Pravé houby (Houby) – BIOLOGIE

Oddělení Chytndiomycota zahrnuje jednu třídu – Chytridiomycetes, zahrnující asi 1000 druhů. Prostředí: mořská a sladká voda, půda. Parazitizuje řasy a nižší živočichy, suchozemské rostliny. Někteří zástupci žijí jako anaerobi ve střevním traktu býložravců. Ze zemědělských plodin chytridiomycety postihují sazenice zelí, způsobují hnilobu kořene a spodní části stonku („černá noha“). Jiné druhy chytridiomycetů způsobují bolestivé výrůstky tkání v hlízách brambor („rakovina brambor“), usazují se na hroznech (plíseň bramborová). Svou strukturou jsou chytridiomycety považovány za nejprimitivnější mezi houbami. Někteří zástupci třídy vůbec nemají mycelium a jsou reprezentováni jedinou buňkou, buď holou s četnými jádry, nebo chráněnou stěnou obsahující chitin. Pokud se mycelium vytvoří, není septální (nižší houby). Nepohlavní rozmnožování se uskutečňuje zoosporami, které mají jeden bičík. Při pohlavním rozmnožování mají bičík i gamety. Z pravých hub mají pouze chytridiomycety ve svém životním cyklu bičíkatá stádia.

• 1. Vegetativní tělo – nebuněčné mnohojaderné mycelium (nižší houby). Některé formy mohou s věkem získat přepážky. Mnoho zástupců vykazuje strukturní dimorfismus: za určitých podmínek mohou existovat jako mycelium, za jiných – jako samostatné pučící buňky podobné kvasinkám.
• 2. Buněčné stěny obsahují chitin a chitosan (deacetylovaný chitin).
• 3. Nepohlavní rozmnožování probíhá tvorbou spor, vegetativní rozmnožování – prostřednictvím částí mycelia.

Pohlavní proces spočívá ve sbližování konců dvou hyf, přičemž každý konec se oddělí do buňky, která se nediferencuje na gamety. Tyto buňky se spojí a vytvoří zygosporu (z řeckého „zygospora“). zygoty — spojené, spárované). Zygota podléhá meióze a klíčí do sporangia. Všechny zygomycety jsou haploidní.

4. Zygomycety jsou převážně saprotrofové, usazují se v půdě, na hnoji býložravých zvířat, v potravinách (plíseň hlenová, plíseň chlebová), v hnijících rostlinných zbytcích atd. Existují druhy, které parazitují na hmyzu a dalších houbách. Některé druhy způsobují u lidí mykózy. Zástupci třídy Glomeromycety tvoří tzv. epdomykorhiza, během jehož vývoje pronikají houbové hyfy do mezibuněčných prostor a do buněk kořenů rostlin. Mykorhizy tohoto typu jsou v přírodě nejběžnější.

Divize Ascomycota (Vačnaté houby) — největší v říši hub (více než 30 000 druhů). Vegetativní tělo je obvykle rozvětvené haploidní mycelium, rozdělené přepážkami — septy (vyšší houby). Je třeba poznamenat, že přepážky mají zpravidla pór, kterým mohou migrovat cytoplazmatické struktury a jádra. Buněčná stěna je obvykle dvouvrstvá, obsahuje chitin. Buňky jsou vícejaderné, méně často — mononukleární. U vřeckovitých houb, stejně jako u příbuzných bazidiomycetů, je pozorován unikátní jev — párové uspořádání jader v hyfálních buňkách, které se synchronně dělí. Tato struktura se nazývá dikaryon, a samotné vyšší houby jsou sloučeny do skupiny Dicariomycetes. Kvasinkové formy se často vyskytují u vačnatců. Některé formy vykazují myceliálně-kvasinkový dimorfismus: za určitých podmínek houba existuje ve formě hyf, za jiných ve formě kvasinkových buněk. Nepohlavní rozmnožování pomocí spor nebo vegetativní rozmnožování částmi mycelia je rozšířené. Pohlavní proces spočívá v přechodu jader z jednoho mycelia do druhého. Jádra se neslučují, ale dělí se synchronně po dvojicích. V důsledku několika dělení vzniká struktura charakteristická pro vřeckomycety – askus (vak). V vaku jsou lokalizovány haploidní spory (askospory). Za příznivých podmínek se ze spor vyvine haploidní mycelium.

Zástupci askomycetů jsou následující.

Jednobuněčné vřeckovky – kvasinky. Obvykle se rozmnožují pučením. Na povrchu kvasinkové buňky se zpravidla netvoří jeden, ale několik pupenů. Během pohlavního rozmnožování se diploidní kvasinková buňka dělí a vytváří dvě haploidní gamety. Gamety se slučují do párů. Výsledná zygota se změní v askus se 4 nebo 8 sporami. Po opuštění asku se spory slučují do párů a obnovují dvojitou sadu chromozomů. Kvasinky jsou velmi důležité v lidské hospodářské činnosti. Používají se při pečení, vaření piva, výrobě vína a při výrobě etylalkoholu.

Zástupci rodu Candida jsou původci takového onemocnění u lidí, jako je drozd.

Mnohobuněčné vřeckobuněčné houby se také používají v mikrobiologickém průmyslu a v některých případech slouží jako patogeny pro zvířata a lidi. Některé druhy rodu Aspergillus používají se k získávání organických kyselin a některých enzymů. Jiné, usazující se na semenech pěstovaných rostlin a potravinářských výrobcích, produkují ve vlhkém prostředí velmi jedovaté karcinogenní látky – aflatoxiny. Různé druhy rodu Pencilshill Vyrábějí antibiotika, která potlačují růst bakterií a jsou široce používána v moderní medicíně.

Vřeckovky (Ascomycetes) mohou způsobovat choroby rostlin. Jedná se o moučné plísně, které tvoří bílý práškový povlak na obilovinách, angreštu a dalších rostlinách. Druhy rodu Ergot parazitují na obilovinách. Námel vylučuje jedovaté alkaloidy. Chléb vyrobený z obilí napadeného námelem způsobuje silné svalové křeče – křeče, stahy cév, často vedoucí k úmrtí. Námelové alkaloidy se v lékařství používají ve velmi malých dávkách.

Některé houby čepice – smrže, gyromitra, lanýže – také patří k vřeckovitým houbám.

Otdel Basidiomycota. Oddělení zahrnuje asi 30 000 druhů. Zahrnuje téměř všechny houby rodu Klobouk, jedlé i jedovaté, troudce a dvě velmi důležité skupiny rostlinných parazitů – rez a sněť. Mycelium bazidiomycetů je sitiované. Každá buňka obsahuje dvě haploidní jádra. Obvykle jsou jádra umístěna vedle sebe uprostřed buňky. Jak již bylo zmíněno, takový pár jader se nazývá „dikaryon“. Buňky se mohou dělit a obě jádra dikaryonu se dělí synchronně mitoticky. V blízkosti septa tvoří hyfy houby strukturu specifickou pro zástupce oddělení – přezka, podílí se na buněčném dělení. Spona je tenký výrůstek z jedné buňky houby, přiléhající k sousední buňce, ale nesrůstající s ní. Nepohlavní rozmnožování se u bazidiomycetů téměř nevyskytuje a pohlavní rozmnožování probíhá pomocí speciálních struktur – bazidií. Během tvorby bazidií se jádra dikaryonu sloučí a vznikne zygota, která se meioticky dělí. 4 haploidní buňky vzniklé meiózou se stanou bazidiosporami. Z bazidiospor se vyvíjí haploidní mycelium, z nichž dvě vegetativní buňky se sloučí a vytvoří mycelium s dikaryony. Nejsou zde žádné pohlavní orgány. Plodnice bazidiomycetů se skládají z dikaryotických hyf.

Basidiomycety často vytvářejí na kořenech stromů a keřů v mírném pásmu vnější mykorhizu – ektomykorhizu, která obklopuje kořen rostliny jako pochva. Houbové hyfy nepronikají do živých buněk.

Divize Fungi Imperfecti, nebo deuteromycetes. Počet druhů v divizi je asi 30 000. Deuteromycetes je umělý taxon. Zahrnuje druhy, které během evoluce ztratily svůj pohlavní proces. Pravděpodobně jejich předky byly vřeckovky a částečně bazidiomycety. Nedokonalé houby mohou být jak saprofyty, tak parazity. Fusariózní choroby rostlin způsobené zástupci rodu jsou velmi časté. Fusarium. Fusarióza postihuje bavlnu, len, zeleninu a okrasné plodiny (wilt). Šedá plíseň jahod, hnědá skvrnitost rybízu, angreštu a černá skvrnitost rajčat jsou způsobeny různými druhy nedokonalých hub. U lidí jsou tyto houby původci kožního onemocnění.