Při jaké teplotě semena sušit. Sušení semen: jemnost teplotního režimu pro maximální klíčení – Telegraph

Semena pícnin jsou skladována při standardní vlhkosti nepřekračující normu stanovenou státní normou pro jednotlivé druhy. Při skladování semen s vlhkostí vyšší, než je stanovena normou, dochází k jejich rychlému znehodnocení, takže jedním z nejdůležitějších opatření pro posklizňové zpracování semen je jejich sušení, zejména proto, že v mnoha regionech země se semena pícnin často mají při sklizni vysokou vlhkost. Například v podmínkách severní části Moskevské oblasti je to u luskovin (jetel luční, vojtěška, vikev, hrách, bob obecný) často 30 % i více a při jednofázové sklizni vytrvalých luskovin, zejména jetele , bez jetelotravních zařízení, do 1/3 zůstává na hromadě XNUMX díly neopotřebené a nevymlácené hlavy. Proto se po předběžném oddělení haldy nevymlácená frakce nejprve vysuší a poté se ještě nechá projít jetelovým struhadlem. Obilné byliny se po sklizni také suší Velké procento nevymlácených klásků, chocholů a laty se hromadí na hromadě; tato frakce je také izolována, sušena a poté vymlácena. V mnoha oblastech však může být nemožné sušit takový heterogenní materiál přirozeně kvůli nepříznivému počasí během sklizně travních semen. Ani taková agrotechnická opatření jako oddělená sklizeň, dvoufázové kombinování a defoliace semenných plodin nedávají vždy pozitivní výsledky.

Sušení komplikuje i nerovnoměrné dozrávání semen, což vede k značnému množství vlhkého semene i za příznivého počasí ve sklizeném semenném materiálu.

To je typické zejména pro jednoleté pícniny (vikev, hrách, bob obecný, súdánská tráva, krmné odrůdy lupiny atd.). V hromadě dochází k redistribuci vlhkosti, což zvyšuje celkovou vlhkost semen a snižuje jejich odolnost vůči skladování.

Semena krmných trav, stejně jako semena jiných zemědělských plodin, sestávají převážně z organické hmoty, která má heterogenní koloidně-porézní strukturu a má různý stupeň spojení s vodou. Z fyzikálně chemické stránky rozlišují vodu vázanou krystalizaci, absorpci, osmoticky a kapilárně vázanou. Krystalizační vlhkost má nejsilnější spojení se sušinou semen, protože je součástí molekul (někdy se jí také říká chemicky vázaná voda). Odstranění ze semen je doprovázeno zničením struktury látky. Absorbovaná vlhkost je zadržována silami povrchového napětí molekul vody. Ze semen se odstraňuje až po delším sušení při nízkých teplotách. Osmoticky vázaná vlhkost se nachází uvnitř micel dispergované fáze koloidů. Spojení mezi ním a semennou látkou je méně pevné. Semena mohou obsahovat kapilární vlhkost, která je relativně slabě vázána na látku mechanickými (kapilárními) silami.

Vodu v semenech lze tedy rozdělit na vázanou a volnou (nad a pod 12-16 % v závislosti na plodině). Při sušení semen musí být volná voda zcela odstraněna, protože je ve stavu kapek-kapalina, je fyziologicky aktivní a přístupná pro mikroorganismy nacházející se na povrchu semen.

Z agronomické stránky existují tři stupně vlhkosti semen: fyziologické, čištění a skladování v domácnosti.

Fyziologická vlhkost semen – určeno pohybem plastových látek, v závislosti na kultuře se pohybuje ve velmi širokých mezích – od 35 do 80%.

Obsah vlhkosti semen při sklizni – od 17 do 35 %, záleží také na povětrnostních podmínkách při sklizni.

Skladovací vlhkost v domácnosti prakticky splňuje požadavky norem GOST na setí a téměř se shoduje s výše uvedenými limity a kritickou vlhkostí.

Při více či méně dlouhém kontaktu vzduchu s určitou relativní vlhkostí se v semenech ustaví rovnovážný obsah vlhkosti. Když je relativní vlhkost vzduchu v rozmezí 65-70%, je pod kritickou úrovní (při teplotě 20°), což určuje možnost přirozeného sušení semen.

Umělé způsoby sušení semen spočívají v tom, že mimo semena vzniká snížený tlak vodní páry, díky kterému se volná vlhkost v semenech mění v páru a je postupně odstraňována Technicky lze toto provést pomocí tepelných sušiček a aktivní ventilační jednotky.

V zemědělské praxi v závislosti na stavu semen a povětrnostních podmínkách při sklizni používají přirozené nebo umělé sušení travních semenna základě ekonomických možností.

Přirozené sušení je založena na využití sluneční energie a schopnosti venkovního vzduchu pohlcovat vlhkost a je možná pouze při vysokých teplotách a nízké vlhkosti vzduchu. Zejména za slunečných dnů urychluje posklizňové dozrávání, které je nezbytné pro travní semena sklízená kombajny a období voskové zralosti. Tato metoda je organizačně velmi jednoduchá. Semena, která přišla zpod kombajnu do proudu na čištění semen, jak před čištěním, tak po něm, jsou rozptýlena v tenké vrstvě (10-15 cm) pod přístřeškem nebo na otevřeném prostranství.

Důležitou podmínkou pro solární sušení je správná příprava místa. Semena nemůžete sušit na betonových plošinách (pokud nejsou izolovány od země) nebo na zemi. Jsou uspořádány s mírným sklonem (6°) k jihu na území proudu nebo mezi sklady tak, aby do nich nedocházelo ke stékání vody ze střech skladů. Na takových místech se semena lépe zahřejí a sama, bez semen, rychleji vysychají.

Na stanovišti v náspu se hmota semen zahřeje na 25-50°C i více, což vede k intenzivnímu odpařování vlhkosti z její horní vrstvy. Sušení je úspěšné zejména při aktivním pohybu vzduchu.

Semena na místě jsou vyhrnována každé 2-3 hodiny ručně nebo pomocí nakladačů obilí, samonakladačů a dopravníků. Jejich sušení tímto způsobem však není vždy možné z důvodu nepříznivého počasí a nutnosti zaměstnat velké množství pracovníků.

Tepelné (konvekční) sušení je založena na použití ohřátého vzduchu nebo směsi vzduchu a spalin jako vysoušedla (chladiva). Během tepelného sušení jsou semena vystavena chladicí kapalině v souvislé, stacionární, pohyblivé nebo „vařící“ vrstvě, stejně jako při nalévání, upouštění nebo zavěšení. To závisí na konstrukci sušiček obilí. Sušení v souvislé pevné vrstvě se provádí v nejjednodušších stacionárních sušičkách: stojanové sušičky – s přirozeným tahem a mechanizované – tácové, plošinové a další, ve kterých je chladicí kapalina čerpána ventilátorem do pevné vrstvy semen. Nízká produktivita těchto sušáren a nerovnoměrné zahřívání semen omezuje jejich široké použití. Semínka bylin se na nich suší v malých dávkách, volně i v sáčcích.

Správné sušení semen je klíčem k bohaté budoucnosti sklizeň! Důležité zapamatovat si, že teplotní režim je klíčový faktor, ovlivňování za kvalitu a klíčení semenného materiálu. Nesprávný přístup může vést ke smrti osivo nebo výrazně snížit jejich potenciál. Pojďme na to všechno přijít nuance, vyhnout se chyby a získat to nejlepší výsledek! 👇

Přejděte na část, kterou potřebujete, kliknutím na příslušný odkaz: