První pomoc: Co dělat v případě otravy – Umico Live

Bohužel mnoho lidí zná příznaky otravy. Někteří měli tu smůlu a koupili si meloun přesycený dusičnany, jiní z nedbalosti nebo neopatrnosti snědli prošlé potraviny nebo uvařili pochybné houby. Neměli byste čekat, až malátnost sama odezní. Těžká forma otravy může mít ty nejnepříjemnější následky.

V hranicích projektu „První pomoc: co dělat, když“, kterou připravila společnost Umico ve spolupráci s odborníky z Republikánského diagnostického centra (RDM), si povíme o tom, jak se vyrovnat s otravou jídlem a předcházet zažívacím potížím.

Otrava jídlem je porucha trávení, která vzniká po konzumaci zkažených nebo nekvalitních potravin. Mezi otravy jídlem patří úplavice, salmonelóza, escherichióza a další onemocnění způsobená bakteriemi a viry. Bakterie jsou všude, ale jinou otázkou je, které a v jakém množství. Pokud se nedodržují hygienická pravidla, jídlo se nesprávně připravuje nebo skladuje, konzumují se staré potraviny a oslabuje se imunitní systém, bakterie způsobují patogenní účinky na zdraví těla.

Příčiny otravy jídlem

Bylo by správné rozdělit otravu jídlem do dvou skupin:

1. Otrava toxickými, nepoživatelnými látkami, jako jsou houby, bobule;
2. Otrava jedlými produkty, které z nějakého důvodu obsahují velké množství toxických bakterií. Toto je nejčastější příčina.

Člověk se může nakazit vodou a potravinami obsahujícími škodlivé mikroorganismy. Otravu často způsobuje špinavé ovoce a bobule, syrová voda a mléko, zkažené mléčné výrobky. Salmonelóza se může objevit v důsledku konzumace zkaženého masa, vajec, nemyté zeleniny a listů. Nedodržování hygienických pravidel také často způsobuje otravu jídlem, zejména u dětí.

Příznaky otravy jídlem

Poruchy trávicího traktu se obvykle objevují 2–4 hodiny po konzumaci nekvalitního produktu a vyznačují se celkovou slabostí, nevolností, opakovaným zvracením, řídkou stolicí, zvýšenou tělesnou teplotou, zimnicí, bolestmi břicha, zrychleným pulsem, změnami barvy rtů a obličeje. Závažnost onemocnění závisí na mnoha faktorech: věku pacienta, celkovém stavu těla, druhu patogenních bakterií.

První pomoc při otravě jídlem

Otrava jídlem se obvykle léčí doma. U komplikovaných forem poruch trávení je však třeba vyhledat lékařskou pomoc. To platí zejména pro osoby v rizikových skupinách – jedná se o kojence a malé děti, osoby s chronickými onemocněními, starší osoby a těhotné ženy.

• První pomoc při otravě závisí na tom, jak brzy jste jednali a jak dlouho se příznaky objevily. Nejprve zjistěte, zda kontaminované produkty měly čas vstřebat se do těla pacienta. Pokud ne, musíte zapracovat na zvýšeném odstraňování nevstřebaných škodlivých látek. K tomu pomůže výplach žaludku. Musíte vypít jeden a půl až dva litry dvouprocentního roztoku jedlé sody nebo světle růžového roztoku manganistanu draselného a poté vyvolat zvracení. Pro úplné vyčištění žaludku je třeba opakovat výplach.
• Pokud se škodlivé látky již vstřebaly, používají se k jejich odstranění ze střev sorbenty. Aktivní uhlí je široce používáno jako sorbent. Mělo by se užívat 4 tablety každé 3 hodiny.
• Aby se zabránilo dehydrataci s nadměrným zvracením nebo průjmem, pacientům se doporučuje pít dostatek tekutin se solnými roztoky. Je třeba vypít až tři litry zředěného přípravku „Rehydron“ (1 sáček na litr vody). Pokud k otravě jídlem dojde bez zvracení a průjmu, uměle se vyvolává projímadla, aby se snížilo vstřebávání toxinů. K tomu se používají sírany hořečnaté nebo sodné. Je třeba vypít půl sklenice tekutiny s rozpuštěnou lžící látky a zapít velkým množstvím vody.
• Měli byste vyhledat lékařskou pomoc, pokud zaznamenáte příznaky, jako je bolest břicha, dlouhotrvající horečka, žluté oční bělmo, přetrvávající zvracení, krev ve zvratcích nebo dlouhodobý průjem s krví nebo hlenem.

POZOR! V případě otravy jídlem okamžitě zavolejte sanitku, pokud pacient omdlí, tělesná teplota stoupne na 39 °C nebo vyšší, žaludek je oteklý, akutní nebo křečovité bolesti břicha jsou znepokojivé, klouby jsou zanícené, na kůži se objeví vyrážka jsou zjištěny problémy s polykáním nebo dýchacími funkcemi.

Léčba otravy jídlem

1. Výplach žaludku, dokud se ihned po objevení příznaků otravy neobjeví čistá voda. Pro výplach žaludku použijte 2% roztok jedlé sody nebo jen teplou převařenou vodu.
2. Po celou dobu nemoci pijte dostatek tekutin (doporučuje se přidat malé množství kuchyňské soli (1 lžička na 1 litr vody), jedlé sody (1 lžička na 1 litr vody) a cukru (2 polévkové lžíce na 1 litr vody) do vody, také Můžete použít speciální suché směsi pro rehydrataci (například Regidron). Celkové množství tekutin za den by mělo být alespoň 2-3 litry.
3. Vyloučení dráždivých a těžko stravitelných potravin z potravy.
4. Použití antimikrobiálních látek je indikováno pouze v případech závažné toxické infekce a pouze pod dohledem lékaře.
5. Při akutním průjmu (průjmu) lze Loperamid použít jako symptomatický lék.

V případě otravy jídlem u dětí nebo těhotných žen může být nutná hospitalizace. Po otravě jídlem se může rozvinout střevní dysbakterióza, která vyžaduje samostatnou korekci.

Prevence otravy jídlem

Umyjte si ruce před každou přípravou a konzumací jídla, stejně jako po manipulaci se syrovým zvířecím nebo drůbežím masem.

• Ovoce a zeleninu důkladně omyjte.
• Umyjte nože a prkénka poté, co přijdou do kontaktu se syrovým masem.
• Maso rozmrazujte těsně před vařením: buď v lednici postupně, nebo v mikrovlnné troubě rychle, ale ne při pokojové teplotě.
• Ryby a maso dobře opečte.
• Vyhýbejte se syrovým rybám, masu a vejcím.
• Skryjte jídlo před mouchami.
• Nejezte pochybná jídla (špatně páchnoucí nebo zatuchlý vzhled).
• Nejezte jídlo z prasklých nebo vyboulených konzerv.
• V chladničce udržujte teplotu 4–6 °C.
• Pozor na potraviny ze zařízení veřejného stravování.
• Houby používejte velmi opatrně.
• Nejezte zelené brambory, ale naklíčené dobře očistěte.
• Nejezte jádra švestek, broskví a meruněk.
• Nejezte kaviár a mléko ze štik, okounů, burbotů, makrel, pokud byly chyceny během tření (během této doby ryby vylučují jed).
• Neskladujte potraviny v pozinkovaných, měděných nebo poškrábaných smaltovaných nádobách; To platí zejména pro produkty obsahující kyseliny (kvašené mléko, kysané zelí).
• Neskladujte konzervy v kovových dózách déle než dva roky.
• Nekupujte konzervy ve zmačkaných nádobách nebo bez etiket; Okamžitě přeneste jídlo z otevřené sklenice do jiné nádoby (vyrobené z materiálů, které neoxidují).

V létě a na podzim, kdy je v regálech spousta zeleniny a ovoce, dochází k největšímu počtu otrav jídlem. Jednoduchá bezpečnostní opatření – mytí rukou a jídla, dodržování technologie vaření, používání pouze čerstvých surovin – vás ochrání před nepříjemnými příznaky otravy jídlem.

Buďte opatrní a zdraví!

Chemická otrava je možná za různých okolností. Nejčastěji jsou toxické účinky způsobeny domácími chemikáliemi (na praní, čištění, mytí nádobí atd.) nebo hnojivy – při neopatrném zacházení, stejně jako léky, barvy a chemické sloučeniny používané při výrobě.

Dospělí dostávají chemickou otravu v důsledku nesprávného použití nebezpečných sloučenin, v důsledku porušení bezpečnostních předpisů na pracovišti nebo v trestních případech – pokus o vraždu nebo pokus o sebevraždu.

Děti riskují otravu ze zvědavosti, poznávají svět a nemají dostatečné znalosti o tom, co mohou a nemohou pít, čichat, otevírat atd., zde se téměř vždy bavíme o nedbalosti a přehlížení dospělých.

Jaké jsou příznaky otravy?

Jak vzniká chemická otrava? Záleží na tom, o jaký typ látky se jedná a jak se do těla dostala.

Existuje několik takových cest: dýchání, jícen, kůže a sliznice. Vzhledem k tomu, že v mnoha případech je toto určujícím faktorem pro výskyt určitých příznaků, zvážíme vnější příznaky otravy v každém případě.

Otrava chemickými výpary přes dýchací cesty

Při vdechování toxických látek jsou postiženy především horní cesty dýchací a projevují se příznaky jako: dušnost a dýchací potíže, kašel, akutní respirační selhání – zpomalení nebo zástava dechu, chemické poleptání horních cest dýchacích, nápadná bledost nebo zmodrání zabarvení kůže, slzení nebo naopak suchost oční sliznice, dezorientace, halucinace, ztráta vědomí, změny srdečního rytmu (zpomalení nebo zrychlení srdečního tepu).

Chemická otrava přes jícen

Při požití toxických chemikálií závisí poškození na povaze samotných chemikálií: alkálie a kyseliny způsobují chemické popáleniny, jiné sloučeniny se vstřebávají v žaludku a střevech a jejich toxické účinky začínají, když se dostanou do krve. V těchto případech jsou pozorovány následující příznaky: silná bolest v krku a žaludku, chemické poleptání sliznice úst, hrtanu, jícnu, žaludku a střev, nevolnost, zvracení včetně černého zvracení s vnitřním krvácením do žaludku popř. střeva, zažívací potíže a průjmy, černá kašovitá stolice v důsledku vnitřního krvácení, dehydratace v důsledku ztráty tekutin při zvracení a průjmu.

Otrava chemikáliemi na kůži nebo sliznicích

Když se jedy dostanou na kůži, povaha poškození závisí také na povaze chemikálií: zásady a kyseliny zanechávají popáleniny, vysoce toxické škodlivé látky se vstřebávají a pronikají kůží do krve, což přímo ovlivňuje fungování vnitřních orgánů a systémy. Mohou být pozorovány následující příznaky: stopy po popáleninách různého stupně v místě kontaktu látky s kůží (od zarudnutí po puchýře nebo poleptání kůže), alergické projevy: zarudnutí, vyrážka, skvrny atd., silná bolest, dýchání a poruchy srdečního rytmu.

Zaznamenávány jsou i další klinické projevy a symptomy chemické otravy, které jsou běžné bez ohledu na způsob průniku jedu: toxický šok, anafylaktický šok, narušení centrálního nervového systému, ztráta vědomí (možné je i bezvědomí), potíže při činnost srdce, dokud se nezastaví, destrukce červených krvinek a akutní anémie, akutní selhání ledvin, akutní selhání jater, pankreatitida.

První pomoc: co dělat v případě otravy chemikáliemi?

Všechny tyto projevy se mohou vyvinout okamžitě nebo se objevit postupně, po hodinách nebo dokonce dnech. Proto je čas vždy drahý – je nutné buď reagovat velmi rychle, nebo si nenechat ujít vývoj hrozivých následků. To znamená, že adekvátní první pomoc lze v tomto případě jen stěží přeceňovat.

Co tedy dělat, pokud máte podezření na chemickou otravu?

Nejprve okamžitě vyhledejte lékařskou pomoc, samoléčba v tomto případě může skončit tragicky. Popište nouzovému dispečerovi značky, které dodržujete, a řiďte se jeho pokyny, pokud existují.

Za druhé je nutné prohlédnout místo incidentu, zejména pokud je oběť v bezvědomí nebo se jedná o malé dítě, které nedokáže vysvětlit, co se přesně stalo. Často není možné přesně identifikovat látku, která otravu způsobila, a čekání na výsledky testů v nemocnici je někdy nebezpečné – můžete ztrácet čas nebo začít poskytovat péči nesprávně. Obaly, lahvičky a krabice nalezené poblíž proto mohou usnadnit práci jak lékařům, tak kriminalistům (pokud je to jejich případ).

Za třetí je nutné okamžitě zastavit expozici toxické látce: v případě otravy chemickými výpary vynést postiženého na vzduch nebo v případě otravy kapalnými nebo krystalickými chemikáliemi látku smýt z kůže.

Pokud se toxická látka dostala dovnitř, ale není známa, zajistěte: rychlé dodání oběti do nemocnice; zvracení a výplach žaludku slanou vodou nebo slabým roztokem sody nebo manganistanu draselného (kromě případů otravy kyselinami a zásadami – zvracení a vyplachování úst jen zhorší situaci); užívání prostředků, které pokrývají sliznici žaludku a jícnu (to je nezbytné pro snížení jejich absorpční kapacity a snížení toku jedu do krve) – bílkoviny, mléko, škrob, Almagel – s výjimkou případů otravy ropnými produkty; příjem absorbentů, které vážou a odstraňují toxiny z těla (aktivní uhlí, Polysorb, Smecta atd.)

Pokud se vám toxickou látku podařilo identifikovat a toxin bezpečně znáte, pokračujte v první pomoci, která závisí na druhu toxické látky.

Opatření k zabránění chemické otravy

Při skladování, používání a přepravě potenciálně nebezpečných látek, léků, chemikálií pro domácnost atd. se ujistěte, že jste přijali opatření.

Zabraňte jakékoli možnosti přístupu dětí k těmto látkám, ukládejte lékárničky, čisticí a čisticí prostředky, ocet, alkohol, benzín atd. na bezpečných, zcela uzavřených místech; Nikdy nelijte nebezpečné tekuté látky do lahví s pitím, které by děti mohly omylem vypít.

Před prací s nebezpečnými látkami nebo užíváním léků si pečlivě přečtěte pokyny a dodržujte všechna doporučení, aniž byste je zanedbávali.