Pěstování a pěstování estragonu

Estragon dělá nakládané okurky, rajčata a rybí pokrmy chutnějšími! Naučte se pěstovat estragon a budete mít tuto rostlinu vždy po ruce.

1. Botanický popis
2. Pěstování klíčky
3. Množení dělením keře a řízků
4. Výsadba a péče
5. Nemoci a škůdci

Stonky a listy estragonu obsahují hodně silice, vitamín C, rutin a karoten. V lékařství se estragon používá při žaludečních křečích, ke zvýšení chuti k jídlu a jako protizánětlivý a antiseptický prostředek.

Botanický popis estragonu

Toto koření roste jako keř s dřevnatým oddenkem. Estragon má málo stonků a může dosáhnout výšky 40 až 150 cm. Listy jsou čárkovité nebo podlouhle kopinaté, špičaté. Květy jsou světle žluté, shromážděné v latách. Estragon kvete v srpnu až září a plody dozrávají v říjnu.

Pěstování estragonu ze sazenic

• semena;
• dělení keře;
• výstřižky;
• kořenové výmladky.

• Francouzština;
• Ruština;
• Gribovsky 31.

Semena estragonu se vysévají do nádob s lehkou půdou v únoru nebo začátkem března. Jsou vysazeny ve vlhké půdě do hloubky 3 mm, pokryty filmem a umístěny na teplé místo. Sazenice se objeví až 25-30 den, takže musíte sledovat vlhkost půdy zvlhčením rozprašovačem. Pokud je na fólii silná kondenzace, je zvednuta pro ventilaci.

Když se objeví klíčky, nádoby se umístí na světlý parapet. Sazenice se vypichují, když jsou staré jeden měsíc. Pokud toto období připadne na začátek května, můžete rostliny vysadit do skleníku. Před výsadbou je třeba odlomit konce kořenů, aby tato část estragonu dobře rostla.

Pokud se rozhodnete zasadit semena estragonu přímo do země, mělo by to být provedeno okamžitě po tání sněhu, prohloubit je o 1 cm a zakrýt je nahoře filmem. Když se objeví výhonky, odstraní se.

Po měsíci sazenice zesílí, pak je lze vysadit na trvalé místo, nejlépe dvoupáskovou metodou, se zachováním vzdálenosti 40–50 cm mezi stuhami, 40 cm mezi řádky a 20–30 cm mezi rostlinami v řadě.

Množení estragonu dělením keře a řízků

Řízky o délce 20 cm se řežou pod ostrým úhlem, přičemž po spodním páru listů ponecháme 4 cm stonku. Po ošetření řezu lékem „Kornevin“ jsou vysazeny ve volné půdě pod filmem nebo ve skleníku. To se nejlépe provádí na začátku jara nebo koncem léta.

K zakořenění dojde asi za měsíc. Řízky se vysazují na trvalé místo následující jaro, přičemž mezi rostlinami je třeba udržovat vzdálenost 70×70 nebo 60×60 cm.

Estragon se množí dělením oddenků ve stáří keře 4–5 let, koncem léta nebo brzy na jaře. Vzhledem k tomu, že kořenový systém estragonu je mělký, musí být rostlina vykopána velmi opatrně, aby nedošlo k poškození malých kořenů.

Stejně obezřetně je třeba postupovat i při oddělování kořenového výhonku od hlavní rostliny, po kterém se vysazuje na připravenou plochu. To je nejlepší způsob, jak rozmnožit estragon. Brzy na jaře se několik kořenových rostlin oddělí od dvou nebo tříletých keřů a zasadí se do půdy ve vzdálenosti 60? 60 nebo 50? 50 cm, zastínění až do zakořenění.

Výsadba a péče o estragon

Estragon je světlomilná rostlina, ale pokud ji vysadíte do polostínu, bude se zde také cítit dobře, nicméně chuť estragonu na zastíněných místech klesá. Rostlina preferuje písčité hlinité půdy; na těžkých půdách je třeba přidávat písek a organická hnojiva ve formě humusu nebo kompostu. Estragon nemá rád kyselé půdy; je třeba je předem vápnit nebo na jaře před výsadbou přidat popel. Koření nemá rád stojatou vodu, takže v takových oblastech je nutné dělat hřebeny.

Aby estragon neztratil své pověstné aroma, nepřekrmujte jej dusíkatými hnojivy. Při kopání 1 čtvereční 1–2 polévkové lžíce se přidává do každého záhonu. l. dvojitý superfosfát a 1 polévková lžíce. l. draselná sůl. Pro odstranění části dusíku z rašeliny nebo kompostu je lepší tato organická hnojiva aplikovat pod estragon při podzimní orbě.

Péče o výsadbu spočívá v zalévání, hubení plevele a hnojení, které by mělo být prováděno od druhého roku života rostliny po výsadbě. K tomu je třeba brzy na jaře přidat 50 g komplexního minerálního hnojiva a po posekání zeleně zalévat vlhkou půdu infuzí fermentované trávy v poměru 1:10, divizny (1:10) nebo kuřecího hnoje v poměru 1:20.

Estragon se zalévá zřídka – 2-3krát za měsíc. Jak zeleň roste, je odříznuta. To se provádí, když dosáhne 10-12 cm. Zeleň není řezána u kořene; měl by zůstat „pahýl“ 12-15 cm. V srpnu se řez zastaví, aby rostliny před zimou zesílily.

V polovině září by měly být dřevnaté výhonky odříznuty, ponechat 6 cm vysoký „pařez“, estragon nakrmit fosforečnými a draselnými hnojivy a rozptýlit kolem rostliny v množství 3 kg na 1 mXNUMX. z humusu nebo rašeliny.

Zelení ihned konzumujeme, skladujeme v lednici nebo sušíme ve stínu svázané do trsů. Chcete-li zachovat chuť, barvu a vůni estragonu, mělo by se to provádět po krátkou dobu. K tomuto účelu používejte teplé, větrané místnosti nebo sušičku zeleniny.

Po zaschnutí zelí se listy oddělí od stonků a rozemele se pomocí mlýnku na kávu. Uchovávejte v dobře uzavřených sklenicích po dobu 1–2 let.

Nemoci a škůdci estragonu

Pokud se na estragonu objeví hnědé polštářky, pak se jedná o nemoc zvanou rez. Vzniklé výtrusy se při dozrávání vysypou a vítr je může zanést na ještě zdravé rostliny. Rez způsobuje vadnutí a vysychání listů estragonu. Nejčastěji se objevuje při husté výsadbě a na rostlinách, které mají nadbytečnou výživu dusíkem.

Aby se zabránilo výskytu této choroby, je nutné odstranit rostlinné zbytky spalováním, dodržovat zemědělskou techniku, včas plevel a včas řezat zeleň.

Mezi estragonové škůdce patří mšice, listonohy a drátovci. Můžete se zbavit mšic pomocí lidových prostředků bez chemie. K tomu se estragon postříká nálevy z cibulové slupky, zelených bramborových vršek nebo tabáku.

Ze skupiny chřástalů v ruské centrální zóně jsou nejrozšířenější lýkožrouti. Jmenují se tak, protože kolem sebe vylučují pěnivou tekutinu. Nebezpečný je nejen dospělý hmyz, ale i larvy, protože vysávají šťávu z listů, v důsledku čehož listy oškliví. Chcete-li zabránit tomu, aby se listonohy staly na obtíž, musíte včas odstranit plevel. Ostatně právě z nich se škůdci stěhují do estragonu. Chcete-li s nimi bojovat, musíte udělat následující: poprašte rostliny hašeným vápnem nebo odtrhněte poškozené listy.

Drátovci poškozují kořeny mladých rostlin, ale dospělým nezpůsobují velké škody. Hluboké kypření půdy a vápnění pomůže chránit se před ním.

Tato kontrolní opatření pomohou, pokud rostlinu napadne škůdce nebo se objeví choroba. Pěstovat ji mohou i začínající zahradníci, hlavní věcí je dodržovat jednoduchá pravidla a věřit si!

Pro více informací o pěstování estragonu se podívejte na toto video: