Recenze

Recept na cukrové arašídy: Metoda domácího vaření

K vaření arašídů v cukru budete potřebovat pouze: 1 šálek arašídů, půl sklenice běžného cukru; 50 ml (čtvrtina sklenice) čisté vody.

Jak skvělé je sednout si doma s celou rodinou na útulnou pohovku a začít sledovat zajímavý film. A pokud je vedle mísa lahodných, křupavých oříšků (arašídy v cukru), je to úplné vzrušení. Škodlivé, myslíte si? Hodně kalorií, ničí vám to zuby a obecně nemůžete jíst u televize. Samozřejmě nemůžete, ale někdy opravdu chcete. A pak, všeho je možné a užitečné s mírou. A hlavně ořechy, které jsou velmi bohaté na vitamíny a minerály, tuky a další pro naše tělo tolik potřebné složky.

Co byste měli vědět?

Cukrované arašídy obsahují:

A (nezbytné pro vývoj těla);
B1 (metabolismus);
B2 (očekávaná délka života);
B6 (chrání před stresem, reguluje metabolismus bílkovin);
B9 (normalizuje krevní oběh);
C (ochrana proti virům a posílení imunitního systému);
D (zodpovědný za růst);
E (antioxidant);
PP (energie).

Bereme v úvahu nuance

Tento malý oříšek dokáže zvednout náladu, zlepšit paměť, zvýšit a udržet celkový tón. Arašídy v receptech na cukr, které jsou běžné, lze připravit velmi rychle. Staňte se preventivním opatřením v boji proti mnoha nemocem. Skládá se z:

komplexní sacharidy (9 g na 100 gramů ořechů);
rostlinné tuky (45 g);
jednoduché sacharidy (40 %);
vláknina (8 %);
bílkoviny (25 %).

Vláknina, jak víte, je nezbytná pro trávení potravy a čištění těla. Pro své léčivé vlastnosti se používá při ořechové dietě. 100 gramů syrových arašídů obsahuje 551 kalorií. Jediná věc, kterou lékaři nedoporučují, je jíst ořechy:

děti;
a ti, kteří mohou mít alergické reakce.

Arašídy lze jíst syrové nebo pražené a používat je v mnoha kulinářských pokrmech. Přinášíme vám lahodný recept na arašídy v cukru.

Domácí příprava

Čínské ořechy si raději upečte sami. Jak se to dělá? Velmi jednoduché. Doporučujeme zakoupit již vyloupané ořechy. Ořechy propláchněte vodou. Poté nalijte tenkou vrstvu na silnou pánev. Slupku neodstraňujte (spadne sama). Smažte na mírném ohni asi 15 minut za stálého míchání, dokud se neuvaří (vybrané jádro se snadno láme a uvnitř je zlatohnědé).

Ještě jednodušší je to udělat v mikrovlnné troubě. Oloupejte a vložte v rovnoměrné vrstvě na skleněnou misku do trouby, nezakrývejte. Zapněte na maximální výkon po dobu až 5 minut. To je vše, pražené ořechy jsou hotové.

Proces přípravy

1 způsobem

K přípravě lahodných arašídů v cukru potřebujete pouze: 1 sklenici arašídů, půl sklenice běžného cukru; 50 ml (čtvrtina sklenice) čisté vody.

Do vody přidejte cukr, míchejte, dokud se úplně nerozpustí. Ořechy smažte na mírném ohni (nejdříve je neloupejte). Když arašídy začnou praskat, nalijte do pánve sirup. Neustále jemně promíchávejte stěrkou, abyste neporušili jádra. Jakmile se všechna voda odpaří, vytvoří se cukrová rtěnka. Asi po 15 sekundách je každý ořech pokrytý krystaly cukru. Takže jsem připraven. Vyjměte a nechte vychladnout. Připraven.

Přečtěte si více

Sloupovité jabloně: vlastnosti a pravidla pro podzimní výsadbu sazenic. Video — Botanichka

2 způsobem

Časově delší, s dodatečným použitím rostlinného oleje (mandlový olej), ale také chutné. Co potřebujete:

100 g ořechů;
40 g jednoduchého cukru;
50 ml vody (půl fasetovaného skla);
1 lžíce mandlového oleje.

Jak vařit?

Ořechy opražte a odstraňte slupky (velmi snadno se čistí). K cukru přidejte vodu, přiveďte k varu a vařte asi 7 minut. Do výsledného sirupu nalijte ořechy, promíchejte a dejte zpět na mírný oheň. Neustále mícháme, dokud se cukr nestane karamelovým. Na plech vymazaný mandlovým máslem dejte jeden po druhém arašídy a nechte vychladnout. Dobroty jsou hotové.

Co dělat?

Arašídy v cukru jsou velmi uspokojivým produktem. Pro ty, kteří si hlídají váhu a počítají kalorie, zde je nutriční hodnota krásných křupek (přepočteno na 100 gramů):

obsah kalorií arašídů v cukru 624 kcal;
bílkoviny – 18 g;
tuky – 33 g;
uhlohydráty – 29 g.

Dodejme, že tento pokrm milují dospělí i děti. Je velmi vhodné jej používat na svačiny, zejména pokud vám práce neumožňuje odejít ani na přestávku na oběd a neexistuje správná výživa. V tomto případě se vám budou hodit domácí pocukrované ořechy.

Vařte chutné jídlo, jezte správně. Udělejte radost svým blízkým. A vychutnejte si svá vlastní kulinární mistrovská díla.

Recept na cukrové arašídy: Video

Pokrmy s cukrem

Autor povaradm Doba čtení 3 min Shlédnutí 44 Zveřejněno 02.12.2022

Arašídy potažené cukrem jsou lahodnou a křupavou svačinkou, kterou si můžete udělat sami doma. Toto jednoduché a rychlé jídlo je ideální pro svačinu nebo pohoštění hostů. Recept na slazené arašídy lze obměňovat přidáním různých koření nebo přísad, které mu dodají zvláštní chuť.

Složení:

– arašídy – 200 g;

– cukr – 100 g;

– voda – 50 ml;

– sůl – podle chuti.

Příprava arašídů v cukru je jednoduchá:

Omyjte a osušte arašídy.
Ve velké pánvi smíchejte cukr a vodu.
Zahřejte pánev na střední teplotu a přiveďte k varu.
Přidejte arašídy a míchejte, dokud se cukr úplně nerozpustí.
Snižte teplotu, podle chuti přidejte sůl a vařte, dokud arašídy nejsou křupavé a potažené tenkou vrstvou cukru.
Položte arašídy na plech, aby vychladly a vychladly.

Hotové slazené arašídy lze skladovat ve vzduchotěsné nádobě po dobu až jednoho týdne. Dobrou chuť!