

Často kladené dotazy

Jak správně jíst s fibrilací síní?

Pro pacienty s fibrilací síní je důležité vědět, že dehydratace zhoršuje příznaky. Během dne je nutné pít dostatek vody a dalších tekutin, do jídelníčku zařadit potraviny s obsahem draslíku a hořčíku – ovoce, zeleninu, ryby, celozrnné výrobky, fazole, ořechy, zelenou listovou zeleninu (nikoli však doplňky stravy).

Jaké potraviny jsou při fibrilaci síní kontraindikovány?

Při tomto typu stravy byste nikdy neměli jíst konzervy, rychlé občerstvení, bohaté masové vývary, mléko, čerstvou zeleninu a ovoce nebo polotovary.

Jaké potraviny normalizují srdeční rytmus?

Často vyvstává otázka, které potraviny jsou dobré pro srdce během tachykardie, běžného typu arytmie. Je velmi důležité, aby měly hodně draslíku a hořčíku. Hodně draslíku obsahují meruňky, banány, meloun, pomeranče, hrášek, odstředěné mléko, špenát, batáty, rajčata a jogurt.

Co byste neměli jíst, pokud máte srdeční arytmii?

Užívejte léky bez lékařského předpisu. Věnujte se intenzivní fyzické aktivitě. Pijte alkoholické nápoje, silný čaj a kávu. Jezte hodně kořeněných jídel a živočišných produktů. Jezte před spaním. Buďte nervózní. Nedodržování denní rutiny.

Užitečné tipy

TIP #1

Vyřaďte ze svého jídelníčku potraviny bohaté na kofein (káva, čaj, čokoláda), protože mohou zvýšit srdeční frekvenci a zhoršit stav fibrilace síní.

TIP #2

Vybírejte si nízkotučné a lehce stravitelné potraviny, jako je zelenina, ovoce, ryby, drůbež bez kůže, abyste ulehčili práci srdce a snížili riziko arytmie.

TIP #3

Zvyšte příjem potravin bohatých na hořčík (ořechy, semínka, zelená zelenina), protože tento minerál hraje důležitou roli při srdeční činnosti a může pomoci zvládat fibrilaci síní.

Moderní člověk se stále méně hýbe, jí příliš mnoho nezdravých, chemií naplněných, rafinovaných potravin. Stres a nervové vyčerpání se navíc staly samozřejmostí. To vše vedlo k tomu, že srdeční choroby se staly skutečnou metlou naší civilizace, mezi nimiž je možná nejčastější arytmie.

Po celém světě na ně ročně umírají miliony lidí. Jak ukazuje praxe, moderní farmakologie se s problémem nedokáže vyrovnat, navzdory masové výrobě nových vysoce účinných léků.

Z jakého důvodu se to děje? Za prvé proto, že i když onemocní, naprostá většina lidí nenajde sílu zbavit se špatných návyků a změnit svůj jídelníček. V podstatě si doslova kopeme vlastní hrob lžící. Ale právě snížení množství škodlivých produktů ve stravě může pomoci s většinou kardiovaskulárních patologií.

Tento článek vám řekne, která dieta je nejprospěšnější pro srdeční arytmii, včetně fibrilace síní, a také o škodlivých a nebezpečných potravinách.

Příčiny arytmie

Mezi hlavní faktory vedoucí k jeho rozvoji patří:

• stresující situace;
• přítomnost jiných srdečních patologií;
• kouření tabáku;
• nadměrné pití alkoholu.

To vše vytváří příznivé podmínky pro rozvoj arytmie.

Příznaky

Mezi nejzřetelnější projevy onemocnění patří:

• příliš silný nebo naopak příliš slabý, stejně jako nepravidelný srdeční tep;
• chvění v končetinách;
• vysoký pot;
• znatelný nedostatek kyslíku;
• závratě;
• tmavý závoj před očima;
• bolest na hrudi ráno;
• stavy před mdlobou.

Prioritní opatření

Po kontaktování specialistů je zpravidla předepsána komplexní terapie, která je v každém konkrétním případě nejvhodnější. K tomu nutně patří i určitá dietní omezení.

Léky a úprava životního stylu snižují projevy arytmie na minimum. V první řadě je nutné:

• zcela se vyvarujte potravin obsahujících cukr a špatný cholesterol;
• místo toho zvyšte spotřebu zeleniny a ovoce, libového masa;
• přejít na dílčí jídla (jíst často, ale po troškách);
• V žádném případě se nepřejídejte;
• zvýšit fyzickou aktivitu (alespoň chodit ráno a večer);
• nezvedejte těžké předměty.

Obecná pravidla výživy

V první řadě je třeba si uvědomit, že často nemá velký význam jen samotné jídlo, ale také správná organizace jeho příjmu. Požadavky jsou zde následující:

• neměli byste jíst, pokud necítíte hlad;
• Před jídlem se musíte uklidnit (u stolu je špatná nálada nebo nadměrné vzrušení);
• není třeba se rozptylovat jinými činnostmi při jídle (čtení, TV apod.);
• každý kousek, který se dostane do úst, musí být před spolknutím důkladně rozkousán;
• množství kapaliny by mělo být sníženo (asi na polovinu);
• Je lepší vstát od stolu, když váš hlad není zcela ukojen;
• bylo by správné vyhýbat se příliš studeným nebo příliš horkým pokrmům;
• Během dne by mělo být čtyři až šest jídel;
• Správný podíl rostlinných potravin při arytmii je od 50 do 60 procent.

Co můžete jíst

Obecně platí, že veškerá zelenina a ovoce dostupné ve vašem regionu jsou prospěšné. Ale jsou mezi nimi oblíbenci. Patří sem:

• hrušky (dobré pro trávení, povzbuzující, zlepšují náladu, normalizují činnost srdce);
• švestky (snižují hladinu špatného cholesterolu, chrání cévy);
• maliny (normalizuje krevní tlak, obsahuje mnoho základních mikroelementů a vitamínů);
• rybíz (ředí krev, dodává tělu obrovské množství užitečných látek);
• rajčata a červená paprika (pálivá a sladká);
• meruňky (příznivě působí na cévy a srdce obecně);
• okurky (jejich semena pomáhají snižovat hladinu cholesterolu);
• vodní melouny a melouny také pomáhají čistit krevní cévy;
• tuřín je úžasná kořenová zelenina, která při pravidelné konzumaci může snížit počet záchvatů arytmie;
• Červená řepa rozšiřuje cévy a snižuje krevní tlak;
• petrželová nať je přírodní diuretikum;
• hrozny odstraňují otoky, čistí krev;
• kukuřice je dobrá při odstraňování cholesterolu;
• Jablka jsou přírodní protirakovinné činidlo, také dobré pro srdce, stimulují střeva;
• brambory a zelí jsou zdrojem draslíku, jehož nedostatek často vede k arytmii;
• grapefruity obsahují spoustu vitamínů a vlákniny;
• Granátové jablko snižuje hustotu krve.

Ke všemu výše uvedenému byste měli jíst různé cereálie ve formě kaší nebo celozrnného pečiva. Obsahují hodně vlákniny a mikroelementů. Bohaté na to jsou i luštěniny jako čočka a fazole (zejména červené). Mají také vysoký obsah draslíku.

Česnek by měl být konzumován v neomezeném množství.

Z masa je třeba dát přednost:

• krocan;
• kuře;
• libové vepřové maso;
• hovězí.

Můžete jíst jakoukoli rybu.

Rostlinné oleje jsou zdravé, ale je lepší je používat jako dresinky na saláty.

Jakékoli fermentované mléčné výrobky jsou vítány v případě arytmie.

Stojí za zmínku, že důležitou nuancí správné výživy je způsob přípravy. Je absolutně zakázáno přejídat se smaženými jídly.

Jídlo by mělo být pečené v troubě, vařené nebo dušené.

Co je přísně zakázáno jíst

Měli byste se zcela vzdát následujících nápojů:

• káva;
• černé a zelené čaje;
• tonické sycené nápoje obsahující kofein.

Také se nedoporučuje:

Kromě cholesterolu obsahují hodně soli, jejíž konzumace je při arytmii omezena na minimum. Ze stejného důvodu byste neměli jíst nakládanou zeleninu. Obecně nadbytek soli vyvolává žízeň a následně se zvyšuje spotřeba tekutin, což je nežádoucí.

Ze stravy by měla být vyloučena všechna tučná masa (s viditelnými vrstvami tuku).

Vejce se není třeba vzdávat. Nejlépe se však konzumují jako omeleta, dušené nebo vařené.

Měli byste se také vyhnout konzumaci tučného tvarohu, plnotučného mléka a zakysané smetany. Místo toho by bylo lepší používat nízkokalorické analogy dostupné na trhu.

Bezpodmínečně se vyvarujte používání velkého množství koření – je lepší je nahradit bylinkami a citronovou šťávou.

Lékaři důrazně nedoporučují jíst zpracovaná jídla nebo pokrmy připravené v restauracích rychlého občerstvení – všechny obsahují příliš mnoho tuku a soli.

Pokud máte arytmii, nemůžete pít alkohol, včetně případů, kdy máte fibrilaci síní. Alkohol způsobuje vazokonstrikci, která zase může vést k záchvatům.

Často kladené dotazy

Jaká je role stravy při srdeční arytmii?

Dieta hraje důležitou roli při léčbě srdeční arytmie. Pomáhá kontrolovat hladinu cholesterolu, krevní tlak a váhu, což může snížit riziko arytmie a zlepšit celkové zdraví srdce.

Jakým potravinám byste se měli vyhnout, pokud máte srdeční arytmii?

V případě srdeční arytmie se doporučuje vyhýbat se potravinám bohatým na nasycené tuky, cukr a sůl. Patří sem tučné maso, rychlé občerstvení, sladkosti, slané pochutiny a konzervy. Měli byste také omezit příjem kofeinu a alkoholu.

Jaké potraviny se doporučují zařadit do jídelníčku při srdeční arytmii?

Při srdeční arytmii se doporučuje zařadit do jídelníčku potraviny bohaté na omega-3 mastné kyseliny, jako je losos, tuňák a ořechy. Je také užitečné jíst čerstvé ovoce a zeleninu, celozrnné výrobky, nízkotučné mléčné výrobky a potraviny bohaté na vlákninu, jako jsou ovesné vločky a luštěniny.

Užitečné tipy

TIP #1

Při srdeční arytmii se doporučuje konzumovat potraviny bohaté na hořčík. Zařaďte do svého jídelníčku potraviny, jako jsou ořechy, semínka, špenát, banány, avokádo, kuřecí maso, ryby a celozrnné výrobky.

TIP #2

Vyhněte se konzumaci produktů obsahujících velké množství kofeinu, alkoholu a nikotinu. Tyto látky mohou zhoršit srdeční arytmii a způsobit infarkty. Kávu nahraďte zeleným čajem nebo nápoji bez kofeinu, alkoholické nápoje nízkotučnými mléčnými výrobky a nikotin náhradou nikotinu.

TIP #3

Snižte příjem soli. Nadměrná konzumace soli může vést k zadržování tekutin a zhoršení srdeční arytmie. Pokuste se omezit konzumaci slaných pochutin, konzerv a rychlého občerstvení. Místo soli použijte koření a koření, které dochutí jídlo.