Vše o dýni z lahve: popis, jak vypadá, pěstování a péče

Dýně lagenaria neboli tykev lahvová je neobvyklá rostlina, její plody zaujmou především tvarem originální nádoby, která velikostí i tvarem připomíná láhev nebo misku. U nás se tato rostlina prakticky nepěstuje, i když v mnoha zemích je dýně Lagenaria (dýňová lagenaria) známá již od nepaměti. Co je to za rostlinu, kde byla vyšlechtěna, k čemu se používá – o tom všem budeme hovořit níže.

Historie odrůd

Kde a kdy se tato rostlina poprvé objevila, není známo, protože v Číně, dalších zemích Asie, na Středním východě a v řadě afrických zemí začalo pěstování tykve před několika tisíci lety. Dalšími oblíbenými názvy pro tuto dýni, které jí byly dány v různých zemích, jsou dýně, vietnamská dýně, indická okurka, lagenaria serpentine, tykev dýně.

V Číně byla tato dýně považována za krále všech zeleninových plodin. Pěstovala se na dvoře císaře, z plodů řemeslníci vyráběli nádoby různých tvarů, které dostávali za odměnu ti, kteří se vyznamenali, a to bylo považováno za velkou poctu.

A dodnes národy v afrických a asijských zemích vyrábějí pokrmy z této rostliny, která je tam ceněná výše než porcelán v civilizovaných zemích. Z lahvové tykve se zde vyrábí mnoho druhů kuchyňského náčiní:

• vědra;
• bowls;
• hrnky a další řemesla.

V takových miskách se voda dlouho neohřeje a mléko zůstane dlouho čerstvé. Tyto vlastnosti jsou vysvětleny skutečností, že tlustá slupka plodů této dýně nepropouští vzduch a není vystavena negativním účinkům různých mikroorganismů.

Charakteristika a vlastnosti lahvové tykve

Lodyha mísové tykve je spíše liánovitá, dorůstá délky 13-14 m, je mírně fasetovaná a při dotyku je cítit mírné dospívání. List dýně je pětiúhelníkový, mírně zvlněný, velký, připojený ke stonku dlouhým řapíkem. Pěstování tykve na místě je důležité nejen kvůli neobvyklému ovoci, tato rostlina dokonale ozdobí krajinu jakéhokoli místa. Jeho hlavní předností jsou neobyčejně krásné květy ve tvaru velkých sklenic, ráno natřené krémově a k večeru vroucí bílé.

Poznámka! Na jedné rostlině se objevují samčí i samičí květy, takže lagenaria je cizosprašná rostlina.

Tyto květy lze od sebe okamžitě odlišit – samčí květy mají delší stopku. Velmi rychle vyblednou, ale okamžitě se objeví nové, které je nahradí. Proto kvetení lahvové tykve pokračuje téměř až do poloviny podzimu. Přes den jsou ale květy zavřené, takže pro získání více vaječníků je třeba je opylovat uměle pomocí vatových tamponů nebo kartáčků.

Tvar plodu je kulatý, oválný nebo hruškovitý, kvůli tomuto originálnímu tvaru se zdálky zdá, že na výhonky někdo vtipně pověsil láhve neobvyklého tvaru. A na délku mohou tyto plody dorůst až 1,8-2,0 m, minimální poloměr je 5 cm.Jedno ovoce může vážit od 0,5 do 1,4 kg. Na každé rostlině tedy neroste více než 12-14 plodů.

Výnos takové rostliny je vysoký – z jednoho keře lze shromáždit až 40 kg ovoce. Regulují velikost dozrávajících plodů sevřením bočních stonků a také odstraněním přebytečných vaječníků během procesu kvetení. Doba zrání ovoce závisí na cílech, které si pěstitelé zeleniny stanoví. Ke konzumaci se plody sklízejí nezralé, v tomto případě uplynou od rašení do sklizně méně než 3 měsíce. Plody používané pro řemesla nebo jiné účely se nesmí sklízet po dobu 3,5-4 měsíců.

Kultura má silné kořeny. Hlavní tlustý kořen proniká 0,7-0,8 m hluboko do země a postranní výhonky dosahují délky 2,5-2,8 m. Tato rostlina je také schopna tvořit vzdušné kořeny.

Zajímavost: zelináři úspěšně využívají jako podnož mohutné kořeny tykve lahvové – roubují okurky, vodní melouny a melouny. Díky tomu se tyto rostliny vyvíjejí rychleji a zvyšuje se jejich produktivita.

Po sklizni tykve z lahve se semena sbírají z plodů a později se používají k výsadbě této zeleninové rostliny.

Důležité! Semínko této odrůdy dýně má v další sezóně špatnou klíčivost. Aby se vaše osivo mělo klíčivost blízkou 100 %, je lepší je zasadit 3-4 roky po sběru.

Agrotechnika pěstování

Při pěstování této odrůdy dýně byste měli věnovat pozornost řadě nuancí.

Vzhledem k tomu, že tato rostlina je velmi teplomilná, ve většině regionů naší země musíte nejprve pěstovat sazenice doma a teprve od poloviny do konce května je lze vysadit na otevřeném prostranství.

Chov lagenaria začíná klíčícími semeny pro sazenice. Vzhledem k tomu, že skořápka semen je velmi tvrdá, bez předběžného namáčení nemusíte čekat, až se semenáčky objeví. Nejprve by měly být umístěny do termosky s horkou (asi 40 °C) vodou na 24 hodin. Poté vyjměte, zabalte do vlhké gázy a vložte do plastového sáčku, dokud se neobjeví klíčky. Sáček se semeny by měl být uchováván v místnosti s teplotou vzduchu asi 26-28 ° C.

Po vylíhnutí semen je lze umístit do samostatných nádob o objemu asi litr. Je třeba je zahrabat do živné půdy do hloubky 2,5-3 cm Pěstování sazenic lahvové tykve se v budoucnu neliší od pěstování sazenic jiných podobných plodin.

Půda, ve které se vysazují zralé sazenice lagenárií, musí být hnojená, volná, s neutrální nebo mírně zásaditou reakcí. V oblastech, kde existuje možnost silného poklesu teploty během vegetačního období zeleniny (i v noci), je lepší nepěstovat tykev lahvovou ve volné půdě; tato rostlina je velmi teplomilná a při takových změnách teploty často umírá .

Lahvová dýně ozdobí zahradu

V půdě by také neměla být stagnující vlhkost nebo hladina podzemní vody blízko povrchu země.

Při výsadbě sazenic lagenaria na otevřeném terénu musíte mezi rostlinami udržovat vzdálenost – měla by být alespoň metr. Okamžitě byste měli nainstalovat mřížovinu, ke které budou liány vázány, když rostou. Ideální možností je vysadit rostlinu kolem altánu a ke stěnám a stropům přivázat liány.

Péče o rostoucí lahvovou tykev zahrnuje pravidelné zavlažování, kypření půdy při současném odstraňování plevele a aplikaci hnojiv.

Výhody a nevýhody odrůdy

Mezi nesporné výhody lagenaria patří:

• možnost využití jeho plodů k výrobě různých řemesel;
• K jídlu se používají částečně zralé plody a existuje spousta receptů na přípravu pokrmů z lagenaria – připravuje se z ní první a druhý chod, kaše, pyré a mnoho dalšího. Obzvláště chutná je dýňová kaše z lagenaria;
• vysoce dekorativní rostlina podobná liáně.

Je třeba poznamenat hlavní nevýhody:

• rostlina je teplomilná a přecitlivělá na silné poklesy teploty;
• Plody této dýně musíte sbírat k jídlu včas, pokud se trochu zdržíte, dužina ztvrdne a není příliš příjemná na chuť.

Lagenaria je jednou z těch rostlin, které svým vzhledem ozdobí každý zahradní pozemek. A přestože se ve většině regionů naší země může pěstovat pouze ve skleníkových podmínkách, námaha je oprávněná. Plody této exotické rostliny se dají jíst, lze z nich vyrábět nejrůznější nádoby a hudební nástroje. A v lidovém léčitelství je lagenaria vysoce ceněna pro vysoký obsah cenných mikroelementů, vitamínů a dalších účinných látek v plodech.