Recept: Cuketové placky se sýrem (na pánvi)

Placky osmažené na pánvi dozlatova jsou uvnitř křehké a měkké. Sýr přidaný do cuketového těsta dodává výrazné chuťové tóny. Tyto placky jsou ideální k snídani, jako předkrm nebo jako příloha k hlavnímu chodu. Podávejte je s jogurtem nebo zakysanou smetanou.

Podrobný fotorecept na cuketové placky se sýrem (na pánvi)

Připravíme si potřebné produkty.

Cuketu nastrouhejte na hrubém struhadle. Mladou cuketu loupat nemusíte.

Promíchejte a nechte 10 minut.

Cuketu dobře vymačkejte, abyste odstranili přebytečnou vlhkost.

Česnek oloupeme, prolisujeme a přidáme k cuketě.

Sýr nastrouhejte na hrubém struhadle a přidejte k cuketě.

Přidejte mletý černý pepř. Sůl – dle potřeby, protože cuketa je solená a sýr je slaný.

Míchejte do hladka.

Na pánvi rozehřejte 2 lžičky oleje. Vložte do něj část cuketového těsta a uhlaďte ho do kulatého placky (průměr placky asi 15 cm).

Placku smažte na středním plameni asi 2–3 minuty z každé strany dozlatova. Takto smažte všechny placky a dle potřeby přidávejte olej.

Z uvedeného množství ingrediencí bylo připraveno 5 placek.

Zapamatujte si a sdílejte recept s přáteli:
Řekněte to autorovi
DĚKUJEME!

A nejlepší poděkování je podělit se o recept :)

Uveďte prosím důvod, proč se vám recept nelíbil:
Uveďte prosím, o jakou chybu se jedná:

Recept: Cuketové placky se sýrem (na pánvi). Jak připravit cuketové placky se sýrem (na pánvi)?

Podívejte se na DOKONCE NEJLEPŠÍ recepty v sekcích:

Zobrazit všechny komentáře
Vyhledávání na webu
Nejlepší recepty:
Vrcholné období:
Nové recepty:

Všechna práva k materiálům umístěným na stránce www.RussianFood.com jsou chráněna v souladu s platnými zákony. Pro jakékoli použití materiálů stránek je vyžadován hypertextový odkaz na www.RussianFood.com.

Správa stránek neodpovídá za výsledek aplikace daných kulinářských receptů, způsobů jejich přípravy, kulinářských a jiných doporučení, výkon zdrojů, na které jsou umístěny hypertextové odkazy, a za obsah reklam. Správa webu nesmí sdílet názory autorů článků zveřejněných na webu www.RussianFood.com

Tato stránka používá soubory cookie, aby vám poskytla ty nejlepší možné služby. Pobytem na webu souhlasíte se zásadami webu o zpracování osobních údajů. SOUHLASÍM

Španělský slimák je invazní druh, který způsobuje škody na zemědělských plodinách.

Moskevská oblast zažívá masivní invazi španělských slimáků. Oranžoví měkkýši o velikosti až 18 centimetrů se aktivně rozmnožují v letních domcích, parcích a na náměstích regionu. Ničí úrodu, přenášejí nebezpečné infekce a v našem ekosystému prakticky nemají žádné přirozené nepřátele. Zkušený agronom Sergej Kružkov serveru URA.RU sdělil, jak se s těmito škůdci vypořádat a jak nebezpeční jsou pro člověka.

Nezvaní hosté: kdo jsou španělští slimáci a odkud pocházejí?

Podle Sergeje Kružkova jsou španělští slimáci (Arion vulgaris) druhem měkkýšů, kteří se do Ruska dostali relativně nedávno. Tito škůdci nepocházejí ze Španělska, jak si mnoho lidí myslí, ale z Francie a západního Německa. Do naší země se dostali asi před 10 lety s dovezeným sadbovým materiálem.

První kolonie se vytvořily ve sklenících a poté se slimáci rozšířili po celé Moskevské oblasti. Vlhké a chladné léto roku 2025 vytvořilo ideální podmínky pro rozmnožování.

Španělského slimáka lze od běžného poměrně snadno odlišit. Je to velký měkkýš oranžové nebo hnědé barvy (méně často šedé nebo černé), dlouhý až 15-18 centimetrů. Hlavním znakem je absence přirozených nepřátel v našem ekosystému.

V jejich domovině se jimi živí zvířata. V Rusku se téměř žádná nevyskytují. Ptáci, ropuchy a ježci se těmto měkkýšům vyhýbají kvůli hustému a nepříjemnému hlenu, který pokrývá jejich těla. Tento hlen je chrání před bakteriemi a činí je prakticky nezranitelnými.

Dalším důvodem rychlého šíření je vysoká plodnost. Každý jedinec může naklást až 400–540 vajíček za sezónu. Zároveň jsou hermafroditi a schopni samoopylení, což umožňuje i jednomu slimákovi vytvořit celou kolonii.

Nebezpečí v zahradě i mimo ni: škody způsobené španělskými slimáky

Španělští slimáci nejen škodí zemědělství, ale mohou být nebezpeční i pro lidi a domácí zvířata. Tito škůdci jsou extrémně nenasytní. Za den dokážou sníst potravu, která váží 30–40krát více než oni sami. Zničí téměř vše: zelí, hlávkový salát, jahody, rajčata, petržel, řepu, okrasné rostliny.

Ale to není hlavní nebezpečí. Španělští slimáci přenášejí řadu parazitů a infekcí, včetně hlístic způsobujících meningitidu, salmonelu a listerii.

„V první řadě bych nedoporučoval sahat jich holýma rukama. Vím, že hlen může způsobit alergie nebo podráždění. Mimochodem, nenechte k nim přistupovat ani psy – zvíře se může otrávit nebo nakazit parazity,“ radí agronom Sergej Kružkov.

Obzvláště nepříjemné je, že měkkýši jsou schopni jíst mršiny a dokonce napadat mláďata v hnízdech a způsobovat jim vážná zranění: „Slyšel jsem o případech, kdy nějakým způsobem vlezli do ptačích hnízd, představte si, a napadli mláďata. Doslova jim vykousali části kůže, zobáky a oči – stejně jako nějací padouši z hororu. Tento druh chování je pro měkkýše obecně atypický, takže jsou to velmi nebezpeční škůdci,“ poznamenává Kružkov.

Jak se zbavit španělských slimáků: Účinné metody kontroly

Podle agronoma je obtížné se španělských slimáků na pozemku úplně zbavit, ale je docela možné kontrolovat jejich počet:

„Jako vždy a stejně jako všichni ostatní, vždy doporučuji komplexní přístup. Nejúčinnější metodou je podle mého názoru ruční sběr. Ale noste rukavice a sbírejte slimáky brzy ráno nebo pozdě večer, kdy jsou nejaktivnější. Sesbírané škůdce byste měli umístit do nádoby se silným solným roztokem nebo octem – další scéna z hororových filmů,“ vysvětluje Sergej Kružkov.

K sběru slimáků můžete také použít speciální pasti:

„Velmi dobře fungují i pivní pasti. Vezměte mělkou nádobu, vykopejte ji do země v úrovni povrchu a nalijte do ní trochu piva. Slimáci cítí kvasinky na velké vzdálenosti, pak se plazí směrem k této vůni, spadnou do tekutiny a utopí se,“ doporučuje agronom.

Další účinnou metodou je vytvoření bariér v cestě slimákům:

„Po obvodu záhonů můžete také rozházet popel, vaječné skořápky, piliny nebo jehličí. Slimáci neradi přelézají přes takové překážky. Můžete také použít měděné pásky – kontakt s mědí způsobuje u měkkýšů něco jako slabý elektrický výboj,“ sdílí své zkušenosti Kružkov.

Z chemických kontrolních prostředků agronom doporučuje přípravky na bázi fosforečnanu železa:

„Na rozdíl od přípravků s metaldehydem jsou relativně bezpečné pro domácí mazlíčky a užitečný hmyz. Po kontaktu s takovým přípravkem slimák přestane přijímat potravu a po několika dnech uhyne. Chemikálie se však musí používat striktně podle pokynů a nesmí se rozptylovat v blízkosti plodin, které budou brzy sklizeny,“ varuje Sergej Kružkov.

Zajímavou metodou kontroly je použití biologických pastí:

„Slimáci jsou také kanibalové. Opravdu pekelný škůdce. Pokud uvidíte mrtvého měkkýše, nespěchejte s jeho vyhazováním. Nechte tělo na pozemku – ostatní slimáci ho ucítí a přilezou si na hostinu. Takto můžete nasbírat více škůdců najednou,“ říká agronom.

Prevence je lepší než léčba: jak zabránit zamoření španělskými slimáky

Je důležité nejen bojovat proti škůdcům, kteří se již objevili, ale také zabránit jejich hromadnému rozmnožování:

„Podzimní kypření půdy je velmi účinné. Tímto způsobem zničíte snůšky vajíček, které by jinak přežily zimu a na jaře by vytvořily novou generaci. Zvláštní pozornost věnujte kompostům – slimáci tam rádi kladou vajíčka,“ radí Sergej Kružkov.

Je důležité sledovat zálivku – rostliny je lepší vlhčit ráno, aby do večera, kdy jsou slimáci nejaktivnější, půda stihla vyschnout: „Pravidelně sekejte trávu, odstraňujte spadané listí, prkna a další předměty, pod kterými se slimáci mohou skrývat. Nevytvářejte jim pohodlné podmínky – a budou si hledat jiné místo,“ zdůrazňuje agronom.

Odborník také doporučuje vysazovat rostliny, které slimáky odpuzují: česnek, cibuli, šalvěj, rozmarýn, levanduli. „Slimáci tyto aromatické rostliny nemají rádi. Můžete je vysadit po obvodu záhonů s zranitelnými plodinami a škůdců bude znatelně méně,“ říká Sergej Kružkov.

Zvláštní pozornost by měla být věnována podzimnímu boji proti slimákům:

„V srpnu až září se dospělí jedinci aktivně připravují na rozmnožování. Pokud je zničíte dříve, než nakladou vajíčka, problém nebude v příštím roce tak akutní. Hledejte nejen dospělé jedince, ale i snůšky vajíček – vypadají jako průhledné bílé kuličky o velikosti hrášku, sesbírané ve skupinách po 10–30 kusech,“ vysvětluje agronom.

Podle předpovědí Sergeje Kružkova se situace bude každým rokem jen zhoršovat, pokud nebudou přijata žádná opatření:

„Španělští slimáci k nám bohužel pravděpodobně přišli už dávno. Už se úspěšně aklimatizovali a nadále vytlačují místní druhy. Správná a systematická kontrola nad nimi by nám ale obecně měla umožnit udržet situaci pod kontrolou,“ uzavírá odborník.