Ovce v domácnosti

Ovce v domácnosti poskytují širokou škálu produktů – vlnu, kožešinu, maso, mléko, sádlo (tučná plemena ovcí). Ano, plus cenné vedlejší produkty – tuk (mazivo, které obalí vlněné vlákno ovcí tak, aby se vlna neslepovala a neopadávala; vlna se ukáže jako rouno, tedy pevná). Tuk pro průmysl se získává v podnicích pro primární zpracování vlny při praní. Mast obsahuje nejcennější látku lanolin, která se používá ve farmakologii a v kosmetickém průmyslu (masti, krémy atd.).

Ovčí mléko bohaté na tuky (6 %) a bílkoviny. Používá se k výrobě měkkých sýrů (například suluguni). Dojivost u specializovaných plemen ovcí (plemeno Ostfriesland) je vysoká, pohybuje se od 600 do 800 kg (a u rekordmanů až do 1200 kg a více). V období laktace (6–7 měsíců) produkuje ovce tolik mléka (přepočteno na 100 kg její hmotnosti a s přihlédnutím k vysokému obsahu tuku), že i kráva je v tomto ohledu podřadná.

Hlavními produkty chovu ovcí ve středním Rusku jsou vlna. Nejlepší vlna se získává z jemných fleecových (Groznyj, Stavropol, merino) a polojemných fleecových (Gorky, Tsigai aj.) plemen. Pevnost vlny dodává síra, která je obsažena v bílkovině keratinu (tvoří základ vlněného vlákna). Síla vlny je důležitým ukazatelem kvality. U ovcí je to 2–2,2 km lomové délky. Ale syntetické vlákno (nylon, lavsan) o stejném průměru jako ovčí vlna má sílu pouze 300–500 m. Síra je proto ve výživě ovcí nanejvýš důležitá.

Je třeba poznamenat, že v centrální zóně naší země je síra vzácným prvkem: v půdě je jí málo, což znamená, že je málo v krmivu. Nedostatek je nutné doplnit doplňky (krmit sírusíran amonný atd.).

Síra (stejně jako vápník, fosfor, sodík) je obsažena v doplňkové látce „Krepkovit“, který se v zemědělských usedlostech dobře osvědčil. Denní dávku doplňku (asi 1 vrchovatou polévkovou lžíci) rozdělte na polovinu: první polovinu podávejte při ranním krmení (smíchané s jídlem), druhou polovinu večer. Pravidelné používání Krepkovitu zlepšuje kvalitu ovčí kůže.

U ovce je hlavní váha vlastního těla a produkce vlny je až druhořadou záležitostí. V praxi to znamená toto: získání vysoce kvalitní vlny závisí na tom, kolik živin ovce vynaloží především na udržení plného fungování těla a kolik jí poté zbude na růst vlněného vlákna.

Při špatném krmení není dostatek živin pro růst srsti, proto se srst ukazuje jako krátká, řídká a křehká (neuvolňuje se dostatek tuku – proto ta lámavost). To je důvod, proč je bohatá a pestrá výživa pro ovce tak důležitá.

Většina plemen ovcí (kromě Romanova) má výraznou sezónnost říje. V závislosti na tom je rozložen roční cyklus jejich života. V květnu se ovce před vyháněním na pastvu ostříhají; poté – období pastvy: až do poloviny srpna si zvířata v těle hromadí zásoby živin.

Po nárůstu hmoty se dostávají do říje a páření pokračuje až do konce září. Doba páření u ovce je 5 měsíců, což nastává především v zimních měsících. V této době je nutná kontrola a zvláštní pozornost vůči matce ovcím, protože pokud ovce dostatečně nejí, jehně se narodí slabé a produkce mateřského mléka bude nízká; růst vlny se zpomalí.

Nedostatečné krmení během těhotenství nebo kojení ovlivní vlněné vlákno, vytvoří se hladovění, to znamená, že vlákno se znatelně ztenčí v průměru, ale ne po celé délce. Dokud má ovce dostatek živin, je vlna pevná, a když jí není dostatek, vlna se stává tenčí (z těla ovce vychází již hubená, i když výše je znatelně tlustší). Pak při zvýšeném krmení vlas obnoví svůj původní průměr a zesílí, ale uprostřed zůstává tzv. intercepce. Pokud přitlačíte vlnu na ovci rukama, bude tato „podkrmená“ oblast (záchyt) vidět po celé ploše. Takovou srst již nelze považovat za kvalitní, jasně ukazuje na nedostatek krmení v určitém období života zvířete.

Pokud nutriční nedostatek přetrvává po dlouhou dobu a shoduje se nejen s březostí ovcí, ale také s laktací, začnou zvířata shazovat vlnu.

Během laktace ztrácí ovce vlnu nejprve z kvalitativně nejcennějších oblastí – z lopatek, zad a boků. Na břiše je vlna vždy hrubší, protože ovečka leží na břiše.

Tím se ztrácí celistvost vlny, už to není rouno, nejlepší, ale hrudkovité, nekvalitní. V souladu s tím je cena za takovou vlnu mnohem nižší. Aby se předešlo takovým nepříjemným následkům, musí být ovce správně krmeny.

Výživa ovcí

Ovce je čistě pasoucí se zvíře. Celé její tělo je přizpůsobeno ke krmení z pastvy: pohyblivý spodní ret není spojen s čelistí; úhel uzavření řezáků dolní čelisti a horní keratinizované ploténky je ostřejší než u skotu; silné svalnaté nohy, které vám umožní překonat dlouhé vzdálenosti. Pro ovce je poživatelné větší množství druhů trav (nejedlé pro skot): hořčice, pelyněk, ostřice, plevel (pšenice aj.). Pro srovnání: ovce konzumují asi 400 druhů trávy a krávy jen asi 200. Mimochodem, ovce konzumují forb lépe než monokultura.

V zimě potřebuje ovce (denně) přibližně 1 kg sena, 2 kg silážního krmiva (nebo 1,5 kg senáže), 200–300 g koncentrovaného krmiva a dále vitamíny a minerální doplňky. Doporučujeme používat vitamínový a minerální doplněk „Zdravur Kozochka“, který je vhodný pro ovce a jehňata. Zvířata si musí na premix zvykat postupně, přes týden. Denní dávku (asi dvě polévkové lžíce na dospělé zvíře a jednu polévkovou lžíci na jehně) přidávejte nejlépe denně do večerního krmení a důkladně promíchejte.

Výbornou vitamínovou potravinou je mrkev. Je zvláště cenný pro mláďata, březí a kojící královny. Ovce ochotně jedí syrové i vařené brambory. Je bohatý na draslík a vitamín C, což je zvláště důležité v zimě. Dávají brambor 1–2 kg na hlavu. Můžete podávat drcenou dýni, tuřín a rutabagu: 3–4 kg denně na jedno dospělé zvíře. Z minerálních doplňků jsou pro ovce nejdůležitější kuchyňská sůl, křída a kostní moučka. Velký význam mají mikroprvky, zejména kobalt, měď, jód a selen. Dospělá ovce by měla dostávat 10–12 g sypké kuchyňské soli denně s jídlem a jehně 5–7 g.

Při chovu a péči o ovce je důležité pamatovat na hlavní věc: místnost musí být suchá. Ovce netolerují vysokou vlhkost, protože vlna je hygroskopická (snadno a rychle absorbuje vlhkost). Ovce by měly být chovány na hlubokém lůžku ze slámy.

Piliny nelze použít – vlna se jistě zanese, ztratí na kvalitě, zvýšenou hmotou se může i lámat.

Ovce mimochodem snášejí přelidněnost a omezený prostor klidněji než ostatní hospodářská zvířata.

Chlouba chovu domácích ovcí

Romanovské plemeno ovcí vyšlechtěno lidovým výběrem – majitelé sami vybírali ty nejlepší ovce po celá desetiletí. Pokud jde o kvalitu, neexistuje lepší ovčí kůže než toto plemeno: ovčí kůže je tenká, lehká a odolná. Stáda ovcí plemene Romanov se nyní prohánějí po pastvinách Španělska, Holandska, Francie. Tamní chovatelé ovcí ocenili přednosti ruských ovcí! Toto plemeno má totiž o třetinu méně ochmýřených chlupů než ochlupení, takže ochlupení (hrubá srst) zabraňuje vypadávání chlupatých vláken. Romanovské ovce produkují méně tuku, takže vlastnosti jejich vlny při předení jsou nižší, ale jsou dobré pro ovčí kůži – jedná se o kožešinové plemeno. Barevný rozdíl mezi peřím a markýzou (péřovina je bílá a markýza černá) dodává rounu elegantní tmavě šedou barvu s modrým nádechem. Romanovské ovce podle zkušených chovatelů ovcí produkují nejlepší ovčí kůže na světě: krátké kožichy se vyznačují ladností, lehkostí a měkkostí a vysoká kvalita masa nemá obdoby. Tento krátký kožich neváží více než 3 kg, je odolný, vydrží déle než 10 let a zachovává si dobrý vzhled i při neustálém nošení. Romanovská vlna je vhodná i na plstění (výroba plstěných botiček atd.)

Romanovské ovce jsou také výhodné, protože jejich první děti se objevují, když je matce sotva jeden rok. Romanovka je plodné plemeno, královny mohou být oplodněny a rodit v kteroukoli roční dobu, což usnadňuje péči o ovce – ne všechna jehňata se objevují ve stejnou dobu jako u jiných ovcí. Zkušení odborníci odhadují jejich plodnost na 250–300 %, přičemž u většiny plemen je to 120–150 %, čili i dvojčata jsou u jiných plemen vzácná. Romanovské dělohy rodí 2–3 jehňata najednou, ale není považováno za neobvyklé, když se narodí 4–5 nebo dokonce 7 jehňat.

Cenné je i to, že romanovské ovce mají velmi chutné a kvalitní maso. Navíc jsou to předčasná zvířata, rychle přibývají na váze.

Ne nadarmo si člověk toto zvíře před tisíci lety ochočil. Ovce svědomitého majitele nakrmí i oblékne.

O své zkušenosti se dělí vedoucí rolnické farmy Sergej Vladimirovič Kozlov, odborník na chov romanovských ovcí.

Obtížnost chovu ovcí plemene Romanov spatřuji v tom, že je těžké najít dobrého otce berana a míchání krve je pro čistotu plemene nepřijatelné. Má se za to, že dobrý producent se v plemenné hodnotě rovná polovině stáda. Ale našel jsem skutečné milovníky romanovských ovcí, ozvali se, teď si dopisujeme a vyměňujeme si zkušenosti. Pomohl mi vybrat nejnovějšího výrobce. Beran byl drahý, ale jsem si jistý, že tyto náklady mi vrátí zdravé potomstvo a kvalita masa a vlny.

Mimochodem, další výhodou chovu ovcí je jejich hnůj. Ovčí hnůj lze bez problémů používat na farmách. Dost na hnojivo, zvlášť když je tam 80 ovcí, jako je teď na mé farmě.