Výpočet rychlosti přirozeného úbytku zrna – MOGOL ALPHA

Ztrátovost je stanovena pro průměrnou dobu trvanlivosti. Příklad jeho výpočtu je uveden v Příloze 2 k Pokynu 316. Z příkladu je patrné, že výpočet vychází z data vyklízení sýpky (skladu obilí) za období mezi předběžným vyklízením a aktuálním vyklízením sýpky (skladu obilí). ).

Podoba hlavních dokumentů pro likvidaci není ve stanovách definována, proto si každá společnost připravuje své vlastní dokumenty; vzorem je deprivační zákon schválený vyhláškou č. 12 ze dne 25. května 2011 o státním zemědělském dozoru.

Podle odst. 1 usnesení č. 316 se při inventarizaci nebo kontrole obilí a jeho zpracovaných produktů skladovaných ve skladech obilí a v závodech na zpracování obilí jako kontrolní hodnota a limit používá míra přirozeného úbytku za účelem zjištění příčin úbytku hmotnosti. které nejsou způsobeny změnami kvality.

Jinými slovy, zúčtování lze provést při inventarizaci nebo bez inventury. Pokud se provádí inventarizace, musí být kromě zbavení sepsán inventární doklad.

Podívejme se na příklad výpočtu průměrné trvanlivosti. Předpokládejme, že zhotovitel uklízel 19. listopadu se skutečným zůstatkem 1784 16 kg. Navíc podle skladových a účetních údajů vypadá pohyb obilí od předchozího data čištění (1. září) do data čištění tak, jak je uvedeno v tabulce XNUMX.

Tabulka 1: Pohyb zrna ve dnech čištění

Tyto tabulky musí být samozřejmě poskytnuty Komisi na základě účetnictví a sestavování. Na základě této tabulky Komise vypočítá zůstatky obilí na konci každého data skladování za dané období (viz tabulka 2).

Tabulka 2

Jak vyrobit stůl 2? Zvažte první řádek tabulky 1: Bilance obilí na konci 16. září je 46 450 kg; stejný zůstatek je 16., 17., 18. a 19. září (4 dny). Za pouhé čtyři dny je tedy bilance 185 800 kg (46 450 kg x 4 dny). Pokud toto množství převedeme na centy, pak to odpovídá 1 858 quintalům (185 800:100). Ostatní ukazatele v tabulce 1 jsou vypočítány stejným způsobem.

Průměrná doba skladování je 32 dní (122 950 cwt: 3 895 cwt). Všimněte si, že celkový denní zůstatek zásob v tabulce 2 je vydělen celkovými příjmy v tabulce 1. Protože však údaje v tabulce 1 jsou v kilogramech, přepočet na centy je 3,895 cwt.

Chcete-li zjistit datum vypršení platnosti v měsících, vydělte počet dní uložení 30. V tomto příkladu je datum vypršení platnosti 1,1 měsíce (32:30). Zaokrouhlete na jedno desetinné místo.

Podle odst. 2 části 1 § 316 řádu č. 316 se při skladování obilí a produktů jeho zpracování do tří měsíců uplatní sazba přirozeného úbytku podle skutečného počtu dnů skladování; Při skladování do XNUMX měsíců a XNUMX roku se uplatňuje sazba přirozeného úbytku na základě skutečného počtu měsíců skladování.

Podle odst. 2 části 1 usnesení 316 se při počítání skladovacích lhůt zaokrouhluje jeden den dolů; dva a tři dny se rovnají jedné desetině měsíce; pět, šest a sedm dní se rovná dvěma desetinám měsíce; osm, devět a deset dní se rovná třem desetinám měsíce; při skladování po dobu tří měsíců nebo déle je obdobím jedna desetina měsíce. Udává se v měrných jednotkách, kde jedna desetina měsíce se rovná třem dnům.

Maximální rychlost ztráty zrna

Chcete-li najít příslušný kód, podívejte se na tabulku kódů v části II kódu 316. Nejprve vyberte produkt, pro který hledáte kód. Poté vyberte tabulku trvanlivosti:

• až tři měsíce;
• až šest měsíců;
• do jednoho roku;
• více než jeden rok.

Ve vybrané tabulce je v horním řádku uveden počet dní (měsíc, rok) a v levém sloupci typ a umístění úložiště. Tam, kde se tyto řádky a sloupce protínají, je přirozená míra ztrát uvedena v procentech.

Například průměrná trvanlivost pšenice je 32 dní. Pšenice se skladuje ve velkém. První tabulka pro tento produkt, trvanlivost a typ uvádí ztrátovost 0,053 procenta.

Podle odst. 4 části 2 vyhlášky č. 316 se podíl přirozeného odpadu pro obilniny a jejich zpracované produkty vztahuje na celkové spotřebované množství a zbytek během procesu čištění.

Například podle tabulky 1 je celková spotřeba 387 588 kg a skutečná bilance 1 784 kg. Objem přirozeného úbytku je tedy 206,37 kg. [(387 588 + 1 784) x 0,053 %)]. Skutečný nedostatek je 116 kg. V důsledku toho je nedostatek v normálním rozsahu přirozeného úbytku. Realizovaný výpadek 116 kg je připsán na vrub nákladů.

Limitní sazba podle vzorce

Úroveň ztráty lze také určit pomocí vzorce uvedeného v předpisu č. 316. Ve skutečnosti má předpis č. 316 hotová maximální procenta ztrát stanovená pomocí stejného vzorce. Proto nemá smysl vypočítávat takové kritérium v ​​přítomnosti tabulky. U některých produktů však nejsou ve výpisu 316 k dispozici procenta ztráty. V takových případech byste je měli vypočítat sami.

Receptura pro trvanlivost až tři měsíce:

X = (b – m) × 0,011 × c + m,

• X – míra přirozeného úbytku, %;
• b – míra biologické ztráty dle Přílohy 1 k příkazu č. 316;
• c – průměrná trvanlivost;
• 0,011 — konverzní faktor ztrátovosti stanovený pro tři měsíce skladování na jeden den skladování (1/90);
• m – míra mechanických ztrát: obilí při nakládání a vykládání mechanizací v sýpkách;
• 0,044 % – zrno při nakládce a vykládce ve výtahech – 0,03 %; kontejnerované umělé produkty a kukuřice na začátku – 0,014 %.

příklad

Společnost skladovala otruby v kontejnerech ve skladu s průměrnou trvanlivostí 40 dnů.

Podle Přílohy 1 k objednávce č. 316 je míra biologických ztrát u otrub skladovaných v kontejnerech ve skladu do tří měsíců 0,12 %.

Úroveň mechanických ztrát pro produkty v kontejnerech je 0,014 %.

Míra přirozeného úbytku je tedy 0,06064 % [(0,12 – 0,014) x 0,011 x 40 + 0,014].

Objem přirozeného úbytku pro ukazatele uvedené v tabulce 1 je 236,12 kg [(387 588 + 1 784) x 0,06064 %)].

Doba použitelnosti od 3 měsíců do 1 roku:

• X – míra přirozeného úbytku;
• a – úroveň biologické ztráty za poslední období skladování;
• d – rozdíl mezi nejvyšší mírou biologické ztráty za dané meziskladovací období a předchozí mírou biologické ztráty;
• c – rozdíl mezi datem exspirace dané šarže a datem exspirace stanoveným předběžným kritériem;
• d – počet měsíců skladování, který zahrnuje rozdíl v biologických ztrátách.

Doba použitelnosti více než 1 rok:

• X – míra přirozeného úbytku;
• a – norma skladování pro dobu použitelnosti jeden rok podle přílohy č. 1 postupu č. 316;
• d – 0,04 % (biologická ztráta za každý následující rok skladování v souladu s odstavcem 2 části II vyhlášky č. 316);
• c – rozdíl mezi skutečnou průměrnou dobou trvanlivosti (v měsících) a 12 měsíců (roky);
• d – 12 měsíců.

Účtování ztrát obilí

Skutečná výše ztrát je amortizována zápisy jak v rámci nevyhnutelných ztrát, tak v rámci nadměrných nákladů: Dt 947 Kt 20, 26, 27, 28. Aby se však předešlo daňovým nedorozuměním (viz níže), ztráty v rámci normy by měly být zahrnuty do nákladů na prodejní produkty, tzn. debetní účet 90. Jsou-li ztráty nadměrné, zaznamená se částka, kterou má viník nahradit: 374 Dt 716. V souladu s tím se provedou následující záznamy:

• Dt 716 Kt 641 – daňová povinnost k DPH ve výši náhrady;
• Dt 947 Kt 641 – výpočet kompenzační DPH podle § 198.5 odst. XNUMX daňového řádu.

Článek na příkladech zkoumá postup promítání přirozeného úbytku do účetnictví a uznávání přirozeného úbytku pro daňové účely.

30 tisíc objevů

Při přepravě a skladování výrobních zásob vznikají ztráty jejich nedostatkem a kažením ve formě přirozeného úbytku. Podívejme se na postup promítání přirozeného úbytku do účetnictví a uznání přirozeného úbytku pro daňové účely.

Přirozený pokles

Koncepce přirozeného úbytku je diskutována v Metodických doporučeních pro vývoj standardů přirozených ztrát (schváleno nařízením Ministerstva hospodářského rozvoje Ruska ze dne 31.03.2003 N 95).

Vysvětlují, že přirozeným úbytkem skladových položek (IK) je třeba rozumět ztrátu ve formě snížení hmotnosti zboží při zachování jeho kvality v rámci požadavků (norem) stanovených regulačními právními akty, což je důsledek přirozené změny biologických a (nebo) fyzikálních a chemických vlastností zboží.

Míra přirozené ztráty je tedy přípustná výše nenahraditelných ztrát, která je určena:

• při skladování inventárních položek – během doby skladování zboží porovnáním jejich hmotnosti s hmotností zboží skutečně přijatého ke skladování;
• při přepravě inventárních položek – porovnáním hmotnosti zboží uvedené odesílatelem (výrobcem) v průvodním dokladu s hmotností skutečně převzatého zboží příjemcem.

Metodická doporučení konkrétně stanoví, že za přirozený úbytek se nepovažuje:

• technologické ztráty;
• ztráty z manželství;
• ztráty inventárních položek při jejich skladování a přepravě způsobené porušením požadavků norem, technických a technologických podmínek, technického provozního řádu, poškozením obalů, nedokonalostí prostředků ochrany zboží před ztrátou a stavem používaného technologického zařízení.

Standardy přirozených úbytků dále nezahrnují ztráty inventárních položek při opravách a/nebo údržbě technologických zařízení sloužících ke skladování a přepravě, při vnitroskladových operacích, jakož i všechny druhy havarijních ztrát.

Standardizace přirozené ztráty

V daňové i účetní oblasti jsou ztráty způsobené přirozenými ztrátami stanoveny na základě standardů schválených způsobem stanoveným vládou Ruské federace (pododstavec 2 odst. 7 článku 254 daňového řádu Ruské federace).

Navíc až do schválení „nových“ norem se nadále uplatňují „staré“ normy, které byly schváleny před 1. lednem 2002 (tedy před účinností kapitoly 25 daňového řádu Ruské federace).

Normy pro přirozené ztráty během přepravy

V současné době platí následující normy pro přirozené ztráty během přepravy:

Normy pro přirozené ztráty při přepravě potravinářských produktů a zemědělských produktů

N

Normativní dokument

Typ produktu

Doprava (způsoby)

přeprava)

Ministerstvo dopravy Ruska č. 2

železnice, řeky a

N 139 ze dne 21.11.2006

Suroviny a vedlejší produkty

syrová, cukrová řepa,

N 138 ze dne 21.11.2006

Maso a masné výrobky

sádlo, slanina, klobásy a

druhy (řeka, moře),

vzduchu v oblastech

N 137 ze dne 21.11.2006

ptáci a králíci

N 137 ze dne 20.08.2008

Gossnab ze SSSR z

Alkoholické šťávy a

Gossnab ze SSSR z

Gossnab ze SSSR z

Hrozny, třešně, hrušky,

broskve, švestky, třešně

Gossnab ze SSSR z

koňakové lihoviny a

Gossnab ze SSSR z

Gossnab ze SSSR z

Čerstvé hrozny, sýry,

technický (hromadný vstup

Námořní komunikační cesty

Gossnab ze SSSR z

Gossnab ze SSSR z

Obilí, obilné směsi a

olejná semena a

otruby, koláče, krmné směsi

Gossnab ze SSSR z

Ovocná esence a

melasa v sudech, ocet

Gossnab ze SSSR z

Alkoholické šťávy a

Gossnab ze SSSR z

Ryby solené, studené

Gossnab ze SSSR z

Čerstvý kořen čekanky

včetně obilí, sladu,

ovoce, bobule, ořechy

včetně lněných semínek a

Gossnab ze SSSR z

Ryby a mořské tuky

Air (přes letecké společnosti)

Normy pro přirozené ztráty během skladování

V současné době se používají následující normy pro přirozený úbytek během skladování:

Normy pro přirozené ztráty při skladování potravinářských produktů a zemědělských produktů

N

Normativní dokument

Rozsah použití a typy produktů

Vyhláška Federální agentury pro rybolov ze dne

Hmotnost mražených neglazovaných výrobků

z ryb (při skladování v lednici)

Řád ministerstva zemědělství Ruska z

Obilí, výrobky na zpracování obilí (obiloviny,

otruby atd.) a semena různých plodin

(podle klimatických pásem)

Řád ministerstva zemědělství Ruska z

Ethylalkohol – při nákupu, skladování,

zásobování, jakož i při výrobě a

obratu alkoholických nápojů a výrobků

Řád ministerstva zemědělství Ruska z

Maso a masné výrobky, včetně:

– maso a droby, čerstvé, chlazené,

omrzlý a zmrzlý;

– klobásy a uzená masa;

Řád ministerstva zemědělství Ruska z

Řád ministerstva zemědělství Ruska z

Produkty a suroviny cukrovarnického průmyslu

(krystalový cukr, kostkový cukr, cukr-

syrová, cukrová řepa)

Řád ministerstva zemědělství Ruska z

Králičí a drůbeží maso

Řád ministerstva zemědělství Ruska z

Stolní kořenová zelenina (mrkev, řepa,

ředkev, křen, tuřín), brambory, ovoce

(rajčata, okurky, papriky, lilky) a

zelenina (hlávkový salát, kopr, petržel, zelená

cibule atd.) zeleninové plodiny

Řád ministerstva zemědělství Ruska z

Řád ministerstva zemědělství Ruska z

Máslo, zabalené do monolitů

sáčky na pergamen a polymer

Usnesení Státního zásobovacího výboru SSSR

od 29.07.1983 N 81

Slunečnicová moučka a slunečnicová semínka

Usnesení Státního zásobovacího výboru SSSR

od 04.05.1982 N 39

Slunečnicová semínka (při skladování na

průmysl), stejně jako hořčice

prášek a čerstvý kořen čekanky

Současně v souladu s odstavcem 2 usnesení vlády RF ze dne 12.11.2002 N 814 se organizace obchodu a veřejného stravování musí řídit normami vyvinutými a schválenými ministerstvem průmyslu a obchodu Ruska.

Příkazem tohoto odboru ze dne 01.03.2013 N 252 „O schválení norem pro přirozený úbytek potravinářských výrobků v oblasti obchodu a veřejného stravování“ byly schváleny Standardy přirozeného úbytku pro organizace obchodu a veřejného stravování.

Účtování ztrát

Existence schválených standardů neznamená, že částky vypočtené podle standardů mohou být automaticky odepsány do nákladů.

Nejprve je nutné zjistit skutečné manko nebo nesoulad mezi údaji v průvodních dokladech a skutečnou přítomností majetku při jeho převzetí – tedy zjistit samotnou skutečnost ztrát a stanovit jejich celkovou výši.

V účetnictví se částky zjištěných ztrát a manka zahrnují na vrub účtu 94 „Manka a ztráty z poškození cenností“.

Poté se na základě stanovených norem vypočítá maximální hodnota ztráty.

Menší z uvedených částek je zahrnuta do nákladů.

Opatrování

Pokud jsou suroviny přijaté podnikem skladovány po určitou dobu ve skladech (ledničky, mrazničky) před převedením do výroby, může dojít k přirozenému úbytku.

Kromě toho může dojít ke ztrátám ve vztahu k vyrobeným, ale neprodaným potravinářským výrobkům.

Zjištěné manko se promítne na vrub účtu 94 „Manka a ztráty z poškození cenností“ a ve prospěch příslušného účtu (10 „Materiály“, 41 „Zboží“, 43 „Hotové výrobky“). V prvním případě (když je zjištěna ztráta surovin) bude ztráta v rámci norem součástí nákladů na vyrobené produkty, a proto se promítne do účtů nákladového účetnictví (25 „Všeobecné výrobní náklady“, 20 „Hlavní výroba“).

Ve druhém případě (když jsou zjištěny ztráty zboží a hotových výrobků) by se měla ztráta v rámci norem promítnout na vrub účtu 44 „Náklady na prodej“.

Veškeré nadměrné ztráty se promítnou na vrub účtu 91-2 „Ostatní náklady“.

příklad

Dávka mraženého černého rybízu v dřevěných bednách o čisté hmotnosti 1000 kg dorazila na sklad 10. srpna a byla prodána v prosinci po částech:

• 600 kg – 14. prosince;
• 394 kg – 21. prosince.

Doba skladovatelnosti rybízu byla:

1. pro první část rybízové ​​dávky – 4 celé měsíce a 5 dnů 5. měsíce;
2. na druhou část rybízové ​​dávky – 4 celé měsíce a 12 dní 5. měsíce.

Skutečné ztráty: 6 kg (1000 – 600 – 394).

Při ztrátě 4 % za 0,65 měsíce skladování a 5 % za 0,77 měsíců bude přirozený úbytek (NL) v rámci norem 6,78 kg (4,02 + 2,76), kde:

• 4,02 kg (600 kg x (0,65 % + (0,77 % – 0,65 %) : 31 kalendářních dnů x 5 kalendářních dnů) : 100) – EU první části rybízu;
• 2,76 kg ((400 kg – 4,02 kg) x (0,65 % + ((0,77 % – 0,65 %) : 31 kalendářních dnů x 12 kalendářních dnů) : 100)) – EU druhé části rybízu.

Jak vidíme, skutečné manko (6 kg) odpovídá normám EU a je zcela odepsáno do nákladů.

Doprava

Účtování manka v mezích norem přirozených ztrát

Podle odstavců 58 a 59 Metodického pokynu k účtování zásob se manka a škody zjištěné při přejímce materiálů přijatých organizací zohledňují v tomto pořadí:

• výše manka a škod v mezích normy přirozeného úbytku se stanoví vynásobením množství chybějících a (nebo) poškozených materiálů smluvní (prodejní) cenou dodavatele. Ostatní částky včetně nákladů na dopravu a DPH s tím související nejsou zahrnuty. Výše manka a škody se odepisuje z kreditu zúčtovacího účtu v souladu s vrubem účtu 94 „Manká a ztráty z poškození cenností“. Zároveň se chybějící a/nebo poškozené materiály odepisují z účtu 94 a účtují do nákladů na dopravu a pořízení (TPC) nebo do účtů odchylek v nákladech na zásoby materiálu (účet 16). Částky DPH v části, která připadá na ztráty v mezích norem přirozených ztrát, mohou být přijaty k odpočtu obecným způsobem (Dopisy Ministerstva financí Ruska ze dne 09.08.2012 N 03-07-08/244, ze dne 11.01.2008 N 03-07-11/02).

Účtování o nedostatcích přesahujících míru přirozených ztrát

Manka a škody na materiálu nad rámec přirozených úbytků se účtují ve skutečných nákladech, které zahrnují (bod 58 Metodického pokynu k účtování zásob):

• náklady na chybějící a poškozené materiály bez DPH u zboží podléhajícího spotřební dani – s přihlédnutím ke spotřebním daním;
• částku TZR splatnou kupujícím v poměru k chybějícím a poškozeným materiálům;
• výše DPH vztahující se k nákladům na materiál a k nákladům na dopravu spojených s jejich pořízením.

Nadměrné ztráty musí být vymáhány od viníků, a to i podáním nároků vůči dopravcům nebo uplatněním ustanovení pracovněprávních předpisů o náhradě škod finančně odpovědnými osobami.

Není-li to možné – například není-li viník identifikován nebo pokud se organizace rozhodne viníkovi prominout – přebytečné ztráty se odepíší za účelem snížení výsledku hospodaření v účetnictví (v rámci ostatních nákladů na účet 91 „Ostatní výnosy a náklady“) a nejsou akceptovány ke snížení základu daně o daň z příjmů.

V případě reklamace u dopravce se skutečné náklady na manka a škody nad rámec přirozených úbytků zachycují na debetní stranu účtu 76 „Vyrovnání s různými dlužníky a věřiteli“, podúčet 76-2 „Vypořádání reklamací“ a odepisují se z kreditní strany vypořádacího účtu.

Příklad.

Organizace zakoupila 2000 275 kg zmrazeného jatečně upraveného masa za cenu 25 rublů. za kg (včetně DPH – 20 rublů). Při přejímce byl zjištěn nedostatek 200 kg. Vzdálenost, kterou nosič urazil, byla 20 km. Odchylky v mezích norem přirozených ztrát organizace odepisuje na účet XNUMX v měsíci pořízení suroviny. V případě manka překračujícího normy přirozeného úbytku uplatňuje reklamaci u dopravce.

V souladu s Přílohou 3 k nařízení Ministerstva zemědělství Ruska č. 425, Ministerstva dopravy Ruska č. 138 ze dne 21.11.2006 je míra přirozeného úbytku při přepravě zmrazeného masa v jatečně upravených tělech po silnici na vzdálenost 200 km 0,25 %. Norma pro přirozenou ztrátu masa během přepravy je tedy 5 kg, což odpovídá 1375 rublům. (včetně DPH – 125 rublů). Nadměrný nedostatek masa (15 kg) ve výši 4125 rublů. (včetně DPH – 375 rublů) se předkládá dopravci.

Obsah operace

Debet

Půjčka

součet

Maso ve skutečném množství bylo přijato k zaúčtování