Výhody a poškození jahod

Prozradíme vám, jaké vitamíny a minerály z jahod můžete získat a také, které z nich mohou vašemu tělu škodit.

Jahodník je drobná ovocná rostlina z čeledi růžovitých (Rosaceae). Vyrůstá z kořene zvaného hlíza, odtud název jahodník. Tato bobule je oblíbená po celém světě díky svému chutnému a aromatickému ovoci.

Jahody jsou bohaté na vitamíny a také na vlákninu. Má poměrně nízký obsah kalorií, díky čemuž je oblíbenou volbou pro lidi, kteří sledují svůj jídelníček a zdraví.

Pojďme zjistit, jaké jsou výhody tohoto produktu a v jakých případech může být pro člověka škodlivý.

Jahody pěstované v dobrých ekologických podmínkách jsou velmi zdravým produktem. Foto: 1MI

Výhody jahod

Jahody může jíst každý, dokonce i lidé na dietě nebo ti, kteří si dietu přísně hlídají. Ostatně vaší postavě neuškodí, protože je z 90% tvořena vodou, takže je to super nízkokalorický produkt.

Ze sta jahod dostanete jen 40 kilokalorií – což je na takové množství docela málo. Navzdory své sladké chuti tato bobule zabraňuje rozvoji cukrovky XNUMX. typu.

A je v něm celý seznam vitamínů:

• vitamín a
• vitamín C (ve 100 g – téměř 100 % denní dávky)
• vitamín B5
• vitamín P
• vitamín E
• kyselina listová
• zinek
• železo (40x více než v hroznech)
• fosfor
• vápníku
• měď atd.

Kromě toho tato jasná bobule obsahuje obrovské množství přírodních ovocných kyselin. Jednou z nejužitečnějších je kyselina salicylová. Má protizánětlivé vlastnosti, používá se jako antipyretikum a může být také použit jako lék proti bolesti kloubů.

Jahody pomáhají normalizovat fungování kardiovaskulárního systému. S jeho pomocí můžete zlepšit kvalitu krve, snížit cholesterol a také zabránit rozvoji chudokrevnosti.

Kromě vnitřních orgánů vám tato bobule může pomoci udržet zdravou a krásnou pokožku. Pomáhá jí v tom látka zvaná pelargonidin, bioflavonoid. Je to antioxidant, tonizuje pokožku a chrání ji před škodlivými ultrafialovými paprsky.

Vitamín C, alfa hydroxykyselina a vzácná kyselina ellagová mohou být dobrými přáteli pro vaši pokožku. Pomohou zesvětlit pleť, zbavit se stařeckých skvrn a odumřelých buněk a také pleť tonizují, čímž zmenší vrásky.

Kolik jahod můžete sníst denně?

Za den můžete zkonzumovat maximálně dvě stě gramů jahod. Toto množství bobulí umožní, aby se vaše tělo nasytilo základními vitamíny a mikroelementy, ale nebylo tímto produktem přesyceno.

Pokud nemáte chronická onemocnění, můžete množství bobulí, které konzumujete, zvýšit na půl kilogramu. A pokud máte alergické reakce na jahody, měli byste je odmítnout nebo snížit množství spotřeby tohoto produktu. Stejná doporučení můžeme dát i lidem s chronickým onemocněním nebo cukrovkou.

Pečlivě vybírejte jahody, pomůže to vyhnout se negativním účinkům. Foto: 1MI

Škoda jahod

Jahody díky své porézní a nerovnoměrné struktuře mohou na své skořápce akumulovat velké množství toxických látek, které samozřejmě vašemu tělu nepřinesou požadovaný užitek.

Kvůli tomuto faktoru může bobule způsobit alergické reakce. Zvláště nebezpečný se stává, pokud se místo jeho růstu nachází v blízkosti vozovky. Pak se krásné ovoce otráví toxiny a těžkými kovy.

Kromě tohoto nebezpečí se potýkáte s pesticidy, které se v zemědělství používají k ochraně úrody před škůdci a k ​​tomu, aby plody byly velké a krásné.

Pamatujte, že jahody jsou z 90 % tvořeny vodou. To je na jednu stranu jednoznačné plus. Ale na druhou stranu je tato bobule silným diuretikem, podobně jako meloun. Pokud tedy trpíte onemocněním ledvin nebo močových cest, je třeba tuto pochoutku brát s rezervou.

Díky kyselinám obsaženým v jahodách se mohou tvořit ledvinové kameny.

Stejné mínus postihne i lidi s gastritidou, žaludečními a dvanácterníkovými vředy, protože kyselé složení dráždí žaludeční sliznici.

Hlavní je mít na paměti, že nejnebezpečnějším nepřítelem pro vás a jahody je plíseň. Na to byste si měli dát pozor nejen na bobulích, ale i na obalech. Po zakoupení jahod doporučujeme pečlivě vytřídit, vyhodit zkažené ovoce a zdravé bobule důkladně opláchnout a sníst.

Viz také:
předplatit

© Všechna práva vyhrazena. Při použití informací je vyžadován hypertextový odkaz na web karelinform.ru. Úplná pravidla

Online publikace „KarelInform“. Toto médium je registrováno Federální službou pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými komunikacemi,
evidenční číslo řady EL č. FS 77-74139 ze dne 23. listopadu 2018

Zakladatel: PremierMediaInvest LLC

hlavní redaktor: Luzina Olga Alekseevna

Adresa redakce: 109 044, Moskva, ext. ter. Městský obvod Tagansky, st. Voroncovskaja, 20, patro 2, pokoj. 14