Produktivita středně raných odrůd brambor zahraniční šlechty v podmínkách Marijské republiky | Výzkumný časopis

Anotace: Článek poskytuje srovnávací hodnocení produktivity středně raných odrůd brambor německé a nizozemské selekce s odrůdou Korona v půdních a klimatických podmínkách Marijské republiky. Bylo zjištěno, že odrůdy Damaris, Safia, Evolution a Excellence umožňují zvýšit produktivitu brambor o 4,2–7,2 t/ha. Nejvíce adaptované na tyto podmínky jsou odrůda Damaris vybraná společností Norika Nordring Kartoffelzucht und Vermehrungs GmbH (Německo) a odrůda Excellence od společnosti Agrico (Nizozemsko), které umožňují zvýšit produktivitu brambor o 33, respektive 37 %.

Abstrakt: Článek poskytuje srovnávací hodnocení produktivity středně raných odrůd brambor německé a nizozemské selekce s odrůdou Korona v půdních a klimatických podmínkách republiky Marij El. Bylo zjištěno, že odrůdy Damaris, Safiya, Evolution a Excelens mohou zvýšit produktivitu brambor o 4.2–7.2 t/ha. Nejvíce adaptované na tyto podmínky jsou odrůda Damaris od společnosti „Norika Nordring Kartoffelzucht und Vermehrungs GmbH“ (Německo) a odrůda Excellens od společnosti „Agrico“ (Nizozemsko), které zvyšují produktivitu brambor o 33, respektive 37 %.

Klíčová slova: brambor, odrůda, výnos brambor, produktivita, výběr.

Klíčová slova: brambor, odrůda, výnos brambor, produktivita, výběr.

Brambory patří mezi starobylé plodiny, aktivně konzumované jako potravina ve všech regionech světa, používané jako krmivo a jako surovina pro výrobu škrobu, lupínků, alkoholu a dalších produktů [7]. Dnes je plocha bramborových výsadeb na světě 17,3 milionu hektarů s výnosem 21,4 t/ha, hrubá sklizeň dosáhla 370,4 milionu tun.

Díky škrobu, vysoce kvalitním bílkovinám a vitamínům obsaženým v hlízách je brambor pro člověka mimořádně důležitou potravinou. Na světě se řadí na páté místo mezi zdroji energie v lidské výživě po pšenici, kukuřici, rýži a ječmeni. Význam brambor v lidské výživě je dán zejména obsahem škrobu, bílkovin, vitamínů, minerálů a balastních látek [6]. Díky schopnosti pěstovat v různých agroklimatických podmínkách se brambory rozšířily. V posledních letech se pěstování brambor rozšířilo daleko na sever i na jih. [5]. Brambory jsou tradiční plodinou pro Marijskou republiku [2]. Navzdory obecnému trendu Ruské federace snižovat výsadbu plodin zůstává spotřeba brambor na obyvatele v Marijské republice jednou z nejvyšších mezi ruskými regiony a dosahuje více než 205 kg ročně [3]. Výnos brambor na drnovitých podzolových půdách regionu se v závislosti na nutričních podmínkách způsobených používáním organických hnojiv a následným působením zeleného hnojení pohybuje od 6,9 do 9,3 t/ha [4].

Při zvyšování hrubé sklizně je odrůda základem pro produkci jakýchkoli rostlinných produktů. Určuje základní požadavky na technologii pěstování a kvalitu výsledných produktů. Odrůda je hlavním prostředkem zemědělské výroby [5]. Vývoj moderních technologií pro pěstování zemědělských plodin, včetně brambor, zahrnuje výběr odrůd s vysokým potenciálem a doporučených pro použití ve specifických půdních a klimatických podmínkách regionu [6]. Do Státního registru šlechtitelských úspěchů schválených k použití (k 3. březnu 2021) na území Ruské federace bylo zapsáno 490 odrůd brambor, včetně 13 nových, což svědčí o plodném rozvoji šlechtění brambor.

Cílem našeho výzkumu bylo studovat produktivitu středně raných odrůd brambor německé a nizozemské šlechtění a stanovit odrůdy, které se nejvíce přizpůsobí půdním a klimatickým podmínkám republiky Marij El.

Předměty a metody výzkumu

Polní experimenty agroekologického testování středně raných odrůd brambor evropského výběru v podmínkách Marijské republiky byly provedeny v letech 2016-2018 v Oršském okrese.

1. Korunní ulice;
2. Damaris (Německo);
3. Safia (Německo);
4. Evoluce (Nizozemsko);
5. Excelence (Nizozemsko).

Celková plocha parcely je 84 m2 (4,2 × 20), účetní plocha je 21 m2 (2,1 × 10). Experiment byl opakován 4krát. Rozmístění variant v experimentu je systematické. V roce studie byl dle osevního postupu předchůdcem brambor ozimý žito.

V experimentu byla dle výzkumného programu provedena fenologická pozorování dle Metodiky Státní komise pro zkoušení odrůd, polní a laboratorní agrochemické rozbory dle příslušných metod doporučených pro danou zónu.

Odrůdy brambor studované v experimentu jsou klasifikovány jako středně rané. Podle GOST 23493-79 je vegetační doba odrůd této skupiny 100-115 dní a doba tvorby výnosu komerčních hlíz je 70-80 dní po výsadbě.

Сорт Crown – původce: Federální státní rozpočtová vědecká instituce „Federální výzkumné centrum brambor pojmenované po A. G. Lorchovi“, držitelé patentů: Federální státní rozpočtová vědecká instituce „Federální výzkumné centrum brambor pojmenované po A. G. Lorchovi“, ZAO „Akrosija“ a Federální státní rozpočtová vědecká instituce „Federální výzkumné centrum severovýchodu pojmenované po N. V. Rudnitském“. Zapsána ve státním registru pro oblast Volha-Vjatka od roku 1999, doporučena k pěstování v Republice Mari El od roku 2000. Odrůda je středně raná, určená ke stolování.

Сорт Damaris – původcem a držitelem patentu je šlechtitelská a semenářská společnost Norika Nordring Kartoffelzucht und Vermehrungs GmbH (Německo). Je zapsána ve Státním registru šlechtitelských úspěchů schválených k použití v Severozápadním, Středním a Volžsko-vjatském regionu; od roku 2015 je doporučena k pěstování v Republice Marij El. Odrůda je středně raná, stolní, převážně nevařící.

Сорт Safiya – původcem a držitelem patentu je šlechtitelská a osivářská společnost Norika Nordring Kartoffelzucht und Vermehrungs GmbH (Německo). Od roku 2015 je zapsána ve Státním registru šlechtitelských úspěchů schválených k použití v severní, severozápadní, střední a volžsko-vjatské oblasti. V Republice Marij El probíhá odrůdové testování. Odrůda je středně raná, stolní, převážně nevařící.

Сорт Vývoj – původcem a držitelem patentu je šlechtitelská a semenářská společnost Agrico (Nizozemsko). Od roku 2015 je zapsána ve Státním registru šlechtitelských úspěchů schválených pro použití v regionech Severozápad, Střed, Volga-Vjatka, Severní Kavkaz, Dolní Volha, Ural a Západní Sibiř. V Republice Marij El probíhá odrůdové testování. Odrůda je středně raná, určená ke stolnímu použití.

Сорт Excelence – původcem a držitelem patentu je šlechtitelská a osivářská společnost Agrico (Nizozemsko). Od roku 2015 je zapsána ve Státním registru šlechtitelských úspěchů schválených pro použití v severozápadní, střední, střední Černozemní a Uralské oblasti. V Republice Marij El probíhá odrůdové testování. Odrůda je středně raná, určená pro stolní použití a hranolky.

Půdní kryt experimentální plochy je reprezentován drnovou, slabě podzolickou, nízkohumusovou, středně hlinitou, slabě erodovanou, slabě erodovanou půdou na krycí hlíně a je typický pro půdy republiky Mari El.

Výsledky výzkumu

Výnos za specifických pěstebních podmínek se formuje pod vlivem komplexního souboru fyziologických, morfologických, biologických a dalších charakteristik a vlastností odrůdy [1]. Jednou z nejvýznamnějších charakteristik jakékoli odrůdy bramboru je její produktivita. Integrálním ukazatelem, závislým na všech fázích růstu a vývoje bramborové rostliny, je velikost výnosu hlíz.

Výsledky provedených studií ukazují, že produktivita brambor závisela na fyziologických vlastnostech odrůd a povětrnostních podmínkách v letech studií (obrázek 1).

Nejpříznivější podmínky pro tvorbu porostu brambor byly v roce 2017, kdy průměrný výnos činil 24,8 t/ha. V roce 2016 byl výnos v pokusu v průměru o 1,7 t/ha nižší. V roce 2018 byl výnos vyšší a stále o 0,5 t/ha nižší než v roce 2017.

Pro porovnání výnosu byla jako kontrola vybrána standardní odrůda Korona. Tato odrůda je zónována na území republiky Marij El a je standardem v této skupině zralosti.

Ve všech letech studie byl výnos odrůdy brambor Korona výrazně nižší než u testovaných odrůd vyšlechtěných v zahraničí.

Obrázek 1. Produktivita středně raných odrůd zahraničního výběru v závislosti na roce studia

Dle tabulky 1 se výnos brambor pohyboval od 19,4 do 26,6 t/ha a průměrný výnos hlíz byl 24,0 t/ha. Nejnižší výnos byl dosažen u odrůdy Korona. Všechny testované odrůdy evropské selekce ve výnosu významně převyšovaly standardní odrůdu, přičemž v závislosti na odrůdě byl rozdíl oproti standardu 4,2–7,2 t/ha.

Tabulka 1

Výnos hlíz brambor, t/ha (průměr za 3 roky)

Nejvyšší výnos dosáhly odrůdy Damaris a Excellence. Zároveň byla úroveň výnosu hlíz stejná, protože odchylka ve výnosové hodnotě byla v rámci experimentální chyby. Je třeba poznamenat, že tyto odrůdy byly vytvořeny různými šlechtitelskými centry odrůd brambor. Výnos odrůd Safia a Excellence byl také výrazně vyšší než u standardu, nárůst u odrůd činil 5,3 a 4,2 t/ha, ale jejich úroveň výnosu byla výrazně nižší než u odrůd Damaris a Excellence.

Výzkum tak prokázal, že půdní a klimatické podmínky Marijské republiky jsou vhodné pro pěstování středně raných odrůd brambor vyšlechtěných společnostmi Norika Nordring Kartoffelzucht und Vermehrungs GmbH (Německo) a Agrico (Nizozemsko). Nejvíce adaptovanými odrůdami jsou Damaris a Excellence, které umožňují zvýšit produktivitu brambor o 33, respektive 37 %.

Bibliografický seznam

1. Evdokimova M.A. Vliv prvků pěstitelské technologie na strukturu výnosu jarního ječmene // Zemědělsko-potravinářská ekonomika. – 2021. – č. 6. – s. 52-57.
2. Evdokimova M.A., Evdokimov A.V. Vliv organických hnojiv na obsah toxických látek v hlízách brambor // Aktuální otázky zdokonalování technologie výroby a zpracování zemědělských produktů. Mosolovská čtení: materiály z mezinárodní vědecko-praktické konference / Mar. státní univerzita. – Joškar-Ola, 2012. – Číslo XIV. – S. 5-7.
3. Evdokimova M.A., Marjina-Čermnych O.G. Využití granulovaného hnoje při pěstování brambor // Věstník Marijské státní univerzity. Série „Zemědělské vědy. Ekonomické vědy“. – 2017. – Ročník 3. – Č. 4 (12). – S. 16-21.
4. Novoselov S.I., Pekeldina V.E., Evdokimova M.A., [et al.]. Vliv a následný účinek organických hnojiv na výnosy plodin v zóně tajgy a lesa // Plodnost. – 2009. – č. 1 – (46). – s. 18.
5. Paškova G.I., Kuzminych A.N. Srovnávací hodnocení raně zrajících odrůd brambor // Věstník Marijské státní univerzity. Série „Zemědělské vědy. Ekonomické vědy“. – 2017. – č. 2 (10). – s. 44-48.
6. Paškova G.I., Kuzminych A.N. Produktivita odrůd brambor různých skupin zralosti // Aktuální otázky zdokonalování technologie výroby a zpracování zemědělských produktů. – 2019. – č. 21. – s. 40-43.
7. Šaravujev D.V. Granulované organické hnojivo jako faktor zvyšující efektivitu pěstování brambor // Aktuální otázky zlepšování technologie výroby a zpracování zemědělských produktů. – 2019. – č. 21. – s. 52-56.