Výsadba a péče o jarní česnek: jak zasadit letní česnek na otevřeném prostranství? Termíny výsadby, techniky pěstování na jaře a v létě

Jarní česnek je oblíbená zahradní plodina, která se vyznačuje bohatými výnosy a dlouhodobým skladováním. Aby hlávky rostliny dobře dozrály, je třeba dbát na správnou výsadbu a péči o ni.

Termíny

Jarní česnek se doporučuje sázet uprostřed jara, když jsou mrazy pryč a půda se zahřeje na +5 stupňů Celsia.. Přesný čas výsadby na otevřeném prostranství by měl být stanoven na základě podmínek regionu, ve kterém se plánuje pěstování česneku.

Například v teplých oblastech země je možné zasadit letní plodinu již v polovině dubna, na Sibiři – v polovině května.

Kořeny česneku aktivně rostou při teplotách od +4 do +10 stupňů, proto se nedoporučuje odkládat výsadbu. Při stejné teplotě se tvoří listy kultury. Včasná výsadba česneku před zimou nebo brzy na jaře může negativně ovlivnit úrodu.

Vyberte místo

Jarní česnek je plodina, která prakticky nemůže růst ve stínu. Proto při výběru místa stojí za to dát přednost slunným oblastem. Česnek je také lepší sázet do suché a lehké hlíny nebo písčité hlíny. Kyselost půdy by měla být neutrální, v případě potřeby hnojivo pomůže dosáhnout požadovaného ukazatele.

Zahradníci navíc doporučují vysazujte česnek v oblastech s mírným sklonem. Přebytečná vlhkost pak stéká dolů a riziko, že rostlina uhnije, zmizí.

Před výsadbou by měly být postele dezinfikovány roztokem manganistanu draselného, ​​aby se zabránilo napadení škůdci.

Předchůdci

Rostliny, které byly dříve vysazeny ve vybrané oblasti, mají zvláštní vliv na výnos plodin. Nejlepšími předchůdci budou rostliny s dlouhým kořenovým systémem. Zahradníci doporučují zasadit česnek tam, kde dříve rostl:

Místo bylinek můžete zasadit i česnek.

Sousedství

Nejlepším řešením by bylo zasadit česnek poblíž mrkve. Obě rostliny tvoří symbiózu, kdy jedna odpuzuje mouchu mrkvovou a druhá mouchu cibulovou. Budou také dobrými sousedy. rajčata. Česnek je ochrání před molicemi a sviluškami, což zase zabrání infekci zubů strupem.

Trénink

Než začnete s výsadbou česneku, musíte pečlivě připravit půdu a stroužky. Pokud se nebudete starat o kvalitu půdy a osiva, úroda může dopadnout špatně.

Výsadba materiálu

Česnek se pěstuje především se stroužky, ale je možné si ho množit pomocí cibulí i doma. Stojí za to podrobněji zvážit první metodu.

Přibližně 2 týdny před výsadbou se doporučuje vložit česnek do speciální přihrádky na zeleninu, která je k dispozici v chladničce. Pokud se tak nestane, zuby budou klíčit pomalu, což zpomalí dozrávání plodiny.

Den před výsadbou musí hlava:

1. dostat se z krabice;
2. rozebrat na jednotlivé zuby;
3. kalibrovat odběrem velkých a celých vzorků.

Střední a jemné zuby lze použít k vaření nebo vysadit samostatně doma, aby se získalo malé množství zeleně. Další fáze zahrnuje zpracování velkých zubů před škůdci a chorobami. Chcete-li to provést, namočte česnek do přípravků, které lze zakoupit v zahradnických obchodech.

A také semeno může být uchováváno v roztoku manganistanu draselného nebo soli s následným opláchnutím tekoucí vodou.

Nakonec zahradníci doporučují namočit zuby do růstového stimulátoru asi na půl hodiny nebo hodinu, aby rychle vyklíčily v zemi. Před výsadbou je třeba zuby vysušit, aby nehnily.

Místo

Od podzimu je připravováno místo pro výsadbu jarního česneku, aby se zvýšila úrodnost půdy a ve výsledku se dosáhlo bohaté úrody. Doporučuje se dát přednost slunným oblastem, kde nejsou žádné průvany a podzemní voda teče hluboko.

Zde jsou hlavní kroky přípravy.

1. Půda je pečlivě vykopána.
2. Aplikujte hnojivo ve formě kompostu. Pokud se zvýší kyselost půdy, přidá se navíc vápno.
3. Půdu pokryjí mulčem ze slámy, řepných natě nebo mrkve, rašeliny.

Ten bude chránit zemi před studenými větry a zachovat její úrodné vlastnosti.

Technologie přistání

Česnek musíte zasadit podle následujícího schématu.

1. Na jaře se záhon již neokopává. Vykopávají se pouze drážky, jejichž hloubka nepřesahuje 5 cm, vzdálenost mezi drážkami by měla být 15-20 cm.
2. Na dně každé drážky se nalije hořčičný koláč, k ochraně česneku před škůdci.
3. Poté, co se připravené zuby, namočené v manganistanu draselném a roztoku stimulujícím růst, umístí na dno drážky koncem dolů. Nedoporučuje se je vtlačovat do půdy, aby nedošlo k poškození základů kořenů. Minimální vzdálenost mezi zuby by měla být 10 cm.
4. Výsev je pokryt zeminou, Tloušťka vrstvy by neměla přesáhnout 2 cm.

Za chladného počasí se doporučuje dodatečně mulčovat záhony senem nebo rašelinou, aby se zachovala vlhkost a zabránilo se tvorbě krusty.

péče

Pro dosažení vysokých výnosů je nutné česnek nejen správně zasadit, ale také dbát o správnou péči o rostlinu v souladu s požadavky zemědělské techniky. Stojí za to podrobněji zvážit, co dělat, aby česnek rychle vykynul a nebyl špatný.

zalévání

Rostlina není nijak zvlášť náročná na zálivku, to ale neznamená, že se o ni nemusí starat. Velký objem vody je potřeba pouze v prvních dvou měsících, kdy probíhá aktivní fáze růstu česneku. Nedostatek zálivky můžete určit podle špiček peří. Pokud zčervenají, je to jasné znamení, že musíte zvýšit objem tekutiny vstupující do půdy.

Když česnek vyroste o 6-7 peří a začne se tvořit žárovka, je nutné snížit zálivku. V tomto případě nadměrné množství vody povede k výskytu chorob a červů, které mohou rostlinu zničit. Navíc po každém zalévání by měla být půda uvolněna, aby byla nasycena kyslíkem.

Další hnojení

První hnojiva se aplikují do půdy, když česnek teprve vzchází. Velikost cibule a kvalita plodiny závisí na počtu listů, které se tvoří blíže k dubnu až květnu.

V této fázi je obvyklé používat sloučeniny dusíku. Zahrádkáři dávají přednost roztoku divizny v poměru 1:10 nebo ptačího trusu, který je předem vyluhován. Po dvou týdnech je třeba rostlinu krmit podruhé.

Koncem června nebo začátkem července rostlina začíná dozrávat. V této době je kontraindikováno hnojení země dusíkem, jinak lze dosáhnout žloutnutí listů. Místo toho používají popel nebo sloučeniny fosforu a draslíku, které lze vyrobit samostatně nebo zakoupit ve specializovaném obchodě.

Boj proti chorobám a škůdcům

Další péče o rostliny zahrnuje ošetření škůdců a chorob. Zdaleka ne vždy jsou fytoncidy obsažené v česneku schopny zachránit rostlinu před hmyzem a hnilobou, kvůli které dochází ke ztrátě plodiny. Nechtěnými hosty česneku mohou být:

• pestřenky;
• cibule mouchy;
• krtek;
• třásněnky;
• kmenové háďátka;
• kořenové roztoče;
• česnekové roztoče.

V tomto případě se doporučuje ošetřit rostlinu nebo půdu síranem amonným. Pokud se najdou škůdci, poškozené fialové rostliny by měly být odstraněny opatrným vykopáním spolu s kořeny, aby se zabránilo šíření hmyzu.

Mezi nemocemi, kterým může česnek čelit, existuje několik onemocnění.

• Černá plíseň. Při skladování postihuje hlavně hlávky česneku.
• Fusarium. Přítomnost patologie můžete určit žlutavě růžovým květem na listech.
• Žlutý trpaslík. Původce viru se raději usadí v hlavách česneku. Listy často trpí chorobou.
• Rust. Na povrchu listů se tvoří drobné skvrny, které postupně žloutnou, takže není těžké chorobu určit.

Nejpravděpodobnější příčinou onemocnění je nadměrná vlhkost v půdě nebo nekvalitní osivo. Nemoci se v podstatě projevují ve vlhkém a chladném létě nebo v období dešťů. A také česnek může onemocnět, pokud nejsou dodržována pravidla střídání plodin.

Pokud jsou zjištěny příznaky bakteriálních nebo houbových onemocnění, doporučuje se odstranit postižené rostliny, plevele, ošetřit pozemek speciálními přípravky v souladu s pokyny na obalu. Je třeba poznamenat, že virová onemocnění se neléčí. V takovém případě je třeba rostliny co nejdříve ze zahrady odstranit a spálit.

Kromě toho byste se měli postarat o vázání listů.. Toto je povinný postup pro zvýšení výnosu česneku. Podstatou vázání je, že nakonec živiny jdou výhradně do cibule, a ne do listů.

Začínají zakládat hlavně pár dní před sklizní. Před tím je třeba pečlivě splést cop a na konci udělat uzel. Zároveň je důležité sledovat stav peří, aby nedošlo k jeho zlomení nebo poškození. Postup se nejlépe provádí v rukavicích.

Čištění a skladování

Sklizeň obvykle začíná koncem srpna nebo začátkem podzimu. Přesné načasování lze určit podle vzhledu rostliny. Pokud listy česneku zežloutly, začaly postupně vysychat a rozpadat se, můžete začít sbírat hlávky.

Etapy sestavy.

1. Cibule se opatrně vykopou ze země, opatrně se setřepou a přenesou do suché, větrané místnosti. Je lepší okamžitě rozložit hlavy do řad nebo je zavěsit, aby rostlina úplně vyschla.
2. Když listy uschnou, odříznou se ve vzdálenosti 4-5 cm od žárovky. Zralé hlavy jsou umístěny v kartonových krabicích nebo látkových pytlích.
3. Česnek se přenese na další skladování na chladném místě. s normální vlhkostí.

Při splnění nezbytných podmínek bude celková trvanlivost česneku 2 roky. V tomto případě hlavy neztratí své užitečné vlastnosti. Výsadba jarního česneku nezabere mnoho času a úsilí, pokud správně přistoupíte k postupům pěstování a péče o něj. Výsledkem je lahodná a bohatá úroda.

Autor: Elena N. https://floristics.info/ru/index.php?option=com_contact&view=contact&id=19 Drobné úpravy: 02. srpna 2023 Přidáno: 27. února 2019 Zveřejněno: 27. ledna 2016 12 minut 200678 krát 6 komentářů

Bylina česnek (lat. Allium sativum) – bylinná trvalka, druh z rodu cibule z podčeledi cibule z čeledi Amaryllidaceae. Jedná se o oblíbenou zeleninovou plodinu, která má charakteristický zápach a štiplavou chuť díky přítomnosti thioesterů v rostlině. Rodištěm česneku je Střední Asie, na jejímž území se česnek pěstoval v Turkmenistánu, Uzbekistánu, Tádžikistánu, Afghánistánu, Pákistánu a severním Íránu. Vědci se domnívají, že česneková zelenina pochází z cibule dlouhé špičaté, která roste v roklinách hor Turkmenistánu, v Pamír-Alaj a Ťan-šan. Česnek je již dlouho oceňován lidmi pro jeho schopnost povzbudit chuť k jídlu, zlepšit trávení a posílit imunitní systém. Používal se jak jako protijed při otravách, tak jako profylaktikum proti nebezpečným nemocem. V Tutanchamonově hrobce byla objevena hliněná cibulka česneku, je zmíněn rostlinný česnek a v nápisech na staroegyptských pyramidách Pythagoras nazýval česnek králem koření. Ale navzdory tomu, že česnek zná svět už 3000 let, je stále oblíbený: v zemích jako Čína, Indie, Korea a Itálie dosahuje spotřeba česneku na hlavu 8 až 12 stroužků denně. Jak pěstovat česnek ve volné půdě, jak sázet česnek, jak česnek zalévat, jak česnek hnojit, kdy česnek vyhrabávat, jak skladovat česnek do jara a mnoho dalšího se dozvíte z tohoto článku.

Výsadba a péče o česnek

• Přistání: nejpozději v první polovině dubna na stanovišti připraveném na podzim, nebo před zimou, od druhé poloviny září do poloviny října.
• Osvětlení: jasné sluneční světlo nebo částečný stín.
• Půda: optimální půda je středně vlhká, úrodná hlína s neutrální reakcí.
• Zavlažování: v suchu – hojné (10-12 litrů na m²). V srpnu se zalévání zastaví.
• Nejlépe dressing: po vyklíčení – s mulleinem nebo močovinou, pak se česnek krmí ve dvoutýdenním intervalu. Stačí čtyři krmení za sezónu.
• Reprodukce: vegetativně – se zuby.
• Škůdci: housenky zahradní, ozimé, zelné a gama, stonožky, molice a mouchy cibulové, krtonožci, háďátka stonková, nosorožce tajné, třásněnky tabákové.
• Nemoci: šedá, bílá a krčková hniloba, plíseň, žloutenka, fuzárium, helmintosporium, sněť, rez, virová mozaika, tracheomykóza.

Přečtěte si více o pěstování česneku níže.

Botanický popis

Kořenový systém česneku je vláknitý, cibulka je kulatá, mírně zploštělá, složitá, tvořící v paždí šupiny od 2 do 50 dětí, nazývané lalůčky nebo stroužky, pokryté bílými, nažloutlými, růžovofialovými nebo tmavě fialovými kožovitými šupinami. Listy jsou úzké, kopinaté, rýhované, na spodní straně kýlnaté, celokrajné, převislé a vzpřímené, až 1 cm široké, 30 až 100 cm dlouhé.

Listy raší jeden od druhého a tvoří falešný stonek podobný stonku cibule, ale odolnější. Stopka dosahuje výšky 60 až 150 cm a končí deštníkovitým květenstvím, skrytým tenkou membránou až do otevření sterilních květů na dlouhých stopkách se světle šeříkovými nebo bílými okvětními lístky o délce až 3 mm a šesti tyčinkami.

Plodem je tobolka. Existuje jarní a zimní česnek.

Výsadba česneku venku

Kdy je třeba rostliny

Výsadba česneku v zemi se provádí brzy – nejpozději v prvních deseti dnech dubna, ale protože je v této době obtížné vykopat zmrzlou půdu, je plocha pro jarní česnek připravena na podzim. Česnek se sází na podzim od druhé poloviny září do poloviny října, aby si před chladným počasím stihl vytvořit silný kořenový systém, pronikající 10 cm hluboko, ale zároveň nestihl začít. rostoucí.

půda na česnek

Půda pro česnek musí být úrodná a neutrální, ale tato plodina roste nejlépe v hlíně. Půda by neměla být suchá, ale vyhněte se výsadbě česneku v nížinách, kde se může hromadit tání a dešťová voda. Plochu pro česnek je třeba na podzim hluboce vykopat, přidat 30 g superfosfátu, 20 g draselné soli a kbelík humusu na m². Na jaře stačí plochu srovnat hráběmi.

Poté můžete zasadit česnek

Nejlepší prekurzory pro česnek jsou jakékoli zelí, cuketa, dýně, fazole, hrášek a zelené hnojení, nejhorší jsou cibule, okurky, mrkev, rajčata a samotný česnek. A u rostlin, jako jsou jahody, lesní jahody, maliny, brambory, angrešt a černý rybíz, ochrání před hmyzími škůdci česnek vysazený poblíž.

Blízkost česneku prospěje i rostlinám, jako jsou růže, mečíky a tulipány, protože česnek odpuzuje nejen slimáky, housenky a vrtalky, ale v blízkosti míst, kde tato plodina roste, si díry nehrabou ani krtci.

Jak zasadit do země

Už jste někdy slyšeli výraz „česneková semena“? Nebo „pěstování česneku ze semen“? Je to zvláštní, pokud jste slyšeli, protože česnek netvoří semena a množí se vegetativně – stroužkem a zimní odrůdy se mohou množit i náletovými cibulovinami.

Sklizeň přímo závisí na kvalitě sadebního materiálu, proto 2-3 týdny před jarní výsadbou umístěte stroužky do chladničky pro stratifikaci, poté je roztřiďte podle velikosti, vyhoďte nemocné, zkroucené, poškozené, měkké, příliš malé nebo nepravidelně tvarované , stejně jako ty, které zůstaly bez skořápky.

Poté se hřebíček vybraný k setí dezinfikuje po dobu dvou hodin v roztoku popela: 400 g popela se zředí ve 2 litrech vody, vaří se půl hodiny a ochladí se.

Roztok popela lze nahradit slabým roztokem manganistanu draselného nebo jednoprocentním roztokem síranu měďnatého, ve kterém jsou zuby udržovány po dobu 12 hodin. Poté se plátky naklíčí při pokojové teplotě, zabalí se do ubrousku navlhčeného vodou, který se na 2–3 dny vloží do igelitového sáčku, i když tato fáze přípravy semene není nutná.

Jakmile teplota půdy dosáhne 5-7 ºC, připravte záhon tak, že uděláte rýhy hluboké 7-9 cm ve vzdálenosti 20-25 cm od sebe, stroužky do nich zasadíte svisle dnem dolů v rozestupech 6- 8 cm Hloubka výsadby je rovna dvojnásobku výšky hřebíčku – něco kolem 5-6 cm.

Umístěním stroužků do rýhy okrajem na jih budou moci zelené listy česneku přijímat maximum jarního slunce, což zvýší úrodu a usnadní vám péči o váš česnek.

Pokud je půda vlhká od rozbředlého sněhu, nebude po výsadbě nutná zálivka, ale pokud je půda suchá, plochu co nejvíce zalijte. Jarní česnek klíčí při teplotě 3-4ºC, sazenice se mrazu nebojí, ale česnek vám bude vděčný za mulčování půdy rašelinou.

Výsadba česneku před zimou

O tom, kdy sázet česnek před zimou, jsme již psali, zejména proto, že výsadba zimního česneku se provádí ve stejném pořadí a podle stejného principu jako výsadba jarního česneku, ale plocha pro česnek se připravuje ne šest měsíců předem, ale dva týdny před výsadbou a na dno brázdy se nasype vrstva hrubého písku nebo popela o tloušťce 1,5-3 cm, aby se zabránilo kontaktu semene s půdou a chránilo se před hnilobou.

Zimní česnek je zpravidla větší než jarní česnek, takže největší stroužky sázíme ve vzdálenosti 12-15 cm od sebe a ty menší ve vzdálenosti 8-10 cm. zimní výsadba by měla být větší – 15-20 cm.

Cibule vyséváme současně do hloubky asi 3 cm podle vzoru 2×10 – v příštím roce z nich vyjdou jednozubé cibuloviny, které při opětovném vysazení získáte plnohodnotné cibulky česneku. Mulčování oblasti suchou rašelinou nebo směsí zeminy a pilin na zimu je povinné: mulčování chrání česnek před mrazem a jeho vrstva by neměla být tenčí než 2 cm.

Pokud udeří velmi silné mrazy a není sníh, zakryjte místo fólií nebo střešní lepenkou, kterou lze odstranit, když začne padat sníh. Pod sněhovou pokrývkou vydrží zimní česnek i dvacetistupňové mrazy.

česneková péče

Podmínky pěstování

Péče o česnek spočívá v pravidelné zálivce, pletí, kypření plochy a přihnojování. Je potřeba odstraňovat výhonky česneku, jakmile se vytvoří, a také vědět, jak česnek ošetřit v případě napadení hmyzím škůdcem nebo napadení nějakou chorobou.

zalévání

Česnek zalévejte, když půda vysychá; v suchém počasí zalévejte vydatně – 10-12 litrů na m², ale pokud pravidelně prší, můžete se zalévání vyhnout. Česnek zcela přestanou zalévat v srpnu, kdy cibule začíná nabírat na váze a objemu.

Další hnojení

Jakmile se na jaře objeví výhonky, zelený česnek se krmí dusíkatými hnojivy (Fertaka, divizna nebo močovina), po dvou týdnech se česnek znovu přihnojí. Jen za jednu sezónu stačí plochu čtyřikrát pohnojit česnekem.

Škůdci a nemoci

Co způsobuje česnek a jaké další nepřátele má na otevřeném prostranství? Choroby a škůdci česneku a cibule jsou téměř stejné. Z chorob jsou nejnebezpečnější bílá, krční a šedá hniloba, helmintosporium, fusarium, sněť, žloutenka, peronosporóza (neboli peronosporóza), mozaika, rez a tracheomykóza.

Z hmyzu způsobují česnekové potíže nejčastěji nosorožec cibulový, třásněnka tabáková, háďátko stonkové, housenky ozimé, zelí, zahradní a gama lopatky, výhonky a cibulové mouchy, medvěd obecný, zavíječ cibule a stonožka.

zpracování česneku

Mohli bychom vyjmenovat přípravky na hubení nemocí a hmyzu, které vám pomohou vypořádat se s téměř všemi nepřáteli česneku, ale než ošetříte místo insekticidem nebo fungicidem, pamatujte, že hlávka česneku absorbuje živiny i jedy, které později sníte. Není lepší snažit se vyhnout situaci, kdy musíte riskovat úrodu nebo své zdraví?

Klíčem k bohaté úrodě kvalitního česneku je dodržování střídání plodin a agrotechnických požadavků plodiny: česnek sázejte na stejný záhon až po uplynutí 4-5 let; Skladovací plochu ošetřete dva měsíce před výsadbou česneku roztokem 400 g bělidla v 10 litrech vody a předseťovou úpravu stroužků a cibulí berte vážně. Zdravotní stav semene, kromě již popsaných způsobů zpracování, lze zajistit zahřátím stroužku na teplotu 40-42 ºC po dobu 10 hodin.

Čištění a skladování

Sklizeň česneku se provádí od poloviny srpna do konce prvních deseti dnů v září a zimní česnek – koncem července nebo začátkem srpna.

• přestalo se tvořit nové peří;
• staré peří zežloutlo a zemřelo;
• hlávky se vytvořily a získaly barvu a objem charakteristické pro odrůdu.

Pokud se opozdíte se sklizní, česnek znovu vyroste, hlávka se rozpadne na plátky a takový česnek se stane nevhodným pro dlouhodobé skladování. Česnek se vyhrabe vidlemi nebo vytáhne ze země a nechá se na okraji brázdy uschnout. Poté setřesou půdu a hlávky suší na vzduchu při teplotě asi 25 ºC po dobu deseti dnů nebo týdne ve větrané místnosti při teplotě 30-35 ºC, poté se odříznou kořeny a listy a ponechá se krk dlouhý cca 5 cm u nestřílejících odrůd a cca 2 viz střelky.

Optimální skladovací teplota pro jarní česnek je 16-20 ºC a pro zimní česnek – 2-4 ºC. Zimní česnek je rozmarnější než jarní česnek a není vhodný k dlouhodobému skladování, při skladování jej častěji napadá hniloba a rychle vysychá, proto by místnost, kde bude česnek skladován, neměla být příliš suchá ani příliš vlhká. Optimální vlhkost pro skladování česneku je 60-80%. Nejlepší udržovací kvalitu mají hlavy se třemi krycími šupinami a dnem vypáleným ohněm.

Způsob zaplétání česneku do copů nebo věnců zná každý. Za tímto účelem se falešný stonek na hlavě neodřízne, ale odstraní se pouze listy, načež začnou pletět cop zespodu, postupně přidávají nové hlavy, a aby cop dodal sílu, do tkaní se přidá motouz . Na konci opletu je vytvořena smyčka, aby mohl být uložen v zavěšeném stavu. Nemusíte se obtěžovat zaplétáním, ale jednoduše svažte hlavy za falešné stonky do drdolu. Takové copánky nebo svazky můžete skladovat přímo pod stropem nebo pod střechou suchých přístřešků či půd.

Oblíbeným způsobem skladování česneku je jeho zavěšení do nylonových punčoch nebo síťky. Česnek můžete skladovat také v proutěných koších, které umístíte do obytné místnosti, která se v zimě nevytápí – na půdu nebo na verandu. Česnek se skladuje ve sterilizovaných skleněných nádobách, někdy posypaný solí, někdy ne. Česnek posypaný solí lze skladovat i v malých dřevěných krabičkách. Některé hospodyňky opláchnou hlavičky česneku v nálevu, nechají oschnout a ukládají do plátěných sáčků, které se věší u stropu.

Nezapomeňte čas od času protřídit uskladněný česnek, abyste rychle identifikovali shnilou nebo usychající hlavičku.

Druhy a odrůdy

• zimní šrouby;
• zimní nestřílení;
• jarní nestřílení.

Zimní odrůdy se vyznačují raným dozráváním, bohatou úrodou s většími hlávkami a stroužky, ale zimní česnek se špatně skladuje, proto je lepší jej používat při vaření a jako koření při zavařování a nakládání zeleniny.

• Boguslavský – v kulovité hlavě o hmotnosti do 45 g, ne více než 6 stroužků, barva skořápky je šeříkově šedá, odrůda odolná proti chladu;
• Komsomolec – ve velké husté hlávce pokryté narůžovělou slupkou, od 6 do 13 stroužků štiplavé chuti, středněsezónní odrůda, šroubovitá, odolná vůči chladu;
• Výročí Gribovsky – vícevýnosná, středně pozdní, hřibovitá, chorobám odolná odrůda velmi štiplavé chuti s velkými hlávkami v matné slupce fialového odstínu, ve kterých je 10 až 12 stroužků;
• Gribovsky 60 – raně dozrávající odrůda střílečky ostré chuti, odolná povětrnostním podmínkám, s počtem stroužků v hlávce od 7 do 11;
• Petrovský – ozimá odrůda s vysokým výnosem, odolností vůči chorobám a vynikající udržovací kvalitou, s ostrou chutí a hustou dužninou;
• Losevského – vysoce výnosná, zimovzdorná, středosezónní odrůda s ostrou chutí, kulatá plochá cibulka zužující se nahoru, vážící až 80 g, sestávající ze 4–5 stroužků. Doba použitelnosti až 6 měsíců;
• Výročí 07 – středně dozrávající produktivní odrůda poloostré chuti se zaoblenou plochou hlávkou o hmotnosti do 80 g, sestávající z 5–8 stroužků. Doba použitelnosti: ne více než 6 měsíců;
• Gulliver – středně pozdní odstřelová odrůda s plochou zaoblenou hlavou s tmavě šedými krycími šupinami, bílou dužninou a štiplavou chutí. Počet stroužků od 3 do 5 kusů, hmotnost hlavy od 90 do 120 g, trvanlivost až 8 měsíců;
• Let – malé hlávky odolné proti chladu s maximálně osmi stroužky.

Kromě uvedených jsou oblíbené odrůdy Parus, Prometheus, Sofievsky, Spas, Charkovsky Violet, Lyubasha, Donetsk Violet, Promin, Leader, Saki a další.

Jarní odrůdy mají vyšší trvanlivost než zimní odrůdy, ale vyžadují určité podmínky skladování, jinak je může postihnout hniloba. Vegetační doba jarního česneku je asi tři měsíce.

• Gafurian – rychle zrající odrůda, kořenitá a plodná – až 18 stroužků ve velké hlávce;
• Ukrajinská bílá – počet zubů je asi 20, hlava je velká, zploštělá;
• Degtyarsky – nestřílející mezisezónní odrůda poloostré chuti s počtem stroužků v hlávce od 16 do 18;
• Yelenovsky – nestřílená odrůda se středně ostrou chutí a dobrou udržitelností s bílými horními šupinami a narůžovělými vnitřními šupinami;
• Ershovský – nestřelivá středně plná odrůda s poloostrou chutí, kulatou plochou hlávkou o hmotnosti do 35 g, skladovaná do 7 měsíců a s počtem stroužků od 16 do 25.

• francouzské odrůdy růžového česneku Lautrec;
• mrazuvzdorná česká odrůda Red Duke, jehož hlava sestává z 8 velkých laloků fialového odstínu, ačkoli jeho vnější šupiny jsou bílé;
• Sloní česnek jemná chuť, jejíž hlava dosahuje průměru 15 cm a hmotnosti jednoho kilogramu, i když existovaly exempláře o hmotnosti 2,5 kg s počtem zubů o hmotnosti asi 50 g až po 20 kusů v jedné hlavě;
• stříbrný – produktivní nestřílející odrůda, odolná vůči rzi, se sněhově bílými vnějšími šupinami se stříbřitým nádechem, jejíž hlava se může skládat z 18-20 laloků.