Ruské přísavky – budoucí konkurenti rakytníku? Druhy, fotografie — Botanichka

Náš ruský jazyk je stále skvělý a mocný! Štěstí pro toho, kdo to umí, a slzy pro cizince, kteří to studují. Například slovo „loch“. U většiny vyvolává zcela jednoznačné představy spojené s nešťastnými jedinci. Pro rybáře na ruském severu obsahuje řada obrázků navíc samce lososa, kteří se třou. Vojenští historici mají spojení s pěšími jednotkami v armádách starých Řeků a Kartáginců. Zahradníci dobře vědí, že přísavník je rostlina. Ti zvláště pokročilí vědí, že se jedná dokonce o celý rod stromů a keřů. Vzhledem k tomu, že naše stránky jsou botanické, bude článek o rostlinách. Co jsou přísavky, kde rostou a kde mohou růst a hlavně – proč je potřebujeme?

Jaké jsou přísavky?

Loch (Elaeagnus) – třetí bratr v úžasné rodině přísavek. První dva – rakytník a shepherdia – nepotřebují reklamu. Přísavník ale není tak široce známý.

Nicméně jeden z typů přísavek – gumi, nebo Jedenáctka mnohokvětá – díky silné PR kampani je již mnohým známý. Jde o to, že o hulvátech v této PR kampani se mluví jen okrajově. Z pohledu marketérů se „přísavník“ bude na trh zřejmě prosazovat jen těžko. Zcela cizí zatím nebudeme uvažovat, pouze ty, se kterými se setkáváme.

Praštěnka úzkolistá (Elaeagnus angustifolia) – nejběžnější druh v Rusku: roste v evropské části, na severním Kavkaze, na západní Sibiři a na území Altaj. Má nejen obrovské množství místních názvů, ale má i znatelnou variabilitu. To komplikuje život taxonomům i běžným zahradníkům, kteří si na fórech navzájem dokazují, že jida, jujuba, pshat a orientální přísavník jsou úplně jiné rostliny. A to je totéž, jen formy se liší.

Roste jako keř nebo jako nízký strom, až 10 m, který může být s trny i bez. Ale stříbřitě bílá spodní strana úzkých listů je nedílnou vlastností, stejně jako velmi voňavé stříbřitě žluté (nebo žlutostříbrné) květy v paždí listů. Plody peckovice jsou červenožluté, ve zralosti někdy nahnědlé a jedlé. Velikost se pohybuje od 0,8 do 3 cm (velkoplodé uzbecké formy), chuť a množství dužiny se také velmi liší. Na jihu je to obdoba datle, ve středním pásmu je to nasládlá moučná bobule, místy skoro jen semínko a slupka, není co jíst. Kvete v závislosti na regionu v květnu až červnu a plodí v červenci až říjnu.

Loch pichlavý (Elaeagnus pungens) roste na Krymu a na severním Kavkaze, ale je to druh zavlečený z Japonska. Zcela odlišný od svých stříbrošedých příbuzných. Stálezelený trnitý keř vysoký až 7 m, ve vhodných podmínkách se může stát popínavým, šplhajícím do výšky až 10 m. Listy jsou stálezelené, hladké, tmavě zelené barvy se zvlněnými okraji. Květy ve svazcích až po 3, převislé, velmi vonné. Bobule jsou načervenalé barvy, šťavnaté, jedlé. Tento přísavník má mnoho dekorativních forem: se skvrnitými, hranatými, tříbarevnými listy. Velmi dekorativní.

Blázen mnohokvětý (Elaeagnus multiflora) – již zmíněno gumi. Roste polodivoce na Sachalinu, ale přivezli ho tam Japonci. Nízký keř, až 1,5 m, s mladistvými stříbřitými listy, často s trny. „Dlouhonohé“ květiny s výraznou vůní. A plody visí na dlouhých stoncích jako třešně. Pouze jsou oválné, průhledné červené se stříbrnými puntíky. Bobule mají příjemnou sladkokyselou, lehce nakyslou chuť. Samotný keř je během vegetace také velmi dekorativní.

Gumi neboli vícekvětý oleaster, na rozdíl od svých kolegů, upoutal pozornost ruských šlechtitelů a získal odrůdy. Následující odrůdy jsou uvedeny ve státním registru šlechtitelských úspěchů: „Sakhalinsky First“, „Moneron“, „Taisa“, „Crillon“, „Yuzhny“, „Shikotan“, „Kunashir“, „Tsunai“, „Paramushir“. Všechny odrůdy, kromě „Taisa“, byly vyšlechtěny Sachalinským výzkumným ústavem zemědělství, „Taisa“ byla vyšlechtěna báječným původcem E.I. Kolbasina. na okraji Moskvy.

Jedenáctka angustifolia je nejvíce mrazuvzdorná a v zimě „spí“. Cítí se lépe v regionech se stabilními zimami, ale také docela úspěšně roste v moskevské oblasti. Jeho přirozené prostředí tíhne k polostepním, stepním zónám, takže velmi miluje slunce, snadno snáší suchý vítr a vůbec se nebojí sucha a chudých zasolených půd. Navíc všechny přísavky tvoří na kořenech bakterie vázající dusík, to znamená, že úspěšně krmí sebe a své blízké sousedy.

Stříbřité zbarvení listů je dekorativní po celou sezónu, takže olejník úzkolistý lze bezpečně začlenit do živých plotů (zejména exempláře s trny) nebo jako ušlechtilou stříbřitou skvrnu v zahradní krajině. Jako součást živého plotu vyžaduje pravidelný řez, jinak má tendenci se proměnit ve strom. Na rozdíl od rakytníku kolem sebe neroste kořenové výhonky, tam, kde je zasazen, tam tiše sedí.

Milovník suchých, otevřených prostor, Eleven angustifolia vykazuje menší mrazuvzdornost ve vlhkém vzduchu. Tato vlastnost nedovolila, aby přísavník vyrostl na naší zahradě v Komsomolsku na Amuru. Ale vyrůstal dobře se svými rodiči v Moskevské oblasti.

Ve svém přirozeném prostředí úspěšně zimuje v oblasti Novosibirsku. Je jasné, že to neplatí pro uzbecké velkoplodé formy (často nazývané orientální přísavník).

Přísavníky jsou zase pichlavé a mnohokvěté, původem z východní Asie, naopak mají ještě raději vlhký vzduch – tam jsou v Japonsku zvyklí. Mají také velmi krátké období zimního klidu. To znamená, že mají tendenci se v zimě „probouzet“ při každé příležitosti, například při znatelném tání. Olistra pichlavá se stálezelenými listy může vegetovat celou zimu. Tyto přísavky docela dobře snášejí tání a zimní vlhko.

Gumi je zimovzdornější druh a lze jej snadno pěstovat v moskevské oblasti. Ale musíte experimentovat s pichlavou přísavkou.

Dekorativní panašovaná forma ostrožce ostnitého roste na našem novém místě v podhůří Kavkazu již třetím rokem. Sedí na stinném místě, ve svahu a přežil dvě zimy s teplotami klesajícími až k -18 °C. Je pravda, že poklesy teplot jsou zde „jednorázové“ – v noci klesly a přes den dosáhly 0 °C. Je to pod sněhem. Bez sněhu teplota klesla na -7 °C, ale bez přístřeší jsem přežil normálně. Vzduch je zde velmi vlhký a celkově je zde dobrý pocit.

Jedenáct multiflora snese teploty až -30 °C. Ale na první zimu nebo dvě je vhodné ji přikrýt. Pro dobré přežití je lepší zasadit na jaře, pak bude rostlina připravena na zimu. A ne jednotlivě, ale v párech; křížové opylení zvyšuje výnos i u samosprašných rostlin. A v gumi je vlastní plodnost docela podmíněná.

Gumi je nenáročná, na zahradě bude preferovat lehkou, výživnou půdu bez stojaté vody a lehký polostín. To znamená, že částečný stín ve slunných oblastech, ve středním pásmu a při plném světle roste dobře. Její listy jsou tvrdé, kožovité, nepřejí jim škůdci a nechytají se ani houbové choroby. A vůbec, pěkný dekorativní keř, zejména v období plodů.

Proč tedy na zahradě potřebujeme přísavky?

Všechny popsané přísavky jsou schopny zdobit krajinu, což je již důvod, proč mít na svém pozemku zástupce této rodiny.

Důležitým faktorem pro naše včely je dobrá produkce medu rostlinami. Voňavé květy přísavníků vylučují hodně nektaru, ze kterého se získává jantarový aromatický med. To je mimochodem dobrý důvod pro včelaře, aby si s nenáročným úzkolistým přísavníkem vylepšili okolní nepříjemnosti.

Květy jsou tak sladké a voňavé, že se skvěle hodí do čaje. Pokud nasbírané květy zalijete bílým vínem (2/3 nádoby naplníte květy, zbytek vínem) a necháte měsíc na teplém místě, získáte exkluzivní voňavý nápoj.

Kromě krásy a vůně mají květy léčivé vlastnosti: tinktura se používá jako stimulant srdce, nálevy a odvary zmírňují otoky a pomáhají při hypertenzi.

Výborně se přidávají i do ovocných salátů. Ale je nám líto kytek, vše nejlepší patří včelám!

Mimochodem, v arabské medicíně se věřilo, že květy angustifolia oleaginous vzbuzují v ženách vášeň, takže by je dívky neměly cítit. Konzumace sušených květů pomáhá při nemocech souvisejících s mozkem, posiluje játra, žaludek a plíce. To jsou takové složité květiny.

Nejchutnější plody v plné zralosti pocházejí z pěstovaných forem středoasijského poddruhu Angustifolia – Bukhara jida. S obsahem cukru až 67 %. Z těchto plodů vzniká poměrně silné víno s nezvyklou kořenitou chutí.

U severních forem jsou plody spíše léčivé než potrava. Prášek ze sušeného ovoce má výrazný analgetický účinek při artritidě. Ovocný kompot je dobrý expektorans. Jedenáct plodů angustifolia je také dobrým lékem na průjem. Mimochodem, mají také anthelmintické vlastnosti, jejich použití je mnohem příjemnější než infuze pelyňku a tansy. Léčivé vlastnosti mají také listy a kůra tohoto savce.

Dalším bonusem je, že přísavník má krásné pruhované kosti, které jsou skvělé pro všechny druhy řemesel. Ve střední Asii se z nich vyrábí korálky a růžence.

Skřítek pichlavý je především okrasná rostlina. A medonosná.

Použití gumi při vaření

Gumi je po vhodném selekčním zpracování již docela slušnou ovocnou rostlinou. V popularitě a rozšířenosti ještě rakytník předběhnout nemůže, ale zabere jeho místo. Navíc to má některé výhody. Nezarůstá okolí kořenovými výhonky, je neméně dekorativní se stříbřitým olistěním a ještě ozdobnější je v období plodů. Sladší než rakytník, a přestože má poněkud horší obsah vitaminu C a oleje, je znatelně před vitaminem P a karotenoidy.

Plody jsou chutné jak čerstvé, tak ve všech formách úpravy: sušené, mražené, marmeláda, kompoty, víno. Gumi plody v medu mají úžasnou chuť.

Gumi listy, stejně jako mnoho rostlin, akumulují více živin než ovoce. Maximální obsah je ve fázi květu. Hodí se jak na sušení na čaj, tak na letní medový kvas.

Na svůj pozemek se rozhodně vyplatí umístit přísavník, i když to nebude jednoduché kvůli nedostupnosti výběrových sazenic. Ale kdy to zastavilo zahradníky?