Proč cibule hnije – důvody a pravidla skladování – Zeleninová zahrada, zahrada, balkon – MirTesen Media Platform

Přinesli jste si cibuli domů a všimli jste si, že začala hnít. Nespěchejte s jeho vyhazováním – existuje několik způsobů, jak jej uložit a použít pro různé účely. Nejprve však stojí za to zjistit, jaký je důvod.

Příčiny hniloby cibule

• Bakteriální hniloba. Jeho znaky jsou střídání zdravých, šťavnatých vrstev cibule s měkkými, vodnatými, které nepříjemně zapáchají.

Cibule s bakteriální hnilobou začínají hnít 2-3 měsíce po sklizni. Do této doby je prostě nemožné rozlišit nemocnou žárovku od zdravé.

• Cervikální úpadek. Postihuje neúplně vysušené cibule. Po 1,5 měsíci skladování je pod zaschlými šupinami patrný šedý povlak – mycelium, které přechází v černé tečky. Choroba se šíří kontaktem s jinými plodinami. Plísně pronikají hrdlem cibule a začínají se množit, což vede k hnilobě cibule.

• Fusarium nebo spodní hniloba. Jedná se o houbové onemocnění, které postihuje cibuli ještě na zahradě. Alarmujícím příznakem by mělo být žloutnutí a odumírání listů. U takových cibulovin nejprve hnije kořenový systém. Plody jsou na dotek měkké a vodnaté.

• Mechanické poškození během přepravy. Zmáčknutí žárovky vede k poškození vrstev skořápky a uvolnění šťávy z žárovky, která pak vyvolává proces hniloby. Řezy nebo škrábance na cibuli jsou zdrojem bakterií, které při přemnožení vedou ke zkažení cibule.

• Nesprávné skladování.

• Neodolné odrůdy cibule. Existují odrůdy cibule, které dlouho nevydrží. Měli by se okamžitě sníst.

Pravidla skladování cibule

Chcete-li cibuli skladovat v dobrém stavu po dlouhou dobu, musíte dodržovat jednoduchá pravidla:

• Při vykopávání cibule dávejte pozor, abyste nepoškodili dno a kořeny cibule.

• Za teplého počasí cibuli dobře osušte na čerstvém vzduchu. Ale ne na přímém slunci.

• Před uskladněním odřízněte cibuli kořeny a krček o 5 cm.

• Během skladování cibuli protřiďte, odstraňte nemocné a poškozené cibule. Jedna shnilá cibule může zničit celou krabici.

• Cibuli skladujte při teplotě -2 až +3°C na tmavém a suchém místě.

• Cibuli skladujte doma v copáncích nebo kravatách. Chcete-li vytvořit svazek, roztřiďte cibuli a svažte krky do párů. Provaz přeložte napůl a konce svažte k sobě. Zahákněte konce na hřebík ve vaší kůlně nebo na balkoně. Navlékněte párové žárovky a po každém páru strunu otočte. Získáte jednotné pletení.

Chcete-li vytvořit cibulový cop, vezměte 3 cibule a svažte je provazem. Pokaždé, když přidáte 2 cibule po stranách, proplétejte cibulová peříčka navzájem.

• Cibuli skladujte v sítích nebo větraných krabicích.

• Na dno krabice přidejte vrstvu uzávěrů lahví vína. Tím se vytvoří hygroskopické prostředí, které bude absorbovat přebytečnou vlhkost.

• Při skladování cibule se vyhněte náhlým změnám teploty. To vede ke vzniku kondenzace na žárovkách, což vyvolává růst hub a plísní.

Co dělat se zkaženou cibulí

Pokud v síti najdete poškozenou cibuli, nespěchejte ji vyhodit. Existuje několik způsobů, jak zachránit cibuli z odpadkového koše:

• Cibuli oloupejte, odkrojte a vyhoďte nahnilé části a zbytek rozpůlte. Udělejte z něj šťávu pomocí odšťavňovače. Cibulová šťáva je vynikající antimikrobiální a antiseptikum. Postříkejte jím zdravé cibuloviny a osušte je. To pomůže zbavit se hniloby ze zbytku cibule.

• Celé části cibule nakrájíme nadrobno a orestujeme na slunečnicovém oleji. Vložte do skleněné nádoby a uložte do mrazáku.

• Cibulová šťáva dobře čistí okna a zrcadla. Část cibulové šťávy smícháme s částí vody a nalijeme do rozprašovače. Naneste roztok na okno a otřete suchým hadříkem nebo novinami. Tímto roztokem můžete potřít i lakovaný nábytek.

Líbil se vám článek? Přihlaste se k odběru kanálu, abyste byli informováni o nejzajímavějších materiálech

Cibule hnije, jak uchovat cibuli. Co dělat, když cibule při skladování a na zahradě shnije

Hnití cibule je častou příčinou poškození plodin jak během zimního skladování, tak během růstu.

V tomto článku najdete odpověď na otázku, proč se cibule špatně skladuje, a také se dozvíte, co dělat, když cibule hnije na záhoně nebo ve sklepě.

Příčiny hniloby cibule jsou nedodržení skladovacích podmínek, použití kontaminovaného sadebního materiálu a porušení pravidel sběru a přípravy ke skladování. Podívejme se na každou podrobněji.

Podmáčená půda

Nadměrná vlhkost výsadbě škodí v období růstu a při rytí a skladování zeleniny. Příliš vlhká půda vyvolává během vegetace rozvoj houbových chorob. Hlávky vykopané z mokré půdy je obtížnější řádně vysušit, a tudíž i uchovat do budoucna.

Porušení pravidel střídání plodin

Nedodržování pravidel střídání plodin je další častou příčinou propuknutí hniloby. Pěstování cibule na stejném místě rok co rok vede k hromadění patogenů a škůdců cibulovitých plodin v půdě. V důsledku toho postižené hlavy hnijí dříve, než stihnou dozrát.

Porušení dávkování při aplikaci hnojiv

Nadměrný obsah dusíku zpomaluje růst vodnice a snižuje odolnost rostlin vůči houbovým chorobám.

Poradenství. Při aplikaci hnojiv dodržujte dávkování doporučené výrobcem. Nadbytek živin, zejména dusíku, škodí zahradním plodinám.

Zalévání oblasti roztokem dřevěného popela pomůže obnovit rovnováhu.

Použití infikovaného sadebního materiálu

Pokud je osivo použité k setí infikováno, pravděpodobně to povede k chorobám a poškození plodiny. Výsadbový materiál by proto měl být zakoupen pouze od důvěryhodných výrobců a před výsevem dodatečně dezinfikován.

Pozdní sběr

Včasná sklizeň je další důležitou podmínkou pro její uchování. Pokud cibuloviny na zahradě vykopete příliš brzy, krky budou mokré a před uskladněním nevyschnou. Pokud odložíte sklizeň, cibule začnou v zemi chátrat, zejména za vlhkého počasí.

Nesprávné skladování

Proč cibule při skladování hnije? K tomu dochází, pokud se několik infikovaných cibulí dostane do masy zdravých cibulí, ze kterých se hniloba šíří na sousední. Nebo zelenina nebyla před uskladněním ve sklepě dostatečně vysušená.

Porušení skladovacích podmínek také vede k poškození úrody. Optimální skladovací teplota pro hlavy je od +1 do +5°C.

Poškození cibulovin škůdci

Hlávky infikované např. háďátkem začnou během skladování rychle hnít. Vzhledem k malé velikosti škůdce je obtížné ho odhalit vizuální kontrolou, a tak napadená zelenina často končí ve skladech.

Zkažení cibule při pěstování na zahradě

Pokud při příští kontrole objevíte zažloutlé peří, ujistěte se, že hlavičky nezačaly hnít zevnitř. Pokud cibule změkne, zvlhne a nepříjemně zapáchá, znamená to, že hnije.

Řešení problému začíná určením příčiny hniloby.

Porušení zavlažovacího režimu

Příliš častá zálivka, zejména v kombinaci s deštivým počasím a umístěním záhonu v nížině, vede k hnilobě.

Řešením by byla aktivní zálivka, prováděná pouze na začátku vegetačního období. Po vytvoření cibulí se zavlažování sníží a měsíc před sklizní se úplně zastaví.

Nadbytek dusíku v půdě

Nadměrná koncentrace dusíkatých hnojiv vyvolává měknutí tkáně cibule a rozvoj hnilobných infekcí.

Řešením je dodržování pravidel při aplikaci hnojiv. Pokud dojde k problému, půda se promyje roztokem dřevěného popela.

Fusarium hniloba dna

Infekční agens žije v půdě. Nejprve působí na peří, pak vyvolává hnilobu dna.

Infekce se může rozšířit na sousední rostliny, takže postižené vzorky jsou odstraněny ze zahradního záhonu. Střídání plodin pomáhá v boji proti šíření choroby. Cibule se vysazují na původní místo až po 3-4 letech.

Cibule žloutne a hnije: příčiny a řešení problému

Cibule může být ovlivněna různými chorobami a škůdci, což způsobuje hnilobu a žloutnutí rostliny. Tento problém může být způsoben i porušením agrotechniky nebo pravidel skladování plodin. Dále – o problémech hniloby a jejich řešení.

Agrotechnické důvody žloutnutí a hniloby cibule

Žloutnutí listů a hnijící cibule nemusí vždy znamenat, že rostlina je napadena chorobami nebo škůdci. Důvodem může být porušení zemědělských postupů při aplikaci hnojiv, zálivky nebo nepříznivé povětrnostní podmínky.

Příliš mnoho vlhkosti

Cibule je poměrně vlhkomilná plodina. V období intenzivního růstu a vývoje vyžaduje maximální závlahu. Rychlost tvorby peří a vodnice závisí na množství vlhkosti v půdě. Ale již ve 2. vegetačním období jeho nadbytek vede k rozvoji hnilobných bakterií.

• dodržování zavlažovací technologie;
• zastavte zálivku 2-3 týdny před plánovanou sklizní.

Způsoby, jak bojovat s nadměrnou vlhkostí:

• v případě silných dešťů zakryjte cibulové výsadby filmem;
• postavte drenážní příkopy – dno naplňte pískem, který slouží jako drenáž, na písek zasaďte cibuli a posypte vrstvou zeminy (tento způsob je ideální pro hliněné oblasti).

Příliš mnoho nebo příliš málo hnojiva

Při pěstování cibule, stejně jako u jiných plodin, je důležitým bodem udržení rovnováhy živin. Nedostatek nebo přebytek každého z nich má negativní dopad na rostlinu.

• nedostatek dusíku způsobuje, že peří cibule změkne, zbledne a spadne;
• fosfor – zpomaluje růst rostlin, listy se různí, dozrávání cibulí je inhibováno;
• draslík – listy mírně žloutnou, vrcholy se kroutí a odumírají, spodní listy se vlní, hnědnou a zasychají, cibule tvoří tenké šupiny;
• měď – dělá peří tenčí, dělá barvu bledou, zpomaluje růst rostliny, zahušťuje krček cibule;
• zinek – vede k zakrnění rostlin, listy se kroutí a rozprostírají na povrchu;
• bora – peří se zostřuje, mláďata žloutnou a starší šedomodrozelená.

• nedostatek dusíku je způsoben nadměrnou zálivkou a zvýšenou vlhkostí půdy;
• fosfor – pozorován na jílovitých, špatně odvodněných půdách;
• draslík – vyplývá z fixace prvku půdou, zhoršené vysokou vlhkostí a následným teplem;
• měď – nejčastěji pozorována v rašeliništích, při nadměrné aplikaci hnoje;
• zinek – vyskytuje se v půdách s kyselostí pH 7,5-8;
• bór – nejčastěji pozorovaný v uzavřené zemi.

• pečlivě vyberte místo, kontrolujte kyselost půdy;
• nepřidávejte hnůj nebo humus;
• přísně dodržovat množství a načasování aplikace minerálních hnojiv;
• organizovat odvodnění půdy a odstranění přebytečné vlhkosti.

Způsoby, jak bojovat s nadbytkem nebo nedostatkem mikroelementů:

1. Pokud je nedostatek mikroelementů, provádí se mokré krmení látkami, které rostlina potřebuje. Hnojivo se ředí v kbelíku s vodou podle návodu.
2. Pokud jsou rostliny velmi vyčerpané, je roztok hnojiva koncentrovanější než u plánovaného krmení, ale ne vyšší než 1 %. Rostliny reagují okamžitě.
3. Pokud je mikroprvků přebytek, je téměř nemožné rostlině pomoci. Část přebytečných mikroprvků voda z půdy vyplaví, takže jediným řešením je zálivka.

Nedodržení střídání plodin

Klíčem k bohaté sklizni jakékoli plodiny je střídání plodin. Každá plodina pěstovaná na místě má svůj vlastní vliv na půdu. Pokud budete moudře vybírat předchůdce, můžete minimalizovat škody způsobené chorobami a škůdci.

Hlavní podmínkou pro organizaci střídání plodin cibule je vrátit plodinu na stejné místo nejdříve po 3 letech.

• snížená odolnost vůči chorobám a škůdcům;
• uvolněnost žárovek;
• náchylné k hnilobě.

• výsadba cibule na stejném místě více než 2krát za sebou;
• výběr předchůdce s chorobami a škůdci typickými pro cibuli.

1. Výběr předchůdců, které byly štědře hnojeny organickými hnojivy. Nejlepší jsou brambory, okurky, zelí, fazole a zelenina.
2. Vyhněte se výsadbě cibule po ředkvičkách, celeru, mrkvi a pórku.
3. Pečlivě vybírejte plodiny, které rostou vedle cibule. Nejlepší soused pro cibuli je mrkev; k cibulovým výsadbám je dobré vysadit i petržel, celer a měsíčky.

Nevhodné povětrnostní podmínky

Déšť způsobuje hnilobu cibulí, vadnutí zeleně a teplo způsobuje žloutnutí a vysychání peří. Důvodem je nadměrná vlhkost nebo vysychání půdy.

• mírné zavlažování, když se počasí zahřeje;
• použití krycího materiálu za deštivého počasí (v rámci možností).

Příčiny bakteriální a houbové povahy

Četné bakteriální a houbové choroby výrazně snižují výnosy cibule. Různé druhy hniloby a bakteriálních infekcí postihují listy, cibule a kořeny.

Cercosporóza

Za původce onemocnění je považována nedokonalá houba Cercospora duddiae Welles. Přezimuje v rostlinných zbytcích a semenech. Šíří se větrem a dešťovými kapkami.

Proč cibule uprostřed hnije? Proč cibule při skladování hnije?

Cibule je velmi běžná zelenina, kterou pěstují téměř všichni letní obyvatelé. Ale ani správné pěstování této plodiny nezaručí, že cibule během skladování nezačne hnít. Ve skutečnosti je to poměrně běžný problém, kterému čelí téměř všichni majitelé letních chat.

Abyste zajistili, že vaše úsilí o pěstování cibule nepřijde vniveč, musíte znát důvody, které vedou k hnilobě cibule během skladování. To pomůže tomuto negativnímu procesu včas zabránit a přijmout opatření, která pomohou chránit a uchovat úrodu. Toto jsou body, které budou popsány v tomto článku.

Proč cibule při skladování hnije?

I když jste cibuli správně sklidili, usušili a uskladnili v chladném sklepě, nikdo vám nedá úplnou záruku, že cibule nezačne hnít (obrázek 1).

Existuje několik faktorů, které mohou způsobit hnilobu zeleniny:

1. Nesprávná sklizeň: cibule určené k dlouhodobému skladování by neměly mít žádné mechanické poškození. V opačném případě se postižená oblast může stát zdrojem onemocnění a téměř celá sklizeň přijde. To je důvod, proč musíte zeleninu ze záhonů sbírat velmi opatrně, abyste náhodně nepoškodili žárovky.
2. Podmínky skladování: Pokud je v místnosti příliš horko a vlhko, cibule nejprve začnou rašit a poté hnít. Abyste předešli takovým potížím, musíte zeleninu skladovat pouze v tmavé, chladné místnosti se střední vlhkostí. Také byste se měli vyvarovat přechlazení žárovek, protože při rozmrazování začnou také hnít.
3. Výběr odrůdy: Pokud plánujete pěstovat cibuli pro dlouhodobé zimní skladování, měli byste k tomu vybrat vhodné odrůdy. Velmi často je příčinou hniloby právě to, že do sklepa byla umístěna zelenina, která nebyla určena k dlouhodobému skladování.

Obrázek 1. Vnější známky zkažené plodiny

Ale mnohem častěji je důvodem hniloby cibule během skladování nemoci. Fusarium, bakteriální a krční hniloba zpravidla vede ke ztrátě plodiny, takže před uložením plodiny do sklepa nebo sklepa musíte přijmout opatření na ochranu zeleniny před těmito chorobami.

Co dělat, když cibule během skladování hnije

Pokud si všimnete, že se žárovky během skladování začaly kazit, musíte okamžitě přijmout opatření, která pomohou chránit plodinu před znehodnocením. Nejprve je třeba pečlivě zkontrolovat a roztřídit sklizeň a také zkontrolovat a upravit teplotní a vlhkostní podmínky místnosti.

Dále se podíváme na hlavní nuance, které je třeba vzít v úvahu při umístění této zeleniny do interiéru pro dlouhodobé skladování.

Sušení

Účinným preventivním opatřením, které může zabránit hnilobě plodin, je správná péče o plodinu na záhoně a optimální sklizeň. (Obrázek 2)

Poznámka: Aby rostliny na zahradě neonemocněly i ve fázi růstu, musíte přísně dodržovat střídání plodin a zasadit cibuli vedle plodin, které nemohou vést k rozvoji chorob. Nejlepší místo pro výsadbu zeleniny by bylo vedle raných brambor, okurek a bílého zelí.

Správná sklizeň a příprava plodiny pomůže zabránit zkažení cibule:

1. Při sklizni nemůžete cibulky jednoduše vytáhnout ze země. Je lepší půdu trochu zrýt a zeleninu opatrně vyjmout ze země. To pomůže zabránit poškození dna.
2. Po sklizni je nezbytné úrodu usušit. K tomu je položen v jedné vrstvě a ponechán na otevřeném a dobře osvětleném místě. Je důležité, aby byly cibule chráněny před srážkami, ale pokud by náhodou zmokly deštěm, je třeba proces sušení opakovat.
3. Před uskladněním je třeba celou sklizeň pečlivě prohlédnout a roztřídit. Každá zelenina musí mít krk mírně seříznutý ve výšce 5 cm.

Jak uchovat hnijící cibuli. Nadměrná vlhkost

Je nemožné získat velké cibule bez zavlažování. Rostliny pociťují potřebu vláhy během celého vegetačního období. K růstu zelené hmoty a tvorbě cibulí potřebují vodu. Bez něj je odstranění živin z půdy kořeny nemožné.

Záhony s cibulí ale musíte zalévat s rozumem. Pokud rostliny hnijí, je zavlažování příliš mnoho. Tato situace je často pozorována na těžkých jílovitých půdách a v místech s vysokou hladinou podzemní vody, kde má kapalina tendenci stagnovat v horních vrstvách. Aby cibule v takových podmínkách nezahnívala, je třeba záhony zvýšit. To umožní, aby půda rychleji vyschla. Problém také vyřeší přidání písku, pilin nebo jiného kypřícího prostředku do půdy.

Nesprávné zavlažování způsobuje hnilobu cibule, i když není zavlažování v období dešťů regulováno. Pokud je půda vlhká, není třeba cibuli zalévat. Událost by měla být odložena, dokud horní vrstva nezaschne. Mladé rostliny potřebují méně vody; v období tvorby vodnice se norma zvyšuje.

1 měsíc před sklizní přestaňte záhony úplně zalévat. To je nezbytné, aby vrcholy vyschly a žárovky dozrály. Pokud je v této době v půdě hodně vláhy, mohou rostliny také uhnít.

V deštivém počasí můžete přerušit zbytečný proces dodávání vláhy cibulovinám vyhrabáním kořenů lopatou nebo vidlemi. Ale neměli byste rostliny úplně odstraňovat ze země.